Mula sa Kapanganakan ni Kristo hanggang sa Epiphany ng Panginoon, kapag ipinagdiriwang natin ang Christmastide, kaugalian na hulaan ang hinaharap - sa mga card, sa kape at tsaa, gamit ang mga salamin, atbp. Bagong Taon gumamit ng mga scrap sa dumplings na may iba't ibang hula.

Siyempre, ang mga handa na mga produkto ng tindahan ay hindi angkop para dito: ang mga naturang dumpling ay kailangang hulmahin ang iyong sarili. Mas mainam na gawin ito nang maaga at i-freeze ang mga ito, dahil sa araw ng holiday ay halos hindi ka magkakaroon ng oras upang magluto.

Paano gumawa ng mga dumpling para sa mga tala ng Lumang Bagong Taon?

Narito ang isang recipe para sa masarap na dumplings na may repolyo. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap.

Upang ihanda ang kuwarta kakailanganin mo:

• 3 tasang harina ng trigo
• 75 ML ng tubig
• 1 itlog
• 2 kutsarita ng asin
• Para sa pagpuno kakailanganin mo:
• 1 kg sariwa o pinaasim na repolyo
• 2 karot
• 2 sibuyas
• 2 ugat ng perehil
• 2 kutsarang tomato paste
• 2 kutsarang tubig o sabaw
• 35 g langis ng gulay
• 1 kutsarang asukal
• 4 black peppercorns.

Paghahanda:

1. Mula sa mga nakalistang produkto, masahin sa isang homogenous na kuwarta, takpan ito ng isang napkin at mag-iwan ng 15-20 minuto sa temperatura ng kuwarto.
2. Pinong tumaga ang sariwang repolyo, at kung gumamit ka ng sauerkraut, pagkatapos ay pisilin ito ng labis na likido. Pakuluan ang repolyo hanggang lumambot, magdagdag ng kalahati ng mantika, tomato paste, tubig, o sabaw.
3. Pinong tumaga ang kalahati ng sibuyas, karot at ugat ng perehil at igisa nang hiwalay sa natitirang mantika.
4. Idagdag sa repolyo, magdagdag ng asukal, asin, paminta at magprito ng ilang minuto pa hanggang sa ganap na masipsip ang kahalumigmigan.
5. Hatiin ang kuwarta sa maliliit na piraso at igulong ang mga ito sa mga juice. Sa gitna ng bawat dumpling, ilagay ang pagpuno, mga kagustuhan para sa Lumang Bagong Taon at bigyan ang mga produkto ng isang hugis.
6. Lutuin ang mga dumpling sa loob ng 4-5 minuto sa kumukulong inasnan na tubig.
7. Kapag naghahain, ilagay ang mainit na dumplings sa isang pinggan at pahiran ng mantika na hinaluan ng piniritong natitirang sibuyas. Ang mga maanghang na sarsa ay angkop din sa mga handa na dumplings.

Ang lahat ng mga produkto ay dapat na humigit-kumulang pareho sa hugis at sukat. Mangyaring tandaan na ang mga tala na may mga kahilingan para sa mga dumpling ay nakasulat sa tracing paper simpleng lapis at nakabalot sa foil ng pagkain. Dapat silang maikli upang magkasya sa maliliit na piraso ng papel.

Mga pagbati para sa 2020 Lumang Bagong Taon sa dumplings

Ang mga teksto ng mga tala para sa mga dumpling para sa Lumang Bagong Taon ay maaaring, halimbawa, ang mga sumusunod:

• Naghihintay sa iyo ang tagumpay.
• Promosyon.
• Uulanan ka ng suwerte.
• Lumipad na sa iyo ang ibong swerte.
• Bigyang-pansin ang mga palatandaan ng kapalaran.
• Malaking kita ang naghihintay sa iyo.
• pasensya! Malapit ka na dyan.
• Ang pagkakaroon ng conquered isang bundok, simulan storming isa pa.
• Oras na para kumilos!
• Oras na para tapusin ang luma at simulan ang bago.
• Tumutok sa kasalukuyan.
• Magmuni-muni at huwag magmadali sa pagkilos.
• Anuman ang gawin, lahat ay para sa ikabubuti.
• Pagkilala at kaluwalhatian ang naghihintay sa iyo.
• Makikilala ang iyong mga talento.
• Tahimik at tahimik na buhay.
• Katuparan ng mga hangarin.
• Magandang balita.
• Mga paputok ng maliliwanag na kaganapan.
• Mabuting kalusugan.
• Ang matagumpay na pamimili.
• Masayang daan.
• Huwag sumuko at hindi ka matatalo.
• Huwag maging emosyonal.
• Isang hindi inaasahang pakikipagsapalaran.
• Ang pinakahihintay na pagpupulong.
• Mga hindi inaasahang bisita.
• Mga bagong kakilala.
• Romantikong paglalakbay.
• Pag-ibig.
• Banayad na nanliligaw.
• madamdaming romansa.
• Mga magagandang pagbabago.
• Isang karagdagan sa pamilya ang naghihintay sa iyo
• atbp.

Para sa Lumang Bagong Taon, maaari kang sumulat ng mga kagustuhan para sa mga dumpling sa taludtod:

***
Ngayong Lumang Bagong Taon
Magdadala sa iyo ng suwerte.

***
Naghihintay ang suwerte sa daan
Sa layunin upang maabot sa lalong madaling panahon.

***
Sige nang buong tapang
Good luck ang naghihintay sa iyo.

***
Ang araw muli at kaligayahan muli -
Magkita bagong pag-ibig.

***
Lilitaw bigla
Sa iyo bagong kaibigan.

***
Hayaang tumulo ang luha ng saya.
Isang matandang kaibigan ang babalik sa lalong madaling panahon!

***
Ang iyong mga pangarap ay matutupad.
Malapit ka nang maging masaya!

***
Maraming iba't ibang mga impression
Sa magagandang paglalakbay!

***
Ay naghihintay para sa iyo sa lalong madaling panahon
Isang paglalakbay sa dagat.

***
Maghintay ng kaunti,
Ang daan ay naghihintay para sa iyo.

***
Maglalakad ka nang kamangha-mangha
Magkakaroon ng mga laro at kasiyahan.

***
Buhay ay naghihintay para sa iyo
Isang matalim na pagliko.

***
Sa galit at paghihiganti,
Makakatanggap ka ng magandang balita.

Scrapbook sa dumplings para sa Lumang Bagong Taon

Huwag magalit ang iyong pamilya at mga kaibigan, kaya ang mga komiks na teksto ng mga tala para sa mga dumpling ay dapat na karamihan ay mabait at tunog positibo upang walang masaktan. Tulad ng sinasabi nila, ang mga masasamang bagay ay mangyayari sa kanilang sarili, kaya bakit ito hulaan?

***
Huwag mag-alala.
Ay nagaantay sayo bagong trabaho!

***
Nais kong hindi ka mainip sa walang kabuluhan.
Magkakaroon ng mga bagong kaibigan!

***
Pag-ibig ang magpapasaya sa iyong mga araw
At sila ay magiging maliwanag.

***
Maaaring tumaas ang kita
At tanging ginhawa ang pumapalibot.

***
Hintayin ang paglubog ng araw, hintayin ang pagsikat ng araw
Asahan ang isang matamis na pagbati.

***
Araw-araw at bawat oras
May nag-iisip sayo.

***
Maging matatag, matapang, matapang
Gaano man kahirap ang landas!

***
Naghihintay sa iyo ang mga pagbabago sa simula ng Pebrero,
Maghanda para sa kanila nang paunti-unti, nang hindi nag-aaksaya ng oras.

O maaari kang maglagay ng mga cool na tala na tulad nito sa mga dumpling para sa Lumang Bagong Taon:

Hindi ito ang dumpling mo, ibigay mo sa kapitbahay mo sa kaliwa.

Halikan ang kapitbahay sa kanan.

Ipagtapat ang iyong pag-ibig sa nakaupo sa tapat

Ano ang iba pang mga sorpresa na inilalagay sa mga dumpling para sa Lumang Bagong Taon?

Kadalasan, sa Lumang Bagong Taon, sa halip na mga tala na may kagustuhan, ang mga cereal, piraso ng prutas, berry, mani o iba't ibang maliliit na bagay ay inilalagay din sa mga dumplings.

