Elena Chernykh, pinuno ng paaralan-studio ng kagandahang-asal " Elehiya", may-akda ng libro " Etiquette para sa lahat"- ibinabahagi sa mga mambabasa ng aming site ang ilan sa mga lihim ng pag-uugali ng talahanayan. Ngayon ay pinag-uusapan ni Elena ang tungkol sa mga napkin.

Ang mga mesa para sa pagkain ay nagsimulang itakda nang matagal na ang nakalipas. Halimbawa, lumitaw ang mga pagbanggit ng mga napkin Sinaunang Greece at Sinaunang Roma. Dumating sila sa Europa nang maglaon, sa Middle Ages. Sa Russia, ito ay mga panyo para sa pagpupunas ng mga labi at balbas, na nangangahulugang lumitaw sila sa harap ni Peter I.

Bakit ba napkin ang pinag-uusapan ko ngayon?

Dahil ang mga napkin, tulad ng mga tablecloth, ay lumitaw nang matagal na ang nakalipas at nabibilang sa table linen. At tulad ng naiintindihan namin, walang modernong table setting ang kumpleto nang walang ganoong linen.

Hindi kasama ang mga fast food restaurant. Doon, dumating ang mga plastic upang palitan ang table linen. Pero doon, sa pretty isang malaking bilang may mga papel. At mabuti rin iyon. Dahil ang mga napkin ng papel ay isang kailangang-kailangan na bagay sa modernong etika ng mesa. Eksklusibong nagsisilbi ang mga ito para sa pagpupunas ng mga labi at kamay kapag kumakain.

Paano gamitin nang tama ang tissue napkin?

Mga napkin ng tela maglingkod sa amin upang protektahan ang aming mga damit at ilagay sa kanilang mga tuhod, yumuko sa kanilang sarili.

Bukod dito, ang mas mababang bahagi ay medyo mas malawak kaysa sa itaas. Mga Laki - ang klasikong 40x40 o 60x60 ay ginagamit para sa paghahatid ng mga tanghalian at hapunan. Ang mas maliit na sukat na 32x32 ay pinapayagan para sa almusal.

kung ikaw labas saglit mula sa mesa, pagkatapos ay tela ilagay ang mga napkin sa mesa sa kaliwang bahagi, maayos na nakatiklop.

Pagkatapos mga wakas mga pagkain din umalis ang mga ito sa mesa o sa isang plato ng tinapay! Ang isang walang ingat na inilatag na napkin ay katanggap-tanggap dito.

Pati napkins hindi kaugalian na isabit ito sa likod ng upuan o ilagay sa upuan... Maaaring gumamit ng cloth napkin sa pagpapatuyo ng mga labi at kamay kung walang mga paper napkin sa mesa. Sa kasong ito, gamitin ang sulok ng napkin.

Mga napkin ng papel.

Gusto kong sabihin ang ilang higit pang mga salita kaagad tungkol sa paggamit ng mga napkin ng papel... Ito ay lalong mahalaga para sa mga kababaihan.

Bago uminom mula sa baso, kailangan mong gaanong basain ang labi mo ng lipstick, upang ang kanyang mga bakas ay hindi manatili sa salamin at masira ang gana sa kanilang hitsura. Ganun din sa mga oily lips.

Sumang-ayon, hindi magandang tanawin - mga baso na may matapang na mga gilid na nakatayo sa mesa….

Ang isang madalas itanong sa akin ay kung saan ilalagay ang mga wipes pagkatapos gamitin ang mga ito? Nagamit na napkin sumusunod ng kaunti crush o tiklop sa ilang mga layer at ilagay sa ilalim ng ilalim na plato... Hindi ka dapat gumulong ng mga bola mula sa kanila o bumuo ng mga bundok ng papel sa isang plato. Sa magagandang restawran, bilang isang panuntunan, ang mga waiter ay nililinis ang mga ito nang napakabilis.

Ngunit kung ang iyong kapistahan ay magaganap sa bahay, huwag magalit ang babaing punong-abala. Ilagay ito nang mahinahon sa ilalim ng plato at kapag nagpapalit ng pinggan, tiyak na tatanggalin ito ng mga may-ari.

Ang lahat ng mga lihim ng etiquette ng hashtag

Mula noong panahon ng Sinaunang Roma, ang kaugalian ng mabuting pakikitungo ay dumating sa atin. Ang mga kubyertos ay pinahahalagahan na ng mga Ehipsiyo. At ang kakayahang kumain ng maganda at tahimik ay palaging itinuturing na isang mahusay na dignidad, isang mahalagang elemento ng kultura ng pag-uugali. Ang mga kaugalian sa pagkain ay hindi limitado sa kakayahang gumamit ng mga kasangkapan at pagsunod sa mga alituntunin ng pagkain at pag-inom. Ang isang mahalagang bahagi ng anumang hapunan ay isang pag-uusap sa mesa, na sumunod din sa mga kinakailangan ng etiketa. Hindi kaugalian na magkaroon ng masyadong seryosong pag-uusap sa hapag.

Sa lahat ng oras, pinaniniwalaan na ang mga kabataan ay dapat na mas tahimik, nakikinig sa mga salita ng kanilang mga nakatatanda. Sa karaniwang mesa ay imposibleng bumulong, pati na rin ang pagtawa, upang walang sinuman ang kumuha nito nang personal.

Marami sa mga tuntuning ito ang nakaligtas hanggang ngayon. Ang modernong etiquette ay nagmamana ng pinakamahusay na mga kaugalian ng nakaraan, ang mga tradisyon ng pag-uugali ng lahat ng mga tao. Makabagong tao maraming nakikipag-usap sa ng iba't ibang tao, gumugugol ng oras sa malayo sa bahay, na nangangahulugan na hindi siya kumakain sa bahay. At sa bahay, sa bilog ng pamilya, lubos na kapaki-pakinabang ang mahusay na paggamit ng isang tinidor at isang kutsilyo, upang gumamit ng isang napkin nang tama. Sa lahat ng hindi matalinong mga alituntunin ng pag-uugali, marami lamang ang natutunan: "Kapag kumakain ako, ako ay bingi at pipi." At ito, sa pamamagitan ng paraan, ay hindi ang pinakamahalagang bagay. Mahalaga rin na malaman kung paano maayos na ayusin ang pagkain sa mesa, kung paano at sa anong pagkakasunud-sunod ang paghahain sa kanila, kung paano alagaan ang mga bisita. Upang maging mas malaya at mas komportable sa mesa, ang mga tao ay gumawa ng mga kubyertos, table linen at mga tuntunin ng pag-uugali.

