Nakon godinu dana, ishrana bebe treba da bude raznovrsna. Mame imaju novu brigu: šta ponuditi bebi za doručak-ručak-večeru? Ne zaboravite na jednostavno, ali ukusno jelo - omlet. Sa zadovoljstvom ga jedu deca. Odaberite recept za omlet za bebe od 1 godine koji uključuje kuhanje na pari ili pečenje bez dodavanja sode bikarbone. Ovo će stvoriti savršen tandem - ukus plus prednosti.

Jaja se smatraju jednom od glavnih komponenti dječjeg jelovnika. Sadrže esencijalne aminokiseline, vitamine B, E, A, D. Proizvod je izvor fosfora, kalijuma, kalcijuma. Sve ove tvari potrebne su za održavanje funkcija rastućeg organizma.

Uprkos prednostima jaja, ona su čest alergen u hrani. Uključujući proizvod u prehranu mrvica, važno je pratiti kako krhko tijelo reagira na njega.

Kada možete probati

Od koliko mjeseci možete davati omlet djetetu? Ako dolazi o jelu po tradicionalnom receptu, tada su pedijatri jednoglasni po ovom pitanju: od 12 mjeseci. Iako se upoznavanje sa glavnim sastojkom jela - jajima - događa ranije. Ljekari smiju uvesti kuhano žumance u prehranu mrvica od osam mjeseci. Od ovog uzrasta je dozvoljeno da beba pojede pola žumanca svaka dva dana.

Protein se u ishrani može pojaviti tek nakon godinu dana, jer spada u alergenu hranu. Ove preporuke pedijatara, u stvari, su odgovor na pitanje u kojoj dobi možete svom djetetu dati omlet. Tradicionalno, jelo se priprema od bjelančevina i žumanjaka, pa ga ne treba kuhati za bebu mlađu od godinu dana. Međutim, ako odaberete opciju gdje se koriste samo žumance, onda malom fidžeru možete ponuditi prozračno jelo i ranije - od osam mjeseci, umjesto prokuvanog žumanca.

Da li je moguće omlet jednogodišnje dete, određen prema bebinoj sklonosti alergijskim reakcijama. Obično, do godine dana, djetetov organizam ne reagira tako burno na alergene. Lako je provjeriti - ne dajte veliki broj jaja: ne nužno u obliku omleta. Ponuda kuvana. Ako nema alergije, tada možete upoznati dijete s novim jelima koja uključuju promjenu konzistencije poznatog proizvoda.

Idealna opcija za jelo od jaja za jednogodišnje mrvice je na pari. Kada se djetetu može dati omlet kuhan u tiganju? Pedijatri preporučuju da se uvod u prženu verziju jela odgodi do tri godine starosti kada bebin probavni sistem ojača.

Izbor proizvoda: 4 pravila

Omlet za mališane bi trebao biti koristan. Od posebne važnosti je pravi izbor proizvodi. Zapamtite četiri pravila.

1. Jaja su svježa. Kupujte glavnu komponentu samo na pouzdanim lokacijama. Čipovi, pukotine na ljusci su neprihvatljivi, kao i klokotanje iznutra.
2. Mlijeko je za bebe. Za pripremu jela uzima se posebno mlijeko - mlijeko za bebe. Ako u jelo planirate dodati rustikalno kravlje mlijeko, prvo ga morate prokuhati.
3. Aditivi su niskoalergeni. Prilikom dodavanja povrća važno je sigurno znati da beba nije alergična na njega. Osip na mrvicama može, na primjer, izazvati crveni paradajz. Unaprijed upoznajte bebu s proizvodom, a zatim ga dodajte u posuđe.
4. Sol - minimum. Preporučljivo je ne soliti hranu za bebe. Ako odlučite da solite, trebalo bi da je bude na minimumu. Ali začini su tabu.

Ako beba ima predispoziciju za alergije, onda je bolje zamijeniti kokošja jaja, koja se smatraju visoko alergenim proizvodom, prepeličjim jajima. Reakcija na prepeličja jaja je rijetka, ali koristi su iste. Recepte je lako prilagoditi proizvodu: uzimaju prepelica dva puta više nego što je navedeno u receptu, koji uključuje upotrebu kokošjih jaja.

Recept za omlet za bebu od 1 godine: opcija na pari

Omlet u parci za djecu malo star preko godinu dana- idealna opcija za doručak. Ispada da je jelo dijetalno, lako probavljivo. Čak i domaćica početnika može se nositi s pripremom takvog doručka.

trebat će vam:

• jedno jaje;
• mleko sa niskim sadržajem masti - 50 ml;
• puter - mali komad za podmazivanje kalupa;
• sol je bukvalno na vrhu noža.

Šta treba da radimo

1. Jaje umutiti pjenjačom.
2. Dodajte mleko, posolite po želji. Ponovo dobro umutite.
3. Smjesu izlijte u manji kalup (prvo ga treba namastiti).
4. Kuvajte na pari 15 minuta.

Moguće je napraviti zdrav parni omlet za dijete od 1 godine čak i ako u kući nema čudotvorne sprave koja se zove "dvostruki kotao". Za paru koristite bakin metod, parno kupatilo. Jednostavno je: kalup na bazi jaja od mlijeka treba staviti na kipuću vodu oko 20 minuta.

Multicooker u pomoć

Ako među kuhinjskim aparatima postoji multivarka, obavezno koristite uređaj za pripremu hrane za bebe. Omlet u sporom štednjaku za dijete od 1 godine ispada bujan i ukusan. Zbog tehnologije kuhanja, jelo neće naštetiti krhkom probavnom sistemu mrvica: nije prženo, već pečeno.

U prilog multivarka kaže se da proces kuhanja ne treba pratiti. Vrlo je zgodno kada je pri ruci malo fidgeta. Još jedan plus - u kuhinjskom uređaju možete kuhati doručak za cijelu porodicu odjednom. Ispod je recept za tako svestran doručak.

trebat će vam:

• osam jaja;
• mlijeko - čaša;
• ulje - samo malo za podmazivanje posude;
• soli po ukusu.

Šta treba da radimo

1. Pripremite mješavinu jaja i mlijeka.
2. Dobro umutite mikserom. Može se koristiti metlica.
3. Smjesu sipajte u nauljenu zdjelu multivarka.
4. Kuvajte 15 minuta, odgovara režim "Pečenje" (naziv zavisi od uređaja).

Bez proteina u rerni

Kako napraviti omlet za dijete od 1 godine ako je alergično na proteine? Jelo ne mora biti "cijelo" jaje. Omlet može biti bez proteina. Ova opcija je idealna za djecu koja su sklona alergijskim reakcijama: majka ne mora brinuti o osipu nakon što jede bebu.

trebat će vam:

• žumance;
• mlijeko - 50 ml;
• griz - kašičica.

