CHISINAU, 5 Abr - Sputnik. Ang pinuno ng municipal public health center, Luminitsa Suweike, ay nagsalita sa isang komentaryo tungkol sa mga panganib na dulot ng mga tina para sa mga Easter egg.

"Sa personal, mas gusto ko ang mga natural na tina - balat ng sibuyas - ang mga itlog ay napakagandang ginintuang kulay. Ngunit kung ang isang tao ay nangangailangan ng iskarlata na itlog, kailangan nilang pumili ng mga tina ng pagkain," sabi ng kausap.

Ayon sa kanya, dapat ipahiwatig ng packaging na ito ay isang pangkulay ng pagkain, pati na rin ilarawan ang komposisyon at buhay ng istante. Binigyang-diin ng doktor na imposibleng bumili ng pintura para sa mga itlog sa labas ng mga dalubhasang saksakan.

"Hindi ka makakabili ng pintura para sa mga itlog sa gitna ng kalye, kutsara sa kutsara, kapag hindi mo alam kung ano ang ibinibigay nila sa atin. Kung ang shell ay pumutok sa pagluluto at ang albumen ay nagkaroon ng kulay, pagkatapos ay maaari na nating sabihin na ang pintura ay hindi masyadong mataas ang kalidad. Sa pangkalahatan, mas mainam na gumamit ng natural na mga tina. Ang ilan ay gumagamit din ng mga dahon ng perehil. , at kahit papaano ay pinalamutian ang mga itlog. Inirerekomenda ko ang mga natural na tina," sabi ni Suwike.

© Sputnik / Mikhail Mordasov

Gaano katagal maiimbak ang mga itlog?

Ayon sa kanya, ang mga may kulay na itlog ay maaaring maimbak ng maximum na dalawang araw. Tulad ng nabanggit ng espesyalista, hindi inirerekomenda na iwanan ang mga ito sa refrigerator hanggang sa Radunitsa (mga araw ng pag-alaala), dahil ang mga itlog ay hindi na makakain.

"Hindi inirerekomenda para sa pagkain na umupo nang higit sa dalawang oras sa mesa. Ito ay hindi kanais-nais. At sa pangkalahatan, kailangan mong mag-ingat, tulad ng ngayon ay nag-aalok ang mga mangangalakal iba't ibang produkto... Nagkaroon ng post, at ngayon kailangan nilang ibenta ang mga kalakal. Inirerekomenda ko ang pagbili ng mga produkto mula sa mga awtorisadong lokasyon. Magbayad ng pansin kahit na kapag bumibili ng mga itlog hitsura kalakal," dagdag ni Suwike.

Paano pumili ng mga itlog?

• Ang shell ay dapat na buo at malinis.
• Ang puti at pula ay dapat na malinis at walang anumang mantsa.
• Bigyang-pansin ang amoy ng mga itlog, dahil ang mga sira ay maaaring mahuli.
• Ang mga itlog ay dapat na nakatatak ng petsa ng paggawa.

Ang mga pininturahan na itlog ay hindi lamang inihahain para sa maligaya na talahanayan ng Pasko ng Pagkabuhay, kaugalian na ibigay ang mga ito sa bawat isa sa buong linggo ng Pasko ng Pagkabuhay. Mula noong sinaunang panahon, ang itlog ay isang simbolo ng umuusbong at nagpapanibagong buhay. Ang pananaw na ito ay batay sa marami sa mga kaugalian na umiral sa mga iba't ibang bansa... Sa Russia, sa ilang mga lokalidad, ang isang itlog ay inilatag sa pundasyon nito upang ang gawain ng mga tagapagtayo ay makikipagkumpitensya, at ang kaligayahan at kasaganaan ay hindi umalis sa mga hinaharap na may-ari nito.

Mayroong ilang mga bersyon tungkol sa kung saan nagmula ang kaugalian ng pagbibigay at pagpipinta ng mga itlog para sa Pasko ng Pagkabuhay. Ayon sa alamat, noong Pasko ng Pagkabuhay, binigyan ni Maria Magdalena ang Romanong Emperador na si Tiberius ng isang itlog na pininturahan ng pula - ang kulay ng dugong ibinuhos ni Kristo sa krus. Sa itlog ay nakasulat ang "HV", ibig sabihin, "Christ is Risen!"