Ang hitsura ng nakatakdang talahanayan ay dapat magbuod ng gana. Sa lahat ng mga kaso - kung ito ay isang ordinaryong hapunan ng pamilya, isang pulong sa mesa ng mga malapit na kaibigan o isang maligaya na gabi kasama ang mga bisita - ang mesa ay dapat na inilatag nang may panlasa. Ilang panuntunan lamang ang mahigpit na tinukoy. Ang natitira ay isang bagay ng personal na panlasa. Ang pangunahing bagay ay maging komportable, maayos at maganda. Sa mga karaniwang araw, medyo katanggap-tanggap na ang mga miyembro ng pamilya ay umiinom ng tsaa mula sa kanilang mga paboritong tasa sa almusal, at hindi ginagamit ang serbisyo. Sa isang bilog ng pamilya, hindi ito mahalaga. Gayunpaman, dapat mong bigyang-pansin kung paano nakatakda ang talahanayan.

kanin. 92. Table setting na may set

kanin. 93. Mga set ng tela

Para sa pagtatakda ng mesa, ginagamit ang table linen: mga tablecloth, napkin, tuwalya. Ang tablecloth ang pangunahing bagay kapag nag-aayos ng mesa. Maaari itong maging kahit ano. Ang pangunahing kinakailangan para dito ay pagiging bago. Sa ilang mga kaso, ang mga tablecloth ay maaaring mapalitan ng mga set. Ang isang set ay isang maliit na tablecloth o isang kahoy, plastic na suporta para sa mga pinggan (fig. 92). Ang set ay perpektong pinoprotektahan ang ibabaw ng talahanayan mula sa pinsala. Upang makagawa ng isang set, maaari kang gumamit ng isang tela (Larawan 93), na naghuhugas ng mabuti at hindi kumukupas. Halimbawa, ang mga piraso ng cotton o linen na tela na iniwan mo pagkatapos gumawa ng apron ay magagawa. Ito ay lalong madali at mabilis na gumawa ng isang set gamit ang mga yari na aplikasyon ng pandikit, tirintas, mga ribbon, mga lubid, mga butones, mga kuwintas at iba pang mga materyales sa pagtatapos. Ang mga iminungkahing opsyon sa hanay ay nagpapakita kung gaano kadaling i-personalize ang iyong mga produkto (fig. 94).

kanin. 94. Mga variant ng mga set ng dekorasyon

Ang napkin, tulad ng tablecloth, ay isang mahalagang item sa pagtatakda ng mesa. Bilang isang patakaran, ang mga labi ay hindi pinupunasan ng mga napkin ng tissue: inilalagay sila sa mga tuhod. Sa kasong ito, ang mga napkin ng papel ay inilalagay sa mesa. Ang mga napkin ng papel ay madalas na ginustong para sa pang-araw-araw na paggamit - ang mga ito ay kalinisan at inaalis ang hindi kinakailangang paghuhugas. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa natitiklop na napkin (fig. 95).

kanin. 95. Mga pamamaraan para sa pagtitiklop ng napkin

Ngunit sa lahat ng mga kaso, dapat kang sumunod sa ilang mga patakaran:

ang mga linen napkin ay dapat na parisukat;

kapag natitiklop ang napkin, kailangan mong hawakan ito ng iyong mga daliri nang kaunti hangga't maaari;

lahat ng napkin sa mesa ay nakatiklop sa isang paraan.

Mga pangunahing termino at konsepto

Etiquette, table etiquette, table linen, set

Mga tanong at gawain

Ano ang etiquette?

Ano ang "table etiquette"?

Anong mga uri ng table linen ang alam mo?

Ano ang isang set?

Anong mga uri ng napkin ang mayroon?

Pagsasanay 21. Pagtupi ng napkin sa iba't ibang paraan

I-explore sa pamamagitan ng Gabay sa pag-aaral mga pamamaraan ng natitiklop na napkin (fig. 95).

Pumili ng 2-3 opsyon sa pagtitiklop para sa mga napkin.

Pagtitiklop ng mga napkin.

Mga napkin

Linen ng mesa- linen na ginagamit sa panahon ng pagkain.

Mga kinakailangan sa table linen

Ayon sa mga tuntunin ng magandang anyo, ang table linen ay dapat itago sa isa mga kulay at magkasya sa loob ng silid kung saan matatagpuan ang hapag kainan.

Kapag pumipili ng table linen, una sa lahat, dapat mong bigyang pansin ang tela kung saan ito ginawa. Ayon sa kanilang komposisyon, ang mga tela ay nahahati sa tatlong grupo.

• Natural - 100% cotton, linen.
• Artipisyal - kadalasang 100% polyester.
• Mixed - semi-linen, polycotton.

Bagama't klasiko ang table linen na gawa sa natural na materyales, mabilis na kumukunot ang mga tela. Samakatuwid, magiging mas praktikal ang pagbili ng table linen na gawa sa halo-halong tela. Sa kabila ng katotohanan na ang pinaghalong tela ay may kasamang synthetics, naglalaman lamang sila ng 30% ng mga ito, kaya ang pakiramdam nila ay katulad ng mga natural. Bilang karagdagan, ang mga pinaghalo na tela ay karagdagang pinapagbinhi ng typhlon, kaya nakakakuha sila ng mahusay na mga katangian ng pagganap - mahusay silang sumipsip ng kahalumigmigan at makatiis ng mataas na temperatura. Mga artipisyal na tela hugasan ng mabuti, panatilihin ang kulay, ngunit hindi sila sumipsip ng kahalumigmigan at hindi tiisin mataas na temperatura... Pangunahing ginagamit ang mga ito para sa mga buffet skirt at tablecloth ng restaurant.

Mga item sa table linen

• Naperon

Paglalarawan ng table linen

Naperon

Ang naperon ay isang piraso ng tela na ginagamit upang takpan ang pangunahing tablecloth. Tinatawag din itong tablecloth o isang upper tablecloth. Dati, ang mga naperon ay ginagamit lamang sa mga restaurant at cafe, ngayon iminumungkahi ng mga designer na gamitin din ang mga ito sa mga interior ng bahay. Perpektong pinalamutian ng Naperon ang mesa at sa parehong oras ay pinoprotektahan ang pangunahing tablecloth mula sa kontaminasyon, sa gayon ay nagpapalawak ng buhay ng serbisyo nito. Ang mantel ay nananatiling malinis nang mas matagal, kailangan itong hugasan nang mas madalas at sa gayon ay nababawasan ang pagsusuot nito.