Šta treba da radimo

1. Žumanca umutiti mikserom ili pjenjačom.
2. U činiju sa žumancem sipajte mleko i ponovo umutite.
3. U mešavinu jaja i mleka dodajte griz. Umutiti.
4. Ostavite da odstoji 15 minuta na sobnoj temperaturi.
5. Sipajte smjesu u kalup. Peći u rerni zagrejanoj na 180°C.

Ako koristite silikonski kalup, omlet se neće lijepiti. Ostali oblici zahtijevaju prethodno podmazivanje maslacem. Ne otvarajte vrata pećnice odmah nakon isteka vremena kuhanja - omlet će se slegnuti.

U mikrotalasnoj i bez mleka

Omlet za svoju bebu možete kuhati bez mlijeka. Zamjena za ovaj sastojak je suha mješavina koju je beba jela prije uvođenja dohrane. Ova verzija jela posebno je relevantna ako mrvice imaju netoleranciju na kravlje proteine, što se manifestira u obliku alergijskih reakcija.

trebat će vam:

• suha formula za dojenčad i voda za njeno razrjeđivanje - u gotova verzija trebalo bi da dobijete 50 ml;
• jedno žumance;
• brašno - 0,5 kašičice;
• puter - mala kocka.

Šta treba da radimo

1. Pripremite formulu kao za normalno hranjenje.
2. Umutiti žumanca. Pomiješajte ga sa otopljenim puterom, brašnom i razrijeđenom smjesom.
3. Kuhajte u mikrotalasnoj dve minute. Koristite prosječnu snagu uređaja.

Ovaj recept se može kuvati u rerni ili u parnom kupatilu. Međutim, mikrovalna pećnica je najbrži način.

Sa mesom

Omlet za dijete od 2 godine može se pripremiti s raznim dodacima. Sa osam mjeseci beba se upoznaje sa mesom. Nakon godinu dana, mesna jela bi trebalo da budu svaki dan na jelovniku dece. Ali često se bebi ne sviđa okus ovog proizvoda. Pokušajte skuhati omlet s dodatkom mesa: mali fidget definitivno neće odbiti tako zdravo jelo.

trebat će vam:

• Dva jaja;
• mlijeko - 100 ml;
• kuvani pileći file - 50 g;
• puter - mali komad za podmazivanje kalupa;
• sol.

Šta treba da radimo

1. Umutite jaja. Sol.
2. Ulijte mlijeko. Smjesu dobro umutiti.
3. Na dno namašćenog kalupa stavite iseckani file (prethodno kuvan). Iznad je mješavina mlijeka i jaja.
4. Parite u parnom kupatilu.
5. Dovoljno 15 minuta.

Sa kupusom

Najmanji meni mora uključivati ​​povrće. Mnoga djeca odbijaju takvu korisnost. Ali ako skuvate omlet sa dodatkom povrća, onda nećete morati nagovarati bebu da pojede još jednu kašiku. Karfiol i šargarepa su odlični aditivi. Omlet sa kupusom ispada mekanim, a šargarepa će jelu dodati jarke boje, što će se mališanima sigurno svidjeti.

trebat će vam:

• jaje;
• mlijeko - 50 g;
• pola šargarepe;
• nekoliko cvjetova karfiola;
• puter - 1/2 kašičice.

Priprema

1. Karfiol i šargarepu skuvajte na uobičajen način ili na pari.
2. Prebacite povrće u posudu za mikrotalasnu pećnicu (prvo namastite posudu).
3. Pripremite podlogu - mleko plus jaja. Dobro umutiti. Smjesu prelijte preko povrća.
4. U mikrotalasnoj peći tri minuta.

Recept se može promijeniti korištenjem onog povrća koje beba voli. Na primjer, jelo će ispasti nježno ako dodate tikvice ili brokulu.

4 kulinarska trika

Da bi omlet bio bujan, nježan, ukusan, morate znati neke trikove. Zapamtite četiri od njih, a beba će biti oduševljena jelom.

1. Odvojeno umutite bjelanca. Ako pripremate dječiji omlet sa dodatkom proteina, onda je preporučljivo malo umutiti posebno, a zatim ih sipati u "opću" smjesu. Ovo će dodati vazduh jelu.
2. Dodajte puter. Ako u bazu od dva sastojka dodate komadić putera, možete dobiti neverovatno delikatan ukus i laganu teksturu.
3. Kuvati sa nekoliko jaja. Tako će jelo definitivno ispasti bujno. Ponudite svojoj bebi dio preuzet od sredine - on je najnježniji.
4. Nemojte žuriti sa širenjem. Bez obzira na način pripreme, jelo se ne sme odmah izlagati na tanjire. Morate ga držati ispod poklopca. Ako je hrana pečena u pećnici, ne preporučuje se da odmah otvarate vrata. Požurite i omlet će se smiriti.

Omlet za jednogodišnje dijete može se pripremiti uz dodatak kisele pavlake. Koristi se umjesto mlijeka. Jaja se malo dižu na pavlaci, ali će jelo imati izražen kremasti ukus. Ako mrvica odbije jelo, smislite zanimljiva prezentacija: neka beba vidi cvet ili sunce u svom tanjiru.

Print

Ishrana djeteta je osmišljena tako da sadrži optimalnu količinu vitamina, elemenata u tragovima i minerala. Pileća jaja u potpunosti ispunjavaju ove zahtjeve. Bijelo i žumance imaju jedinstven sastav, koji sadrži vitamine A, D, C, D, E, K, aminokiseline, minerale (kalcijum, fosfor). Žumance snabdeva bebin organizam gvožđem.

Najbolje jelo od jaja za decu je omlet. Unatoč nesumnjivim prednostima pilećih jaja, njihov višak u prehrani može uzrokovati alergije. Jednogodišnja beba smije jesti ovaj proizvod najviše 1-2 puta sedmično. Prilikom pripreme omleta koristite jaja za koja ste 100 posto sigurni u svježinu. Uzmite specijalno mlijeko za bebe. Ako imate priliku da kupite mlijeko od krave, obavezno ga prokuvajte.

Omlet je vrlo koristan za dijete, jer jaja sadrže veliku količinu vitamina.

Piletina ili prepelica: koje je jaje najbolje za dijete?

Nutritivna vrijednost kokošjih i prepeličjih jaja je gotovo ista, ali su potonja sigurnija za mali organizam. Prepelice su lakše probavljive, manje su alergene, jačaju imuni sistem. Pileća jaja su hipoalergena. Ako beba negativno reaguje na njih, zamijenite ih prepelicama. Istina, one su manje veličine, pa će im trebati 2 puta više.

