Всеки знае, че всеки човек е 80% вода. Неговите молекули участват в почти всички процеси, протичащи в тялото. За да осигури нормално функциониране, всеки възрастен трябва да пие около 2 литра течност на ден. В постсъветските страни е общоприето, че преварената вода е най-чистата и безопасна за човешкото тяло. Но наистина ли е така? За да отговорите на този въпрос, трябва да разберете плюсовете и минусите на кипенето.

За живата и мъртвата вода

В суров вид водата съдържа голямо количество необходими за човека микроелементи (мед, магнезий, калций и др.), намиращи се в нея под формата на соли. Консумирането му в оригинален, неварен вид се отразява благоприятно на всички органи и системи на организма и му действа подмладяващо. По време на топлинна обработка обаче повечето соли се утаяват, отлагайки се по дъното и стените на чайника под формата на белезникаво покритие, което трудно се отмива.

Освен това по време на процеса на кипене кислородът се изпарява от водата и всички полезни вещества, присъстващи в нея, се унищожават под въздействието на високи температури. Хората, които предпочитат да пият такава течност, не извличат никаква полза от нея за тялото си. Не напразно суровата вода отдавна се нарича жива, а термично обработената - мъртва.

В допълнение към полезните микроелементи, суровата вода може да съдържа нитрати, живак и други вещества, които не могат да бъдат наречени приятелски настроени към човешкото тяло. Безполезно е да кипнете течността, за да се отървете от тях. Напротив, колкото по-дълго чайникът стои на печката, толкова по-висока ще стане концентрацията на вредни елементи, които влияят негативно на здравето.

Вреда на хлора

Варената чешмяна вода, която жителите на града използват за готвене и чай, заслужава специално внимание. Такава течност не само няма да донесе полза на човек, но и може да стане опасна за здравето му. В нашата страна е обичайно водата, влизаща в апартамента през тръбите, да се хлорира. Благодарение на това е възможно да се дезинфекцира, убивайки патогенните микроби в него. Но хората, които са свикнали да черпят вода за приготвяне на чай и храна от чешмата, трябва да знаят, че съдържащият се в нея хлор под въздействието на висока температура се превръща в токсично съединение, което може да провокира образуването на камъни в бъбреците при човек или дори да причини развитието на рак.

Вредата от преварената вода, независимо дали в нея има хлор или не, се състои в това, че след термична обработка тя не може да се съхранява дълго време. След максимум 24 часа в него започват да се размножават патогенни микроорганизми, а консумацията му може да доведе до влошаване на здравето на човека.

Няколко думи за чайника

Преварената вода ще стане наистина опасна, ако използвате нискокачествена електрическа кана, за да я приготвите. Евтините домакински уреди днес често са направени от токсични материали. Ако кипнете вода в такъв чайник, вредните съединения от пластмасата ще преминат в него и след това заедно с чай или кафе ще навлязат в тялото, причинявайки на човек сериозни заболявания. За да избегнете подобни проблеми, трябва да купувате кухненски уреди само от надеждни производители.

Защо е необходима термична обработка?

Но защо винаги казват: „Пийте преварена вода“? Какво му е хубавото, ако толкова много факти показват, че топлинната обработка е вредна? Факт е, че суровата вода, особено ако е взета от чешмата, съдържа много микроби, които умират при високи температури. Течността, излята от чайник, който е започнал да кипи, се дезинфекцира напълно. Можете да пиете тази вода, без да се страхувате да се заразите с коварни заболявания като чревни инфекции, хепатит и др. Не е желателно да я консумирате сурова.

Ползата от преварената вода е не само в това, че в нея се унищожават всички патогенни микроорганизми. Термичната обработка на течността позволява да се намали нейната твърдост, което се свързва с високата концентрация на калиеви и магнезиеви соли в нея. При варене някои от тях се отлагат по стените на съдовете под формата на плака, което означава, че не попадат в човешкото тяло и не предизвикват образуването на пясък и камъни в бъбреците.

Основни правила за варене

Ако спазвате две основни условия, можете да пиете преварена вода, без да се страхувате, че това ще навреди по някакъв начин на вашето здраве.

Първо, не е нужно да го държите на огъня дълго време. Чайникът трябва да се свали от котлона веднага щом започнат да се появяват първите мехурчета във водата. Това ще бъде достатъчно, за да убие всички вредни микроби в него. В същото време липсата на продължителна топлинна обработка ще помогне да се запазят максимума от полезни микроелементи в чая или кафето.