Tablecloth

Ang tablecloth ang pangunahing palamuti ng mesa. Kung wala ito, ang mesa ay magmumukhang mapurol, mayamot. Bilang karagdagan sa aesthetic na layunin, pinipigilan nito ang pagkatok ng mga pinggan at kubyertos sa countertop; ang anumang ingay habang kumakain ay itinuturing na masamang anyo. Pinipigilan din ng mantel na dumulas ang plato sa makinis na ibabaw ng mesa. Halimbawa, ang inihaw na karne ng baka ay pinutol gamit ang kutsilyo at tinidor. Ngunit kung ang plato ay nasa isang hubad na mesa, magiging napakahirap gawin ito. Ang tablecloth ay: hugis-parihaba, hugis-itlog at bilog.

Napkin

Ang napkin ay isang produktong pangkalinisan habang kumakain. Inilagay nila siya sa kanyang mga tuhod, sa gayon pinoprotektahan ang mga damit mula sa hindi sinasadyang mga splashes at mumo. Para sa layuning ito, gumamit ng isang tela na napkin. Gumamit ng tissue paper para punasan ang iyong mga daliri at labi habang at pagkatapos kumain. Ang mesa ay pinalamutian ng mga napkin habang naghahain.

Ang set ay isang maliit na tablecloth. Ang pangunahing layunin nito ay pareho sa isang tablecloth - inilalagay ang mga pinggan dito.

Naperon karaniwang gawa sa manipis na tela, ngunit sa texture at kulay na angkop para sa pangunahing tablecloth. Magandang ideya na magkaroon ng maraming naperon para sa parehong tablecloth. Kung may pagnanais na baguhin ang isang bagay sa interior, kung gayon madali itong gawin, na nagbabago lamang sa pamamagitan ng napron.

Ang pinaka-eleganteng tablecloth- kadalasang puti. Ngunit ito ay angkop lamang para sa isang espesyal na pagdiriwang, sa araw-araw na paggamit ito ay magiging maraming problema. Madali itong marumi at kahit isang maliit na butil ay masisira ito. hitsura... Ang isang kulay na tablecloth ay perpekto para sa pang-araw-araw na paggamit. Ito ay perpektong palamutihan ang mesa, ngunit ang tono nito ay dapat na kasuwato ng pangunahing kulay ng silid. Bilang karagdagan, kapag pumipili ng tablecloth, dapat ding isaalang-alang ng isa ang hugis at sukat ng mesa. Ang mga gilid ng tablecloth ay dapat na nakababa ng hindi bababa sa 20 cm. Sa isip, ang overhang ay dapat nasa pagitan ng 30 at 40 cm. Ang isang mahabang overhang sa sahig ay angkop kung ang tablecloth ay nagsisilbi lamang ng isang pandekorasyon na layunin.

Sa napkin pinanatili ang hugis nito, dapat itong 35x35 cm o 45x45 ang laki. Kung ang napkin ay ginawa mula sa mga natural na tela, kakailanganin mong bahagyang almirol ito pagkatapos ng bawat paghuhugas. Ang mga napkin ay dapat tumugma sa tablecloth.

Itakda ang laki hindi dapat mas mababa sa 30x40 cm upang mapaglagyan ng mga kagamitan sa paghahatid para sa isang tao. Ang set ay maaaring hugis-parihaba, parisukat at hugis-itlog... Para sa setting ng talahanayan, maaari kang gumamit ng iba't ibang hanay ng mga hugis. Halimbawa, maglagay ng set sa gitna ng mesa pahabang hugis, at ilagay ang mga plato at baso sa mga square set. Ngunit dapat silang magkaroon ng parehong kulay at pattern. Ang mga set ay gawa sa mga tela, kahoy at plastik.

Mga link

• Mga panuntunan sa etiketa sa talahanayan, culinary portal Povarenok.ru

Ipadala ang iyong mabuting gawa sa base ng kaalaman ay simple. Gamitin ang form sa ibaba

Ang mga mag-aaral, nagtapos na mga mag-aaral, mga batang siyentipiko na gumagamit ng base ng kaalaman sa kanilang pag-aaral at trabaho ay lubos na magpapasalamat sa iyo.

Nai-post sa http://allbest.ru

Ministri ng Edukasyon at Agham ng Republika ng Kazakhstan

Kazakh National Pedagogical University na pinangalanang Abay

Institute of Philology at Multilingual Education

Sa paksa ng: Etiquette sa mesa

Ginawa: Amangeldina Meruert

Sinuri: K. K. Zhampeisova

Almaty 2014.

Plano

Panimula

1. Mga pinggan, baso at kubyertos

2. Pagtatakda ng mesa

3. Mga tuntunin ng pag-uugali sa mga pagtanggap sa bahay

Konklusyon

Listahan ng mga mapagkukunang ginamit

naghahain ng piging na piging

Panimula

Noong 1717, sa utos ni Peter I, inilathala ang aklat na "Honest Mirror of Youth", nagbigay ito ng payo sa mga kabataang maharlika kung paano kumilos sa lipunan upang maging matagumpay sa korte at sa lipunan. Ang salitang "etiquette" mismo ay nagmula sa Pranses. Ito ay pumasok sa kolokyal na pananalita noong panahon ni Haring Louis XIV. Sa Russia, ang unang pagpapakita ng etiketa ay ang seremonyal ng korte.

Ang kagandahang-asal ay isang pamantayan, kilos, mga tuntunin ng kawastuhan, kagandahang-loob, kagandahang-loob, tinatanggap sa lipunan.

1. Mga pinggan, baso at kubyertos

Ang pinakapino at mahal ay isinasaalang-alang china, na kung saan ay pinahahalagahan para sa kanyang liwanag, kagandahan at sa parehong oras tibay. Bilang isang patakaran, ginagamit ito para sa pagtatakda ng talahanayan para sa mga espesyal na okasyon: halimbawa, para sa isang kasal, anibersaryo ng kasal o anibersaryo.

Mga babasagin, hindi tulad ng porselana, ay malabo at may mas makapal na pader.

Ang mga set na gawa sa materyal na ito ay karaniwang mura, na may hindi mapagpanggap na pattern.

Ang mga ito ay inilaan para sa pang-araw-araw na paggamit. Ang ganitong mga pinggan (eg clay pot) ay napaka-maginhawa para sa pagluluto sa oven.

Panuntunan 1... Kapag nagtatakda ng mesa, ang mga pinggan ay maaaring magkakaiba sa kulay at pattern, ngunit ang materyal na kung saan sila ginawa ay dapat na pareho.

Mga kagamitang gawa sa kahoy(mga tray ng kawayan, pinggan, plato) na natatakpan ng puti mga napkin ng papel at ginagamit sa paghahain ng mga meryenda: canapes, sandwich, basket, tartlets.

Mga kagamitang metal(caviar, milk jugs, creamers) ay karaniwang nagsisilbi lamang bilang pantulong na function sa mga set ng porselana o earthenware.

Ang pinakamagagandang at mamahaling pinggan ay gawa sa pilak, samakatuwid, sa partikular na makabuluhan at solemne na mga okasyon, ang malamig na meryenda ay inihahain sa mga pilak na tray.

