– това са органични съединения, които осигуряват на тялото енергия. Те са част от клетките на всички живи организми. Въглехидратите влизат в човешкото тяло заедно с растителни храни, те носят значителна енергийна стойност и са в състояние да наситят цялото тяло, мускулите и мозъка. Ако в тялото на човек, който води заседнал начин на живот, се появи излишен прием на въглехидрати, това може да доведе до наднормено тегло. Любителите на храни, богати на нишесте (това е проблем главно за американските граждани), могат да провокират метаболитни нарушения. Това може да доведе до затлъстяване, заболявания като диабет, патологии на ендокринната система или хормонален дисбаланс.

Как да намалите количеството въглехидрати, които приемате

Когато мъжът или жената приемат много въглехидрати, може да възникне проблемът с наднорменото тегло. За да избегнете тази ситуация, трябва да преразгледате диетата си и да разработите правилно хранително меню. В този случай тялото няма да има друг избор, освен да черпи енергия от собствените си мастни резерви. За ефективна и бърза загуба на тегло сега е много често и важно да се премине към протеинова диета. Това наистина ви помага бързо да загубите излишните килограми. Много хора обаче обмислят този вариант много опасни за здравето и дори токсични. Би било много по-правилно да се установи разумен минимум от входящи хранителни вещества, за да се балансира общото количество консумирани различни храни. Чрез минимизиране на дозата на въглехидрати и фокусиране върху протеини, можете бързо да постигнете желания резултат и да поддържате здрава мускулна тъкан. За да започнете интензивна загуба на тегло, трябва да изключите от диетата си следните храни, съдържащи прости въглехидрати:

1. Сладкарски изделия.
2. Всеки хляб, кифлички и пайове.
3. Не яжте бърза храна.
4. Газирани, сладки, цветни напитки.
5. Минимизирайте консумацията на сладки плодове.

След като премахнем всички ненужни храни от ежедневната диета, можем да започнем да разработваме ново меню.

Продукти без въглехидрати

Днес диетите с ниско съдържание на въглехидрати стават все по-популярни. Използвайки съветите на опитни диетолози и анализирайки положителните отзиви, можем да заключим, че този метод за възстановяване на тънък външен вид е най-безопасният и ефективен.
Всяка диета с ниско съдържание на въглехидрати ще съдържа определени храни:

1. месо. Това включва всички видове от този продукт: птиче, телешко, свинско.
2. Морска храна. Всяка риба от моретата и океаните, скариди, рапана, миди, раци, стриди, хайвер и водорасли.
3. Ферментирали млечни продукти. различни сирена, извара, кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко, мляко или заквасена сметана.
4. Пилешки, гъши, пъдпъдъчи яйца.
5. гъби. Може да е гора манатарки, манатарки, манатаркиили манатарка, както и изкуствено отгледани шампиньониили гъба стриди.
6. Зеленчуци. Краставици, домати, репички, зелен лук, маруля, магданоз, копър, патладжан, зеле, бобови растения, целина.
7. Плодове. Най-добре се консумира цитрусови плодове, ягоди, зелени ябълки. Сравнително ниско съдържание на въглехидрати червени боровинки, червени боровинкиили касис.
8. Можете да пиете чай без захар, кафеили минерализирана вода.

Не трябва обаче напълно да изключвате мазнините от ежедневните си хранения, защото красотата и здравето ви зависят от тях. Само няколко супени лъжици растително масло в салата или каша и вашата нервна система и кожа ще бъдат здрави. За жена (вземаме средни стойности) единична доза протеин не трябва да надвишава 40 грама, а общото съдържание на калории в менюто трябва да бъде някъде около 1300-1400 kcal. Тогава можем да приемем, че храненето е правилно и компетентно, спазени са всички стъпки за интензивно отслабване.

Как да намалите мазнините в ежедневната си диета

За да се намали количеството на консумираните мазнини до необходимия минимум, е необходимо да се консумират само протеинови храни с намалено съдържание на мазнини:

1. Диетично месо. Това включва патешко, заешко, телешко и пилешко месо. Трябва да се разбере, че това месо също трябва да се готви правилно. Просто гответе и оставете да къкри.
2. Млечни продуктиса в състояние да насищат клетките на тялото с енергия.
3. Белтъциактивно помагат на тялото да се отърве от излишните мастни натрупвания.
4. Бяла месна рибанасърчава активна загуба на тегло.

За да бъде ефектът от нисковъглехидратната диета достатъчно бърз, тялото ви да е в постоянен тонус, лицето ви да има здрав цвят на кожата, просто трябва да добавите малко активност към дневния си график. По време на физически упражнения, джогинг или загрявка се засилва циркулацията на течности, като по този начин тялото се освобождава по-бързо от токсините.
Физическата активност може да укрепи мускулната рамка и да ускори процеса на изгаряне на мазнините. Не забравяйте също, че трябва да приемате много течности. 2 – 2,5 литра минерална вода на ден ще помогне за свободното извеждане на токсините и разпадните продукти от тялото, ще освежи кожата и ще придаде на тялото ви еластичност и мекота. За жалост, Диетата с ниско съдържание на въглехидрати също има своите противопоказания. Хората, които имат бъбречно заболяване, храносмилателни проблеми или кръвно налягане, трябва да избягват горните препоръки.

Възможна дневна диета

За да ви дадем груба представа как може да изглежда ежедневното ви меню без съставки, предлагаме да разгледате стандартния вариант. Всички съставки могат да бъдат заменени или изключени:

закуска

Можете да консумирате 100-150 грама телешко месо, пресен зелен грах и чай без захар. Или се подминете със 150 грама нискомаслена извара с кафе. Можете също така да започнете деня си с чаша кефир и 1-2 яйца.

Вечеря

Средата на деня обикновено ни налага да хапнем обилно и да наситим тялото си с енергия и сила, затова ви предлагаме да опитате да обядвате с 200 грама риба и няколко ябълки. Можете да използвате варианта с 200 грама пилешко филе и порция настъргани моркови с масло. Отличен обяд ще бъде 100-150 грама телешко с домати.