Второ, при никакви обстоятелства водата не трябва да се кипва отново, тъй като с изпаряването й ще се увеличи количеството токсични вещества, които влияят негативно на здравето. Чайникът трябва да се напълни точно толкова, колкото да стигне за един път. Останалата вода трябва да се излее от нея без съжаление и следващия път да се вари нова вода.

Така че това е преварена вода или сурова вода?

Днес повечето лекари са убедени, че най-добре е водата да се пие сурова. Те обаче не означават течността, наситена с хлор, която тече от крановете на градските апартаменти, а бутилирана или изворна вода. Ако човек пие вода, която идва в дома му по тръби, тогава е необходимо да я преварите, тъй като термичната обработка убива всички микроби в нея.

Една от най-познатите напитки за нас от детството е преварената вода. Има ли реални ползи от пиенето на тази течност? Всеки знае, че по време на процеса на кипене се извършва дезинфекция, водата се отървава от вредни примеси, например хлор и излишната сол.

Молекулният състав на течността обаче също се променя. В тази статия ще разгледаме какво се случва с нея и ще разсеем всички митове за ползите и вредите от преварената вода.

Как се различават водите от различни източници?

В училищния курс казват, че повече от 70% от повърхността на Земята е покрита с вода. Без него е невъзможно да си представим основната жизнена дейност на почти всички организми, живеещи на планетата. Човешкото тяло не прави изключение тук.

Хората са 70% вода. Според научни изследвания можем да живеем без него само три дни. Житейското пътуване започва в утробата на майката, където в продължение на девет месеца детето се развива и плува в околоплодната течност, след което пие вода през целия си живот. Досега учените не знаят как точно се е появил на Земята.

Ако вярвате на най-популярната теория, тя предполага, че течността на Земята се е появила по извънземен път - от астероид или комета, които са се сблъскали с небесно тяло преди много милиони години. На Земята най-големите водни маси са солена вода, те се намират в моретата и океаните.

Справка!Ледниците са основният източник на прясна вода на Земята.

Съставът на водата в океана е близък до състава на амниотичната течност. В същото време такава течност не е подходяща за ежедневна орална употреба. Човечеството се нуждае от прясна вода, тя е налична в следните природни източници:

• Ледници (разтопена течност);
• пружини;
• Артезиански кладенци.

Реките и езерата водят началото си от гореспоменатите източници.

В процеса на развитие на цивилизацията хората успяха да овладеят различни начини за осигуряване на удобен достъп до вода. Говорим за резервоари, канали, акведукти и, разбира се, водопроводи. За съжаление, течността, идваща от последния източник, не винаги отговаря на необходимите параметри за качество.

В същото време, въз основа на много санитарни стандарти, водата се счита за годна за пиене. Това означава, че съдържа не повече от три бактерии Е. coli на литър. За дезинфекция на водата към нея се добавя хлор. Този химичен елемент е необходим на човешкото тяло в дневната норма, която е няколко грама.

внимание!Ако ще пиете чешмяна вода, по-добре е първо да я преварите.

Когато пиете сурова хлорирана вода, дневното количество хлор в тялото ви веднага се увеличава. Подобна история се наблюдава при магнезиевите и калциевите соли. Редовната консумация на сурова вода може да доведе до проблеми със ставите и образуването на камъни в бъбреците и пикочния мехур.

Между другото, съставът на чешмяната вода варира значително в зависимост от региона и населеното място, в което живеете. Състоянието на екологията на дадена територия е от голямо значение. По правило в мегаполисите водата е много по-наситена с химикали.

Пречистването на водата чрез преваряване ефективно премахва от нейния състав всички нездравословни и нежелани за здравето примеси. Няма пряка вреда, остава само да решим дали е полезно?

Има огромна разлика между тези две понятия: липсата на вреда не означава, че тя автоматично се заменя с полза. Обратната ситуация е подобна: това, което не е полезно, не е задължително да се счита за вредно.

Нека да разберем тази тема, да анализираме всички плюсове и минуси на пиенето на преварена вода и да изясним дали е полезно или вредно.

Ползите и вредите от преварена вода за хората

Класическата дефиниция във физиката гласи, че кипенето означава промяна във фазовото състояние на течността, преминаването й към парообразна консистенция при достигане на определена температурна марка. За обикновена вода индикаторът е 100 градуса по Целзий.