Prilikom sastavljanja jelovnika za mrvice starije od 1 godine, moraćete da uzmete u obzir njegov ukus (vidi i :). Prošlo je vrijeme kada je beba bila zadovoljna majčinim mlijekom ili adaptiranim mlijekom. Danas je pred vama mali izbirljiv, koji ima svoj ukus i ovisnosti. Međutim, mnoga djeca vole omlet. Hajde da skuvamo jelo na klasičan način, a ujedno ćemo saznati kako ga napraviti u mikrovalnoj pećnici ili multivarku.

Važni detalji u pripremi jela

Od 7-8 mjeseci dijete može kuhati omlet od žumanjaka. Ovo su preporuke pedijatara. Proteini se uvode bliže godini. Savjetujemo majkama:

• ako se uzimaju jaja od peradi, provjerite da li je piletina zdrava;
• proizvod u trgovini mora se oprati kako bi se uklonile klice;
• koristite provjereno mlijeko: domaće ili specijalno mlijeko za bebe;
• ne dodavati sol i začine;
• ostale sastojke (povrće, meso) uvodite postepeno kako bi se bebin organizam naviknuo.

Prilikom odabira jaja, mnoge majke se rukovode vlastitim preferencijama, ali ne smijemo zaboraviti da su jaja prepelice manje alergena.

Pređimo na proces kuhanja. Reći ćemo vam kako da napravite omlet u sporom šporetu i mikrotalasnoj pećnici. Nećemo se ograničiti na jednu klasičnu verziju, pokušaćemo da pripremimo nekoliko vrsta omleta, sa raznim, ponekad neočekivanim za majke, sastojcima. Upoznajmo se s receptom za dijetalno jelo, koje je korisno za djecu s gastrointestinalnim problemima.

Recepti za omlet za više kuvara

Želeći da svoje dijete hrani zdravom i ukusnom hranom, majka mora znati kako da je pravilno kuva. Multivarka je idealna za pripremu jela za decu, uključujući i omlet. Jelo se u njemu ravnomjerno prži, dobro diže i zadržava odličan ukus. Nekoliko zanimljivih recepata pomoći će vam da diverzificirate jelovnik vašeg blaga.

Klasičan recept

Tradicionalni recept za omlet, za koji nam je potrebno: 1 žumance, pola čaše mlijeka i 3 grama putera. Kako kuhati:

1. U dublju posudu sipajte mleko, dodajte jaje, dobro umutite.
2. Stavite ulje u zdjelu multivarka, uključite način "Zagrijavanje". Čekamo da se puter otopi.
3. Ulijte jaje razmućeno sa mlekom, prebacite na režim "Pečenje", kuvajte 10 minuta.

Djeca su spremnija jesti lijepo ukrašena jela. Gotov omlet možete položiti komadićima povrća, praveći od njih smiješnu facu ili cvjetna livada... Ako ćete svoje blago redovno častiti omletom, pomiješajte ga s tvrdim sirom. Narendajte sir i pospite ga po vrhu omleta. Odaberite vrstu sira koju je vaše dijete već probalo.

Klasični omlet sadrži samo jaja i mlijeko. Za djecu mlađu od godinu dana ne preporučuje se dodavanje soli u jelo.

Pileći omlet

Piletina je na listi proizvoda za decu. Uzmite ohlađenu hranu iz prodavnice. Sastojci za omlet:

• žumance - 2-3 komada;
• brašno - 2 kašike;
• mleko - oko 1/3 šolje;
• paradajz - 1 srednji plod;
• pileći file - 200 grama (prethodno skuvati);
• puter - 30 grama.

Priprema:

1. U dublju posudu sipajte mleko, dodajte brašno, dodajte žumanca, umutite.
2. Piletinu i paradajz narežite na male komadiće.
3. Stavite puter u zdjelu multivarka i stavite ga na način rada "Zagrijavanje".
4. Kada se puter otopi, smjesu za omlet sipajte u činiju, prebacite uređaj u režim "Pečenje", kuhajte 20 minuta. Prije serviranja, jelo možete posuti začinskim biljem ako ga dijete voli.

Omlet može varirati uključujući povrće i piletinu. Ali u ovom slučaju potrebno je dodati samo one proizvode koje je dijete već probalo više puta.

Omlet u mikrotalasnoj

Kuvanje hrane za dijete u mikrovalnoj je zdravije od prženja u tiganju. Omlet se može napraviti i u mikrotalasnoj. Od otprilike 10 mjeseci starosti beba počinje da daje jaja. Savjetujemo vam da za prvo upoznavanje uzmete prepelice. Pedijatri ih klasifikuju kao korisnije i manje alergene. Osim toga, nije potrebno odvajati žumance od prepeličjeg jajeta.

Prvi recept

Uobičajeni recept za jelo, ali sa prepeličjim jajima. Za njega trebamo uzeti:

• prepelica jaja - 3 komada;
• domaće mlijeko - 1/4 šolje;
• puter (prethodno otopljen) - kašičica.

Priprema:

1. Umutiti mlijeko i jaja.
2. Kalup za mikrotalasnu pećnicu namazati otopljenim puterom. Napunite smjesom za omlet.
3. Vrijeme kuhanja postavljamo na 3 minute. Vadimo, pustimo da se ohladi, serviramo na sto.

Drugi recept je omlet sa povrćem

Tikvice, brokula, paradajz će odgovarati, ali mi smo odabrali druge. Za omlet uzmite:

• jaja - 1 kokoš ili 4 prepelice;
• domaće mlijeko - 1/3 šolje;
• pola male šargarepe;
• karfiol - 2-3 cvasti;
• puter (prethodno otopljen) - kašičica.

Priprema:

1. Uzmite manji lonac i u njemu skuvajte karfiol i šargarepu.
2. Umutiti mlijeko i odabrana jaja.
3. Uzimamo posudu za mikrovalnu pećnicu, namažemo uljem, položimo kuhano povrće, punimo smjesom za omlet.
4. Ostavimo 3 minute da se kuha, ohladimo, poslužimo. Ako vaše dijete voli zelje, možete ga posuti po omletu prije serviranja.

Da bi dete dobro pojelo omlet, u njega možete staviti razno povrće ili čak voće (vidi i :). Ukrasite i gornji dio. Pa, koji klinac bi odbio tako zanimljivo jelo?

Treći recept je omlet sa skutom

Proces kuvanja liči na tepsiju. Otprilike je tako, ali jelo ispada lagano i nježno. trebat će vam:

• žumance pilećeg jajeta ili dva žumanca prepelice;
• mlijeko - trećina čaše;
• svježi sir - 100 grama;
• puter (ranije otopiti) - kašičica.

Priprema:

1. Mlijeko i jaje sjediniti, umutiti, malo posoliti.
2. Svježi sir protrljajte kroz cjediljku, dodajte ga u umućenu smjesu za omlet.
3. Posude za mikrotalasnu pećnicu namazati otopljenim puterom. Ulijte našu smjesu skuta-jaje-mlijeko.
4. Stavimo u rernu na 3-4 minuta da se peče. Ostavite da se malo ohladi, poslužite.