• puting sinulid - sa isang mahabang kalsada,
• berdeng sinulid - sa kalsada sa ibang bansa,
• itim na sinulid - para sa isang maikling paglalakbay,
• thread na may mga buhol - sa mga paghihirap sa buhay,
• isang pindutan - para sa mga bagong damit,
• singsing - para sa isang nalalapit na kasal,
• kadena - upang palakasin relasyon ng pamilya,
• ang isang barya ay nangangahulugan ng pinansiyal na kagalingan,
• ang asukal ay sumisimbolo sa matamis na buhay,
• asin - mga pag-aaway at pagkabigo.
• karne sa pagpuno - sa kagalingan,
• keso - upang manalo,
• ang ibig sabihin ng bakwit ay magandang kita,
• bigas - kagalingan sa bahay,
• millet - mga gawaing walang bunga,
• cottage cheese - sa mga bagong kaibigan,
• ang mga gisantes ay sumisimbolo sa kapayapaan sa tahanan,
• beans - upang mapunan ang pamilya,
• karot - sa mga bagong kakilala,
• bawang - para sa isang kasal ng kaginhawaan,
• patatas - para sa promosyon,
• ang ibig sabihin ng walnut ay kalusugan,
• hazelnuts - matagumpay na pagkuha,
• pinatuyong mga aprikot - sa kagalakan,
• orange ay nangangahulugang kasiyahan,
• cherry - good luck
• cranberries - hindi inaasahang pagbabago sa buhay,
• isang mansanas - sa isang karapat-dapat na gantimpala,
• bay leaf - sa kaluwalhatian ( paglago ng karera),
• paminta - isang kiligin
• dill - upang mapabuti ang kalusugan.

Kapag nagsimulang kumain ng dumplings ang iyong mga bisita at nakakita ng mga sorpresa doon, ipaliwanag kung ano ang ibig nilang sabihin. Huwag lamang kalimutang bigyan ng babala ang iyong mga kaibigan at kamag-anak na ang mga dumpling ay "espesyal" upang hindi nila sinasadyang malunok ang gayong "pagpuno".

2019-08-25

Paghula sa mesa para sa Lumang Bagong Taon

Pag-akit ng suwerte sa Lumang Bagong Taon!

Ang Lumang Bagong Taon, o sa halip, ang Bagong Taon ayon sa kalendaryong Julian, ay ipinagdiriwang hindi lamang sa Russia at iba pang mga bansa ng dating USSR, kundi pati na rin sa Serbia at Montenegro, gayundin sa ilang mga German canton ng Switzerland. Gayunpaman, ito ay naging "luma" para sa amin kamakailan lamang, 100 taon na ang nakalilipas. At bago ito ay Bagong Taon lamang, isang masaya at medyo mystical holiday, kapag ang lahat ay nais na masulyapan ang hinaharap kahit sa labas ng sulok ng kanilang mga mata. Ang mga magsasaka ay interesado sa hinaharap na pag-aani, ang mga batang babae ay interesado sa mga lalaking ikakasal, ang mga pinuno ng mga pamilya ay interesado sa kita, at lahat nang walang pagbubukod - sa kaligayahan!

Anong mga maligayang tanda ang kulang sa iyo? Siguro oras na para magsabi ng kaunting kapalaran?

Panahon para sa Lumang Bagong Taon: isang tala sa mga residente ng tag-init

Mas maaga sa Bagong Taon, pinanood ng mga tao ... ang hangin!

Kung ang hangin ay umihip mula sa timog sa gabi, ang tag-araw ay magiging mainit at tuyo.

Mula sa kanluran, nangangahulugan ito na magkakaroon ng maraming gatas at isda.

Ang hanging silangan ay naglalarawan ng saganang prutas at gulay.

” Kamag-anak sa hanging hilaga katutubong palatandaan kahit papaano panatilihin ang isang nagbabantang katahimikan. Sana sabay-sabay na lang siyang anihin!

Ang malinaw na mabituing kalangitan ay naglalarawan sa taon ng berry, at ang masaganang hamog na nagyelo sa umaga - isang talaan na ani ng pulot.

Kung ito ay mainit-init sa labas, kung gayon ang tag-araw ay magkakaroon ng pag-ulan, kung ito ay basa ng niyebe, kung gayon dapat mong asahan ang isang mahusay na ani.

Paghula sa lalaking ikakasal para sa Lumang Bagong Taon

Malamang, walang sinuman sa Russia na mas mapamahiin kaysa sa mga dalagang may edad na makapag-asawa. Nagtataka sila tungkol sa paparating na kasal sa maraming paraan, na para bang sampung beses silang magpapakasal sa isang taon. Halimbawa, alam mo ba ang tungkol sa pagsasabi ng kapalaran ... sa mga bombilya?

Pagsasabi ng kapalaran sa mga bombilya. Sa gabi ng 13-14, inilagay ng mga batang babae ang mga bombilya sa isang mangkok ng tubig at pinanood ang mga ito ng ilang araw. Alin ang maglalabas ng mga ugat nang mas mabilis - ang maybahay na iyon ang unang magpakasal!

Paghula sa isang singsing, tinapay at isang kawit: ang tatlong bagay na ito ay inilagay sa isang mangkok kasama ng mga uling, mga bato, anumang iba pang basura at tinakpan ng isang tela. Ang mga batang babae, nang hindi tumitingin, ay hinila ang unang bagay na dumating sa kamay para sa mangkok na ito: ang tinapay ay naglalarawan ng isang mayamang kasal, isang singsing - isang guwapong asawa, isang kawit - isang mahirap o may sakit na asawa. Buweno, naglabas siya ng isang maliit na bato - huwag maghintay para sa isang panukala sa kasal!

Manghuhula ng aso. Inilunsad ang aso sa silid kung saan naghihintay sa kanya ang batang babae. Sa pag-uugali ng aso, hinuhusgahan nila ang disposisyon ng magiging asawa: paghaplos - at ang asawa ay magiging mapagmahal, sumisinghot at lumalampas - ang asawa ay magseselos at magagalit. At huwag sana, kung siya ay nagsusumikap na kumagat!

Paghula gamit ang isang suklay. Bago matulog, ang dalaga ay naglalagay ng suklay sa ilalim ng unan na may nakasulat na "The betrothed, dressed up, come and comb my hair." Kung sa isang panaginip ay nakita niya ang isang lalaki na nagsusuklay ng kanyang buhok, kung gayon sa taong ito ay ikasal sa lalaking nangarap.

Manghuhula na may parinig. Ang bride-to-be, kasama ng kanyang mga abay, ay sumilip sa mga bintana ng mga kapitbahay at nakinig sa kung ano ang nangyayari sa bahay. Sila ay nagmumura - at ang asawa ay magmumura, magtawanan - magkakaroon ng kasiyahan sa pamilya, uminom - ang asawa ay lasing.

” Ang pagdiriwang ng Lumang Bagong Taon sa isang eksklusibong babaeng kumpanya ay isang masamang tanda: ang taon ay puno ng iba't ibang mga problema. Kaya mas mabuting mag-imbita ka sa bahay binata, mas mabuti mula sa isang malaking pamilya... Ito ay pinaniniwalaan na kung siya ang magiging unang panauhin sa iyong bahay, kung gayon ang taon ay magiging maayos, mayaman at masagana.

Nanghuhula sa mesa

Bukod sa tradisyonal Ang pagsasabi ng kapalaran sa mga dumplings o dumplings ay napakapopular, sa pagpuno kung saan idinagdag ang iba't ibang mga bagay na nakakain at hindi nakakain. Sa totoo lang, lahat ng bagay na sapat na maliit upang i-roll up sa isang dumpling ay tila napupunta doon! I-print ang listahan ng mga halaga para sa "mga attachment sa dumplings" nang maaga, kung magpasya kang tratuhin ang mga bisita - napakasaya! Huwag lamang kalimutang bigyan ng babala na ang hindi nakakain na mga solidong bagay ay maaaring naroroon sa ulam ... Ang listahan ng mga hula ay nasa ilalim ng spoiler.