Интересно да се знае!Когато има най-ниско атмосферно налягане, например в планините, водата кипи на много по-ниски нива. Този фактор си струва да се вземе предвид, ако мислите за закупуване на къща на живописни склонове.

Всеки е наблюдавал процеса на кипене поне веднъж в живота си. Първо се образуват малки мехурчета на дъното на съда, а след това се издигат и се втурват към центъра. Има повече от тях, водата потъмнява и след това става бяла. Когато се спукат, големи и енергично бълбукащи мехурчета избутват течността извън съда, в който се намира.

Често срещани митове за преварената вода

Ако попитате някой защо е необходимо да се използва преварена вода, тогава най-вероятно отговорът му ще включва три точки:

• Отстраняване на вредни примеси;
• Течна дезинфекция;
• Омекотяване на "твърда вода".

При температура от 100 градуса всички патогенни бактерии всъщност умират, а самата вода се пречиства значително. В същото време не всеки взема предвид такъв важен параметър като продължителността на кипене. За да почистите течността ефективно, този процес трябва да отнеме поне 15 минути.

Наистина ли всички варят чайника по това време? Вероятно малко вероятно. Отстраняването на примеси обикновено се използва по-често. Ето още един интересен факт: котлен камък периодично се образува по стените на тенджери или чайници и представлява същия хлор и минерални соли, разтворени преди това в течността. Хората не винаги вземат предвид, че е необходимо известно време, за да се утаят всички кристализирани отлагания.

Ако залеем чай или кафе с вряла вода, ние добавяме редица химикали в чашата във форма, която е малко вероятно да се усвои от тялото. В резултат на това примесите ще се утаят в бъбреците и с течение на времето те напълно ще се трансформират в камъни.

важно!Наистина, кристализацията на магнезиеви и калциеви соли прави водата „по-мека“. Този процес има както положителни, така и отрицателни страни.

Най-голяма полза ще има вода със средна твърдост, тъй като има оптимален състав. Горещите противници на кипенето казват, че по време на този процес течността сякаш „става по-тежка“ и вместо водород в нея се появява изотоп, наречен деутерий.

Натрупвайки се в тялото, D2O може да доведе до изключително негативни последици. Въпреки това многобройни изследвания за ползите и вредите от преварената вода, проведени от съветския академик Петрянов-Соколов, показаха различни резултати.

За да се получи литър вода, в която индикаторът "гравитация" достига 0,15, е необходимо да се вари наведнъж маса, която е триста милиона пъти по-голяма от масата на планетата.

Истинската вреда от преварената вода

Отрицателното въздействие на преварената вода върху човешкото здраве може да се дължи на факта, че няма достатъчно излагане на температурни индикатори. Ако течността не се доведе до 100 градуса по Целзий и не се държи на огън за 10-15 минути, не всички патогенни организми, съдържащи се в нея, наистина ще умрат. Разбира се, трудно е да се нарече такава вода здравословна.

Ако в течността има патогенни микроби, вредата от консумацията й е очевидна. По време на процеса на кипене водата се лишава от кислород, който е много важен за човешкото тяло. Това са доста големите молекули на това вещество, които се „прилепват“ към други елементи и осигуряват транспортирането им до ключови клетки.

Когато има недостиг на кислород във водата, няма вреда, но няма и очевидна полза.

Що се отнася до прегледите на лекарите по темата за ползите и вредите от преварената вода, те се различават значително. Известният детски лекар Евгений Комаровски отбелязва, че такава течност не се счита за естествена за живите организми. На цялата планета нито един вид не пие такава течност, което ясно показва, че тя не е необходима за живота.

Ако водата се вари в съответствие с всички стандарти и след това внимателно се филтрира, за да се премахне котления камък, постоянната й употреба може да бъде вредна за хората. Тази течност помага за измиването на соли и минерали от костите, като в същото време нищо не се доставя в замяна. Ситуацията може да се коригира чрез приемане на витамини под формата на хранителни добавки.

Ползите от преварената вода за хората

Не може да се каже, че преварената вода е безполезна за човешкото тяло. Както знаем, всеки продукт има своите положителни и отрицателни страни. Изключение не е термично обработената течност.

В интернет има много спекулации относно опасностите и ползите от преварената вода за отслабване. Разбира се, тук няма пряка връзка, но топлата течност има следните свойства:

• Помага за ускоряване на метаболизма;
• Подобрява процеса на храносмилане;
• Премахва отпадъците и токсините, като увеличава изпотяването.