Вечеря

Предлагаме да ограничите вечерното си хранене до порция риба с варено цвекло или 150-200 грама нискомаслена извара, полята с кисело мляко. Може да приготвите и омлет с 3-4 белтъка и да добавите варива. Ако ви се хапва през деня, не гладувайте.. Можете свободно да ядете неподсладени плодове, да пиете кефир или ферментирало печено мляко или да се поглезите с извара. Трябва да разберете, че винаги трябва да ядете, не трябва да намалявате дневния си лимит под 1200 kcal. Когато достигнете желаното тегло, не трябва веднага да се нахвърляте на нездравословна храна. Диета с ниско съдържание на въглехидрати със сигурност ще ви помогне да отслабнете, но трябва да разберете, че набор от действия винаги е много по-ефективен. Необходимо е да спортувате, да правите загрявки и упражнения, да пиете повече чиста вода и да ядете здравословни храни. Тогава ще можете да видите собствената си слаба и стегната фигура, здрава кожа и щастлива усмивка.

Кето диетата е много популярна и се смята за една от най-ефективните за отслабване. Първоначално е разработена система за хранене без въглехидрати за професионални спортисти и културисти по време на периода на сушене за изграждане на мускули и мускулна маса. По-късно започва да се практикува и за отслабване от хора, които не са изложени на силно физическо натоварване. Действието му е насочено към изгаряне на подкожни мазнини, намаляване на телесното тегло и подчертаване на мускулната дефиниция.

Диетата включва частично изключване на въглехидратите от диетата. Те трябва да се консумират не повече от 30-40 g на ден. Има и по-строг вариант, при който количеството е ограничено до 15-20 г, но само спортисти имат право да се придържат към него. Спазването на диета постепенно ще задейства процес в тялото, наречен кетоза. С него мастните клетки се разграждат, а получените кетонови тела се превръщат в източник на енергия.

Ако не можете да решите дали да се подложите на диета без въглехидрати, помислете за основните й предимства. Предимства на захранващата система:

1. Диетата включва много месо, така че дори мъжете могат лесно да се придържат към нея.
2. Вместо инсулин, тялото започва да произвежда кетонови тела. Изгаря натрупаните мастни натрупвания, което насърчава ефективна и бърза загуба на тегло.
3. Не е нужно да спортувате всеки ден. При диета без въглехидрати мазнините се изгарят дори в покой. Ако искате да ускорите процеса, правете 1,5-часови тренировки три пъти седмично.
4. Менюто с ниско съдържание на въглехидрати помага за нормализиране на работата на сърдечно-съдовата система и премахване на холестерола и токсините.

Диетата без въглехидрати има следните недостатъци:

1. Диетата е предназначена за дълъг период от време. Не е подходящ за хора, които се интересуват от експресно отслабване за една седмица.
2. Яденето на големи количества протеинови храни поставя повишен стрес върху бъбреците и черния дроб.
3. Когато в тялото навлезе малко количество въглехидрати, може да се появи замаяност, припадък, гадене, сънливост и слабост. Недостатъчният прием на глюкоза причинява депресивна раздразнителност.
4. Поради намаляването на въглехидратите в организма има дефицит на много полезни вещества, витамини и микроелементи.

Не всички хора са подходящи за диета без въглехидрати по медицински причини. Противопоказания за неговото спазване са:

• бременност;
• период на кърмене;
• бъбречна недостатъчност;
• диабет;
• ускорен метаболизъм;
• заболявания на стомашно-чревния тракт.

Правила за хранене на кето диета

За да бъде ефективна загубата на тегло без въглехидрати, трябва да следвате определени препоръки на диетолозите. Правила на диетата:

1. Носете със себе си навсякъде таблица на въглехидратното съдържание на вашата храна. С негова помощ лесно ще съставите меню, където и да сте.
2. Ако искате да постигнете максимални резултати, приемайте само 20 грама въглехидрати на ден през първата седмица от диетата. Това ще помогне за стартиране на процеса на кетоза. След това увеличете скоростта до 30-40 g.
3. За да не се уморявате да отслабвате, комбинирайте храни с ниско съдържание на въглехидрати от разрешения списък. Пригответе нови ястия, опитайте се да разнообразите менюто колкото е възможно повече.
4. Разделете ежедневната си диета на пет хранения и отделете равни интервали от време между тях. Вечеряйте не по-късно от три часа преди лягане.
5. Физическата активност трябва да бъде умерена. По-добре е да не се отказвате напълно от тях, тъй като това ще забави процеса на отслабване. Подходящи са бягане, плуване, фитнес.
6. Гответе с минимално масло. Подходящи са задушаване, варене, печене във фурна и скара. Ако не можете без масло, изберете зехтин или ленено семе.
7. Не се страхувайте да ядете здравословни ненаситени мазнини. Те, в комбинация с протеини, компенсират въглехидратния глад. Не очаквайте да отслабнете по-бързо, като не ядете мазнини.
8. Когато сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати, трябва да пиете 1,5-2 литра вода на ден. Чаша неподсладено кафе е позволено веднъж на три дни. Можете да пиете до един литър зелен чай без захар на ден.
9. Можете да следвате балансирана кръгова диета без въглехидрати от 2 до 6 седмици, в зависимост от това колко тегло искате да отслабнете. Първоначално резултатът ще бъде малко забележим, защото тялото трябва да свикне с него. След като се коригира, ще губите до 4 кг на седмица.
10. Въпреки че менюто е балансирано, не може да се изключи възможността за повреда. Ако не сте издържали и сте нарушили режима, тогава определете защо това се е случило. Ако се почувствате зле, спрете и след известно време потърсете друга диета вместо безвъглехидратна. Ако причината за срива е пристрастяването към храната и слабия характер, тогава продължете да отслабвате от следващия ден по същия график.
11. Напуснете диетата постепенно. Въведете по един нов продукт на всеки няколко дни. Постепенно преминете към някоя от популярните диети с ниско съдържание на въглехидрати (Кремъл, Аткинс и др.).

Колко въглехидрати можете да ядете

Има няколко вида хранене без въглехидрати:

1. Постоянно. Количеството на консумираните въглехидрати е 20 g на ден от фибри. В диетата има много мазнини и протеини. Режимът е много строг и има много странични ефекти.
2. Циркуляр. Най-ефективният режим. С него трябва да консумирате 30-40 въглехидрати от зеленчуци и зърнени храни за 6 дни. Благодарение на това тялото ще започне да използва собствените си мастни резерви. На 7-ия ден настъпва въглехидратно натоварване. През целия ден трябва да ядете каша, тестени изделия от твърда пшеница и зеленчуци. Тялото ще започне да произвежда ензими, мускулите ще се наситят с гликоген и метаболизмът ще се активира.