Najvažnije je da vaše dijete voli kuhani omlet, jer je svakim danom sve teže ugoditi izbirljivima.

Dijetalna verzija jela

Hrana kuhana na pari indicirana je za djecu koja pate od probavnih smetnji i nekih drugih bolesti. Korisno je i zdrave bebe... Osim toga, omlet kuhan na pari ispada mekšiji i nježniji.

Koji proizvodi su nam potrebni:

• prepelica jaja (moguća je jedna piletina) - 3 komada;
• mleko - 4 kašike. kašike;
• puter - 30 grama.

Priprema:

1. Trebamo: jedan široki lonac sa visokim stranicama i duboka činija. Zdjela ne smije pasti u šerpu. Sipajte malo vode i prokuvajte.
2. Promućkajte jaja sa mlekom.
3. Stranice posude namazati uljem, napunite gotovu smjesu.
4. Zdjelu stavljamo u tepsiju tako da se drži za stranice. Kuvajte par minuta. Zdjelu možete pokriti poklopcem kako bi se omlet bolje dignuo. Pomoću multivarka uključite režim "Kuvanje na pari".

Omlet na pari je dijetalna opcija i preporučuje se djeci od osam mjeseci starosti.

Profesionalni kuhar će vam reći puno malih trikova koji pomažu da jelo bude ukusnije, pahuljasto, nježnije. Imajte i napomenu:

1. Ako ćete praviti jelo sa mlevenim mesom ili povrćem, pržite ih posebno. Zatim uđite u glavnu kompoziciju.
2. Uzmite smrznuto povrće, dinstajte ga u tiganju. Ako kuhate u sporom štednjaku, postavite način rada "Pilaf".
3. Gotov omlet ostavite ispod poklopca da se malo oznoji, pa će ispasti ukusniji.
4. Stavljamo posudu u rernu, ne otvaramo vrata 20 minuta, da se omlet ne slegne. Napunite posudu za pečenje do pola, vodeći računa da se zapremina umućene smese udvostruči zagrevanjem.
5. Zamijenivši mlijeko kiselom pavlakom, dobijate ne baš mekani omlet, ali će mu okus biti mnogo mekši.
6. Poslužite dio od sredine do djeteta. Upotrijebite nekoliko jaja da napravite gusti i pahuljasti omlet. Polovinu belanaca umutite posebno, pa dodajte ostatku. Dodajte malo putera. Tekstura jela će biti prozračna.

Hrana za bebe mora striktno ispunjavati određene zahtjeve. Hrana za bebe treba da bude obogaćena vitaminima i esencijalnim elementima u tragovima koji doprinose rastu i razvoju bebe. Stoga je to veoma popularan problem sa kojim se suočavaju mnogi roditelji. Kao što znate, jaja sadrže ogromnu količinu vitamina i korisnih elemenata koji su potrebni dječjem tijelu. A ako se omlet priprema za djecu, onda se preporučuje korištenje samo svježih jaja. Unatoč tome, treba uzeti u obzir količinu konzumiranih jaja, jer protein može izazvati alergijsku reakciju.

Prema mišljenju stručnjaka, preporučljivo je uključiti omlet u prehranu djeteta nakon što napuni godinu dana. Promene u ishrani Vaše bebe treba da budu postepene. Preporučljivo je početi s jednim malim komadom, a zatim promatrati reakciju bebinog tijela. Ako je normalno prihvatio proizvod, onda se porcija može povećati sljedeći put. S vremenom, kako dijete odrasta, u omlet možete dodati namirnice poput sira, povrća, sitnih komada mesa.

Pileća ili prepelica jaja: koja su najbolje koristiti?

Ako uzmemo u obzir nutritivna svojstva prepelica i kokošjih jaja, onda treba napomenuti da oni imaju svoje sličnosti. Međutim, neka djeca su sklona alergijama, pa je u takvim situacijama preporučljivo napraviti izbor u smjeru proizvoda od prepelice. Najprihvatljiviji je, bolje se apsorbira u djetetovom tijelu, a pomaže i u jačanju imuniteta. Prije nego što razmislite o tome koliko omleta možete dati djetetu, morate imati na umu da su prepeličja jaja 2 puta manja od kokošjih jaja, tako da ih možete koristiti više.

Da li je moguće da djeca piju omlet kada se pojave osipovi?

Protein uključen je prilično jak alergen. Ako su roditelji odlučili u kojoj dobi se djetetu može dati omlet, ali ima alergiju, onda ne treba očajavati. Ponekad ovakvo ponašanje tijela ne podrazumijeva potpuno odbacivanje hrane. Zaista, umjesto kokošjih jaja, možete sigurno koristiti prepelica jaja, koja sadrže mnogo više vitamina i korisnih elemenata u tragovima. Ali glavna karakteristika je da nisu u stanju izazvati alergijsku reakciju.

Nijanse pravljenja omleta za bebe

Da li je moguće dati omlet djetetu i sa koliko mjeseci je problem koji smeta brižni roditelji diverzificiraju ishranu svoje bebe. Prema riječima ljekara, preporučuje se da se djeci daje omlet od oko 7 mjeseci. Prve porcije treba da se sastoje isključivo od žumanca, a nakon 1 godine preporučuje se dodavanje proteina. Jaja moraju biti svježa i od zdrave piletine. Prije kuhanja treba ih dobro isprati pod mlazom vode kako bi se uklonile bakterije.

Jelo možete diverzificirati mlijekom, preporučljivo je koristiti ono koje je posebno dizajnirano za djecu, jer je manje alergeno. Unatoč tome, ne biste trebali dodavati razne začine i sol. Nakon nekog vremena u jelo je dozvoljeno ubaciti povrće i komade pilećeg mesa.

Dječji omlet: osnovni principi kuhanja

Preporuča se da počnete praviti omlet za dijete pomoću multivarke, dvostrukog kotla ili konvencionalne pećnice. Zaista, na ovaj način jelo će ispasti prozračno, lagano i zdravo. Dječija verzija omleta se pravi od mješavine mlijeka i jaja. U proseku, jedno jaje čini oko 60-70 g mleka. Nepoželjno je dodavati sol, međutim, ako beba odbije jesti beskvasni omlet, ipak je dopušteno dodati malo soli.

Neki roditelji često koriste paprike, meki sir, svježe povrće, začinsko bilje ili meku piletinu kao punjenje. Postoji mnogo recepata za omlet za dijete od 1 godine koji se pripremaju na bazi prepeličjih jaja, jer ovaj proizvod kasnije ne izaziva alergije. U tom slučaju, prije pečenja, tepsiju obično treba namazati ghee-om ili puterom da jelo ne zagori.