Всички тези фактори помагат на човек да се отърве от излишните килограми. Пиенето само на преварена вода не е достатъчно, можете да комбинирате този метод с други методи за отслабване, а именно правилното хранене и физическата активност.

важно!За чая е най-добре да избягвате отново вряща вода.

Ако човек пие топла преварена вода, болките в гърлото се облекчават и носът вече не е запушен. Ето защо се препоръчва при настинка да се пие горещ чай.

съвет!Водата трябва да е топла, но не гореща. Не трябва да прибягвате до използването на вряла вода, ако не искате да станете собственик на изгаряния в устата.

Смята се, че преварената вода е добре да се пие на гладно. Работата е там, че помага на всички системи да се събудят и бързо да се настроят за активност през деня. Освен това има положителен ефект върху храносмилателния процес, ендокринната и нервната система, кожата и мускулите получават необходимия тонус.

заключения

Въз основа на всичко казано по-горе можем да кажем, че наистина има ползи от пиенето на преварена вода. Ако човек иска да извлече максимума от една глътка такава течност, струва си да се има предвид, че за варене е по-добре да се използва не чешмяна вода, артезианска течност или тази, която се продава в бутилки.

Каним ви да научите повече за преварената вода от следното видео.

Водата играе важна роля за хората. Участва във всички процеси в организма. За да поддържате нормалното функциониране, трябва постоянно да попълвате баланса на течности в тялото. Трябва да пиете около 2 литра вода на ден.

Много хора вярват, че кипенето прави водата най-чиста и безопасна. Наистина, под въздействието на високи температури, патогенните микроорганизми умират и вредните съединения (хлор и соли) се унищожават. Но се губят и полезни микроелементи, поради което привържениците на суровата вода наричат ​​преварената вода „мъртва“.

Споровете коя вода е по-здравословна и коя е по-добра за пиене не спират от много години. От детството си сме чували, че сурова вода питиеНе можете, това е вредно за вашето здраве. Но дали е така?

Можете да пиете чешмяна вода. Това е предписано от санитарните стандарти. Те посочват още, че съдържанието на градските водопроводи не представлява опасност за живота и здравето на хората. Съдържа количество соли, хлор и бактерии, което не надвишава допустимата граница. За съжаление реалността е напълно противоположна.

Водоснабдителните системи на големите градове съдържат почти цялата периодична таблица. При редовна консумация на такива продукти могат да се развият проблеми със ставите и да се появят камъни в пикочния мехур и бъбреците.

Химическият състав на пълнежа на градския тръбопровод зависи от географското местоположение на региона и състоянието на околната среда. Най-замърсената вода е в индустриалните и големите градове. Ето защо жителите на мегаполисите са принудени да прибягват до вряща вода. Но остава въпросът дали преварената вода наистина е здравословна.

Суровата течност съдържа витамини и микроелементи (калций, магнезий, мед), които са полезни за организма. Благодарение на това използването му има благоприятен ефект върху здравето. Но това се отнася за пречистени и магазинни продукти.

По време на топлинна обработка повечето от тези вещества се утаяват на дъното на съда. Следователно преварената вода не е толкова полезна за хората, колкото суровата вода. Но в допълнение към полезните вещества, суровият, непречистен продукт може да съдържа нитрати и живак. Дори при варене те не изчезват никъде и колкото по-дълго трае термичната обработка, толкова по-голяма е концентрацията им.

Какво се случва, когато водата заври

Всеки знае, че обикновената питейна вода кипи при 100°C. Тази температура може да унищожи някои от патогените и водата става по-чиста. Под въздействието на високи температури част от течността се превръща в пара, а останалата част се изпълва с мехурчета. Постепенно те стават повече и се издигат по стените на съда.

Бързото увеличаване на мехурчетата води до помътняване, което изчезва от само себе си след кипене.

Крайният етап се характеризира с интензивно бълбукане и активно отделяне на пара. При високи температури повечето микроелементи и соли се утаяват, отлагайки се по стените на съдовете под формата на бяло покритие.

Също така, варената течност губи почти всички полезни вещества и кислород. Липсата на кислород не представлява заплаха за тялото, но и няма да донесе никаква полза.

Въпреки това лекарите настояват за ползите от варенето. Каква полза, ако толкова много факти сочат обратното?

Ползи от вряща вода

За да отговорите на въпроса дали пиенето на преварена вода е здравословно, трябва внимателно да проучите нейните свойства. Възможно е да се разбере какво е по-полезно или вредно от преварена вода само след сравняване на тези характеристики. Предимствата на такава течност включват способността й да почиства тялото от токсини и вредни вещества.