Ang mga pagdiriwang ng Pasko ng Pagkabuhay ay madalas na nagtatampok ng mga laro ng itlog. Halimbawa, ang mga itlog ay pinagsama sa mga nayon. Pinili nila ang isang maliit na patag na bahagi ng lupa, tinapakan ito para makakuha ng patag na lugar. Ang mga mababaw na butas ay ginawa sa lupa. Ang bawat isa sa mga kalahok ay nagdala ng kanilang sariling mga pininturahan na mga itlog, na inilatag sa mga butas. Ang gawain ng bawat kalahok ay ilabas ang testicle na gusto niya mula sa butas - pagkatapos ay siya ang naging panalo. Ang mga itlog ay pinagsama gamit ang isang espesyal na bola ng basahan na may mga patag na gilid, katulad ng isang gulong.

Dahil may kaugaliang mag-imbak ng mga itlog sa loob ng isang buong taon hanggang sa susunod na Pasko ng Pagkabuhay, nagsimula silang gumawa ng mga itlog mula sa kahoy at pininturahan ang mga ito ng mga palamuti at pattern. Nang maglaon, lumitaw ang mga itlog mula sa porselana, pilak na may mamahaling bato.

PAANO MAGPIINTA NG ITLOG
* Para sa pangkulay ng mga itlog, pinakamahusay na gumamit ng mga balat ng sibuyas, na inaani nang maaga. Depende sa kulay ng balat, ang kulay ng mga itlog ay mula sa light red hanggang dark brown. Kung nais mong maging mas puspos ang kulay, kailangan mong kumuha ng mas maraming husks at lutuin ito ng halos kalahating oras bago isawsaw ang mga itlog sa sabaw. Halos mga lilang itlog ay nagmumula sa mga balat ng pulang sibuyas. Maaari ka ring magpinta gamit ang mga dahon ng birch o mga kulay ng pagkain.

* Upang maiwasang pumutok ang mga itlog sa panahon ng pagluluto, dapat itong panatilihing mainit-init o sa temperatura ng silid nang halos isang oras; sa panahon ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng isang kutsarang asin sa tubig.

* Sa ilang pamilya, pinananatili ang kaugalian ng pagtitina ng mga itlog na "batik-batik". Upang gawin ito, ang mga basang itlog ay pinagsama sa tuyong bigas, na nakabalot sa cheesecloth (ang mga dulo ng gauze ay dapat na mahigpit na nakatali sa isang thread upang ang bigas ay dumikit sa itlog) at pagkatapos ay pinakuluan sa mga balat ng sibuyas sa karaniwang paraan.

* Upang lumiwanag ang mga may kulay na itlog, pinupunasan ang mga ito at pinahiran ng langis ng mirasol.

* Maaari mong pakuluan ang mga itlog na nakabalot sa maraming kulay na mga thread, pagkatapos ay nakakakuha sila ng mga kagiliw-giliw na mantsa.

* Upang ang mga itlog ay makulayan mula sa loob, at hindi mula sa labas, kailangan mong pakuluan ang mga ito sa loob ng 3 minuto, pagkatapos ay kunin at sa ilang mga lugar ay itusok ang shell gamit ang isang karayom, at pagkatapos ay pakuluan ang isa pang 1-1.5 in. isang malakas na dahon ng tsaa na may pagdaragdag ng mga clove, kanela at kulantro.

* Upang mabilis na kulayan ang mga itlog, pakuluan ang mga ito sa loob ng 10 minuto na may gulay: spinach (berde) o tinadtad na beets (matingkad na pula). Para sa marbled effect, balutin ang mga itlog sa balat ng sibuyas at itali ng koton sa ibabaw.

Maging ang mga ateista ay nagpinta ng mga itlog tuwing Pasko ng Pagkabuhay, dahil lang sa maganda ang tradisyon. Samantala malaking bilang ng Ang mga itlog na pinakuluan sa buong bansa sa mga araw na ito ay kadalasang humahantong sa mga problema sa tiyan pagkatapos ng bakasyon sa kanilang mga mamimili. At lahat dahil sa hindi tamang pagluluto o pag-iimbak ng simbolo ng Pasko ng Pagkabuhay ...

Gamitin ang mga tip ng portal , upang makakuha ng kasiyahan mula sa mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay, at hindi gumawa ng mga problema sa iyong sarili.

Siya nga pala!