Kamakailan, ito ay naging lalong popular disposable plastic o mga pinggan na papel... Ito ay napaka-maginhawa at praktikal na kailangang-kailangan para sa mga piknik.

Bilang karagdagan sa walang kulay na mga pagkaing kristal, may mga kulay na baso at baso ng alak.

Ang paghahalili ng mga kulay at transparent na baso ay ginagawang kahanga-hanga ang talahanayan, kahit na ang mahigpit na klasikal na setting ay hindi pinapayagan ang gayong kumbinasyon.

Upang ang talahanayan ay palamutihan ayon sa lahat ng mga panuntunan sa paghahatid, kailangan mong malaman kung aling baso ang gagamitin para sa kung aling inumin (Larawan 1).

Larawan 1 - Mga baso at kristal na pinggan para sa iba't ibang inumin

Para sa red wine at tubig, gumamit ng malapad at hubog na baso (# 1).

Salamat sa ganitong hugis ng baso, ang alak ay mas ganap na puspos ng oxygen, at ang inumin ay nagiging lalo na mabango. [larawan 1].

Panuntunan 2. Kung mas malakas ang inumin, mas maliit ang baso.

Ang mga baso para sa white at rosé wine (Blg. 2) ay pareho ang hugis tulad ng para sa red wine, mas maliit at mas pahaba.

Ang mga baso ng alak na may mataas na makitid na mangkok (No. 3) ay inilaan para sa champagne.

Ang mga baso ng cognac ay hugis maliit na baso para sa red wine (# 4).

Para sa sherry, tart wine, liqueur, naglalagay sila ng mga baso (No. 5, 6, 7, ayon sa pagkakabanggit), para sa vodka - baso (No. 9), para sa cocktail at whisky - baso (No. 8, 10), para sa beer at isang suntok - baso ( No. 11, 12). [larawan 1],

Figure 2 - Ang pangunahing hanay ng mga kubyertos

1 - malaking kubyertos; 2 - mga medium na aparato; 3 - dessert (maliit na appliances); 4 - mga aparato para sa palamuti; 5 - mga tinidor para sa karne; 6 - mga kasangkapan para sa salad; 7 - pagbuhos ng kutsara para sa mga sopas; 8 - kutsara ng sarsa; 9 - isang kutsara para sa cream; 10 - kutsarita; 11 - isang kutsara para sa asukal; 12 - kutsara ng kape; 13 - pie spatula; 14 - kutsilyo ng pie; 15 - tinidor ng cake.

2 . Mga panuntunan sa paglilingkod

Ang proseso ng pagtatakda ng talahanayan ay maaaring nahahati sa tatlong bahagi: pag-aayos ng isang indibidwal na lugar, paghahanap para sa isang pandekorasyon na motibo (tema), paglikha ng isang background.

Bago ka magsimulang maglatag ng mga appliances, kailangan mong tandaan na ang distansya sa pagitan ng dalawang appliances ay dapat na hindi bababa sa 60-80 cm upang ang mga bisita ay hindi masikip. Ang mga tinidor ay inilalagay na ang mga prong ay nakaharap sa itaas upang hindi masira ang tablecloth. Ang mga kutsilyo ay inilalagay kasama ang talim sa plato, mga kutsara - kasama ang pagpapalalim.

Ang mga kutsilyo ay nakaposisyon na may kanang banda, mga tinidor - sa kaliwa. Ang isang plato ng tinapay ay inilalagay sa kaliwa ng tinidor, at isang maliit na kutsilyo ng mantikilya ay inilalagay dito. Ang mga aparato para sa dessert ay inilalagay sa ibabaw ng napkin: isang tinidor - na may hawakan sa kaliwa, isang kutsara - na may hawakan sa kanan. Ang isang baso ng inumin para sa pangunahing kurso ay inilalagay sa tapat ng dulo ng kutsilyo. Ang isang baso para sa isang inumin para sa isang pampagana ay inilalagay sa kanan - sa ibaba lamang ng una. Ang baso para sa ikatlong inumin ay karaniwang inilalagay sa harap ng iba pang dalawa, o maaari itong nasa kaliwa, sa tapat ng "pangunahing" isa.

Sa gilid ng mesa, sa isang pantay na distansya mula sa isa't isa, ang mga maliliit na plato ng mesa ay inilalagay, sa bawat isa sa kanila ay isang magandang nakatiklop o naka-ring na napkin ay inilalagay.

Ang isang kutsilyo ng mesa ay inilalagay sa kanang bahagi, pagkatapos ay isang snack bar, isang kutsara ang inilalagay sa pagitan nila. Ang mga tinidor ay inilalagay sa kaliwang bahagi: una ang silid-kainan, pagkatapos ay ang kainan. Ang mga kagamitan sa dessert ay inilalagay sa itaas ng mga plato: mas malapit sa plato - isang tinidor, na may hawakan sa kaliwa, pagkatapos ay isang kutsara - na may hawakan sa kanan (Larawan 3).

Larawan 3

Mga baso para sa liqueur o vodka (1) at matapang na alak (2), isang baso para sa tubig (3) at white wine (4), baso para sa champagne (5) at red wine (6); kutsara ng sopas (7); malalaking kubyertos (8), para sa dessert (9), para sa isda (10), butter knife (11); malaking mababaw na plato (12); plato ng tinapay (13).

Isang mangkok ng prutas ang inilagay sa gitna ng mesa, nakalagay ang mga decanter at bote ng inumin. Dalawang baso ang inilalagay sa harap ng mababaw na plato: isa para sa vodka o liqueur, ang isa para sa matapang na alak; pagkatapos ay mga baso para sa white wine at red table wine, isang baso para sa champagne at isang baso para sa tubig. Ang ganitong uri ng paghahatid ay tinatawag na "para sa 6 na kristal".

Ang table linen set ay pangunahing binubuo ng mga tablecloth at napkin.

Ang tablecloth ay ang batayan para sa table setting, hindi lamang sa isang holiday, ngunit din sa anumang iba pa.

Itinakda niya ang tono para sa buong komposisyon: mga napkin, pinggan, kubyertos, kandila, bulaklak - lahat ay dapat isama sa tablecloth. Ang pinakakaraniwang tela para sa mga tablecloth ay linen at cotton.

Kung ikukumpara sa koton, ang mga produktong linen ay mas matibay, mabigat, na may makinis na makintab na ibabaw.

Ang pinaka-katangi-tangi at mamahaling tablecloth ay damask. Ang mga ito ay gawa sa linen at cotton, na may makintab na convex pattern.

Hindi pinapayagan ng mga panuntunan sa paghahatid ang higit sa tatlong nangingibabaw na kulay. Bukod dito, hindi sila dapat magkakontrahan.