Priprema posuđa i proizvoda za izradu dječjeg omleta

Prije nego što pređete na upoznavanje s receptima za omlet za dijete od 1 godine, trebali biste unaprijed pripremiti hranu i potreban pribor. Od potonjeg će vam trebati mala posuda, duboki tiganj, kalupi za paru, nož, daska za rezanje, blender i mikser.

Proizvodi koji se koriste za pripremu hrane za bebe moraju biti pažljivo obrađeni. Svježe povrće i začinsko bilje treba nekoliko puta temeljito isprati pod vodom. Ne škodi ako ih prelijete kipućom vodom kako biste se riješili klica i bakterija. Dakle, povrće treba oguliti, ukloniti sve sjemenke i sitno isjeckati. Zelje nasjeckajte što sitnije nožem. Jaja i mlijeko je poželjno izvaditi iz frižidera unaprijed, jer bi trebali biti sobne temperature.

Klasičan recept za omlet

Dječija hrana treba da bude ukusna, i što je najvažnije, zdrava. Stoga je opcija u kojoj se koristi multivarka idealan recept za omlet za dijete od 1 godine. Kada možete dati jelo bebi, mlade majke će morati da odluče. Međutim, ako se pridržavate svih pravila pripreme, neće biti opasnosti po zdravlje djeteta. Dakle, spori štednjak je nezamjenjiv pomoćnik većini roditelja u kuhanju, posebno omleta.

Pripremiti klasična verzija jela, morate koristiti sljedeće sastojke:

• jedno pileće jaje ili dva prepelica žumanca;
• mlijeko - 90 ml;
• puter ili ghee - 7-10 g.

Prije procesa kuhanja, trebali biste saznati kada se djetetu može dati omlet i u kojoj dobi. Dakle, u prvoj fazi, morate temeljito umutiti žumance s mlijekom. Zatim stavite multivarku na način grijanja i ubacite komadić putera. Sačekajte da se otopi, pa dodajte smesu dobijenu od žumanca i mleka. Uključite način pečenja i pričekajte 10 minuta. Nakon isteka vremena, jelo se može smatrati gotovim.

Ako je dijete ikada jelo sir, onda ga naribajte i pospite omletom. Treba napomenuti da djeca vole svijetle boje i smiješne slike... Stoga je vrijedno unaprijed razmisliti o odabiru odgovarajuće ploče.

Recept za pileći omlet

Problem vezan uz uzrast u kojem se djeci može dati omlet i kako skuhati omlet za dijete jedan je od najrelevantnijih za mlade majke. Na kraju krajeva, roditelji su veoma zabrinuti za zdravlje svoje bebe. Njegova hrana ne bi trebala biti samo ukusna, već i nužno zdrava. Dakle, da biste pripremili omlet sa dodatkom pilećih prsa, morate koristiti sastojke kao što su:

• kuvano mlado pileće meso - 100-120 g;
• četiri žumanca prepelice ili dva pileća jajeta;
• brašno - 2-3 kašike;
• mlijeko za bebe - 80-100 ml;
• puter (kravi) - 10 g;
• paradajz.

Prvo pomiješajte žumanca, mlijeko i brašno i sve dobro umutite dok ne postane glatko. Piletinu i paradajz morate iseći na male kockice i dodati u tečnu smesu. Zatim biramo način grijanja multivarka i ulijevamo ulje. Nakon što se potpuno otopi, možete uliti omlet. Pecite na režimu pečenja 20 minuta. Tada se jelo može smatrati spremnim za jelo. Preporučljivo je dodati komadiće povrća ili začinskog bilja za dekoraciju.

Omlet za decu sa povrćem

Omlet od svježeg povrća posebnog je okusa, a sadrži i više vitamina i hranjivih tvari od klasične verzije. Za pripremu jela trebat će vam:

• dva kokošja jaja;
• mlijeko za bebe - 150 g;
• jedna kašika ovsenih pahuljica;
• sol po ukusu;
• mali komad maslaca;
• zeleni luk i kopar;
• slatka crvena paprika.

Prisustvo svježeg povrća ne bi trebalo biti alarmantno i dati razlog za razmišljanje o tome u kojoj dobi možete svom djetetu dati omlet. Dakle, u prvoj fazi kuhanja treba umutiti jaja sa mlijekom i solju, zatim dodati ovsene pahuljice i sve sastojke dobro promiješati. Povrće se mora temeljito isprati kako bi se uklonile klice i bakterije. Zatim iz paprike treba ukloniti sjemenke i narezati na trakice, luk - na komade, a kopar nasjeckati. Komad putera se zagreje u tiganju, nakon čega se dodaje smesa od jaja. Dok se omlet ne "zgrabi", ravnomjerno rasporedite papriku i začinsko bilje. Nakon što se dno počne pržiti, omlet treba presaviti na pola tako da fil bude iznutra. Nakon 5 minuta pospite seckanim lukom i poslužite toplo.

Kako kuhati omlet za dijete i u kojoj dobi - stvarni problem za savremeni roditelji... Zapravo, ovo jelo je prilično korisno ako se pravilno kuha i striktno se poštuju proporcije potrebnih sastojaka. Da bi se kod djeteta probudilo zanimanje za omlet, preporučuje se da se ozbiljno upusti u njegovo ukrašavanje. Postoji mnogo načina na koje možete smisliti da razveselite svoje dijete. Dekoracija zelene paprike u obliku zvijezde ili osmijeha je sasvim prikladna. Od zelenila možete napraviti drvo ili maslačak. Pokazavši maštu, ne samo da možete uvesti novo jelo u bebinu prehranu, već ga i razveseliti.

Jaja su važna namirnica u jelovniku za decu. U ovom uzrastu bebi počinju da se daju jaja: tvrdo kuvano žumance od 7-9 meseci, u zavisnosti od vrste hranjenja, a beba se sa proteinima upoznaje tek posle godinu dana. Kada možete napraviti omlet za mrvicu, koji recept odabrati za hranu za bebe i koja jaja je najbolje koristiti za omlet namijenjen djetetu?

Benefit

• Omlet sadrži mnogo vrijednih stvari hranljive materije na primjer, vitamin A za zdravlje kože i bolji vid, vitamini B za poboljšanje metaboličkih funkcija i funkcija nervnog sistema i vitamin D za podršku zdravlju kostiju. Osim toga, omlet je bogat kalijumom, gvožđem, bakrom i fosforom.
• Omlet sadrži supstancu lutein, poznatu po svojim antioksidativnim svojstvima i sposobnosti da snižava nivo holesterola u krvi.
• Omlet se smatra laganim i nježnim jelom, pa se može uključiti u prehranu djece sa bolestima probavnog trakta.
• Proteini iz omleta se dobro upijaju i daju dječije tijeločitav spektar aminokiselina.