Alam mo ba na ang aming mga ninuno, pagpipinta ng mga itlog bago ang Pasko ng Pagkabuhay, ay naglalagay ng isang napaka-tiyak na kahulugan sa kanilang sariling mga guhit? Ang mga hops at tuldok sa itlog ay mga simbolo ng pagkamayabong, ang oak ay isang simbolo ng lakas, at ang kalapati ay isang simbolo ng kaluluwa. Nais ng isang taong malapit sa kalusugan, binigyan nila siya ng isang itlog kung saan iginuhit ang isang puno ng pino, at nagpapahayag ng isang pakiramdam ng pagmamahal sa isang tao, inilapat nila ang isang pagguhit ng mga plum sa itlog ng Pasko ng Pagkabuhay.

Kabilang sa mga simbolo, mayroon ding mga nauugnay lamang sa mga kababaihan (tila, dahil ito ay mga kababaihan na nagpinta ng mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay). Ang mga berry sa larawan ay sumasagisag sa ina at babae, ang kanyang kakayahang magparami at alagaan ang mga supling, at ang mga bulaklak sa itlog, sa kabaligtaran, ay nagpatotoo sa kadalisayan ng batang babae.

Ang isang espesyal na papel sa pagpipinta ng mga itlog ay nilalaro ng lambat, na itinuturing na isang simbolo ng kapalaran. Kung ito ay puti o inilapat sa isang puting background, pagkatapos ay sinasagisag nito ang kapalaran, na itinayo sa kalangitan, at kung ito ay dilaw, pagkatapos ay sa lupa.

Ang Pasko ng Pagkabuhay ay isang holiday ng liwanag Ang Muling Pagkabuhay ni Kristo- ito ay palaging isang holiday ng kabaitan at liwanag, pag-ibig at init. Sa araw na ito, kaugalian na bisitahin ang mga kamag-anak at kaibigan at makipagpalitan ng mga regalo sa Pasko ng Pagkabuhay at mga postkard, "magpabinyag", gumulong ng isang mapagbigay na kapistahan ng Pasko ng Pagkabuhay para sa mga kaibigan, kakilala at kahit na mga estranghero na dumating "sa liwanag".

Ayon kay tradisyon ng simbahan, kailangan mong magpinta ng mga itlog sa "Maundy Thursday". Ayon sa tradisyon, sa Huwebes Santo ng umaga kailangan mong lumangoy, kalinisan at kaayusan sa bahay - sa kasong ito, ang dumi ay lampasan ang iyong tahanan sa isang buong taon. At pagkatapos ay magpatuloy sa paghahanda ng mga ritwal na pagkain - mga cake, cottage cheese Easter at pininturahan na mga itlog, na sa Banal na Sabado ay dapat italaga sa simbahan.

Mula noong sinaunang panahon, mula noong sinaunang panahon ng pre-Christian, ang itlog ay isang simbolo ng isang nascent at renewing buhay. Ang ideyang ito ay batay sa maraming kaugalian na umiral sa iba't ibang tao. Halimbawa, sa paganong sinaunang panahon, sa ilang mga lokalidad sa Russia, ang isang itlog ay inilatag sa pundasyon ng isang bahay, upang ang gawain ng mga tagapagtayo ay pinagtatalunan, at ang mga may-ari sa hinaharap ay hindi mag-iiwan ng kaligayahan at kasaganaan.

Ang mga Kristiyano ay may pininturahan na itlog (kulay) - ang Simbolo ng Pasko ng Pagkabuhay.

Ayon sa alamat, si Maria Magdalena, ang unang nakakita sa muling nabuhay na si Jesu-Kristo, ay nagmadali upang ihatid ang mensaheng ito sa Romanong emperador na si Tiberius. Dahil hindi nakaugalian na pumunta sa kanyang pagtanggap nang walang alay, ang kawawang babae ay nagdala ng isang itlog bilang regalo. Diumano, pagkatapos marinig ang kuwento ni Maria, ang emperador ay nagbulalas na ang gayong muling pagkabuhay mula sa mga patay ay imposible, tulad ng imposible para sa isang itlog na baguhin ang kulay nito mula sa puti tungo sa pula - at agad itong nangyari. Simula noon, kaugalian na ang pagbibigay ng mga kulay na itlog para sa Pasko ng Pagkabuhay.