Mas mainam na ilagay ang isang kulay na pinggan sa isang makulay na tablecloth. Damask o lustrine linen puti o ang mga kulay ng pastel ay mukhang mas sopistikado.

Ang isang mahalagang bahagi ng setting ng mesa ay mga napkin, na kadalasang kasama sa isang tablecloth. Ngunit maaari mo ring gamitin ang mga napkin mula sa iba pang mga materyales.

Ang mga disposable na papel at non-woven napkin ay napaka-maginhawang gamitin.

Para sa paghahatid sa mga partikular na solemne na okasyon, mga telang napkin lamang ang ginagamit. Mas gusto ang linen at cotton napkin. Kapag naghahain, maaari mong pagsamahin ang papel at linen napkin.

3 . Mga tuntunin ng pag-uugali para sa mga pagtanggap sa bahay

Dapat alalahanin na sa mga pagtanggap sa bahay ay hinuhusgahan nila hindi lamang ang katangian ng host, kundi pati na rin ang mga asal ng mga panauhin, dahil ang mga patakaran ng pag-uugali ay umiiral para sa lahat.

Ang mga host ay naghihintay para sa mga bisita sa takdang oras. Sa oras na ito, ang lahat ng mga paghahanda ay dapat makumpleto, at ang mga may-ari mismo ay dapat na angkop na bihisan. Ang mga darating ay sinasalubong ng may-ari, at kinukuha ng babaing punong-abala ang mga dumating na. Tinutulungan ng host ang mga bisita na maghubad, at ang mga babae ay nag-alis damit na panlabas... Para sa mga unang dumating, ipinakilala ng magalang at matulunging may-ari ang lokasyon ng apartment - maiiwasan nito ang mga posibleng nakakahiyang sitwasyon. Ipinakilala ng host ang mga nagtitipon na bisita sa isa't isa.

Bilang karagdagan, dapat subukan ng mga host na maupo ang mga bisita upang ang mga taong may katulad na mga interes ay nasa malapit, upang hindi lamang nila mapanatili ang isang kawili-wiling pag-uusap, ngunit magtakda din ng isang masaya, nakakarelaks na tono sa lahat sa gabi. Ang bayani ng okasyon ay nakaupo sa ulo ng mesa. Ito ay nangyayari na ang mga bisita ay may kasamang mga bata. Sa kasong ito, ipinapayong ayusin ang isang hiwalay na talahanayan para sa kanila. Ayon sa mga patakaran, sinisimulan ang pagkain pagkatapos mapuno ng babaing punong-abala ang kanyang plato.

Sa mesa, hindi ka maaaring magsalita nang buong bibig, mag-chomp at sa pangkalahatan ay makagawa ng anumang mga tunog. Ayon sa mga alituntunin, ang mga babae ang unang pinaglilingkuran, simula sa mga nakaupo sa mas marangal na lugar. Huling hinahain ang host. Sa mga pagtanggap sa bahay, kadalasan ang lahat ng pagkain ay inihahain sa isang pinggan, na nag-aalok ng mga ito sa bawat bisita sa kaliwang bahagi. Ang isa kung kanino dinala ang ulam ay maaaring tahimik na ipahayag ang kanyang nais sa taong naghahain, halimbawa: "Maaari ba akong maglagay ng isang piraso ng mababang taba" o "Bigyan mo ako, mangyaring, isang binti ng manok." Kung maaari, nasiyahan ang kanyang kahilingan. Hindi dapat ang mga host ang mauna sa pagtapos ng kanilang pagkain. Ayon sa mga alituntunin, dapat silang maghintay hanggang sa maubos ang mga plato ng mga bisita - lalo na kung ang huling ulam ang ihain.

Ipinakita ng mga host ang kanilang mabuting pakikitungo hanggang sa huli at hindi man lang ipinaalam sa mga panauhin na oras na para pumunta sila. Gayunpaman, nangyayari na ang mga bisita ay malinaw na nananatili nang masyadong mahaba, at ang mga host ay mayroon pa ring mga kagyat na bagay. Sa isang napaka-pinong paraan, kakailanganin mong sabihin sa kanila ang tungkol dito, na inaanyayahan silang bumalik muli sa malapit na hinaharap. Nangyayari rin na magdamag ang ilan sa mga bisita. Ito ay maaaring mangyari kung sa pagtatapos ng gabi ay hindi nakalkula ng isang tao ang kanilang lakas at hindi makakauwi nang mag-isa, o ang mga may-ari mismo ay hindi nais na paalisin ang mga bisita.

Kung inaanyayahan kang bumisita, kailangan mong magpakita ng mahigpit sa takdang oras - ito ay isa sa mga paraan upang ipakita na iginagalang mo ang mga nag-imbita sa iyo sa kanilang tahanan.

Kung ikaw ay bumibisita sa malalapit na kaibigan, makatutulong na tanungin kung kailangan nila ng tulong at dumating nang mas maaga. Kung direktang pupunta ka sa pagsisimula ng kaganapan, magandang ugaliin na magdala ng isang bote ng masarap na alak, kendi o cake. Ang gayong mga regalo ay hindi nangangailangan ng paunang kasunduan sa mga host. Kapag binuksan ng mga host ang pinto, ang babaing punong-abala ang dapat na unang bumati. Maaaring mangyari na ang ibang mga bisita ay nasa pasilyo sa oras na ito. Dapat silang batiin nang magalang na may bahagyang pagyuko. Hindi mo kailangang magpakilala o maghintay para sa kanilang pagtatanghal sa pasilyo. Ang mga bagay ay dapat iwan sa pasilyo. Matapos maghubad ang panauhin at ayusin ang kanyang sarili (iminumungkahi na maghugas kaagad ng kanyang mga kamay pagkarating, upang hindi tumakbo pagkatapos, kapag ang lahat ay nagsimulang umupo sa mesa), ang mga host ay sinasamahan ang bisita sa sala at ipakilala sila sa lahat ng naroroon.

Dapat batiin ng panauhin ang kumpanya at maghintay hanggang anyayahan siya ng babaing punong-abala na maupo. Sa turn, ang mga nagtipon sa sala ay dapat bumati sa bagong dating: ang mga lalaki ay dapat tumayo, ang mga babae ay dapat na iunat ang kanilang kamay. Habang ang mga bisita ay nagtitipon, ang mga dumating na, bilang panuntunan, ay nakaupo sa sala. Kadalasan ay isang host o kaibigan ng pamilya ang magpapasaya sa mga bisita.