Еднократната термична обработка на водата помага за почистване на червата, предотвратява запек и подобрява усвояването на храната. Освен това преварената вода е по-мека. При консумация се подобрява метаболизма и кръвообращението, липидите се разграждат и жаждата изчезва. Има подобрение на физическата сила и мозъчната дейност.

Водата от кладенец и извор трябва да се вари около 10 минути, но само ако съставът й е внимателно проучен и няма бактерии и микроби.

Редовното попълване на водния баланс гарантира загуба на тегло. Леко охладената течност се използва за облекчаване на симптомите на настинка (запушен нос, болки в гърлото). Пиенето на малко топла вода е достатъчно, за да задвижите тялото си и да се чувствате комфортно през целия ден.

За да получите максимална полза, не е необходимо течността да заври, просто я затоплете малко.

Но в същото време ще останат вредни вещества и патогенни микроорганизми. Ето защо, преди да пиете, трябва сами да решите кое е по-важно - благотворното въздействие на топлата вода или унищожаването на опасни съединения. В идеалния случай можете от време на време да прибягвате до терапия с топла вода, за да подобрите общото състояние и здравето на тялото.

Учените отбелязват следните полезни ефекти на преварената вода:

• подобряване на еластичността на мускулите и кожата;
• нормализиране на храносмилането;
• отстраняване на токсините;
• активиране на ендокринната система;
• стимулиране на нервната система.

Можете да получите максимална полза от варенето само когато използвате изворна вода. Топлинната обработка се препоръчва през лятото, когато бактериите се размножават бързо.

Варенето е вредно за здравето

Учените са доказали, че високите температури омекотяват течността, но не я дезинфекцират. Те твърдят, че е невъзможно да се свари отново. Защото колкото повече термични обработки, толкова повече вредни вещества се натрупват. Всеки, който обича да преварява вода, трябва да помни, че това е вредно за тялото.

Той не само променя вкуса си към по-лошо, но и придобива много негативни характеристики: нарушава функционирането на вътрешните органи и забавя регенерацията на кожата. След изпаряване химичната структура на продукта се променя.

Отрицателните ефекти от кипенето са посочени от следните факти:

• Когато хлорсъдържащите елементи се утаяват, те се свързват с други вещества и образуват токсични канцерогени, които допринасят за развитието на ракови процеси и появата на камъни в бъбреците;
• задържат се и се концентрират нитрати, хербициди, петролни продукти и тежки метали;
• пръчиците от ботулизъм и вирусът на хепатит А умират само след половин час непрекъснато кипене;
• При многократна топлинна обработка утайката по стените на съдовете навлиза в тялото заедно с течността.

При високи температури кислородът, който е необходим за човешкото тяло, се губи. Редовната консумация на преварена вода води до измиване на соли и минерали. Не може да се съхранява дълго време, тъй като след един ден в него започват да се образуват патогенни микроорганизми.

Наистина има вреда от преварена вода. Токсичността на тази течност е ниска, но ако се консумира редовно, тя бавно ще отрови тялото. Ще се отлагат соли, което също ще се отрази негативно на здравето.

Според авторитетния педиатър Комаровски такава вода е неестествена за живите организми. Като пример той цитира животни, които пият от реки и езера, и подчертава, че редовната консумация на „мъртва“ вода води до измиване на полезни вещества.

Основни правила за варене

Спазването на прости правила за кипене ще позволи на хората да пият любимата си вода без вреда за тялото. Основното правило е, че не можете да го държите на огъня дълго време. За да убиете вредните микроелементи, достатъчно е да изчакате да се образуват първите мехурчета. Липсата на продължителна топлинна обработка ще запази максималното количество хранителни вещества.

Ако варите прясна вода за пиене дълго време, тя ще загуби всичките си полезни свойства. Говорим за изворна вода. Всичко останало трябва да се нагрява много по-дълго, за да убият гъбичките. Многократното излагане на високи температури ще доведе до натрупване на токсични вещества и ще увеличи токсичността на течността. Трябва да кипнете необходимия обем наведнъж.

Основни задачи на кипенето:

• омекотяване на твърдостта;
• неутрализиране на вредни вещества;
• елиминиране на бактерии и микроби.

Трябва да сварите филтрирана или утаена течност, изчистена от вредни примеси. Ако технологията на кипене е нарушена, продуктът се превръща в отрова.