MULA SA KASAYSAYAN NG MAY KULAY NA ITLOG

Mayroong isang simpleng paliwanag sa kasaysayan para sa malawakang kaugalian ng pagtitina ng mga itlog. Sa Kristiyanismo, na nagsimula sa pangangaral ni Jesu-Kristo sa sinaunang Judea noong ika-1 siglo AD, ipinagbabawal na kumain ng mga itlog sa panahon ng 7-linggong Kuwaresma.

Ngunit dahil ayaw umangkop sa kalendaryo ng simbahan, ang mga itlog na inilatag sa panahon ng pag-aayuno ay kailangang mapanatili sa ilang paraan upang hindi ito masira.

Upang gawin ito, ang mga itlog ay pinakuluang hard-boiled para sa hindi bababa sa 20-25 minuto (i.e. isterilisado) sa isang decoction ng mga balat ng sibuyas. Sa gayong pagluluto, ang mga sangkap ng sabaw ng sibuyas ay pumupuno sa mga micropores ng shell, at ang mga naturang itlog ay hindi nasisira sa napakatagal na panahon - ang "sterilized na de-latang pagkain" ay nakuha sa isang shell na hindi natatagusan ng mga mikrobyo. (Ang iba pang mga tina ng gulay para sa mga itlog ay hindi nagbibigay ng ganoong epektong "pagpapanatili.")

Kaya noong sinaunang panahon, kapag walang nalalaman tungkol sa mga mikrobyo at ang kanilang papel sa pagkasira ng pagkain, ang mga tao ay empirically natagpuan magandang paraan panatilihin ang mga itlog ng mahabang panahon.

Pagkatapos ng mahabang 7-linggong Great Lent, na natapos noong Pasko ng Pagkabuhay, ang mga Kristiyano ay hindi lamang kumain ng maraming napreserbang kulay na mga itlog, ngunit ipinamigay din ito sa kanilang mga kapwa mananampalataya. Nasa gitna na ng mga sinaunang Kristiyano sa Judea (Hudyo) at Ehipto (Copts), naging isang magandang kaugalian na ang pagharap ng mga tinina na itlog sa mga kapuwa Kristiyano bilang simbolo ng karaniwang pananampalataya.

Kahit na ang kaugalian ay lumitaw na mag-imbak ng mga naibigay na kulay na mga itlog sa loob ng isang buong taon hanggang sa susunod na Pasko ng Pagkabuhay - kung walang masyadong mataas na kahalumigmigan ng hangin, ang mga itlog na pinakuluang may mga balat ng sibuyas ay hindi lumala, ngunit ang mga nilalaman ng shell ay unti-unting natutuyo at bumababa sa laki, pagkatapos ng ilang buwan ay naging isang maliit na matigas na malasalamin na bola.

Ang buhay ng mga unang Kristiyano, noong ika-1 at ika-2 siglo A.D. bayanihang nakikipaglaban para sa kalayaan laban sa maraming nakatataas na legion ng makapangyarihang Sinaunang Roma, ito ay mahirap at kumplikado. Kung kinakailangan, pinatuyong bola ng naka-imbak may kulay na itlog maaaring i-drill ng tubig at kainin.

Bilang resulta ng mga pagsisikap ng mga Kristiyano noong 313 sa paganong Imperyo ng Roma, na dati nang nakipaglaban sa mga Kristiyano, ang Kristiyanismo ay pinagtibay bilang relihiyon ng estado (Emperor Constantine at ang kanyang ina na si Helen). At ang unang estado sa kasaysayan kung saan pinagtibay ang Kristiyanismo bilang relihiyon ng estado ay ang Armenia (301 taon).

Ang mga modernong Kristiyano ay hindi lamang naghahain ng mga kulay na itlog para sa maligaya na talahanayan ng Pasko ng Pagkabuhay: kaugalian na ibigay ang mga ito sa bawat isa sa buong linggo ng Pasko ng Pagkabuhay - Maliwanag na Linggo (mula sa Linggo ng Pasko ng Pagkabuhay hanggang sa susunod na Linggo ng Fomin).

PININTAHAN ANG MGA ITLOG SA RUSSIAN ORTHODOXY

Dati sa Russia ay kaugalian na maglagay ng tinina na mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay sa mga sariwang sprouted greens ng oats, trigo, at kung minsan sa maputlang berdeng maliliit na dahon ng watercress, na espesyal na tumubo nang maaga para sa holiday.