Kasabay nito, ang gawain ng lahat ay magalang na panatilihin ang pag-uusap at maging mabait sa lahat. Matapos anyayahan ng babaing punong-abala ang lahat sa mesa, ang mga bisita ay nagsimulang umupo sa paligid niya. Bukod dito, mas mahusay na magabayan ng pagnanais ng mga may-ari, hindi umupo sa isang tao kung kanino mo mismo itinuturing na kinakailangan. Walang dapat maglagay ng pagkain sa plato at magsimulang kumain hanggang ang babaing punong-abala ang unang gumawa nito.Sa panahon ng kapistahan, nakaugalian na ng mga lalaki ang manligaw sa mga babae sa pamamagitan ng pag-aalok sa kanila ng pagkain o inumin sa mesa. Ang pagbubukod ay champagne - ito ay ibinuhos ng may-ari.

Una sa lahat, kailangan mong tandaan na ang lahat ng mga aparato - mga kutsilyo at kutsara, na matatagpuan sa kanan ng plato, ay kinuha at hinawakan habang kumakain gamit ang kanang kamay, at lahat ng nasa kaliwa - gamit ang kaliwang kamay. sa kaliwa - gamit ang iyong kaliwang kamay Inirerekomenda na hawakan ang kutsilyo upang ang dulo ng hawakan nito ay nasa palad ng kanang kamay, ang gitna at hinlalaki ay dapat na hawakan sa mga gilid ng simula ng hawakan, at ang hintuturo - sa itaas na ibabaw ng simula ng hawakan ng kutsilyo. Sa daliri na ito, ang hawakan ng kutsilyo ay pinindot pababa kapag pinuputol ang nais na piraso. Ang natitirang mga daliri ay dapat na bahagyang baluktot patungo sa palad (Larawan 4).

Larawan 4

Inirerekomenda na hawakan ang tinidor sa kaliwang kamay nang nakababa ang mga prongs upang ang dulo ng hawakan nito ay bahagyang nakapatong sa palad. Gamit ang iyong hinlalaki at gitnang daliri, kailangan mong hawakan ang tinidor sa gilid ng hawakan, at hawakan ang iyong hintuturo sa itaas, na pinindot ang hawakan ng tinidor pababa. Ang natitirang mga daliri ay dapat na bahagyang baluktot at pinindot laban sa palad (Larawan 5).

Larawan 5

Ang maliliit na piraso ng pagkain, gayundin ang ilang side dish para sa karne o isda (halimbawa, niligis na patatas at cereal) ay hindi maaaring kainin gamit ang tinidor. Sa mga kasong ito, ito ay ginagamit bilang isang kutsara: ito ay ibinabalik sa kanyang mga ngipin pataas upang ang patag na bahagi ng simula ng hawakan ng tinidor ay namamalagi sa gitnang daliri, bahagyang nakapatong ang dulo ng hawakan laban sa base ng ang hintuturo, gamit ang hintuturo na kailangan mong hawakan ang tinidor sa iyong tagiliran, at gamit ang iyong hinlalaki - sa itaas. Inirerekomenda na bahagyang pindutin ang natitirang mga daliri sa palad. Sa mga kasong ito, ang pagkain ay pinupulot sa isang tinidor, na tumutulong sa dulo ng talim ng kutsilyo.

Hawakan ang kutsara sa iyong kanang kamay upang ang dulo ng hawakan ng kutsara ay nakasalalay sa base ng hintuturo at ang simula ng hawakan ng kutsara sa gitnang daliri. Gamit ang iyong hinlalaki, kailangan mong bahagyang pindutin ang hawakan mula sa itaas hanggang sa gitnang daliri, at gamit ang iyong hintuturo, suportahan ito mula sa gilid (Larawan 6).

Larawan 6

Para sa ilang mga pinggan, ang mga piraso mula sa kung saan ay madaling ihiwalay sa isang tinidor, isang tinidor lamang ang inihahain. Sa mga kasong ito, hawak ito sa kanang kamay.

Ang isang well-ironed at moderately starchy snow-white napkin, maganda ang nakatiklop, walang alinlangan na pinalamutian ang mesa, binibigyan ito, kasama ng iba pang mga item sa paghahatid, ng isang mas solemne na hitsura. Ang pangunahing layunin ng napkin ay upang protektahan ang suit ng lahat mula sa hindi sinasadyang splashes, patak, mumo. Ginagamit din ito upang punasan ang mga daliri at labi habang at pagkatapos kumain.

Kaagad bago kumain, ang napkin ay dapat na buksan, nakatiklop sa kalahati at hubog patungo sa iyong kandungan.

Hindi kaugalian na maglagay ng napkin na may isa sa mga sulok o gilid nito sa likod ng kwelyo o lapel ng isang dyaket: ito ay parehong hindi maginhawa at unaesthetic.

Ang mga daliri ay hindi sinasadyang nabahiran habang kumakain, dahan-dahang punasan ang tuktok na kalahati ng napkin nang hindi ito inaalis sa iyong mga tuhod.

Upang punasan ang mga labi, ang napkin ay kinuha mula sa mga tuhod gamit ang parehong mga kamay, pinaikli sa pamamagitan ng pagpihit sa mga dulo nito sa iyong palad at, paglalagay ng gitna sa mga labi, i-blot ang mga ito sa itaas na kalahati ng napkin. Pangit na punasan ang iyong mga labi sa pamamagitan ng pag-slide sa mga ito gamit ang isang napkin.

Talagang hindi katanggap-tanggap na gumamit ng napkin sa halip na isang panyo o bilang isang tuwalya para sa mga kamay na marurumi nang husto.

Hindi dapat, nakaupo sa mesa, na tumitig sa mga kubyertos at pinggan, at pagkatapos ay punasan ang mga ito ng isang napkin kung biglang may napansin na isang batik. Sasaktan nito ang mga may-ari, na nagdududa sa kanilang kalinisan.

Sa pagtatapos ng pagkain, ang napkin ay hindi dapat maingat na nakatiklop sa isang pagtatangka upang bigyan ito ng dati nitong hitsura, ngunit ilagay lamang nang maayos sa kanan ng iyong plato. Hindi rin inirerekomenda na isabit ito sa likod ng upuan o ilagay sa upuan nito.

Kung ang isang napkin ay hindi sinasadyang nahulog mula sa iyong mga tuhod hanggang sa sahig, hindi ka dapat magalit: humingi ng malinis, dahil, siyempre, hindi ka maaaring gumamit ng napkin na itinaas mula sa sahig.

Konklusyon

"Pagkatapos, sa imbitasyon ng babaing punong-abala ng bahay, ang mga panauhin ay pumunta sa magandang pinalamutian na bilog na silid-kainan. Ang mga pumasok ay sinalubong ng maligaya na halimuyak ng mga bulaklak at ang malamig, nakakapukaw ng gana sa hangin.