Šteta i kontraindikacije

• Jaja se smatraju alergenom hranom koja često izaziva reakciju u djetinjstvu.
• Pretjerana konzumacija proteinske hrane, koja uključuje jaja, može negativno utjecati na funkciju bubrega.
• Prženje omleta u tavi čini proizvod nezdravim zbog stvaranja kancerogenih spojeva kada se ulje zagrije.
• Ako termičku obradu omlet neće biti dovoljan, postoji opasnost od prenošenja salmoneloze ovim jelom.

Od koliko mjeseci možete ući u dijetu?

Omleti se mogu uvrstiti u jelovnik djeteta od godinu dana, jer se i kravlje mlijeko i bjelanjak, po savjetu pedijatara, uvode u ishranu djece nakon 12 mjeseci.

Kao i svako novo jelo, treba ga davati mrvicama u malim količinama. Za omlet treba koristiti svježa jaja i mlijeko namijenjeno za dječju hranu. Ako ste za jelo uzeli seosko mlijeko, prvo ga morate prokuhati. Omleti za bebe se peku ili kuhaju na pari - možete uvesti mrvice u prženu verziju nakon 3 godine.

Koliko često beba od godinu dana može jesti omlet?

Učestalost konzumiranja jela od jaja, koja uključuju omlet, ovisi o normama konzumacije jaja za dijete od godinu dana. Pošto se deci ovog uzrasta preporučuje da konzumiraju do pola jajeta dnevno, u nedostatku kuvanih jaja i drugih jela od jaja na meniju, omlet od 1 jajeta možete kuvati tri puta nedeljno.

Da li su prepeličja ili kokošja jaja bolja za komplementarnu hranu?

Pileće jaje se smatra vrlo alergenim proizvodom, stoga je za djecu koja imaju predispoziciju za alergije bolje uzeti prepeličje jaje za omlet. Oni izazivaju reakciju mnogo rjeđe od piletine.

Prepeličja jaja sadrže više elemenata u tragovima i vitamina. Istovremeno, nutritivna vrijednost ove dvije vrste jaja je slična, ali se prepelica bolje apsorbiraju. Važno je samo zapamtiti da za bilo koji recept za omlet morate zamijeniti kokošja jaja najmanje dvostruko više prepelica.

Kako kuhati?

Tradicionalno, za omlet se uzimaju dva glavna sastojka - jaja i mlijeko. Ako mlijeko zamijenite kiselom pavlakom, dobićete manje pahuljasto jelo, ali će imati vrlo delikatan ukus. Pripremite jelo od nekoliko jaja odjednom, a djetetu dajte srednji dio, jer se ispostavi da je najprozračniji.

Od žumanca

Omlet, za koji se ne uzimaju cijela jaja, već samo žumanca, pogodan je za ishranu beba mlađih od godinu dana. Ovo jelo se može pripremiti za bebe od 10-11 meseci. Osim toga, ova verzija omleta je pogodna za djecu koja su alergična na bjelanjak. Za pripremu istucite jedno žumance, postepeno dodavajući oko 60 ml majčino mleko(ili formula za dojenčad) i dodavanjem kašike griza. Umućenu smesu sipamo u kalup i pečemo u rerni.

Recept kuhan na pari

Jedno jaje umutite viljuškom ili blenderom oko 20 sekundi, pa mu dodajte oko 50 ml mlijeka, malo posolite i nastavite da mutite. Nakon što dobijenu smjesu sipate u staklenu posudu (važno je napuniti do pola), stavite je u šerpu napunjenu vodom (voda u šerpi treba da dostigne i pola forme sa omletom). Omlet držite na laganoj vatri, sa zatvorenim poklopcem, dok ne skuva.

U multivarku

Ovaj uređaj vam omogućava da odjednom pripremite omlet za cijelu porodicu. Trebat će vam otprilike 250 ml mlijeka i 7 jaja. Jaja i mleko umutiti mikserom na maloj brzini ili pjenjačom. Ovu smjesu sipajte u nauljenu zdjelu multivarka. Podesite stepen pečenja i pecite jelo 15 minuta.

U mikrotalasnoj

Ovaj omlet je pahuljast i pahuljast, čak i ako u jaja ne dodajete mlijeko ili brašno. Uzmite 2 jaja i 75 ml mlijeka, umutite ove sastojke mikserom i sipajte u podmazanu posudu za rernu. Jajima možete dodati povrće, jabuke, sir i druge dodatke.

Vrijeme kuhanja će biti određeno snagom šporeta, a u prosjeku će biti od 3 do 5 minuta. Ako prvi put pravite omlet, uverite se da je spreman. Ako odlučite da napravite omlet u mikrotalasnoj pećnici bez mleka, posebno umutite žumanca, a zatim belanca, pa ih sjedinite.

U dvojnom kotlu

Uzmite dva jaja i dve kašike mleka. Ove sastojke umutiti sa malo soli. Kalup namazati puterom, u njega sipati masu od jaja i mleka i staviti u paru. Nakon 10-15 minuta možete počastiti svoju bebu ukusnim parnim omletom.

U rerni

Takav omlet će ispasti vrlo pahuljast ako ne otvorite pećnicu dok ga pečete barem prvih dvadeset minuta (tada se jelo neće slegnuti). Omlet treba samo do pola napuniti mešavinom jaja i mleka, jer će se prvobitna zapremina tokom kuvanja udvostručiti.

Recepti sa aditivima

Ako želite da svom detetu skuvate omlet sa nekom vrstom fila, sastojke za njega treba posebno pripremiti i dodati u omlet u gotova forma... Na primjer, to može biti smrznuto ili svježe povrće, koje se prvo dinsta na laganoj vatri u kotlu ili u loncu, a zatim prelije jajima razmućenim s mlijekom.

Za slatki omlet sa voćem koristite jedno jaje, 50 ml mlijeka i 100 g voća. Jabuke su odlične kao voće za omlet. Uzmite jednu veću jabuku, ogulite je i narežite na kockice, pa dinstajte mala količina puter. Jabuke prelijte umućenim jajima i mlekom, a gotov omlet pospite sa malo grožđanog šećera.

Još jedna zanimljiva opcija za omlet za dijete starije od godinu dana je jelo s mesom. Za njega vam je potreban kuhani pileći file, koji se položi u oblik otporan na toplinu, prelije sa dva razmućena jaja s malom količinom mlijeka, a zatim kuha na pari ili u pećnici. Također, djeca starija od godinu dana će voljeti omlet sa tjesteninom, svježim sirom, nemasnim sirom.