Ang kapalaran ng Lumang Bagong Taon ay nagsasabi sa mga dumplings

• Orange - upang matuwa
• Mga mani - para sa isang pag-iibigan
• Cherry - good luck
• Mga gisantes - kapayapaan sa tahanan
• Walnut- kalusugan
• Buckwheat - kanais-nais at kumikitang balita
• Mga mushroom - para sa isang mahaba at masayang buhay
• Malaking pera - sa isang malaking panalo
• Butil - sa kayamanan
• Mga pasas - sa isang mahusay na tukso
• Repolyo - para sa pera
• Caramel - para sa pag-ibig
• Patatas - para sa promosyon sa trabaho
• Cranberries - sa hindi inaasahang pagbabago sa buhay
• Singsing - para sa kasal
• Pulang paminta - sa kalungkutan
• Mga pinatuyong aprikot - sa kagalakan
• Bay leaf - sa katanyagan (paglago ng karera)
• Honey - kalusugan
• Coin - isang maunlad na taon sa materyal na termino
• Karot - sa mga bagong kakilala
• Karne - sa kagalingan
• Puting sinulid - mahabang kalsada (mahaba at mahabang paglalakbay)
• Ang sinulid ay berde - ang kalsada sa ibang bansa
• Isang thread na may mga buhol - para sa isang mahirap na taon
• Itim na sinulid - maikli at hindi masyadong mahabang biyahe
• Walnut - kaagad sa dalawang tagahanga (mga tagahanga)
• Paminta - kiligin
• Ground allspice - sa "maanghang", ibig sabihin. kaganapan sa buhay, malubhang pagbabago
• Button - para sa isang bagong bagay
• Millet - mga gawaing walang bunga
• Rice - kagalingan sa bahay
• Ang asukal ay isang matamis na buhay (madali, mapalad na taon)
• Mga buto - sa mga bagong mabungang plano
• Asin - sa mga pag-aaway at pagkabigo (luha)
• Keso - upang manalo
• Cottage cheese - sa mga bagong kaibigan
• Dough, beans, o kaliskis ng isda - upang mapunan muli ang pamilya
• Dill - para sa mabuting kalusugan
• Hazelnuts - sa matagumpay na pagkuha
• Tinapay - ang taon ay magiging puno, mabuti
• Kadena - pagpapatibay ng ugnayan ng pamilya
• Black peppercorns - sa mga kaibigan (sa bago pakikipagkaibigan)
• Bawang - para sa isang kasal ng kaginhawahan
• Apple - sa isang karapat-dapat na gantimpala

Pag-akit ng suwerte sa Lumang Bagong Taon!

Hindi mo kailangang umasa lamang sa magagandang tanda; buong linya ang mga ritwal ay idinisenyo upang gawing mas mahusay ang bagong taon kaysa sa nauna.

Maipapayo na magluto ng mga pagkaing mula sa baboy, manok o liyebre... Ipinangako ng baboy ang kayamanan, mga pagkaing tandang - kalayaan, at liyebre - tagumpay sa lahat ng mga pagsusumikap. Kung hindi ka pa handa na maghanap ng liyebre o hindi gusto ng baboy, pagkatapos ay palitan ang karne ng mga simbolo ng mga hayop na ito - mga cookies o crackers sa anyo ng mga hayop.

Sa mesa walang laro o isda ang inihain upang ang kaligayahan ay "hindi lumipad palayo" at "hindi lumulutang palayo" sa tahanan. Hindi rin kanais-nais ang ulang at iba pang mga hayop na gumagalaw nang paatras o patagilid - ipinangako nila ang pagbabalik ng mga lumang problema sa bagong taon.

Sa wakas, natagpuan ng network ang isang paglalarawan ng "ang pinakatiyak at pinaka-maaasahang paraan upang makaakit ng pera sa bahay para sa Lumang Bagong Taon." Kaya: kumuha ng dalawang kandila, isang puting waks at ang isa ay dilaw. Ang puti ay sumisimbolo sa iyo, at dilaw - ginto, na maaakit sa iyong bahay. Sindihan ang mga ito sa festive table, ilagay ang mga ito sa isang platter na 10 sentimetro ang layo. Ipikit ang iyong mga mata at isipin ang isang dilaw na kandila na naaakit sa isang puting kandila. Ilabas ang mga ito at sa susunod na araw ulitin ang ritwal, itakda ang mga kandila nang medyo malapit. Magpatuloy sa ganitong paraan hanggang sa Epiphany, kapag ang mga kandila ay dapat masunog hanggang sa katapusan. I-wrap ang mga cinder sa isang sutla na tela at itago sa isang liblib na lugar. Panatilihin ang mga ito hangga't walang pera sa bahay (at ito, siyempre, ay mangyayari sa lalong madaling panahon!)

Maligayang bagong (ngayon ay tiyak na bagong) taon sa iyo!

Inihanda ni Alena Novikova

Mula noong sinaunang panahon, pinanatili namin ang tradisyon ng paghula para sa hinaharap sa mga araw ng Bagong Taon. Ang mga dumpling na may sorpresa para sa Lumang Bagong Taon ay makakatulong na mahulaan ang kapalaran. Gayunpaman, tandaan na ang mga handa na produkto ay hindi angkop para dito: kailangan mong ihanda ang ulam na ito sa iyong sarili.

Ano ang inilalagay sa dumplings para sa 2020 Lumang Bagong Taon?

Ang mga ito ay maaaring pagkain at maliliit na bagay na hindi nakakain. O maaari kang maglagay ng mga tala na may mga kagustuhan sa mga dumpling para sa Lumang Bagong Taon, halimbawa, tulad ng:

• Naghihintay sa iyo ang tagumpay.
• Madadagdag ka sa pamilya.
• Promosyon.
• Romantikong paglalakbay.
• Mga magagandang pagbabago
• atbp.

Anong mga sorpresa ang inilalagay sa mga dumpling para sa 2020 Lumang Bagong Taon?

Sabihin natin sa iyo nang mas detalyado kung ano ang maaaring ilagay sa mga dumpling para sa Lumang Bagong Taon sa 2020. Maaari itong maging hindi lamang mga tala, kundi pati na rin ang mga piraso ng prutas, berry, mani, pati na rin ang lahat ng uri ng maliliit na bagay. Ang bawat gayong sorpresa ay nagpapahiwatig ng isang tiyak na simbolikong kahulugan. Halimbawa:

• orange ay nangangahulugang kasiyahan,
• cherry - good luck
• mga gisantes - kapayapaan sa tahanan,
• walnut - kalusugan,
• Ang bakwit ay isang magandang kita,
• mushroom - sa isang mahaba at masayang buhay,
• butil - sa kayamanan,
• mga pasas - sa tukso,
• nahuli ang repolyo - "nahulog ang asawa sa kanyang asawa",
• patatas - para sa promosyon sa trabaho,
• singsing - para sa kasal,
• pinatuyong mga aprikot - sa kagalakan,
• bay leaf - sa katanyagan (paglago ng karera),
• ang isang barya ay nangangahulugan ng pinansiyal na kagalingan,
• karot - sa mga bagong kakilala,
• puting sinulid - sa isang mahabang kalsada,
• itim na sinulid - para sa isang maikling paglalakbay,
• thread na may mga buhol - sa mga paghihirap sa buhay,
• nut - sa mga tagahanga,
• paminta - isang kiligin
• isang pindutan - para sa mga bagong damit,
• bigas - kagalingan sa bahay,
• ang asukal ay isang matamis na buhay,
• asin - sa mga pag-aaway at pagkabigo,
• cottage cheese - sa mga bagong kaibigan,
• beans - upang mapunan ang pamilya,
• bawang - para sa isang kasal ng kaginhawaan,
• isang mansanas - sa isang karapat-dapat na gantimpala.

Maaari kang magluto ng mga dumpling para sa 2020 Lumang Bagong Taon na may anumang pagpuno, at pagkatapos, sa proseso ng pagluluto, ilagay ang isa sa mga nasa itaas sa kanila. Bilang isang "base" para sa mga sorpresa, halimbawa, ang mga dumplings na may cottage cheese ay maaaring maging angkop.

Para makagawa ng ganyan dumplings na may cottage cheese(para sa 10 servings), kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap.

Upang ihanda ang kuwarta:

• harina ng trigo 570 g,
• itlog 1 pc.,
• gatas o tubig 200 ML
• asukal 20 g,
• asin.

Para sa pagpuno:

• cottage cheese 800 g,
• itlog 2 pcs.,
• asukal 90 g,
• harina ng trigo 40 g,
• mantikilya 40 g,
• asin.

Ang ganitong mga dumpling ay inihanda para sa Lumang Bagong Taon tulad ng sumusunod:

1. Maghalo ng asin at asukal sa malamig na tubig o gatas, magdagdag ng isang itlog, talunin ng mabuti at magdagdag ng harina na may pagpapakilos.
2. Masahin ang matigas na kuwarta, takpan ng tela at iwanan ng 30 minuto.
3. Upang ihanda ang pagpuno, kuskusin ang cottage cheese at magdagdag ng mga itlog, asukal, harina, asin at tinunaw na mantikilya dito. Haluing mabuti.
4. Ang kuwarta ay pinagsama sa isang manipis na layer. Ang mga bilog ay pinutol na may isang bilog na bingaw ng metal, isang kutsarita ng pagpuno ay inilalagay sa bawat isa, ang mga gilid ay konektado at pinched, na nagbibigay sa dumpling ng hugis ng isang gasuklay.
5. Ang dumplings ay nilulubog sa kumukulong inasnan na tubig at pinakuluan hanggang sa lumutang. Bihisan ng mantikilya, hinahain ng kulay-gatas.