Ang bawat tao'y kumuha ng paunang inilaan na mga lugar ayon sa mga palatandaan ... At narito kami ay nakaupo sa isang mayaman na kagamitang mesa, ang mga dulo nito ay walang mga upuan, at sa gitna ay nakatayo ang dalawang malalaking malapad na plorera ng porselana, pininturahan ng mga figure at puno. may mga prutas at bulaklak...

Ang dekorasyon ng mesa ay naglalarawan ng isang masagana at sopistikadong paggamot. Iba't ibang marangal na inumin, mula sa madilim na pula hanggang sa madilaw-dilaw na puti, ay kumikislap sa mesa sa pagitan ng mga pinggan at mga tray, at sa serving table sa sulok - ang masasayang bula ng sparkling na alak ay dapat na magsilbing isang dekorasyon para sa ikalawang kalahati ng bakasyon." Ito ay kung paano inilarawan ni Eduard Menicke ang isang hindi inaasahang pagbisita sa kasal sa ngalan ni Mozart sa paglalakbay ng kompositor sa Prague sa kanyang maikling kuwento.

Ang sining ng etiketa sa mesa ay isang kumplikadong mga kaganapan kung saan ang lahat ay mahalaga: setting ng mesa, at pagtanggap ng mga bisita, at direktang pagdaraos ng kapistahan mismo, at, siyempre, ang kultura at pag-uugali ng mga bisita.

Ang pagdaragdag ng kagandahan at kagandahan sa bawat bahagi, isang dinner party, isang gala dinner o isang family evening lang ay maaaring maging isang hindi malilimutang karanasan sa buong buhay para sa lahat ng kasangkot.

Listahan ng mga mapagkukunang ginamit

1. Etika sa paglilingkod at mesa. - M .: Publishing house Eksmo, 2005 .-- 384 p. - (Para sa tahanan, para sa pamilya).

2. Talunin si Rabe. Ang sining ng paghahatid / Beate Rabe. - M .: Publishing house "Astrel", 2004. - 111 p.

3. Etiquette sa mesa. Etiquette sa restaurant. - Access mode: http // www.edu.vologda.ru / ~ vipusknik / 2007 / sokolova / table.htm.

4. Etiquette sa mesa. - Access mode: http // www.koryazhma.ru / articles / etiket / table_tools.asp.

Na-post sa Allbest.ru

Mga katulad na dokumento

Ang kakanyahan ng konsepto ng "table etiquette". Mga panuntunan para sa pag-imbita ng mga bisita sa mesa. Mga meryenda, ang mga pangunahing tampok ng kanilang pag-aayos sa mesa. Mga tampok ng setting ng talahanayan. Mga pangunahing kinakailangan para sa pagdaraos ng isang pulong ng negosyo. Pag-uugali sa panahon ng isang pagkain sa negosyo.

idinagdag ang pagtatanghal noong 12/18/2011


Pag-aaral ng mga pangunahing alituntunin ng etika sa mesa. Paglalarawan ng mga kinakailangan para sa pagtugon sa mga bisita at kung paano ilagay ang mga ito sa mesa. Pag-uugali ng isang yumaong panauhin at host ng isang kapistahan. Kultura ng pagtatakda ng mesa. Paggamit ng kubyertos. Mga paksa para sa pag-uusap sa mesa.

pagsubok, idinagdag noong 03/10/2011


Paghahanda para sa pagdating, ang mga patakaran para sa pagtanggap ng mga dumating na bisita sa panahon ng pagkain. Ang paghahati sa panloob na espasyo ng talahanayan sa mga bahagi na pinagkalooban ng iba't ibang simbolikong kahulugan. Ang pamamayani ng mga pambansang pagkain sa panahon ng pagkain. Paggawa ng talumpati tungkol sa kagandahang-asal.

malikhaing gawa, idinagdag noong 06/05/2009


Mga tuntunin ng pag-uugali na nagtataguyod ng pag-unawa sa isa't isa, pag-iwas sa hindi kinakailangang mga salungatan, pag-igting sa mga relasyon. Etiquette ng dating, pagbati at paalam. Araw-araw na kagandahang-asal habang naglalakbay sa transportasyon, sa mga reception ng negosyo, sa isang party, sa kalye.

abstract, idinagdag noong 11/18/2009


Layunin, uri at layunin ng mga pagtanggap sa negosyo. Ang mga alituntunin ng kagandahang-asal ay isinasaalang-alang sa samahan ng mga pagtanggap sa negosyo tungkol sa imbitasyon, pag-upo ng mga bisita sa mesa, pagguhit ng menu at pag-aayos ng mesa, pagkain ng pagkain at inumin, pag-uugali sa mesa.

pagsubok, idinagdag noong 04/17/2011


Ang konsepto ng etiquette, mga tampok ng table etiquette sa iba't ibang mga tao at sa magkaibang panahon... Mga panuntunan para sa pag-imbita ng mga bisita sa mesa, ang kanilang upuan. Setting ng talahanayan at ang appointment ng iba't ibang mga aparato. Ang pagkakasunud-sunod ng pagtanggap ng mainit at malamig na mga pampagana, una at pangalawang kurso.

idinagdag ang pagtatanghal noong 01/20/2010


Etnikong komposisyon ng lokal na populasyon ng Switzerland at Estados Unidos. Lokal na pag-uugali, etiquette sa mesa, pagkain at inumin sa Switzerland. Etiquette sa mesa at lutuing Amerikano. American breakfast at restaurant sa America. Pangkalahatang tinatanggap na mga prinsipyo ng pag-uugali ng talahanayan.

idinagdag ang abstract noong 08/04/2013


Oras at organisasyon ng reception lunch buffet (buffet). Mga halimbawa ng paghahatid ng mga indibidwal na mesa. Pag-aayos ng pagkain at inuming may alkohol. Mga pangunahing patakaran ng pag-uugali sa pag-inom para sa mga bisita. Paghawak ng mga kubyertos. Dress code para sa pagpasok.

idinagdag ang pagtatanghal noong 03/27/2014


Mga panuntunan sa pagtatakda ng talahanayan para sa iba't ibang maligaya at ordinaryong mga kaganapan. Mga tampok ng etiketa sa mesa. Mesa para sa almusal, tanghalian, tsaa sa hapon at hapunan. Mga halimbawa ng paghahatid para sa dalawa at apat na menu ng kurso. Naghahain ng impormal na buffet lunch.

term paper, idinagdag noong 02/19/2011


Pagpili ng restaurant at istilo ng pananamit. Pag-uugali sa wardrobe, pagpili ng mesa. Komunikasyon sa mga kawani ng institusyon. Umorder ng pagkain at inumin. Mga halimbawa ng table setting, cutlery, napkin. Tinapos ang pagkain at pagbabayad ng bill. Mga panuntunan para sa pagkain at pag-uugali sa isang restaurant.