Ang mga pagdiriwang ng Pasko ng Pagkabuhay ay madalas na nagtatampok ng mga laro ng itlog. Halimbawa, ang mga itlog ay pinagsama sa mga nayon. Pinili nila ang isang maliit na patag na bahagi ng lupa, tinapakan ito para makakuha ng patag na lugar. Ang mga mababaw na butas ay ginawa sa lupa. Ang bawat isa sa mga kalahok ay nagdala ng kanilang sariling mga pininturahan na mga itlog, na inilatag sa mga butas. Ang gawain ng bawat kalahok ay ilabas ang testicle na gusto niya mula sa butas - pagkatapos ay siya ang naging panalo. Ang mga itlog ay pinagsama gamit ang isang espesyal na bola ng basahan na may mga patag na gilid, katulad ng isang gulong.

Sa paglipas ng panahon, ang mga itlog ay nagsimulang gawa sa kahoy at pininturahan ng mga burloloy, mga pattern (tinawag silang yaychata).

Nang maglaon, may mga itlog na gawa sa porselana, pilak na may mamahaling bato. Sa pre-rebolusyonaryong Russia, ang kumpanya ng alahero na si Faberge ay naging matagumpay sa paggawa ng mga mahalagang itlog ng Pasko ng Pagkabuhay.

Mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay Mga kumpanya ng Faberge:

Ang isang itlog na tinina sa sabaw ay tinatawag na isang tinina na itlog, ang isang pininturahan na itlog (karaniwang isang walang laman na shell ay pininturahan) ay isang pininturahan na itlog, at isang pininturahan na kahoy na itlog ay tinatawag na isang itlog.

PAANO MAGPIINTA NG ITLOG

1. Bago magpinta, ang mga itlog ay dapat na degreased upang ang pintura ay namamalagi nang patag. Upang gawin ito, ibabad ang mga ito sa maligamgam na tubig sa loob ng 5-10 minuto, pagkatapos ay hugasan gamit ang isang foam sponge na may maligamgam na tubig at sabon at banlawan nang lubusan.

2. Upang maiwasan ang pag-crack ng mga itlog sa panahon ng pagluluto, "painitin" ang mga ito pagkatapos ng refrigerator - panatilihing mainit ang mga ito sa loob ng 1 oras (sa temperatura ng silid) o isawsaw ang mga ito sa loob ng 10-20 minuto sa maligamgam na tubig, at habang nagluluto magdagdag ng 1 kutsarita ng mesa asin sa tubig.

3. Upang gawing mas puspos ang kulay, magdagdag ng kaunting suka sa tubig na may pangkulay (kinakain ng acetic acid ang shell, na ginagawang mas magaspang ang ibabaw at madaling kapitan ng mga tina).

4. Kung ang natapos na kulay na mga itlog ay pinunasan ng isang tela na ibinabad sa langis ng mirasol pagkatapos matuyo, sila ay magiging makintab, na parang barnisado.

Pinapanatili ng ilang pamilya ang kaugalian ng pagtitina ng mga itlog na "batik-batik". Upang gawin ito, ang mga basang itlog ay pinagsama sa tuyong bigas, na nakabalot sa cheesecloth (ang mga dulo ng gauze ay dapat na mahigpit na nakatali sa isang sinulid upang ang bigas ay dumikit sa itlog) at pagkatapos ay pinakuluan sa mga balat ng sibuyas sa karaniwang paraan. Sa parehong paraan, bago kumukulo, maaari mong pindutin ang iba't ibang mga dahon at maliliit na bulaklak (sariwa o tuyo) sa itlog, bilang isang resulta, nakakakuha ng iba't ibang mga pattern.

Para sa isang marmol na epekto, balutin ang mga itlog sa mga balat ng sibuyas (maaari mo itong makuha mula sa mga sibuyas iba't ibang Kulay) at itali nang mahigpit na may ilang puti bulak na kasuotan, gasa o naylon na medyas.

Ang rekomendasyon na pakuluan ang mga itlog na nakabalot sa maraming kulay na mga thread o mga scrap ng tela upang makakuha ng mga kagiliw-giliw na kulay na mantsa ay ganap na hindi katanggap-tanggap, dahil Para sa pagtitina ng mga sinulid at tela, ginagamit ang mga nakakalason na pangkulay na kemikal, na halatang hindi food-grade.

Mga tinina na itlog, tinina sa isang sabaw ng mga balat ng sibuyas na may pagpindot sa iba't ibang dahon.