Para sa Lumang Bagong Taon, maaari kang magluto dumplings na may repolyo at mushroom... Ang kuwarta ay inihanda para sa kanila, tulad ng sa nakaraang recipe.

Kakailanganin mo rin para sa tinadtad na karne:

• 300 g puting repolyo
• 150 g mushroom
• 1 ulo ng sibuyas,
• 2 tbsp. tablespoons ng langis ng gulay
• 1 kutsarita ng mga buto ng dill,
• asin.

Upang maghanda ng tinadtad na karne, pakuluan ang mga kabute at gupitin sa maliliit na cubes. I-chop ang repolyo, magprito sa mantika, magdagdag ng pinong tinadtad na sautéed sibuyas, mushroom at dill seeds, asin at ihalo.

Sa proseso ng "sculpting" sa dumplings para sa Lumang Bagong Taon, maglagay ng mga tala na may mga kagustuhan. Ang mga ito ay nakasulat sa tracing paper na may simpleng lapis at nakabalot sa food foil. Huwag kalimutang bigyan ng babala ang iyong mga bisita tungkol sa mga sorpresa upang hindi nila sinasadyang lunukin ang gayong "pagpuno".

2019-03-09

Ang simula ng XXI century ay kasabay ng makabuluhang petsa ng 2000th anniversary ng Nativity of Christ. Kami ay mga kontemporaryo na sapat na mapalad na masaksihan ang gayong makabuluhang pagliko ng siglo at maraming anibersaryo, pangunahin ang ika-300 anibersaryo ng pagkakatatag ng ating lungsod. Ang oras ay lumilipad nang hindi mahahalata, sa nakaraang taon ay ipinagdiwang na natin ang 310 taon ng kapanganakan ng lungsod ng St. At ang darating na taon ay mapupuno mahahalagang petsa ating kasaysayan at kultura. Sa unang buwan ng 2014, ipagdiriwang natin ang ika-70 anibersaryo ng kumpletong pagtanggal ng Blockade, at sa tag-araw ay ipagdiriwang natin ang ika-100 anibersaryo ng pagsiklab ng Unang Digmaang Pandaigdig.

Isang dekada at kalahati na ang nakalipas, malamang, tulad ng mga tao sa St. Petersburg na nabuhay sa mga pagbabago sa kasaysayan, sa pagsisimula ng siglo, na nakilala ang ika-20 siglo at nagmula sa ika-19 na siglo, naalala ang nakaraan at naipit. kanilang pag-asa sa darating na siglo. Hindi pa nila alam na kailangan nilang dumaan sa mga rebolusyonaryong kaguluhan at dalawang digmaang pandaigdig. At, sa kabila ng lahat ng kakila-kilabot ng Blockade sa Leningrad, nagkita sila at ipinagdiwang ang Bagong Taon. Sabay-sabay tayong umalis mga pahina ng bagong taon kasaysayan na itinayo noong simula ng siglo.

Ano ang inihahanda ng darating na siglo para sa atin sa pagpasok ng siglo

Ang ika-19 na siglo ay tahimik na umuurong sa nakaraan, nang hindi nagbabadya ng anumang mga kaguluhan. Nagpatuloy ang buhay gaya ng nakagawian ng mga magasin ng Bagong Taon noong huling bahagi ng ika-19 na siglo na masaya pa ring sinasalubong ang susunod na Bagong Taon. Noong Enero 1, binabati ni Birzhevye Vedomosti ang mga mambabasa nito sa Bagong Taon.

Para sa bagong taon 1898

ako.
Bagong Taon! Ang daming iniisip at alalahanin!..
Nakatingin sa harap na may pag-asa,
Walang awayan at walang mapait na pagdududa
Masaya nating kilalanin ang mga kaibigan, bagong taon.

***
Bakit nakakaakit ang ating pag-iisip?
Nasaan ang pinagmumulan ng pag-ibig at kabutihan?
Para kanino ang unang tasa
Inom tayo mga kapatid sa sigaw ng hurray?

***
Para sa Iyo, Tagapagpaliwanag ng mga tao,
Ang aming sinasamba na Emperador!
Sa unang oras ng darating na taon
Magsama-sama tayo: "Mabuhay ang Tsar"!

II.
Nawa'y tuparin Niya ang tawag sa puso:
Nakikita ang lupain ng Russia, sa paligid
Nililiwanagan ng liwanag ng kaalaman
Naliliman ng krus ng katotohanan.

***
At para sa mga taong sa kaliwanagan
Matapang siyang namumuno sa pamamagitan ng personal na gawa.
At ang susunod na henerasyon
Nagtatakda siya ng isang halimbawa para sa isang maliwanag na buhay!

***
Oh, naniniwala na ang distansya ng ideal
At sa likod ng mga ulap ay nagniningas ito nang maliwanag ...
Ngunit upang ang fairy tale ay hindi maging isang fairy tale -
Nawa'y ingatan ng Panginoon ang Soberano!

***
Hayaang kumalat ang kasamaan,
Hindi makayanan ang ningning ng kabutihan...
Para sa Tsar, para sa pampublikong paaralan
Mag-break out tayo, mga kapatid, hurray!..

N. N - ev

“Tulad ng alam mo, nakaugalian na natin, lalo na sa malalaking lungsod, na ipagdiwang ang Bagong Taon na may maingay na piging, kasama ng lahat ng uri ng makasalanang saya at libangan. Dahil dito, nakatutuwang pansinin ang panalangin sa mga simbahan sa hatinggabi sa Bisperas ng Bagong Taon. Totoo, ito ay ipinagdiriwang sa lahat ng dako sa Enero 1 pagkatapos ng liturhiya. Ang inisyatiba para sa naturang Bisperas ng Bagong Taon ay unang ginawa lamang ng ilang mga pari ng St. Noong 1894, sa halos lahat ng mga simbahan ng St. Petersburg, isang panalangin ang isinagawa sa Bisperas ng Bagong Taon, pagkatapos ng buong gabing pagbabantay. Ang buong gabing pagbabantay sa Bisperas ng Bagong Taon ay ginanap nang mas huli kaysa sa karaniwan sa ika-10 ng gabi, isang akathist din ang binasa kay Jesus the Sweetest, at sa dulo ay sinabi ang isang wastong pagtuturo para sa okasyon, na nagbigay ng tono ng relihiyosong kalooban para sa lahat ng naroroon sa buong gabi. Makatitiyak ka na ang mga taimtim na tawag ng mga kampana ng simbahan sa bisperas ng bagong taon ay magpapakita sa marami na nasasangkot sa pagsasaya dahil sa kanilang kahinaan at kawalang-interes, na lalo na kailangang tumulong, ang tunay na paraan kung paano matugunan ang bagong taon." Isinulat niya ang "Church Bulletin" noong 1894.

“Sa mga lungsod sa mga nakaraang taon isang kaugalian ay nagsimulang itatag sa mga mananampalataya upang ipagdiwang ang Bagong Taon sa simbahan, at ang karaniwang paglilingkod sa panalangin ng Bagong Taon ay isinasagawa na sa hatinggabi. Sa St. Petersburg, ang mga pahayagan ay higit sa isang beses na nagpahayag ng pagnanais ng lipunan na ang lahat ng mga simbahan, sa matinding mundo, mga parokya ay bukas upang ipagdiwang ang bagong taon. Ang gayong mga kagustuhan at liham, na nagsasabi tungkol sa pagpupulong ng Bagong Taon ng mga banal na Petersburgers, ay inilathala sa mga isyu ng Bagong Taon ng "Bulletin ng Simbahan". Ang lupon ng editoryal, na inilagay ang mga ito sa mga pahina nito, ay kinuha ang misyon na suportahan ang mabuting kaugalian na ito, na naaayon sa mga espirituwal na pangangailangan ng modernong lipunan.