Правила за пиене на преварена вода

Любителите на задължителната термична обработка трябва да знаят, че най-голямата вреда от преварената вода идва от факта, че се използва неправилно. За да се предпазите от възможни рискове, трябва да спазвате правилата за използването му.

Истинската опасност е топлинната обработка в нискокачествена електрическа кана. Много безскрупулни производители използват токсични материали.

С повишаването на температурата тези материали започват да отделят токсични съединения, които влизат в тялото заедно с чая или кафето. Там те провокират развитието на сериозни заболявания. За да се предпазите от възможни негативни последици, трябва да купувате съдове от доверени и надеждни доставчици.

Трябва да изпиете течността, след като се охлади малко, но не чакайте да изстине напълно. Максималното количество полезни вещества е в топла течност. Врящата вода причинява изгаряния и развитие на язви, възпаление на стомашната лигавица и панкреатит.

Редовната консумация на тази напитка причинява развитието на хронични заболявания на храносмилателната система. Освен това разрушава зъбния емайл и причинява много здравословни проблеми.

Ако препаратът е направен за бъдеща употреба, тогава свареният продукт трябва да се изсипе в буркан или друг стъклен съд и да се затвори плътно с капак. Строго е забранено да се съхранява в същия съд, в който е варено. След всяко кипене чайникът трябва да се почиства от утайка и котлен камък. Не си струва да съхранявате продукт, който е преминал топлинна обработка повече от 3 часа. Не можете да смесвате сурови и варени продукти.

Не трябва да се ограничавате само до преварена течност. Тялото трябва да получава необходимите хранителни вещества. Хората, загрижени за здравето си, се съветват да редуват пиенето на преварени и сурови течности. Под сурова имаме предвид бутилирана вода.

Можете също така да използвате филтриране на напитки, но не забравяйте редовно да сменяте филтрите. Необходимо е да се вари вода от чешмата.

От всичко казано по-горе можем да заключим, че варената течност може, а понякога и трябва да се пие.

За да поддържаме здравето и младостта си, всеки от нас трябва да приема достатъчно количество обикновена вода дневно. Този много лесен навик ще ви помогне да се справите с наднорменото тегло, да пречистите тялото си от отпадъци и токсини, да предотвратите тромбоза и много други патологични състояния. Не всяка вода обаче може да бъде от полза за тялото ни. Така например много хора се интересуват каква вода да пият, преварена или сурова, и какви качества има водата, преварена при 100 градуса по Целзий, какви ползи и вреди може да има нейната консумация за човешкото тяло.

Може ли преварената вода да бъде опасна? Има ли вреда?

Но, както показват проучванията, краткотрайното кипене не е в състояние да се справи с всички микроби. Така че вирусът на хепатит А умира само след 30 минути при варене... Бактерията Clostridium Botulinum, която произвежда ботулизъм, може да бъде унищожена чрез варене за повече от 15 минути, но нейните спори умират след малко повече от 5 часа! Толкова ли варите? Разбира се, че не. Няколко минути максимум... Тази процедура също не унищожава тежки метали и агресивни пестициди, безсилна е и срещу нитрати, хербициди, феноли и петролни продукти. Освен това по време на кипене полезните компоненти на водата, а именно магнезият, както и калциевите соли, се утаяват по стените на контейнера.

В допълнение, кипенето, особено дългосрочно, води до значително намаляване на обема на врящата вода. В останалата течност се появява утайка. Ако добавите непреварена вода към утаената вода и кипнете всичко заедно, ще има значително увеличение на процента тежка вода и нейната концентрация ще се влоши. Това може сериозно да навреди на вашето здраве.

По този начин, вместо обикновени водородни атоми, тежката вода съдържа деутериеви атоми, които също могат да бъдат наречени тежки изотопи на водорода. Различни реакции при излагане на такава течност се появяват особено бавно. В тежката вода не само, че бактериите и гъбичките растат и се размножават бавно, тя също така забавя процесите на регенерация на тъканите и като цяло има пагубен ефект върху тялото.

Ето защо експертите при никакви обстоятелства не препоръчват повторно кипене на вода или разреждане с непреварена вода.

Много хора винаги преваряват чешмяна вода, за да премахнат хлора от нея. Но както показват проучванията, хлорът, когато се вари, може да взаимодейства с други органични съединения, което води до образуването на много опасни трихалометани. Освен това, когато водата се нагрява, кислородът изчезва.