Какви храни са разрешени в диетата?

Цялостната диета е балансирана и много разнообразна, така че храненето не трябва да бъде придружено от чувство на глад. Менюто се основава на следните продукти с ниско съдържание на въглехидрати:

1. Птиче месо. Пилешко и пуешко ще свършат работа.
2. Млечни продукти. Включете в менюто заквасена сметана, ферментирало печено мляко, сирене, извара, мляко, кефир.
3. Червено месо. Списъкът на разрешените храни включва агнешко, заешко, говеждо и телешко месо.
4. Риба. Въведете в диетата си риба тон, писия, херинга, треска, сьомга, скумрия и пъстърва.
5. Зеленчуци, зърнени храни и плодове. Те са забранени в строга версия на диетата, но само професионалните спортисти трябва да го имат предвид. Хората, които просто искат да отслабнат, не трябва да изключват зеленчуците, плодовете и зърнените храни от списъка с разрешени храни.

Месо, птици и яйца

Тези храни ще формират основата на вашата диета. Можете да ядете почти всякакви птици и месо, но е по-добре да не прекалявате със свинското. Сред методите за топлинна обработка трябва да изберете тези, които включват използването на малко количество масло. Можете да печете, варите, задушавате месо и птици.Всякакви яйца са подходящи, но е по-добре да ядете повече белтъци, отколкото жълтъци. Списък на разрешените продукти:

Име
			Въглехидрати, g
Пъдпъдъчи яйца
Кокоши яйца
Свински кюфтета
Пържола
говеждо месо
Телешки бъбреци
Телешки черен дроб
овнешко
телешко месо
Телешки мозък
Телешки език
Свински черен дроб
Телешко сърце

Риба и морски дарове

Подходящи са всички обитатели на водни тела, които могат да се ядат. Рибата може да бъде прясна, осолена, пушена. Той и морските дарове се консумират самостоятелно и се добавят към салати и закуски. Трябва само да се откажете от рибни морски дарове, например ракови пръчици, замразени бургери. Списък на разрешените храни:

Име	Биохимичен състав в грамове на 100 g продукт
			Въглехидрати, g
Лаврак
Речен костур
Скумрия

Трябва да се концентрирате върху нискомаслените твърди сирена и извара. Можете да пиете мляко и ферментирали млечни напитки. Уверете се, че са с ниско съдържание на мазнини.

Име
			Въглехидрати, g
Нискомаслено извара
Натурално кисело мляко 2%
Ряженка 1%
Заквасена сметана 10%
Обезмаслено мляко

Плодове и зеленчуци

Не всички растителни храни са създадени еднакви. Плодовете, които си струва да бъдат включени в списъка на позволените са: кисели ябълки, праскови и всички цитрусови плодове. Останалите могат да се консумират умерено. Можете да ядете плодове просто така, да ги добавяте към зърнени храни или да правите сокове. Препоръчително е да избирате предимно зелени зеленчуци: рукола, килантро, бяло зеле, копър, магданоз, босилек, маруля, чушки, краставици, целина. Гарнитурите могат да се приготвят от термично обработен боб, патладжани и тиквички. Разрешени плодове, зеленчуци, билки:

Име
			Въглехидрати, g
Мандарини
Грейпфрут
портокали
Леща за готвене
домати
Магданоз
Сладък зелен пипер
патисони
Лук
китайско зеле
Броколи
Бяло зеле
Патладжан

Ядки и сушени плодове

Тези продукти носят голяма полза за тялото, така че трябва да бъдат включени в списъка на разрешените. Например ядките са богати на протеини и здравословни мазнини. Използването им спомага за подобряване на състоянието на кожата, косата и ноктите. Орехи, шам фъстъци, лешници, бадеми, кашу и фъстъци са подходящи за диета с ниско съдържание на въглехидрати. Какво можете да ядете:

Име
			Въглехидрати, g
Шам-фъстъци

Зърнени култури и трици

Кашата трябва да бъде включена в диетата ви няколко пъти седмично, в малки количества. Подходящи са зърнени култури, богати на фибри и протеини: овесени ядки, киноа, грах, елда. Какво да изберете:

Име
			Въглехидрати, g
Перлен ечемик

Таблица с храни без въглехидрати

За да ви е по-лесно да съставите меню за всеки ден, използвайте списък, който показва колко въглехидрати съдържа дадена храна. Списък на храни без въглехидрати:

Продуктова група	Име
	котлети
	Пържени в галета
	Телешки черен дроб
	С брашнен сос
	Говеждо задушено
	Пържола
	Телешки гулаш
	Колбаси
	Свински гулаш
	Варено пиле
Риба и морски дарове
	Пушена сьомга
	Солена херинга
	Скариди
	Червен хайвер
	Калмари
	Пушена херинга
	Естествено кисело мляко, кефир
	Във всякаква форма
	Масло
	Маргарин
	Растително масло
	Кисело зеле
	Консервирани домати
	Прясно зеле
	Целина
	Патладжан
	Варен карфиол
	Пресни домати
	чили
	Зелен боб
	Пресни краставици
	Броколи
	Солени краставици
	Лук
	Зелен лук
	Кедър
Плодове, горски плодове	касис
	Ягода
	мандарина
	портокали
	Плод, зеленчук	4-5 средно

Какви храни трябва да бъдат изключени от диетата?

Спазването на диета без въглехидрати включва отказ от някои храни. Списъкът със забранени и ограничени храни включва храни, които не са от полза за тялото. . По-добре е да не ядете тази храна за всеки, който се грижи за здравето си.Забранените и ограничените продукти могат да бъдат разделени на няколко групи:

1. Газирани напитки, пакетирани сокове. Те съдържат огромно количество захар, вредни добавки, оцветители, консерванти. Ако сте на безвъглехидратна диета, те трябва да бъдат включени в списъка на строго забранените храни.