“Disyembre 31, 1900,” ang isinulat ng isang mamamayan ng Petersburg, “sa simula ng alas-dose ng umaga, nakatira malapit sa St. Isaac's Cathedral, dumungaw ako sa bintana, matatag na kumbinsido na makikita kong nagsisindi ang mga sulo ng katedral at ang iluminado ang templo. Ngunit lahat ng nasa paligid niya ay nahuhulog sa mahimbing na pagtulog. Pagkatapos ay nagpunta ako sa Kazan Cathedral, na palaging mabait na pumupunta upang matugunan ang mga relihiyosong pangangailangan ng lipunan, ngunit pagdating ko, dito ko nakita ang lahat na nalubog sa isang panaginip. Ang mga naglalakad, gayunpaman, sa katedral mula sa lahat ng panig, kumatok sa pinto at malungkot na lumayo. Ang iba ay tumigil at naghintay, hindi naniniwala na ang katedral ay hindi magbubukas ng mga pinto nito. Sumakay din sila ng mga taksi at, nang tumawag sa grupong nakatayo sa beranda ng katedral, mabilis na nagpatuloy sa kanilang paglalakbay. Tumulo ang luha sa mga mata ng kasama ko. Ako mismo ay nakaramdam ng kilabot. Ang mga pintuan ng bahay ng Diyos sa makabuluhang oras ng hatinggabi ay sarado at, kumbaga, sinasabi nila: "Umalis ka, tinanggihan mo." Ang mga kalye ay seremonyal na naiilawan, ang mga restawran, ayon sa tinatanggap na kaugalian, ay tinawag upang magkita bagong siglo para sa champagne, sa gitna ng kasiyahan, sa tunog ng musika at kanta. Ngunit mas gusto kong umiyak, gusto kong maging mas malapit kay Kristo, at napakahirap na hanapin si Kristo sa walang batas na Babylon na ito. Alam ko pa rin na ang ilang mga simbahan ay malamang na bukas. Ang cabman, na inspirasyon ng dagdag na tsaa, ay tumakbo nang buong bilis sa kahabaan ng Nevsky Prospect na binaha ng seremonyal na liwanag. Sa sulok ng Vladimirsky Prospect, narinig ang matamis na mensahe ng Trinity Church ng lipunan para sa pagpapalaganap ng relihiyon at moral na edukasyon sa diwa ng Simbahang Ortodokso. Kaunti pa - at lumitaw ang maliwanag na mga bintana nito. Salamat sa Diyos! Dito, na may mga lampara sa kanilang mga kamay, hinihintay nila ang Nobyo, na darating sa hatinggabi."

Ngunit ngayon ay nagsimula na ang isang bagong ikadalawampu siglo, na nagpapaalala sa paparating na Bagong Taon sa pabago-bagong panahon ng St. Petersburg. Pagkatapos ng Pasko, tanging ang lagay ng panahon at mga lansangan ng lungsod ang nagsimulang magpaalala sa simula ng taglamig na may kaunting hamog na nagyelo at sa wakas ang pinakahihintay na niyebe. At ang mga pahina ng mga pahayagan ay puno ng mga alaala ng huling siglo. Ang “Petersburgskaya Gazeta” ay nananaghoy: “Walang paalam na ginagawa sa paparating na siglo. Walang sinuman ang nag-isip na gunitain ang kanyang paghahari sa sinuman mabuting gawa: walang klase, walang institusyon, walang pribadong lupon at indibidwal ... lahat ay magsasagawa lamang lumang taon at makakilala ng bago.

Ang sangkatauhan ay naiinis noong ika-19 na siglo, marahil dahil ang pinakamahahalagang pagtuklas nito ay nagsilbing tiyak na instrumento ng krimen. Sa pamamagitan ng telepono at telegrapo, inaayos ang mga bastos na pandaraya. Ang mga organisadong pagnanakaw ay isinasagawa sa masa sa pamamagitan ng stock exchange at sweepstakes."

Ang katunggali nito, ang isa pang pahayagan mula sa kabisera, ang Petersburg Leaflet, ay sumulat ng sumusunod: “Bukas ang huling araw ng ika-19 na siglo. Ang araw na ito ay lilipas, ang nakamamatay na oras ng hatinggabi, at makikita natin ang ating sarili sa ikadalawampu siglo. Ano ang mga pangako sa siglong ito? Madilim ang tubig sa ulap. Ang makatao, naliwanagan, sa isang pagkakataon ay kahanga-hangang niluwalhati ang ika-19 na siglo, ang siglo ng singaw, kuryente, telepono at gramopon ay natapos nang masama. Nagsimula ito para sa kalusugan, at natapos para sa kapayapaan - ito ay napupunta sa kawalang-hanggan sa ilalim ng dagundong ng mga kanyon, sa ilalim ng kaluskos ng mga baril, sa ilalim ng mga daing at pulikat ng mga sugatan.

Sasabihin nila:
- Oh, ang ibig mong sabihin ay ang Transvaal ...
Oo, mambabasa, at kaunti tungkol sa Tsina."

Hindi ba totoo na ang mga naninirahan sa siglong XXI, isang makikilalang larawan, ay mukhang moderno, palitan lamang ito ng isang eroplano, isang kotse, isang ganap na hindi mapayapang atom, radyo, TV, mobile phone, computer at baguhin ang rehiyon sa ang Gitnang Silangan at maaari mong ligtas na ilagay ito sa editoryal.

At ano ang inaasahan mula sa ikadalawampu siglo? "Ang mga huling araw ng lumang siglo ay nalalapit na, isang bago ay nasa threshold, ngunit hindi pa alam kung anong pagpupugay ng pasasalamat ang ibibigay natin sa hindi na ginagamit na siglo at kung anong mga pagdiriwang ang markahan natin ang pagpupulong ng bago. Hindi maaaring ang mahalagang sandali na ito ng pagtawid sa hangganan ng mga siglo ay lumipas nang hindi napapansin ... Hindi maaaring ang bagong siglo ay nagsisilbing isang walang kulay na pagpapatuloy ng luma at ang pag-uulit nito.

Ang agham, na nakabaon sa materyalismo at naturalismo, ay hindi maaaring palawakin ang mga abot-tanaw nito sa kabila ng mga limitasyon ng hindi pa alam at hindi pa natutuklasan. Ang huling salita kung ano ang sinabi sa kanya, halimbawa, sa electric consecration ng lungsod, pagkatapos ng lahat, ay hindi maaaring kilalanin bilang isang paghahayag ng pinakamataas na lihim ng kalikasan, dahil sa kalikasan, marahil, mayroon pa ring isang lihim para sa isang mas disenteng ilaw sa kalye, na ngayon ay mas mababa sa anumang kritisismo sa St. Petersburg.

Ang sining ay hindi titigil sa arkitektura ng limang palapag na mga gusali na tila mga sako ng bato, kung saan ang mga kriminal na populasyon lamang ang dapat makulong.

Ang panitikan ay lilikha ng mga bagong pangalan, dahil ang mga luma ay naglagay sa lahat sa gilid.

Maging ang mga horse tram ay magbabago sa kasalukuyang kagamitan, at ang mga lumang sled na may kasuklam-suklam na mga lukab ay aalisin sa paggamit.

Ang darating na siglo, walang alinlangan, ay magbabago ng lahat sa isang bagong paraan, at sa bagay na ito ang lahat ay magiging mausisa na tumawid sa hangganan at kahit kaunti upang makuha ang isang malawak na guhit ng kanyang makasaysayang pag-unlad.

Muli, ang pamilyar na pagkakatulad ng ating buhay ay nagmumungkahi sa kanilang sarili. Sa kasamaang palad, hindi natin malalaman kung ano ang isinulat ng isang mamamahayag mula sa pahayagan ng Petersburg kung natagpuan niya ang kanyang sarili sa Petersburg noong ika-21 siglo; magkakaroon siya ng magandang pagkakataon na ihambing sa isang bagay. Pero may pagkakataon tayong sundan siya. Buweno, pakinggan natin ang kanyang payo, magpaalam sa ika-19 na siglo, tingnan at buksan ang mga pintuan ng ika-20 siglo, mabilis na pasulong sa simula ng ika-20 siglo. Ngunit sa simula, upang hindi balewalain ang mga magagandang babae, buksan natin ang isa pang artikulo na "Babae at ang XX siglo" at alamin kung ano ang hinihintay at inaasahan ng magandang kalahati ng sangkatauhan.

"At kaya, naghihintay ng hatinggabi, kapag ang bagong taon 1901 ay dumating sa mga pintong bakal at hinampas sila ng martilyo, at binuksan ang mga ito nang malawak upang tanggapin ang mga bagong kahilingan at lahat ng pagbati, isang babae ang nakatayo. Ang isang babae-asawa ay nananalangin sa ikadalawampu siglo na huwag parusahan siya kung ang kasal ay hindi masaya at nais na alisin ang isang hindi mabata na pasanin.

Ang isang babaeng-babae ay nakikiusap sa ikadalawampu siglo na bigyang-inspirasyon ang kanyang kasamang lalaki, upang hindi niya ito tingnan bilang isang kinasusuklaman na katunggali sa kanyang karera sa paggawa, bilang isang mang-aagaw na gustong agawin ang kapangyarihan mula sa kanyang mga kamay.