• Svježe kokošje jaje ne bi trebalo biti lagano i ništa ne smije klokotati kada se mućka u jajetu.
• Boja ljuske ni na koji način ne utiče na kvalitet jajeta, ali će ljuska imati blagi sjaj kada je sveža.
• Ne kupujte jaja za bebi omlet na sumnjivim mestima. Bolje ih je kupiti od provjerenog prodavača ili trgovine, pazeći da proizvod ima odgovarajuće oznake.
• Ne kupujte jaja koja su napukla ili okrnjena, ili jaja koja su jako prljava ili isprana. Zapamtite, oprana jaja čuvaju se manje jer pranjem se uklanja zaštitni film sa ljuske i jaje počinje da se kvari.
• Nemojte pretpostavljati da su najveća jaja najbolji izbor. Veća jaja sadrže više vode i manje hranljivih materija jer ova jaja nose starije kokoši. Za bebu je najbolje uzeti jaja druge kategorije (nose ih mlade kokoši i takva jaja imaju veoma prijatan ukus) ili prve kategorije (najizbalansiranijeg sastava).

Kod kuće možete lako provjeriti da li je jaje svježe tako što ćete ga potopiti u hladnu vodu. Dobro jaje će potonuti, a ako proizvod nije svjež, jaje će plutati.

Video o tome da li je moguće da beba ima jajašca i kada pogledajte u nastavku.

Saznajte da li je težina vašeg djeteta normalna pomoću sljedećeg kalkulatora.

Kalkulator visine i težine

Čoveče

Žensko

Od navršenih 8 mjeseci ishrana bebe se nadopunjuje zdravim i ukusnim žumancetom od kokošijeg ili prepeličjeg jaja. Ovaj sastojak se dodaje jelima od povrća, žitaricama i naziva se nutritivnim korektorima. U isto vrijeme, djeca se rado upoznaju sa jelima u kojima su jaja glavna komponenta - omlet. Ova prozračna poslastica se uvodi u jelovnik mrvica nakon prethodnog upoznavanja sa svim njegovim komponentama. Osim toga, prije pripreme omleta za jednogodišnje dijete, mlada majka treba se pridržavati niza preporuka o kuhanju i izboru proizvoda, uzeti u obzir faktor njihove alergenosti.

Dječji omlet - ukusan hranljiv i brza opcija doručak. U klasičnoj verziji za odrasle ovo jelo se kuva u tiganju od mleka, jaja i soli uz dodatak putera. Zadatak mlade majke je prilagoditi odraslo jelo fiziološkim karakteristikama bebe, čineći ga što korisnijim i ništa manje ukusnim.

• Jaja. Bjelance prepoznat kao najpotpuniji i najlakše asimilirani među životinjskim proteinima. Neophodan je bebi koja raste kao "građevinski materijal". Žumanca sadrže oko 30% masti, kao i lecitin. Blagotvorno deluje na metabolizam masti u organizmu, učestvuje u ishrani ćelija nervnog sistema, stimuliše otpornost organizma na zarazne bolesti. Cijela linija vitamini koncentrirani u žumancetu, važni za potpuni rast malog organizma. Među njima su vitamini D, B, PP, E, K. Mineralne supstance žumanca sadrže značajan deo elemenata periodnog sistema. Protein je klasifikovan kao visoko alergena komponenta. Koriste ga u ishrani djece nakon godinu dana.
• Mlijeko. Na osnovu njih hemijski sastav, nijedna druga hrana se ne može porediti sa punomasnim mlekom. Ovaj proizvod sadrži preko 100 vrijednih komponenti. Glavni delovi jedinstvenog kompleksa su proteini, komponente masti, mlečni šećer, soli, vitaminska i enzimska jedinjenja. Mliječni proteini su bogati esencijalnim aminokiselinama. Mliječna mast se sastoji od masnih kiselina, kojih se većina ne nalazi u životinjskim i biljnim mastima drugog porijekla.
• Sol i začini. Natrijum koji se nalazi u soli neophodan je za tijelo mrvica. Međutim, podjednako je važno regulisati količinu soli u bebinom jelovniku. Bebama mlađim od godinu dana potrebno je samo 0,2 grama soli dnevno. Nakon godinu dana ova količina se povećava na 0,5 grama dnevno, a zatim se računa 0,5 grama proizvoda na 10 kilograma težine djeteta. Ono što trese začine, njihova upotreba u hrana za bebe nema nikakvu posebnu nutritivnu vrijednost. Istovremeno, postoji velika vjerovatnoća alergijskih manifestacija na njihove komponente. Nutricionisti preporučuju korištenje začina ne ranije od 9 mjeseci starosti, dajući prednost začinima koji odgovaraju kulinarskoj tradiciji porodice i područja.
• Sve vrste aditiva. Prilikom dodavanja povrća, žitarica, mesnih proizvoda u dječje jelo, važno je poći od pravila komplementarne prehrane o mogućnosti miješanja proizvoda koji su već poznati bebinom tijelu. Ovakav pristup će minimizirati mogućnost alergija. Na primjer, karfiol, tikvice ili brokula dodaju raznolikost vašem obroku. Osim toga, ova verzija omleta može se svidjeti malim "probirljivim" koji izbjegavaju jela od povrća u svojoj prehrani. Umjesto mlijeka često se koriste fermentirani mliječni proizvodi: fermentirano pečeno mlijeko, kefir, svježi sir. Takve komponente će učiniti proizvod veličanstvenijim.

Ali ne preporučuje se dodavanje kobasica, gljiva, morskih plodova. Takvi sastojci će učiniti proizvod pretežkim za tijelo bebe i povećati vjerojatnost negativnih simptoma. Osim toga, prerano, njihovo uvođenje često postaje uzrok gastrointestinalnih smetnji.

Mere predostrožnosti

Djeci sklonoj alergijskim reakcijama savjetuje se kuhanje jela samo na žumancima, pažljivo prateći reakciju na inovaciju. Preovlađujuće uvjerenje da su jela od prepeličjih jaja manje alergena je pogrešno. Ova zabluda povezana je s činjenicom manje prevalencije prepeličjih jaja i, shodno tome, nižeg postotka alergija.

Jaja ptica močvarica (guske, patke), uprkos činjenici da su veća i sadrže više azotnih materija i masti, ne preporučuju se za upotrebu u hrani za bebe. Proizvod je češće od piletine zaražen bakterijama iz roda Salmonella, što uzrokuje akutne crijevne bolesti.

Recepti s brašnom, grizom i drugim žitaricama povećat će kalorijski sadržaj proizvoda. Gluten koji se nalazi u nekim žitaricama klasificira se kao visoko alergena komponenta, što treba uzeti u obzir prije pripreme omleta uz njihovu upotrebu. Mlijeko se ne koristi u ishrani djece sa nedostatkom laktaze ili alergijom na laktozu.

Kada možete dati omlet. Optimalna starost

Žumance se uvodi u jelovnik dece od 8 meseci. Beba stara godinu dana već spreman da se upozna sa proteinom. Stoga se preporučuje da se jela s cijelim proizvodom od jaja daju ne prije 12 mjeseci. Do ovog uzrasta je dozvoljeno uključiti u ishranu i punomasno mleko krava ili koza. Da li je moguće kuvati omlet za bebe sa nedostatkom laktaze, alergijom na gluten ili intolerancijom na proteine ​​kravljeg mleka, odlučuje pedijatar.