Въглехидрати, g

царевица

Гроздов

бял ориз

Грис

кнедли

Вареники

паста

Пшенично брашно

бял хляб

Нарязан хляб

Изварена маса със стафиди

Варена наденица "Докторская"

Сладка сода

Енергийна напитка

Как да създадете меню с ниско съдържание на въглехидрати за една седмица за отслабване

Диетата включва голям списък от разрешени храни, така че няма да има проблеми с избора на диета. Принципи за създаване на меню за всеки ден:

1. Не забравяйте да включите в диетата си видове месо от списъка на разрешените. Менюто трябва да включва телешко, малко свинско и карантия, пилешко, агнешко, пуешко и заешко месо.
2. Една порция храна на едно хранене трябва да включва не повече от 0,3 кг месо и 150 г зеленчуци.
3. На обяд се опитайте да ядете първото ястие.
4. Диетата трябва да включва яйца. Сварете ги твърдо и меко сварени, добавете към салати, пригответе омлети.
5. Не забравяйте да включите в менюто си ферментирали млечни продукти. Те могат да бъдат закуски между основните хранения.

Водени от тези правила, можете лесно да изберете диета за диета с всякаква продължителност. Меню за седмицата:

понеделник
0,2 кг варен кафяв ориз, чаша кефир с масленост 1%, чаша зелен чай.	150 грама салата от зеле и краставици, 3 ореха.	0,2 кг варени пилешки гърди, 0,3 кг зеленчукова салата.	40 г сирене, 3 белтъка.	100 г нискомаслено извара, 0,2 кг риба на пара, 1 кисела ябълка.
50 г ядки, чаша натурално кисело мляко.	Зелена ябълка.	0,2 кг варено говеждо месо, 150 мл зеленчукова супа с пилешки бульон.	40 г сирене, чаша кефир.	100 г салата от морски дарове и зеленчуци, 3 белтъка.
150 г овесени ядки, 1 зелена ябълка, кафе ашка.	1 грейпфрут или портокал.	0,2 кг пуйка на пара, 150 мл зеленчукова супа със зелен фасул, 1 чаша натурално кисело мляко.	150 г салата от зеле и краставици.	0,2 кг печено говеждо месо, 2 домата.
Омлет от 2 яйца, 50 г шунка, чаша билков чай.	1 зелена ябълка, 1 чаша натурално кисело мляко.	0,2 кг риба на пара, 100 г задушени зеленчуци, чаша прясно изцеден сок.	100 г нискомаслено извара.	0,2 кг варено говеждо месо, 200 г салата от пресни зеленчуци.
Чаша кефир 1% мазнини, 50 г ядки.	2 праскови.	100 г задушено агнешко месо, 100 мл пилешки бульон, 100 г винегрет.	2 белтъка, 150 г зеленчукова салата.	200 г риба на пара, чаша натурално кисело мляко, 100 г извара.
200 г елда, чаша неподсладено кафе, 2 сини сливи.	100 г извара.	150 мл борш без картофи, 100 г варено пуешко филе.	150 г зелева салата с краставици.	100 г морски дарове със зеленчуци, 40 г сирене, чаша кефир.
неделя
Омлет от 2 яйца с парчета пиле, парче ръжен хляб, чаша зелен чай.	Чаша кефир 1% мазнини, пълнозърнест хляб.	200 г кафяв ориз, 200 г говеждо месо.	150 г зеленчукова салата, 100 г нискомаслено извара.	100 г пшенична каша, 200 г пиле.

Видео

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати с право се счита за една от най-ефективните и удобни диети. Както подсказва името, диетата без въглехидрати се основава на избягване на храни, съдържащи въглехидрати. Не всичко обаче е толкова просто!

За да не навредите на тялото, трябва да откажете всичко внимателно и последователно. И ако вече сте привлечени от диета с ниско съдържание на въглехидрати, Менюто за седмицата трябва да бъде планирано предварително.
Но първо нека разберем накратко как работи тази система.

Диетолозите казватче въглехидратите са основният източник на калории, постъпващи в тялото ни. Когато тялото престане да получава въглехидрати, то настройва метаболизма си, за да абсорбира собствените си мастни натрупвания, което съответно има благоприятен ефект върху фигурата. По този начин, като внимателно изчислявате количеството въглехидрати, които консумирате, ще отслабнете бързо. В същото време изобщо не е необходимо да се отказвате от вкусна храна, защото храните, съдържащи въглехидрати, далеч не са единственият източник на енергия и приятни вкусови усещания! И не е нужно напълно да се отказвате от въглехидратите - просто намалете консумацията им до минимум.

Точно това следва откажете се, като следвате диета без въглехидрати, са продукти от брашно (хляб, тестени изделия, сладкиши), захар под всякаква форма (включително мед и плодове, с изключение на цитрусови плодове), нишесте, зърнени храни, семена, ядки, както и алкохолни напитки. В същото време общото съдържание на калории в консумираните въглехидрати не трябва да надвишава 250 калории, а количеството им не трябва да надвишава 40 грама (през първата седмица - не повече от 20 g).

Какво тогава ядете диета с ниско съдържание на въглехидрати? Основният акцент е върху месото, рибата, яйцата и сиренето - продукти, които съдържат максимално протеини с минимално или пълно отсъствие на въглехидрати. Разрешени са също цитрусови плодове, горски плодове, напитки без захар и зеленчуци без скорбяла.

Има още няколко правила, които трябва да се спазват стриктно:
- не яжте 2-3 часа преди сън;
- не пийте 30 минути след хранене;
- консумирайте не повече от 250 калории въглехидрати на ден;
- пържете храни изключително в зехтин;
- разпределете храненията на 5-6 пъти на ден; дробно хранене -

Основата на тази диета;
- пийте поне 1 литър вода на ден;
- спазвайте диета не повече от 10 дни;
- основното правило на всички диети е да се консултирате с лекар преди да започнете.

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати не включва консумация на храни, богати на фибри, които могат да причинят проблеми със стомаха и червата. Освен това липсата на много витамини и микроелементи, на които са богати плодовете и зърнените храни, може да доведе до сърдечни и бъбречни заболявания и да обостри хроничните заболявания.

Като цяло, при спазване на всяка диета необходима е консултация с лекар!