Ang isang babaeng artista at isang babaeng manunulat ay nananalangin din para sa hustisya sa ikadalawampu siglo, upang ituro niya sa isang lalaki ang lahat ng kalupitan, lahat ng kasinungalingan na inilalagay niya sa paghamak sa paggawa ng kababaihan at mga kakayahan ng kababaihan. Kung ang henyo at talento ay panlalaki, kung gayon ang tagumpay ay pambabae, ngunit ang tagumpay lamang ang nagpuputong ng tagumpay, hindi ba't lahat ng maganda, lahat ng matayog, walang pagkakaiba sa kasarian, ay pag-aari ng talento at henyo."

Dalawang siglo

At kaya aking kaibigan paalam!
Ipagkaloob ng Diyos na tumagos ka nang mas malalim sa lugar ng espiritu,
Upang ang sangkatauhan ay hindi bingi
Sa paghihirap ng mga tao
Ipagkaloob ng Diyos na ang iyong kapatiran ay magpapagaan sa iyong edad,
Upang ang kapangyarihan ay yumuko sa harap ng kanan,
So that her general contempt branded.
Nawa'y magtagumpay ang liwanag ng mga banal na ideya,
Hayaang mamuhay ang lahat na parang magkakapatid.
At ang lumang siglo ang bagong siglo ay nagtapos
Sa iyong mga kamay
At pumailanlang sa kaharian ng kawalang-hanggan sa mga pakpak.

"Hindi kalendaryo XX siglo"

Ang simula ng 1914 ay hindi maganda ang naging pahiwatig para sa malalaking makasaysayang kaguluhan noong ika-20 siglo. Makalipas ang ilang dekada, ibibigay ni Anna Akhmatova ang countdown sa ika-20 siglo, na tinatawag na 1914 ang simula ng hindi kalendaryong ika-20 siglo.

“Ang huling taon kung kailan ang kapital ay atin
Sa una ay nagdala ng pangalan
At mayroon pang anim na buwan bago ang dakilang digmaan,
Nangyari ito noon
Ano ang dapat kong maging maikli at makatotohanan
Sa kwento ko, sabihin mo."

Sa pagsiklab ng World War I, binago ng lungsod ang pangalan nito sa Petrograd, at ang Agosto ay naging isang kakila-kilabot na hula:

“Papalapit na ang mga katakut-takot na termino.
Ito ay magiging masikip sa mga sariwang libingan.
Maghintay ng kagalakan, at duwag, at salot,
At ang eclipse ng mga makalangit na katawan.

... Ina ng Diyos ay kumalat sa puti
Sa matinding kalungkutan ng mga pagbabayad."

Ito ay kung paano sinasalamin ni Akhmatova sa kanyang tula na "Hulyo 1914" ang simula ng isang bagong panahon, na nagsimula sa nakamamatay na simula ng Agosto ng World War I, sa isa pang tula na "In Memory of July 19, 1914", makalipas ang dalawang taon, siya ay sabihin: "Kami ay lumaki ng isang daang taong gulang, at ito / Pagkatapos ay nangyari ito ng isang oras. Kaya "papalapit na ang hindi kalendaryo - ang Tunay na Ikadalawampu't Siglo", na pinangalanan niya sa "Tula na Walang Bayani".

"Ang ikadalawampu siglo ay nagsimula noong taglagas ng 1914 sa digmaan, tulad ng ikalabinsiyam na nagsimula sa Kongreso ng Vienna. Hindi mahalaga ang petsa ng kalendaryo. Para kaming mga tao noong ikadalawampu siglo.

Sa katunayan, walang nakakaalam kung saang panahon siya nabubuhay. Kaya hindi natin alam sa simula ng ikasampung taon na tayo ay nabubuhay sa bisperas ng unang digmaang Europeo at ang Rebolusyong Oktubre. Naku!

Sa simula ng Mayo, ang panahon ng St. Petersburg ay nagsimulang mag-freeze, lahat ay umalis ng kaunti. Sa pagkakataong ito, ang paghihiwalay sa St. Petersburg ay naging walang hanggan. Hindi kami bumalik sa Petersburg, ngunit sa Petrograd, mula noong ika-19 na siglo ay agad kaming nakarating sa ika-20, naging iba ang lahat, simula sa hitsura ng lungsod ... "Naalala ni Akhmatova sa kanyang mga tala sa autobiographical. "At lumaki ako sa may pattern na katahimikan, // Sa cool na nursery ng murang edad ..."

Digest ng unang bahagi ng ikadalawampu siglo

Sinabi ng yaya sa mga bata:
"Ito ay tahimik at madilim,
May kumatok sa bintana ko...
Binuksan ko ang bintana
Pinapasok niya ang maliwanag na panauhin:
Malumanay na batang langaw
Maaliwalas, kulot,
Lumipad sa akin si winged
Parang isang magaan na kalapati
At sinabi niya: "Ako ang Bagong Taon."

Anong holiday na walang anak. Pumunta tayo sa mga lansangan ng St. Petersburg sa simula ng ikadalawampu siglo kasama ang "Blue magazine" para sa Disyembre 23, 1911. “Sa pagdiriwang ng Pasko, ang mga bata ang pinakamahalagang dapat isipin. Kinaladkad nila sila sa paligid ng mga tindahan, pumipili ng mga regalo, sa paligid ng mga sirko, mga bisita ... At, bilang isang resulta, ang mga bata na hindi sanay sa pagmamadali at pagmamadalian ay nawala ...

Ang mga nakalimutang bata ay matatagpuan sa lahat ng dako, sa malalaking sentro ng lungsod. Nakatayo sila, may bahid ng luha, nakasandal sa dingding, kinuskos ang kanilang mga mata gamit ang kanilang mga kamao.

Huminto ang mga dumadaan. Nagtatanong sila: "Nasaan si nanay?"

At alam ng Diyos kung saan "mommy!" Nakatayo sa isang lugar sa tindahan, nagkalat ng mga tela, parsela, kahon at paos na nakikipagtawaran sa isang pagod na klerk ...

Dinala ng mga pulis ang mga bata sa himpilan ng pulisya na may pagmamalasakit sa ina, at doon nila makikita ang "ina"!"

Tatay nanay! Bagong Taon
Hayaan ang dating daan pupunta.
Ang Diyos lamang ang magbibigay sa iyo ng kalusugan,
Puwersa para magtrabaho magandang oras. -
At pagkatapos ay sa iyong pag-ibig
Pasayahin mo kami!...

Ang gabi ni Vasiliev sa Bisperas ng Bagong Taon ay tinawag na isang mayamang gabi. Ayon sa tradisyon ng Russia, sa gitna Mesa ng Bagong Taon ang isang paa ng baboy ay kinakailangang itinaas bilang simbolo ng kasaganaan at kasaganaan. Inilarawan ng mga pahayagan at magasin ang tradisyonal na abala bago ang holiday. Pupunta rin kami sa pre-holiday market para bumili ng fast food para sa breaking. Vegetarian S.S. sa mga pahina ng "Blue magazine" sa artikulong "The Womb of St. Petersburg" ay nananaghoy: "Subukang kumbinsihin ang karaniwang tao na gawin nang walang isang maligaya na gansa, nang walang isang inosenteng sanggol na pink na baboy ..." Mayroon ding mga kaakit-akit na larawan na may komento: "Naputol ang mga buntot sa lamig. Ang likod ay bingot. Ang buong katawan ay hubog, handang magsilbi bilang isang pampagana na palamuti festive table... Sino sa inyo ang hindi nangangarap ng alay na baboy na may sinigang sa Pasko?! .."

Petersburg market

Para sa ganyang baboy
Lima at kalahati? Oh, bastos! -
Galit na babae...
Halos away at iskandalo...

Ang mangangalakal ay may puting apron
At isang mabangis na boses ng tenor ...
Nagbebenta kami ng "madam" debele
"Kamangha-manghang atay para sa pie."

Babae, mangangalakal, kusinero,
Mga tambak ng "maligaya" na gansa
Isda, laro at pulang-maliwanag
Mapang-akit na sirloin.

Kaguluhan, ingay at crush
Sino ang bumili, sino ang nagbebenta ...
Bawat dibdib, kahit anong tindahan
Tatawag talaga!