Много учени са сигурни, че когато се вари, водата става сякаш „мъртва“, съответно не може да донесе никаква полза на тялото, не насища клетките му с живителна влага и полезни микроелементи.

Експертите са доказали, че след сравнително кратко време след кипене водата отново се заразява с различни бактерии, които летят във въздуха или се намират директно в чайника. Това време обаче е значително и ви позволява да пиете чай повече от веднъж. По този начин кипенето не може да се счита за 100% начин за пречистване на водата от агресивни частици и бактерии.

Защо се нуждаем от преварена вода, каква е ползата от нея?

Основната полза от преварената вода за човешкото тяло е, че тя е по-мека от чешмяната или кладенческата. Смята се, че еднократната консумация на преварена вода помага за премахване на токсините от тялото, повишава общата издръжливост и повишава умствената и физическата работоспособност. В допълнение, този продукт ефективно повишава кръвообращението и предотвратява добре запека.

Смята се, че топлата преварена вода помага за подобряване на метаболизма и ускорява разграждането на мазнините. Въпреки това, за да постигнете повечето от изброените ефекти, изобщо не е необходимо да кипвате водата, можете просто да я загреете.

Преваряването наистина помага да направим водата по-подходяща за нашия организъм, ако говорим за изворна или кладенческа вода, която наистина може да е замърсена с агресивни частици, бактерии и да няма как да я почистите от тях. В този случай кипенето може да ви помогне да се предпазите от много патологични състояния, отравяния и т.н. Просто трябва да го правите дълго време - около 8-10 минути. Ясно е, че потребителските електрически чайници с бързо изключване не са полезни в този случай...

Коя вода е по-добра? Сурова или варена?

Ако наистина искате да се възползвате от тялото си, по-добре е да дадете предпочитание на специално пречистена вода, а не на преварена вода. За да го почистите, можете да използвате специални филтри на базата на активен въглен и други материали, които вече могат да бъдат закупени без проблеми във всички краища на страната ни. Те пречистват водата от хлор, тежки метали и други вредни примеси. Такива дизайни са идеални за пречистване на чешмяна вода. Те не са особено скъпи, но носят много ползи. Някои филтри са под формата на кани („Бариера“), докато други се монтират директно на водопровода и могат да преработват вода, подадена към крана за пиене или цялата вода.

Но ако не сте сигурни в качеството на водата, която консумирате, и подозирате, че тя наистина може да бъде опасна за вашето здраве, тогава преваряването ще ви помогне да се предпазите от възможни заболявания. Но все пак в този случай е по-добре да се даде предпочитание на бутилирана вода. Определено преминава през необходимата филтрация и няма да причини вреда на тялото.

По този начин в някои случаи вредата от преварена вода е напълно възможна и човешкото здраве може да бъде подкопано. В повечето случаи преваряването на водата е оправдано. Пречиства водата от повечето бактерии, позволява ви да се наслаждавате на приготвянето и пиенето на чай или кафе и улеснява готвенето. Преварена вода или сурова вода – какво ще присъства в дневното ви меню, разбира се, решавате вие. Въпреки това си струва да се разбере, че човечеството е достигнало висок стандарт на живот благодарение, наред с други неща, на кипене. Не ги пренебрегвайте!

Екатерина, www.сайт

P.S. Текстът използва някои форми, характерни за устната реч.

Ползите от водата за човешкия организъм са неоспорими. Преди много години животът се е появил благодарение на водния елемент, а в наше време липсата на течност в тялото е фатална за индивида. За подобряване на здравето, както и за удължаване на младостта, лекарите съветват да пиете поне един и половина литра на ден.

Освен това полезните свойства на водата са, че редовното й пиене може да предотврати заболявания на бъбреците и пикочните пътища, да пречиства кръвта от токсини и да ускори изхвърлянето на отпадъчните продукти в човешкото тяло. Тъй като човешкото тяло се състои от почти 2/3 от вода, нейните ползи са неоспорими.

Какво е преварена вода?

Водата, която пият съвременните хора, преминава през много етапи на обработка. Включително хлориране, филтриране със специализирани бариери, кипене, сребърно покритие.

Известно е, че има няколко състояния: течно, твърдо и газообразно. При кипене на течност част от обема се изпарява, както и частици, които не са безопасни за хората, се дезинфекцират.