Ако все пак решите да отслабнете по този начин, тогава, знаейки основните принципи и правила, които включва диета с ниско съдържание на въглехидрати, меню за седмицатаможе да се състави просто като се въоръжите с калкулатор и разберете броя на калориите в необходимите продукти. Но дори и да имате затруднения с изчисленията или се страхувате да не сгрешите, можете да използвате примерното меню за седмицата, дадено по-долу. За бележка!Продуктите трябва да бъдат разделени на 5-6 хранения на ден.

Първи ден- най-строгите.През деня можете да сварите и изядете 250 г безсолно постно месо, да изпиете 400 мл зеленчуков сок (не пакетиран, а само прясно изцеден!) и 2 чаши неподсладен зелен чай.

Втори ден- насърчение за тези, които са оцелели първи.Диетата се състои от 200 г постна риба, 2 варени пилешки яйца, 50 г шунка (разбира се, нискомаслена), 200 г зеленчукова салата (или просто пресни зеленчуци) и половин грейпфрут. За пиене - същите 2 чаши зелен чай, плюс чаша черно кафе. Всичко е без захар и сол. Редът на използване е произволен.

Третият ден- отново по-строги:400 г безсолно варено месо, 300 г зеленчуци (може и на салата) и по една чаша зелен чай и отвара от шипки.Промените в тялото вече са в разгара си, нисковъглехидратната диета работи, продължаваме менюто за седмицата!

На четвъртия ден Можете да разнообразите менюто с чаша кефир и портокал! Освен това традиционно варено месо (200 г), 2 варени яйца, 200 г зеленчуци (може под формата на салата) и отново 2 чаши зелен чай.

Пети ден— Продължаваме да добавяме разнообразие към диетата. Това е 1 чаша месен бульон и 200 г извара. След това - 200 г постна риба, 200 г зеленчуци, 1 чаша зелен чай и 1 чаша кафе - не забравяйте, всичко без захар.

Наближаваме финала на първата седмица! На шестия денотсварете 200 г традиционно безсолно месо и 2 яйца. Изпийте 400 г зеленчуков сок, 2 чаши зелен чай и се поглезете със сирене, но само 100 грама.

Седми ден . Продължаваме да спазваме строга диета и варим 2 яйца, 200 г риба или месо. Освен това можете да си позволите 50 г постна шунка! 200 г зеленчуци или салата, 2 чаши зелен чай и 1 чаша черно кафе - като финални акорди на този прекрасен диетичен ден!

След седмица на строга диета ще усетите промени в тялото си. Диетолозите не препоръчватпридържайте се към диета без въглехидрати повече от 1 седмица, тъй като това може да доведе до неприятни последици.

В течение на една седмица наднорменото тегло ще изчезне, но трябва да излезете от диетата постепенно, защото, разбирате ли, загубата на няколко кифли ще анулира цялата работа за седмицата, което ще бъде жалко. Постепенно добавяйте 30-40 g въглехидрати на ден към вашата диета.

Колкото и строга да е безвъглехидратната диета, винаги могат да се измислят и приложат рецепти за съчетаване на необходимите продукти, за да станат ястията по-вкусни. Това е особено вярно при излизане от диета.

Например, можете да готвите рибена чорба с кюфтета , чието съдържание на въглехидрати ще бъде не повече от 1 g на 100 g от готовото ястие!
За тази супа ще имаш нужда:
- 200 г постно рибно филе;
- 1 чаша рибен бульон;
- половин глава лук;
- постелка от дафинов лист;
- зеленчуци на вкус.
Приготвяне:
1. Сварете рибата, като добавите малко количество вода.
2. Смелете рибата и лука в месомелачка. Можете да добавите малко сол и черен пипер към каймата.
3. Оформете от каймата кюфтета и ги пуснете във врящия бульон. Добавете дафиновия лист и оставете супата да къкри до готовност на кюфтетата.
4. Сервирайте с пресни билки.

От ястията, които ще ви помогнат да освежите диетата си с ниско съдържание на въглехидрати, рецепта чийзкейкове- един от най-простите, но в същото време вкусен. Вземете 200 г извара и я смесете с малко количество трици. Изпържете чийзкейковете в зехтин.

Любителите на месото ще оценят без въглехидратен бургер : Нарежете постно месо и го оформете на пържоли. Запечете месото във фурната (без олио!) и поднесете с резени сирене и пресни зеленчуци.

А за тези, които са особено пристрастни към омлетите, е подходящо омлет пица: разбийте яйцето с кефир и малко количество подправки. Изсипете в тигана, добавете домати, сирене, билки и/или резени постно месо. Пържете до готовност. Можете да сервирате този омлет с билки, като го нарежете на квадратчета като пица.

Както можете да видите, способността за правилно готвене и комбиниране на храните може да се приложи дори при строга диета.

меню за седмицатаза които е изчислено и обмислено предварително, ще се окаже не само полезно, но и приятно. Основен, помня: всичко е добро в умерени количества. Дори ако по някаква причина не сте успели, не злоупотребявайте с това. По-добре е да дадете на тялото си почивка: то заслужава най-доброто отношение, защото това е ВАШЕТО тяло.

Отслабвайте правилно и бъдете здрави!

Здраве: Интересен брой „Триковете на нашия живот”, вкл. Диети, които ни убиват

В една от нашите статии вече говорихме подробно принципите на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Тази диета се нарича още диета с ниско съдържание на въглехидрати и мнозина я смятат за пълен аналог на протеиновата диета. Те обаче имат определени разлики. Разрешено е да се яде по време на диета без въглехидрати определено количество въглехидрати, а богатите на протеини храни имат определени изисквания.

Бърза навигация в статията:

Какво можете да ядете по време на диета?

• месни продукти, сред които се предпочитат телешко, телешко, заешко, пуешко, птиче, предимно пилешко;
• яйца (пиле, пъдпъдък, патица);
• риба и морски дарове (постни морски риби (филе), скариди, раци, омари);
• ядки и семена (слънчогледови и тиквени семки, сусам, орехи, кедрови ядки, бадеми);
• плодове и плодове (зелени ябълки, портокали, грейпфрути, мандарини, лимони, нарове, кайсии, ягоди, касис, боровинки);
• зеленчуци (чушки, тиквички, боб, зелен грах, лук, артишок, маруля, всички видове зеле);
• Понякога можете да ядете гъби;
• млечни продукти (извара, мляко, кефир, нискомаслена заквасена сметана, класическо кисело мляко без добавки).