Jednako je važno sa stanovišta pokazatelja starosti uzeti u obzir način kulinarske obrade. Djeci mlađoj od 3 godine ne daju se proizvodi kuhani u tiganju. Najbolje je napraviti jelo za bebe na pari koristeći multivarku ili parni kotao. U nedostatku takve tehnike, možete uspješno kuhati zdrav obrok u vodenom kupatilu. Mikrovalna pećnica također može dobro doći. Istovremeno, mali dio se širi u keramičku šolju. Malo kasnije, dozvoljeno je upoznati bebu sa pečenim omletom iz rerne, pečenim u rukavu (u paktu za pečenje) ili na plehu.

Svaka majka zna kako da napravi prozračni omlet za cijelu porodicu. No, ishrana bebe zahtijeva poseban pristup, poduzimajući mjere opreza. Da biste pravilno i bezbedno pripremili doručak od mleka i jaja za mrvice, pridržavajte se sledećih preporuka:

• Za dječje obroke koristimo isključivo svježe proizvode. Da biste utvrdili svježinu jajeta, otopite žlicu soli u pola litre vode. Ako jaje potone na dno, potpuno je svježe, ako ostane negdje na sredini - prosječne svježine, ali ispliva gore - znači ustajalo i nije dobro za hranu.
• Za bujno jelo umutite ohlađena jaja pjenjačom ili viljuškom. Profesionalci ovu opciju smatraju optimalnom.
• Jaja se pre kuvanja dobro operu sapunom.
• Koliko omleta dati bebi zavisi od njegovih godina. U ovom slučaju vrijedi se pridržavati pravila komplementarne prehrane o upoznavanju novog jela, počevši od malih doza. Preporučljivo je praviti jela od jaja za bebe ne više od 3 puta sedmično.
• Postepeno se dječji omlet može učiniti raznovrsnijim dodavanjem začinskog bilja, paradajza, piletine, sira itd.
• Koristeći ulja u prehrani jednogodišnje bebe, dozvoljeno je dodati najviše 6 g proizvoda koji sadrži masnoće.
• Na osnovu prihvaćenog plana obroka, omlet se nudi kao doručak. Osim toga, upoznavanje s novim proizvodom ujutro pomoći će mladoj majci da prati moguće negativne osipove, poremećaje stolice i poremećaje spavanja tijekom dana.

Recepti

Kako bi pripremila omlet za dijete od 1 godine, važno je da mlada majka odabere optimalan recept, uzimajući u obzir dob djeteta, njegovu individualne karakteristike, preferencije ukusa, uzimajući u obzir dozvoljenu termičku obradu.

Omlet na pari

Ovakva nježna i lagana poslastica od jaja i mlijeka smatra se najprihvatljivijom i priprema se Različiti putevi... Potrebni su sljedeći sastojci:

• 2 jaja;
• 30 ml mlijeka;
• sol - po nahođenju majke;
• puter - 6 g.

1. Svježa, dobro oprana jaja razbijte u činiju ili duboku šerpu.
2. Dodajte hladno mlijeko, posolite i dobro umutite viljuškom ili pjenjačom.
3. Posudu za kuvanje premažite mekim puterom i izlijte mliječnu masu od jaja.
4. Kada se kuva u parnom kotlu: stavite 15 minuta. Kada koristite multivarku: Način kuhanja na pari 20 minuta. U vodenom kupatilu: napunite šerpu sa 1/3 vode i stavite posudu iznad stvorene pare, dobro zatvorite poklopac i kuvajte 20 minuta.
5. Gotov omlet bi trebao malo da se stvrdne - oko 3 minute.
6. Proizvod hladimo i serviramo bebi.

Omlet u mikrovalnoj za jednogodišnje dijete na mliječnim formulama za dojenčad

Odlična opcija za jelo bila bi ukusna jaja kuhana u šoljama bez mlijeka. Umjesto toga koristimo umjetnu mješavinu koja je poznata bebi. Osim toga, u receptu se koriste samo žumance. Ova metoda se ne preporučuje za djecu s intolerancijom na gluten.

• 50 ml - razrijeđena hrana za bebe;
• 1 žumance;
• brašno - ½ kašičice;
• puter - ne više od 6 g.

1. Otopite puter.
2. Umutiti žumanca sa puterom, dodati brašno. Sve dobro izmiješajte.
3. Sveže pripremljenu ohlađenu smesu ulijte u masu jaja-maslac-brašno. Ponovo promiješajte.
4. Sipati u posudu pogodnu za mikrotalasne pećnice. Kuvanje 3 minute.
5. Dajemo nekoliko minuta da ojačamo.
6. Rashlađujemo i liječimo bebu.

Sa povrćem u rerni

• ¾ jaja;
• 60 ml mlijeka;
• 5 g brašna;
• 30 g šargarepe (špinat, karfiol, brokoli ili drugo hipoalergeno povrće)
• puter - 6 g;
• sol - po nahođenju mame.

1. Očišćeno i oprano povrće skuvajte. Povrće se iseckano ili na sitne komade u zavisnosti od uzrasta deteta.
2. Umutiti jaje, dodati so, mleko, brašno.
3. Dodati povrće, dobro promešati.
4. Kalup namazati puterom, izliti masu.
5. Zagrijte rernu na 180°C, stavite pleh. Pečemo oko 10 minuta.

Sa zelenim lukom i piletinom

Ovaj recept je zadovoljavajuća opcija za djecu nakon 2 godine.

• ¾ jaja;
• mlijeko - 60 ml;
• brašno 5 g;
• kuvani pileći file - 30 g;
• zeleni luk - 10 g;
• puter - 6 g;
• sol.

1. Na komadiću putera dinstati seckani zeleni luk.
2. Prethodno skuvani fil narežite na male kockice.
3. Umutiti jaje, dodati mleko, brašno, so. Pomiješajte pileći file sa lukom.
4. Stavite u podmazanu posudu za pečenje na dno.
5. Napunite mešavinom mleka i jaja.
6. Stavite u rernu zagrejanu na 180°C 15 minuta.
7. Ostavljamo 5 minuta i služimo.

Omlet je neverovatno jelo. Svaki put kada promijenite sastojke, dobijate novu ukusnu poslasticu koja će se svidjeti djetetu i odrasloj osobi. Djeca vole eksperimentirati i rado pomažu svojoj majci u kulinarskim poduhvatima. Neka vaše dijete ukrasi jelo začinskim biljem ili komadićima povrća jarkih boja. Dijete će sigurno zapamtiti takve aktivnosti. Ništa manje oduševljenja neće izazvati ni uzorak omleta koji je mama pripremila s toplinom i ljubavlju.