Nais ng bawat babaing punong-abala na maging komportable ang kanyang tahanan, ang mga lutuin ay napakasarap, at ang nakatakdang mesa ay mukhang hindi nagkakamali. At ang table linen ay isang mahalagang bahagi ng paghahatid. Ito ay naroroon sa ating Araw-araw na buhay, ngunit nakakakuha ng partikular na kahalagahan sa holidays kapag nagtitipon ang mga bisita sa hapag.
Mayroong ilang mga uri ng table linen, ang bawat item ay may sariling functional at pandekorasyon na layunin at gumagawa ng isang tiyak na kontribusyon sa dekorasyon ng mesa.

Ano ang mga uri ng tela ng mesa

Ngayon, sa pagkakasunud-sunod tungkol sa bawat paksa. Mayroon kaming isang espesyal na relasyon sa tablecloth, dahil sa Russia mula noong sinaunang panahon ito ay hindi lamang isang pang-araw-araw na bagay, kundi pati na rin isang uri ng simbolo ng kagalingan. Samakatuwid, madalas itong ipinasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon.

Ang pagkakaroon ng nakaligtas sa millennia, ang tablecloth ngayon ay hindi lamang gumaganap ng isang praktikal na bagay na nagpoprotekta sa mga kasangkapan, ngunit ito rin ay isang katangian na maaaring palamutihan ang interior, maging isang highlight sa disenyo at paghahatid ng isang hapunan ng pamilya o festive table... Ang laki at pagsasaayos ng tablecloth ay depende sa hugis at sukat ng table top. Dapat itong isipin na sa klasikong bersyon ang nakabitin na bahagi nito ay dapat na tumutugma sa halaga - 20-30 cm.

Ang isang kawili-wili at modernong solusyon para sa dekorasyon ng mesa ay mga tablecloth o runner. Ito ay hindi hihigit sa isang makitid na strip ng tela sa buong haba ng mesa. Ang mga ito ay inilalagay nang direkta sa ibabaw ng mesa o sa pangunahing tablecloth, na nakaposisyon sa gitna o pahilis.

Ang mga tablecloth ay palaging kasama; ang mga napkin ay naging mahalagang karagdagan. Sa ngayon, maraming mga maybahay, na naglalagay ng mesa, ay madalas na gumagamit ng mga katapat na papel, nalilimutan na hindi ito nagpapahiwatig ng mabuting lasa. Itinatakda ng etiketa ang paggamit ng eksklusibo tissue napkin... Sa pamamagitan ng paraan, na nakatiklop sa kanila sa orihinal na paraan, maaaring bigyan ng espesyal na lasa ang setting ng mesa.

Ang disenyo ng mga napkin at tablecloth ay maaaring tumugma nang eksakto upang bumuo ng isang pare-parehong istilo. Sa kasong ito, madalas silang gumawa ng isang kit. Gayunpaman, ang mga napkin ay madalas na isinusuot bilang isang independiyenteng solusyon sa sining.

Ang Naperon ay isa pang uri ng table linen. Sa katunayan, ito ay isang produktong tela, na isang nangungunang napkin malalaking sukat na sumasaklaw sa pangunahing tablecloth. Ang paggamit ng naperon ay hindi lamang isang praktikal na bahagi sa pagprotekta sa tablecloth, kundi pati na rin ang isang maliwanag na detalye ng palamuti, ngunit sa bahay ito ay ganap na opsyonal, tulad ng isang buffet skirt - isa pang elemento ng dekorasyon ng mesa.

Ang mismong pangalan ng accessory buffet skirt ay mahusay na nagsasabi na ito ay ginagamit upang palamutihan ang mesa sa mga espesyal na okasyon: para sa mga buffet at banquet. Ang tela ng palda ay maayos na inilagay sa mga bodega at nakakabit sa tuktok ng mesa, na binabalangkas ito sa buong perimeter. Ang palamuti na ito ay ang prerogative ng mga restaurant, ngunit kung nais mo, maaari mo itong gamitin upang palamutihan ang festive table at sa bahay.

Mga tela ng table linen

Ang pangkat ng tela ng mga tela na ginagamit para sa pananahi ng mga item sa linen ng mesa ay nararapat na espesyal na pansin, dahil ang mga bagay ay sumasailalim sa madalas na paglalaba at pamamalantsa. Sa kasamaang palad, walang mga tela na perpekto sa lahat ng aspeto, at ang mga modernong produktong tela ng mesa ay ginawa mula sa iba't ibang materyales... Ngunit ang mga kinikilalang pinuno ay flax at bulak.

Ang table linen na gawa sa mga cotton fabric ay kahanga-hangang hugasan at angkop para sa pang-araw-araw na paghahatid at para sa mga espesyal na okasyon. Ang mga disadvantages ng cotton ay kinabibilangan ng mataas na wear resistance ng materyal at makabuluhang pag-urong.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga tela ng lino, kung gayon ang mga ito ay praktikal at komportable, may banayad na katangian na kinang at mukhang mahusay sa isang produkto. Mga linen na tablecloth Inirerekomenda ng mga eksperto ang paggamit para sa mga maligaya na hapunan. Dahil ang tela ay sapat na mahirap upang plantsa, at ito ay mabilis na kumukunot, sa araw-araw na paggamit tulad ng isang tablecloth ay hindi masyadong komportable.

Gayunpaman, mas mahusay na pumili ng halo-halong tela para sa table linen para sa pang-araw-araw na paggamit, kung saan naroroon ang natural at sintetikong mga hibla. O ganap na artipisyal, ang mga ito ay hindi gaanong madaling marumi at ginagamot ng mga impregnasyon na lumalaban sa tubig. Ang mga produktong ginawa mula sa mga ito ay mahusay na hugasan at halos hindi kulubot. Halimbawa, ang mga polyester tablecloth na may jacquard weave na walang seamy side ay nakakuha ng napakalawak na katanyagan.

Para sa mga buffet skirt, upang ang mga fold ay dumaloy nang mahina at maganda, gumamit ng magaan na tela, tulad ng ajani o crepe satin.

Ang mga lace tablecloth at napkin ay naging isang hiwalay na uso sa mga tela ng mesa. Ang manipis at pinong mga produkto ay maaaring magdala ng mga espesyal na tala ng biyaya at pagiging sopistikado sa interior.

Ang workshop ng Titov Brothers ay maaaring mag-alok ng anumang execution ng table linen, ganap na lahat ng nais ng iyong puso, maliban sa isa - self-assembled tablecloth. Sumang-ayon, narito ang isang tao ay walang kapangyarihan, at ang pagpupulong sa sarili ay maaaring umiral lamang sa isang fairy tale.