Какво не трябва да ядете на тази диета

Ще изброим списък с продукти, които са забраненоза тези, които са избрали начин без въглехидрати за отслабване.

• печива, продукти от брашно;
• сладкиши, захар;
• зеленчуци, богати на нишесте: картофи, царевица, цвекло, моркови;
• алкохолни напитки;
• полуготови продукти (често съдържат огромно количество въглехидратни добавки);
• повечето плодове (разрешени са цитрусови плодове, кисели ябълки, кисели горски плодове). Някои диети без въглехидрати също позволяват кокосови орехи и праскови;
• изкуствени заместители на захарта, тъй като предизвикват желание за сладки, въпреки липсата на захароза;
• транс мазнини;
• паста, зърнени храни;
• тлъсти меса, като агнешко, тлъста риба.

Когато избирате продукти в магазините, не забравяйте да прочетете композицията. Не трябва да се водите от рекламни лозунги и примамливи изображения на здравословно хранене.

Таблица с храни, съдържащи въглехидрати

Продукти	Въглехидрати	Продукти	Въглехидрати
РИБА, МОРСКИ ДАРОВЕ (100 гр.)		МЕСО (100 гр.)/ ЯЙЦА
Скариди	0	Варени	0
Солена херинга	2	Варено пиле	0
Пушена херинга	4	Пържени панирани	5
Варени	3	В сос от брашно	6
Калмари	4	Пържола	1
Пушена сьомга	0	Шунка, наденица, колбаси	1
МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ (100 гр.)		Накълцайте	0
Сирене	0,5-2	Телешки черен дроб	6
Извара	3	Говеждо задушено	5
мляко (250 г)	6	Телешки гулаш	2
Заквасена сметана (200 гр.)	10	Свински гулаш	9
Кефир, класическо кисело мляко (250 гр.)	13	яйца	0,5
ЗЕЛЕНЧУЦИ (100 гр.)		ПЛОДОВЕ/ЯГОДИ (1 бр./1 с.л.)
Морков	5	кайсия	3
Патладжан	3	Мандарина, лимон	6
Среден домат	6	слива	8
Консервирани домати	4	Ябълка	18
Прясна краставица	5	Круша	25
туршия	2	Праскова	9
Лук	8	Киви	9
Зелен лук	5	портокал	17
Репички (5-6 бр.)	0,5	Череша	16
Цвекло (1 бр.)	6	Боровинка	21
Тиквички	4	малини	17
Зелен боб	8	Червени боровинки (1 супена лъжица)	8
Карфиол	6	касис	19
Бяло зеле	5	Ябълков сок (250 гр.)	10
Кисело зеле	3	Доматен сок (250 гр.)	10
гъби	5	Гроздов сок (250 гр.)	10
ЯДКИ (2 супени лъжици)		МАЗНИНИ (20 g)
Фъстък	1,8	Масло	1
лешник	1,2	Маргарин	1
Бадеми (100 гр.)	11	Растително масло	0
кедрови ядки	1,7	майонеза	1

Примерно меню за седмицата

1. Опитвам планирайте менюто предварителноведнага за една седмица. Това улеснява навигацията и по този начин винаги ще знаете какви продукти да купите на следващия ден.
2. Записвайте внимателно хранителен дневниквсичко, което сте яли този ден. Такава организация ще ви помогне да не се разпаднете в първите дни.
3. Свикването с тази диета става бързо. Средно отнема 1-3 дни.
4. Пийте достатъчно редовно спокойни води. Сутрин можете да си позволите чаша кафе без захар и мляко. През деня можете да пиете черен или зелен чай без захар, но е по-добре да дадете предпочитание на обикновена вода.
5. 30 минути преди хранене и 30 минути след храненене пийте течности. Опитайте се да не преяждате преди лягане и следвайте диетата и ежедневието си.
6. Последното хранене е разрешено, доколкото е възможно 3-4 часа преди сън.
7. Опитайте се да ядете малки порции, бавно и да се наслаждавате на храната си. Не яжте набързо. Ако следвате това правило, ще можете да се чувствате сити до края на храненето. Това ще ви помогне не преяждайте.

1

Първият ден:

• Закуска:омлет от 2 яйца, чай;
• Вечеря:задушено зеле с месо, лъжица заквасена сметана, парче ръжен хляб;
• Следобедна закуска:зелена ябълка;
• Вечеря:варено пиле, черен пипер, нискомаслен кефир.

2

Втори ден:

• Закуска:овесени ядки с нискомаслено мляко с орехи, чай;
• Вечеря:тиквички, запечени със сирене, пържола, зелен чай;
• Следобедна закуска:грейпфрут;
• Вечеря:варени скариди, сирене.

3

Ден трети:

• Закуска:нискомаслено извара със заквасена сметана и ягоди, кафе;
• Вечеря:бульон с варено месо, чай;
• Следобедна закуска:портокал;
• Вечеря:пилешки кебап с лук, кефир.

4

Ден четвърти:

• Закуска: 2 варени яйца, кафе;
• Вечеря:месо, печено с гъби и сирене, чай;
• Следобедна закуска:нискомаслено кисело мляко;
• Вечеря:задушено зеле с пилешко месо.

5

Ден пети:

• Закуска: 2 рохки яйца, 1 краставица, чай;
• Вечеря:извара, кефир;
• Следобедна закуска: 2 кайсии;
• Вечеря:гъби, запечени със сирене, билков чай.

6

Ден шести:

• Закуска:нискомаслено извара, чаша кафе;
• Вечеря:месо, печено със зеленчуци (чушки, тиквички, лук);
• Следобедна закуска:нар;
• Вечеря:варено месо, зелен грах, чай.

7

Ден седми:

• Закуска:каша от елда с мляко, чай;
• Вечеря:грахова супа с пиле, парче хляб;
• Следобедна закуска:шепа ягоди;
• Вечеря:филе от морска риба на скара или на фурна, лук.