Процесът на кипене на водната основа протича по следния начин:

1. На дъното на контейнера се образуват групи от малки мехурчета, които се залепват по стените.
2. Има повече бълбукащи точки, а водата първо става мътна, след това става снежнобяла. Много хора в този момент правят грешката да извадят съда с вода от газовия нагревател. Това не е последната стъпка във врящата вода.
3. Повърхността на водата е покрита с големи мехурчета. Те се спукват, пръскат вряща вода (гореща влага) във всички посоки и изпускат пара. В този момент той става максимално дезинфекциран от вредни вещества, тъй като точката му на кипене достига критична височина. Моля, не забравяйте, че парата е гореща и може да увреди човешката кожа.

полза

По време на процеса на кипене водата придобива полезни свойства:

• Патогенните микроорганизми се елиминират. Последният, попадайки в течността от канализацията, може да причини много вреди на човешкото здраве, вариращи от инфекция с хелминти и завършващи с предаване на заболявания, които изчерпват тялото на носителя.
• Поради кипенето съставът на водата има значително по-малка част от хлорсъдържащото вещество, в резултат на което се губи неприятната, специфична миризма. Белината уврежда стомашната лигавица, но не трябва да се използва, тъй като в противен случай рискът от инфекция с патогенна флора се увеличава.
• Намалява съдържанието на соли на тежки метали. Довеждането й до вряща вода помага за намаляване на твърдостта на водата, което е полезно за човешкото тяло.
• Въпреки факта, че не е установена пряка връзка между човешкото състояние и кипенето на напитката, метаболизмът се подобрява индиректно чрез употребата на по-висококачествено вещество.
• Сварена вода помага за ускоряване на храносмилането. В допълнение към факта, че се консумира в чист вид, като част от супи, зърнени храни и пюрирани продукти, водата е полезна за тялото на индивида.
• Течността е ефективна за премахване на токсинови образувания. Алкохолът се елиминира в рамките на 24 часа с тежко пиене. По време на настинка се препоръчва да се пият много воднисти вещества, за да се попълни балансът на влагата. Активната бъбречна функция предотвратява натрупването на солни съединения, което също се улеснява от пиенето.
• Питейна вода, която е станала топла след кипене намалява симптомите на възпалено гърло, при настинки.

вреда

В допълнение към полезните свойства има и вредни, които не позволяват на човек да се наслаждава на течността:

• Ако времето за кипене на водата е по-малко от десет минути, тогава е по-вероятно патогенните микроорганизми да оцелеят.
• При това действие част от солите остават като утайка, смесвайки се с прясна вода, добавена в контейнера. В резултат на това се увеличава твърдостта.
• Колкото и да се опитват хората да се отърват от проблема със замърсяването на водата, хлорсъдържащият продукт не може да се изпари напълно.
• По време на процеса на кипене ценният кислород изчезва от течността. Пряката вреда от това действие е малка, но липсата на насищане на тялото с кислород е фундаментално погрешна.
• Когато налива кафе или чай напитка с водна субстанция, индивидът не взема предвид наличието на кристализирала плака, която изглежда структурирана в чашата му. Плаката съдържа много вещества, които не могат да бъдат усвоени от човешкото тяло. Резултатът ще бъде утаяването на камъни в различни органи.
• Има загуба на структура на молекулярно ниво. Съответно преварената вода е мъртва, тъй като връзките вътре в нея се разрушават под въздействието на висока температура.
• При повторно кипене съдържанието на тежки метали в течността се увеличава.

Пиенето на вода е много важно, за да сте здрави, но трябва да се прави правилно. Има няколко правила, които максимално ще защитят човек по време на това действие:

1. Пийте течност след кипене. Не чакайте да изстине напълно.
2. След като водата заври, трябва да я излеете в друг съд. Това се прави, за да не се качва котлен камък от стените.
3. Не оставяйте водното вещество в съда, който е използван за варенето му.
4. Важна е последователността при почистване на чайника от варовик или котлен камък.
5. По-добре е да не пиете вода след няколко часа кипене.
6. Не бива да смесвате сурово със сварено. Може да предизвика стомашни неразположения.
7. Тъй като водата става мъртва след кипене, трябва периодично добавяйте сурова вода към диетата. Много хора се страхуват да пият такава течност, но последната може да се дезинфекцира чрез поставяне на сребро.

заключения

Въпреки факта, че преварената вода се използва широко от човечеството, нейните ползи и вреди са съизмерими една с друга. В допълнение към поглъщането на вряла вода, водната субстанция трябва да бъде пречистена чрез сребро, филтърни бариери и утаяване. Здравето започва с грижата за тялото, а последното започва с желанието да получите най-добрите ползи за себе си.