At sa gilid ng "Lost Beetle"
Itinago ko ang payo sa aking sarili:
Paano ang isang nahulog na ulo ng repolyo
Ibagay para sa tanghalian!
(Evgeny Khokhlov)

Nabasa namin sa "Petersburg newspaper" para sa 1913, sa seksyong "Petersburg - bago ang pista opisyal": "Bago ang mga pista opisyal ng Pasko, isang malaking halaga ng mga frozen na bangkay ang inihanda. Ang huli ay madaling binili ng populasyon, dahil ang gansa at baboy ay tradisyonal na mga pagkaing Pasko. Ito lamang ang kaso kung, taliwas sa salawikain, ang isang gansa at isang baboy ay magkakasama. Gumaganap ng isang papel dito, at ang katotohanan na ang baboy ay isang simbolo ng materyal na kagalingan. Sa kasalukuyan, nagsimula na ang pagbili ng baboy. At ang mga bangkay ay patuloy na dinadala sa Haymarket. Bilhin ang mga ito nang may pag-iingat, dahil ang baboy ay maaaring mahawa at, bukod dito, ito ay binabaha ng tubig, na, kapag nagyelo, ay nagdaragdag ng timbang. Ang ulat mula sa merkado ng Senny ay sinamahan ng isang kaukulang litrato.

At ngayon ang modernong Solokha ay lumilipad na sa ibabaw ng Nevsky.

Ito ay masama, o hindi masama,
Ngunit, tulad ng isang bihasang lancer,
Makabagong Solokha
Naka-saddle sa isang monoplane.

At may plano ang babaeng ito
Nakakagulat na maliwanag!
Tiyak na monoplanes
Mas mapang-akit kaysa sa walis.

Isang mabilis na lumilipad, magaan na ibon
Sa madilim na gabi, sa ningning ng araw
Malutang na lumulutang sa kabisera,
Nang-aakit din sa akin.

Ang katatawanan ng "Blue Journal", gayunpaman, ay batay sa mga totoong kaganapan. Ang pahayagang "Rul" na may petsang Enero 7, 1911 ay naglathala ng isang tala na "Sa arena ng lungsod", kung saan ang mga sumusunod ay iniulat: "Sa alas-dos ng hapon, isang paulit-ulit na kompetisyon ng mga modelo ng eroplano ang ginanap dito noong Disyembre 29 at Enero 2.

Ang unang premyo ay ibinigay sa M. Belitsky's monoplane na eroplano; ang pangalawang gantimpala ay ibinigay sa glider ng lungsod ng Gromov; Ang ikatlong gantimpala ay napunta kay Ms. Chesma para sa glider. Sila ay ginawaran ng mga honorary diploma.

Mayroong 11 kalahok sa lahat, karamihan sa kanila ay mga mag-aaral sa high school at mga realista, ang isa ay isang mag-aaral sa high school."

Ang mga pakiusap ng mga kababaihan sa pagliko ng siglo ay narinig. Noong 1913, ang unang kalendaryo ng kababaihan ay nai-publish sa St. Petersburg, napaka emancipated sa nilalaman nito. Sa seksyon ng sanggunian nito, mahahanap mo ang lahat ng impormasyon tungkol sa mga institusyong pang-edukasyon at trabaho para sa mga kababaihan, mga kuwento tungkol sa kanilang pampublikong buhay pampulitika hindi lamang sa kabisera. Mas binibigyang-kasiyahan nila ang lahat ng mga panalanging ipinahayag. Sa parehong taon sa Russia, sa St. Petersburg, ang International Women's Day ay ipinagdiriwang sa unang pagkakataon.

Mga pahayagan sa Bagong Taon 1915-17 biennium batiin ang mga mambabasa na may temang militar. Hindi lamang ang unang pahina, ngunit ang lahat ng mga isyu ay nakatuon lamang sa tema ng digmaan, ito ay pangungutya, makabayan na nilalaman ng propaganda at mga ulat ng larawan ng mga katotohanan ng digmaan, binibigyang pansin ang mga plot ng pagdiriwang ng Pasko sa mga ospital at militar. kundisyon.

Pagbati ng bagong taon

Habang ang buhay ay nagpapatuloy gaya ng dati, ang mga kaibigan at kamag-anak ay bumati sa isa't isa sa Bagong Taon 1914, gaya ng nakasanayang hiling ng "Happy New Year, Happy New Happiness!" Kasama ang mga kagustuhang ito, hinihiling nila ang kaligayahan at hindi mapagpanggap, ngunit nakatutuwang mga kuwento. mga kard ng bagong taon... Sa isang postkard, makikita ang mga baboy na nakahanay sa anyo ng mga numero ng bagong 1914, ang inskripsiyon dito ay binasa sa Russian at Aleman: "Maligayang bagong Taon!" at "Nagdadala kami ng kaligayahan." Bagong Taon sa anyo ng Christmas Grandfather at isang batang Bagong Taon hindi sa isang tradisyunal na kabayo, ngunit na sa hakbang sa mga oras, pa rin hovering patiwasay sa isang eroplano sa ibabaw ng lungsod.

European postcard para sa Russia. Simula ika-20 siglo

German postcard, unang bahagi ng ika-20 siglo.

Ang mga postkard ay isa ring uri ng makasaysayang salaysay, na sensitibong tumutugon at sumasalamin sa kanilang mga balangkas ng panlipunan at makasaysayang mga pangyayari... Kaya't sa pagsiklab ng Unang Digmaang Pandaigdig, agad itong natagpuan ang pagmuni-muni nito sa mga postkard, lumitaw ang isang tema ng militar. Ngunit nawala ang mga postkard ng Aleman, ito ay ang Alemanya na isang pangunahing tagapagtustos sa merkado ng Russia ng mga kard ng Bagong Taon, lalo na sa mga numero ng darating na Bagong Taon. Sa simula ng 1914, mayroon pa ring sapat sa kanila na pinakawalan, sila ay nakarating sa Russia, at sila ay ganap na mapayapang tradisyonal na karakter.

Sa mga domestic postkard, kasama ang mga makabayang paksa, tulad ng pagdiriwang ng Pasko sa harapan, mayroong isang holiday sa mga posisyon kung saan si Tsar Nicholas II mismo ay naroroon sa uniporme ng militar ay naglalarawan ng mga sketch ng buhay militar at mga kasintahan, matapat na naghihintay sa mga sundalo sa harap. Ang tema ng awa ay makikita sa mga plot: pagkolekta ng mga regalo para sa mga sundalo, nasugatan na mga sundalo, mga kapatid na babae ng awa, at sa larawang ito maaari mo ring makita si Empress Maria Fedorovna kasama si Tsarevich Alexei, binabati ang mga nasugatan sa ospital sa holiday. Nalalapat ito lalo na sa mga Christmas card. Ito ay mga tunay na makasaysayang pangyayari na makikita sa mga litrato sa mga magasin at pahayagan noong panahong iyon.

Napanatili din ng mga kard ng Bagong Taon ang kanilang mga nakaraang tema. Ang pagbati sa oras na iyon ay madalas na hindi naghahatid sa amin ng nakababahala na kanyon ng digmaan; tanging ang mga tradisyonal na salvoe ng mga hindi natapon na bote ng champagne ang dumadagundong. Ang buhay ay tila patuloy na nagpapatuloy gaya ng dati kasama ang mga maliliit na kagalakan sa araw-araw, nang hindi sa anumang paraan ay natatabunan ang simula ng Pasko at Bagong Taon.

"Klavdia Fedorovna!

Binabati kita ng isang Manigong Bagong Taon, nais ko sa iyo ang lahat ng hindi makalupa na kagalakan, kaligayahan, at lahat ng pinakamahusay para sa Bagong Taon." 1.1.13. may postmark nitong pagbati.

"Maligayang bagong Taon! Sana magkaroon ka ng magiging supling na ito! Masisira ako para makita ang ina ng pamilya." Ang ganyang wish sa 12/27/13. nagpadala sa kanyang kaibigan ng isa pang nagpadala noong bisperas ng 1914.

Ang Luma at Bagong Taon ay mapayapa na lumulutang sa kalangitan sa isang Christmas card, darating ang 1915, ang addressee nito ay nakatira na sa Petrograd sa lugar na tinatawag na Peski, na opisyal na tinawag na "Rozhdestvensky". "Mayroon kaming karangalan na batiin ka, Ivan Ivanovich at Elena Vasilievna, sa Highly solemne holiday ng Nativity of Christ at sa paparating na Bagong Taon. Nais naming magkita kayo at gugulin ito sa kagalakan at mabuting kalusugan." Ang mga ganyang salita ay mababasa sa likod nito.

Tapusin namin ang aming Paglalakbay sa Bagong Taon mainit na pagbati, na lumipad sa hilagang kabisera mula sa Timog, mula sa Tiflis hanggang sa ika-11 na kumpanya ng Her High Nobility Ekaterina Vasilievna Maksimovskaya.

"Mahal na Katya!