Ползи от диетата

• Разтоварва се храносмилателният тракт, уморен от преяждане и смилане на висококалорични ястия и храни.
• Можеш отслабнете с около 8-10 кг за 2 седмици, благодарение на намаляване на количеството на дневния прием на въглехидрати до 40-60гр. Класическият вариант на диета с ниско съдържание на въглехидрати включва хранене до 250 г въглехидрати на ден. Можете сами да коригирате дневния си прием на въглехидрати, като съставите меню за седмицата. Колкото повече трябва да отслабнете, толкова по-малко въглехидрати трябва да приемате.
• Можете да премахнете слоя подкожна мазнина, което прави мускулите ви по-изпъкнали. Резултатът става особено забележим, ако комбинирате диета със спортни упражнения.
• Можете да нормализирате метаболизма си и да подобрите благосъстоянието си. Ще спрете да се чувствате слаби, претоварени, настроението ви ще се подобри, а вие забележите повишаване на активносттаи прилив на сила.

Вреди и противопоказания

• Не се препоръчва да останете на тази диета дълго време. Това може да влоши състоянието на човека и да провокира проявата на хронични заболявания. Идеалният период на безвъглехидратна диета е 14 дни. Максимум - 1 месец.По-добре е да повтаряте диетата няколко пъти в годината, отколкото да седите постоянно на нея и да започнете да изпитвате здравословни проблеми.
• Диетата е противопоказна за тези, които имат бъбречни заболявания, тъй като постоянната обработка на протеина създава проблеми с отстраняването на продуктите от разпадането и бъбреците могат да бъдат сериозно увредени.
• Също така трябва да се консултирате и да получите разрешение от вашия лекар, преди да започнете диетата, ако имате такива стомашно-чревни проблеми, хронични заболявания, ако наскоро сте имали операция.
• Диетата е забранена за непълнолетни деца, тъй като растящият организъм трябва да получава всички хранителни вещества и да не изпитва сериозен дисбаланс на постъпващите хранителни вещества и микроелементи. Също Бременни и кърмещи майки не трябва да се придържат към тази диета.
• Тъй като приемът на фибри под формата на плодове и зеленчуци е сведен до минимум, може да започне запек. За да избегнете това, спазвайте режима на пиене.

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати включват намаляване на консумацията на храни с високо съдържание на въглехидрати. Тези микроелементи допринасят за увеличаване на теглото. Но тъй като е невъзможно и просто невъзможно да ги елиминирате напълно, те не трябва да идват с повече от 250 калории на ден.

Диетата е много ефективна и не е твърде строга, тъй като ви позволява да ядете толкова специфични храни, колкото искате, но въпросът за ползите или вредите от нея все още остава спорен.

Показания за диета с ниско съдържание на въглехидрати

Система за отслабване, базирана на намаляване на количеството въглехидрати в диетата, често се използва от спортисти, за да изсуши тялото, тоест да се отърве от мазнините. Защо мастният слой изчезва? Когато спортувате, човек изгаря въглехидрати, но ако консумацията им е рязко намалена, тогава мастните натрупвания започват да се изгарят вместо тези микроелементи.

За човек, който е далеч от активния начин на живот, опцията без въглехидрати също ще бъде полезна, поне няма да наддавате на тегло. И след няколко седмици диета излишните килограми бавно ще започнат да изчезват.

Характеристики на диета без въглехидрати

Основните правила на диетата:

1. Намаляване на количеството консумирани въглехидрати на ден до 40-60 грама (за норма се считат от 30 до 100 грама на ден).
2. Хранете се поне 5 пъти на ден.
3. Вечеряйте не по-късно от 20:00 часа.
4. Намалете приема на калории с 20%.
5. Залагайте на протеинови храни и растителни мазнини.
6. Пийте повече вода (1,5-2 литра през деня).

Водният баланс е по-необходим от всякога при диета без въглехидрати: натоварването на бъбреците се увеличава поради консумацията на големи количества протеинови храни. Но не забравяйте, че не трябва да пиете вода половин час преди и след хранене.

Също така си струва да обърнете внимание на храни, богати на фибри. Изберете неподсладени зеленчуци и плодове и тогава няма да има проблеми с функционирането на стомашно-чревния тракт.

Продукти за диета с ниско съдържание на въглехидрати

Основното правило за отслабване и добро настроение е правилният избор на продукти. Диетата трябва да бъде възможно най-балансирана с малко количество въглехидрати в нея. Предпочитайте растителните мазнини пред животинските; протеините могат да се консумират в почти всякакви количества, но не забравяйте за плодовете и зеленчуците, богати на фибри.

Няма списък с въглехидратни храни

От месо можете да ядете такива ястия, които съдържат не повече от 20 грама въглехидрати на 100 грама продукт: говеждо, пилешко, агнешко, свинско, патешко, варени колбаси. От млечните продукти предпочитайте нискомасленото извара, млякото, изварата, нискомасления кефир и кисело мляко и маслото.

Можете също така да ядете няколко парчета твърдо сирене. Не се увличайте по гъбите, граха и боба. Те съдържат приблизително 20 грама въглехидрати на 100. Ръженото брашно (7-8 г) съдържа 2 пъти по-малко от забранения в диетата елемент от пшеничното брашно (11-13 г).

Най-малко въглехидратната зърнена култура е оризът (7 g), следван от грис (10 g) и ориз (12,5 g). Следните зеленчуци могат да се консумират във всякакви количества: моркови (1,3 g), цвекло (1,5 g), зеле (1,8 g), краставица (1,8 g), тиква (4,2 g), варен лук (2,7 g), сладък пипер (2,2 g), карфиол (0,4 g), домати (2,8 g). Плодовете, които можете да използвате са круши и ябълки (0,5 гр.)

Забранени храни за диета

Ако 100 грама продукт съдържат повече от 20 грама въглехидрати, такива продукти трябва да бъдат изключени от диетата на диета без въглехидрати.

Тези продукти включват всички сушени плодове (45-65 г/100 г): стафиди, сушени кайсии, сини сливи, фурми. Необходимо е да се изключи захарта (99 g/100 g) Строго е необходимо да се изключат сладкиши, сладкиши, бисквити, вафли, блатове, мед. Не трябва да ядете и сладки плодове: грозде, праскови, банани, нектарини.

Меню за диета с ниско съдържание на въглехидрати за 7 дни

понеделник

• закуска
  Чаша нискомаслен кефир, няколко диетични хляба, зелен чай без захар.
• Снек: няколко парчета варено цвекло, варено яйце.
• Обяд: 200 г варен ориз, 150 г варено пиле.
• Следобедна закуска: салата от краставица, чушка, лук и домат 200 - 300 гр.
• Вечеря: 150 грама нискомаслено извара, няколко ябълки.

• Закуска: чаша нискомаслено кисело мляко, шепа орехи или фъстъци (не повече от 70 грама).
• Снек: нар.
• Обяд: супа от пилешки бульон с картофи, лук, билки, моркови и сладки пиперки без пържене. Агнешко варено 150 грама.
• Следобедна закуска: 2 варени пилешки яйца.
• Вечеря: печени тиквички със сладки пиперки, домати и лук, варено яйце, зелен или черен чай.

• Закуска: Залейте 150 грама овесени ядки с вряща вода и добавете нарязана ябълка и билков чай ​​без захар.
• Снек: портокал.
• Обяд: Пуешка бульонна супа с шепа боб и зеленчуци без предварително запържване, чаша кисело мляко.
• Следобедна закуска: салата „метла“ от бяло зеле и моркови, облечена със слънчогледово олио.
• Вечеря: 130 грама варена елда, 150 грама печено свинско месо, пресен домат.

четвъртък

• Закуска: млечен омлет с шунка, неподсладено кафе.
• Снек: 2 круши.
• Обяд: 200 грама печена риба с тиквички, натурален сок от моркови.
• Следобедна закуска: 150 грама нискомаслено извара.
• Вечеря: тиква, печена на фурна 250 грама.

• Закуска: чаша биокисело мляко, 3 бисквитки с трици.
• Снек: 2 домата и 2 краставици без сол.
• Обяд: пуешки бульон, винегрет 250 грама.
• Следобедна закуска: зелен чай, 2 ябълки
• Вечеря: задушени тиквички с патладжан, бяло зеле, моркови и лук 300-400 грама.

Събота

• Закуска: овесени ядки с вода 150 грама, зелен или черен чай.
• Снек: 150 грама извара.
• Обяд: пилешка супа с непържени зеленчуци без картофи, 150 грама варено свинско месо.
• Следобедна закуска: нар или 2 кивита.
• Вечеря: 300 грама печена тиква с ябълка, чай.

неделя:

• Закуска: омлет от 2 пилешки яйца, няколко домата и парче варена наденица.
• Снек: чаша кефир.
• Обяд: салата от китайско зеле, краставица, домат и 1 пилешко яйце, 200 грама печено пиле.
• Следобедна закуска: 150 грама неподсладени сливи или ябълки.
• Вечеря: варен ориз 150 грама и печен карфиол с тиквички и моркови.

Без въглехидратни ястия

За да бъде 2-седмичната диета максимално ефективна и лесна, трябва да изберете рецепти без въглехидрати, които се приготвят бързо, не изискват скъпи продукти и се вписват добре в диетата.

Рецепти с ниско съдържание на въглехидрати

Лека пилешка салата

съставки:

• 50 грама листа от маруля,
• 1 варено яйце,
• 100 грама варено пилешко филе,
• 1 краставица
• 1 домат.

Гответе филето до пълна готовност за около 30 минути след завиране, оставете бульона за супа. Нарежете листата на марулята на ивици, а всички останали съставки на кубчета. Разбъркайте и добавете няколко капки зехтин или слънчогледово олио.

Супа от карфиол

съставки:

• 150 грама карфиол,
• 1 морков,
• 1 глава лук,
• 1 сладък пипер,
• 50 грама боб.

Първо оставете боба да се свари (обикновено отнема 1-1,5 часа), нарежете останалите зеленчуци и ги хвърлете във вряща вода, добавете дафинов лист и варете супата 20 минути. В края можете да добавите шепа зеленина.

Омлет с бекон

съставки:

• 2 кокоши яйца,
• 50 мл. мляко,
• 50 грама бекон,
• копър,
• Газирани напитки.

Нарежете бекона на тънко и го оставете настрана. Разбийте яйцата и млякото с миксер за няколко минути, добавете сода за хляб на върха на ножа. Сложете бекона в горещ тиган и го запържете от едната страна. След това изсипете яйцата с мляко и покрийте с капак, поставяйки на слаб огън. Пържете докато омлетът втаса и стане пухкав. Извадете от тигана и добавете връзка копър.

Печена тиква с ябълки

съставки:

• 1 кг тиква,
• 4 ябълки,
• 50 грама масло,
• 1 лъжица мед,
• 100 грама заквасена сметана,
• лъжица канела.

След като обелите тиквата, я разрежете и отстранете семките. След това се нарязва на кубчета и се поставя в тиган. След като добавите масло, налейте няколко супени лъжици обикновена вода и запържете за 5-10 минути. Намаслете форма за печене и изсипете тиквата в нея.

Нарежете ябълките на тънки филийки (по 1 см) и ги наредете върху тиквата във формата. В отделна купа смесете канелата, меда и сметаната. Ястието се залива със сладкия сос и се слага във фурната на 250 градуса за половин час.

Противопоказания за безвъглехидратно хранене

Диетата натоварва бъбреците поради голямото количество консумирани протеинови храни. Намаляването на количеството фибри и зеленчуци и плодове влошава работата на стомашно-чревния тракт.

Ето защо трябва да обърнете внимание на следните противопоказания:

1. болни бъбреци,
2. заболявания на стомашно-чревния тракт,
3. бременност,
4. кърмене,
5. възраст до 18 години.

Ефективност на диетата

Диетата без въглехидрати е по-рестриктивна от диетата с ниско съдържание на въглехидрати. С тази диета намалете количеството консумирани въглехидрати до 40-60 грама на ден. В този случай тялото започва да изгаря мазнините, което води до загуба на тегло.

Най-трудната от безвъглехидратните диети остава системата за хранене на Аткинс и Кремъл. Но представеният по-горе вариант е доста прост и ефективен: храните, включени в диетата, са доста разнообразни и здравословни, присъстват растителни и животински храни и млечни продукти, а захарта, солта, печените изделия и сладките са напълно изключени.

Тази опция за хранене е предназначена за 2 седмици и ще ви помогне да загубите до 10 килограма наднормено тегло. Не забравяйте и за физическата активност, която е необходима за по-добро представяне и благополучие.