Binabati namin ni Yulia ang isang Manigong Bagong Taon at ipinapadala sa iyo ang aming pinakamahusay na pagbati ... "

Vadim Kustov
Mga pana-panahong materyales at mga larawan mula sa koleksyon ng may-akda
Disyembre 31, 2013

Ang Lumang Bagong Taon ay malamang na hindi maging opisyal holiday sa kalendaryo, ngunit ito ay tradisyonal na ipinagdiriwang sa maraming bansa sa gabi ng Enero 13-14. Dalawang pagpupulong ng Bagong Taon ang lumitaw dahil sa paglipat mula sa kalendaryong Julian hanggang sa kasalukuyang Gregorian, ang pagkakaiba sa pagitan ng kung saan ay eksaktong 13 araw. yun pagdiriwang ng Bagong Taon patuloy na ipagdiwang ang lumang istilo, ginawa ko ang aking bit Simbahang Orthodox- tumanggi siyang lumipat sa isang bagong kronolohiya at patuloy na namuhay ayon sa kalendaryong Julian.

Para sa modernong tao Ang Lumang Bagong Taon ay isang karagdagang pagkakataon upang ipagdiwang ang iyong paboritong holiday, magtipon kasama ang mga kaibigan at maniwala sa mga himala. Ang petsang ito ay iniuugnay sa espesyal mahiwagang katangian, samakatuwid, eksakto sa hatinggabi ito ay nagkakahalaga ng paggawa ng iyong pinakaloob na pagnanais muli.

Ang Lumang Bagong Taon ay isa sa mga pinaka-mahiwaga at masayang kaganapan hindi lamang para sa malalim na paniniwalang mga taong Ortodokso, kundi pati na rin sa mga nangangarap na buksan ang mahiwagang kurtina sa kanilang kinabukasan, dahil kaugalian na gumawa ng kapalaran sa Old NG. Ito ay pinaniniwalaan na ang panghuhula sa gabing ito ay ang pinakatotoo, at ang mga mahiwagang hula ay ang pinakatumpak. Maraming paniniwala, tradisyon at ritwal ang mga tao para sa Lumang Bagong Taon, ngunit sinubukan kong pumili lamang ng tunay na kapalaran sa Pasko batay sa mga pagsusuri at personal na karanasan.

Sa katunayan, maraming mga paraan upang sabihin ang mga kapalaran sa Lumang Bagong Taon, ngunit hindi lahat ng mga ito, sa kasamaang-palad, ay may kaugnayan para sa isang modernong tao. Halimbawa, mas maaga ay maaari mong hulaan ang tungkol sa iyong hinaharap, pag-eavesdropping sa mga tunog sa ilalim ng mga bintana ng ibang tao - sa modernong lipunan, ang isang batang babae na sinusubukang marinig ang pagtawa sa ilalim ng mga bintana ay malamang na hindi sapat na nakikita. estranghero sa hatinggabi (upang marinig ang tawa ng mga bata sa ilalim ng mga bintana ng ibang tao - sa kaunlaran). Well, ang isang modernong batang babae ay hindi rin makakahugot ng isang troso mula sa isang woodpile sa gitna ng isang metropolis upang malaman ang kanyang kinabukasan at kung gaano kabilis ang takbo ng kanyang negosyo (ang isang makinis na log ay isang maayos na negosyo).

Sa kabutihang palad, may mga ganoong pagsasabi ng kapalaran para sa Lumang Bagong Taon, na may kaugnayan at epektibo pa rin para sa isang modernong tao. Ang pagsasabi ng kapalaran sa Lumang Bagong Taon ay posible sa bahay at sa kalye. Pinili ko ang pinakakawili-wili at gumaganang panghuhula sa Pasko.

Pagsasabi ng kapalaran na may mga tasa

Kadalasan ang mga modernong babae ay nanghuhula sa kanilang katipan nakakatuwang mga kumpanya- ang panghuhula na ito ay perpekto para dito. Upang malaman kung alin sa iyong kumpanya ang unang magpapakasal, kakailanganin mo ng 7 tasa o maliliit na mangkok. Sa bawat isa sa kanila, isang bagay sa isang pagkakataon, isang singsing, isang barya, asukal, asin, sibuyas, tinapay ay inilatag, at kaunting tubig ay ibinuhos sa iba.

Pagkatapos ay kailangan mong palitan ang mga tasa nang nakapikit ang iyong mga mata upang makalimutan kung saang tasa kung ano. Pagkatapos nito, nang nakapikit ang kanyang mga mata, ang bawat batang babae ay pipili ng isang tasa para sa kanyang sarili, na intuitively niyang mararamdaman. Kung mayroong asin sa mangkok - sa kasamaang palad, isang singsing - para sa isang nalalapit na kasal, mga barya - para sa hindi kapani-paniwalang kayamanan o isang matagumpay na pag-aasawa, mga sibuyas - para sa luha, tubig - para sa buhay na walang pagbabago, tinapay - para sa kasaganaan, asukal - para sa kasiyahan at magandang balita.

Pagsasabi ng kapalaran na may mga tala

Kailangan mong isulat ang lahat ng iyong mga kagustuhan sa maliliit na mga scrap (isa sa bawat tala) at pagkatapos ay ihalo ang mga ito nang lubusan. Kailangan mong ilabas ang tatlong tala nang random - ito ang magkakatotoo sa Bagong Taon.

Ang panghuhula na ito ay maaaring sari-sari sa pamamagitan ng paglalagay ng mga alahas na gawa sa kahoy, bato, pilak at iba pa sa isang bag o sa isang malaking mangkok. mahahalagang metal... Ipinikit ang iyong mga mata, kailangan mong bunutin ang isang bagay nang random: kung ginto - sa kayamanan, bato - sa matatag na kita, kahoy - sa kahirapan. Sa isip, kung ang alahas ay hindi sa iyo at tutulungan ka ng iyong kaibigan sa panahong ito ng panghuhula.

Fortune telling sa unang dumating

Kung sa tingin mo kapag sa lumang NG ay iniwan mo ang iyong kaibigan sa iyong tahanan, nagtatapos ang paghula, nagkakamali ka. Masasabi mo ang kapalaran sa unang dumating - ang paghuhula na ito ay makakatulong sa iyo na matuto ng bago tungkol sa iyong magiging asawa.

Paglabas sa kalye, bigyang-pansin ang unang paparating na lalaki na nakakuha ng iyong mata. Kung una kang makakita ng isang kaakit-akit na lalaki, pagkatapos sa taong ito ay magsisimula ka ng isang bagong maligayang relasyon. Ang isang pagpupulong sa isang matandang babae o isang batang babae ay hindi mahuhulaan ang anumang mabuti - malamang, ang taong ito ay lilipas nang walang nahihilo na pag-ibig.

Fortune telling sa mga magiging bata at kanilang kasarian

Sinasabi nila na may isa pang makatotohanang paghula, sa tulong nito ay malalaman mo kung gaano karaming mga anak ang magkakaroon ka sa hinaharap at kung ano ang magiging kasarian nila. Upang gawin ito, sa Lumang Bagong Taon, kailangan mong ibuhos ang isang maliit na tubig sa isang baso, ibaba ang singsing dito at ilagay ito sa malamig (halimbawa, sa isang balkonahe o sa isang windowsill). Bago matulog, ang isang baso na may singsing ay kinuha mula sa lamig at maaari mong hulaan sa pamamagitan ng ibabaw ng yelo na nabuo dito.

Ang bilang ng mga bumps na lumilitaw sa ibabaw ng yelo ay magsasaad ng bilang ng mga lalaki, at ang bilang ng mga dimples ay magsasaad ng bilang ng mga batang babae.

Rite of passage para sa isang makahulang panaginip

Nais ng lahat na makaramdam ng isang clairvoyant kahit isang beses. Sa lumang Bagong Taon posible! Bago matulog, ilagay ang King of Diamonds card sa ilalim ng iyong unan at hulaan ang taong gusto mong pakasalan.

Pagkatapos ay isipin ang tungkol sa taong ito hanggang sa ikaw ay "mahulog" sa isang panaginip - lahat ng iyong pinapangarap ngayong gabi ay magkakatotoo.

Manghuhula para makakuha ng hindi malabong sagot na "oo - hindi"

Kakailanganin mo ang isang garapon ng mga cereal (bigas, bakwit, dawa). Para makakuha ng monosyllabic na sagot, hawakan ang lata kaliwang kamay palad, itanong ang iyong tanong, at pagkatapos ay kumuha ng isang maliit na dakot ng mga cereal mula sa lata gamit ang iyong kaliwang kamay mula sa lata.