Isang tininang itlog ng ostrich na napapalibutan ng mga itlog ng manok.
Upang pakuluan ang isang hard-boiled ostrich egg, kailangan mong magluto ng 1, 5-2, 5 na oras, depende sa laki.

Mga itlog na tinina mula sa loob. Upang ang mga itlog ay maipinta mula sa loob, at hindi mula sa labas, kailangan mong pakuluan ang mga ito sa loob ng 3-4 minuto, pagkatapos ay ilabas at sa ilang mga lugar ay itusok ang shell gamit ang isang karayom ​​ayon sa isang tiyak na pattern o basagin ang shell ng kaunti, matalo ito sa mesa, at pagkatapos ay pakuluan para sa isa pang 8-10 minuto sa isang malakas na silid ng tsaa na niluto ng mga pampalasa - mga clove, kanela, kulantro, atbp.

Para sa paghahatid sa mesa ng Pasko ng Pagkabuhay, ang mga itlog ay maaaring kulayan nang WALANG SHELL. Ang mga hard-boiled na itlog (7-8 minutong kumukulo) ay binalatan at inilulubog sa isang solusyon ng pangkulay ng pagkain ng gulay (tingnan sa ibaba), kung saan kinukulayan ang mga ito para sa isang sapat na mahabang pagkakalantad nang walang pag-init (hanggang sa ilang oras), o sa isang mainit na solusyon, o para sa ilang minuto habang kumukulo ...
Sa pamamagitan ng paglalagay ng ilang pangkulay ng pagkain sa itlog gamit ang isang brush, maaari kang makakuha ng iba't ibang mga pattern at mga inskripsiyon (halimbawa - XB).

Easter snack na ginawa mula sa binalatan at pagkatapos ay kinulayan iba't ibang Kulay mga itlog, binudburan ng tinadtad na damo at pinalamutian ng pinalamanan na mga itlog, adobo na mushroom, itim na olibo at berdeng mga gisantes.

Para sa pangkulay ng mga itlog, pinakamahusay na gumamit ng mga balat ng sibuyas, na inaani nang maaga. Depende sa kulay ng balat, ang kulay ng mga itlog ay mula sa light red hanggang dark brown. Kung nais mong maging mas puspos ang kulay, kailangan mong kumuha ng higit pang mga husks at pakuluan ito ng halos kalahating oras bago isawsaw ang mga itlog sa sabaw.
Halos mga lilang itlog ay nakukuha mula sa mga balat ng pulang sibuyas.
Maaari ka ring magpinta gamit ang mga dahon ng birch o iba pang mga kulay ng pagkain ng gulay - sabaw ng beet, spinach, atbp. (tingnan sa ibaba).

Mayroong dalawang paraan ng paglamlam:

1) lutuin sa isang decoction ng pangkulay ng pagkain ng gulay (balat ng sibuyas, atbp.);

2) pakuluan muna ang mga itlog, at pagkatapos ay isawsaw sa pangulay. Ang oras ng pangkulay ay pinili depende sa lakas ng pangulay, mula sa ilang minuto hanggang oras.

Mayroong malaking bilang ng iba't ibang egg dyeing kit na ibinebenta ngayon. Karaniwan ang pangkulay ng pagkain ay ginagamit sa mga hanay na ito, na nagbibigay ng maliwanag at makatas na mga kulay, at kasama ng iba't ibang mga sticker ng Pasko ng Pagkabuhay, ang mga kagiliw-giliw na komposisyon ay maaaring gawin.
Gayunpaman, para sa mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay, mas mainam na gumamit ng tradisyonal na mga tina ng gulay.

NATURAL HERBAL COLORS PARA SA ITLOG

Narito ang mga kulay na makukuha mo gamit ang iba't ibang pintura ng gulay at prutas:

Tradisyonal mula sa murang kayumanggi hanggang pula-kayumanggi - "ocher"
4 na tasang dilaw na balat ng sibuyas Pakuluan ng 10-60 minuto. Ang dami ng husk at ang tagal ng pigsa ay makakaapekto sa saturation ng kulay.

"Pulang okre"
4 tasang balat ng pulang sibuyas. Pakuluan ang mga itlog sa loob ng 10-60 minuto. Depende sa oras ng pagluluto, ang mga itlog ay magiging malalim na pula mula sa maliwanag na iskarlata.

"Gilding"
Magdagdag ng 2-3 tbsp sa mainit na tubig. kutsarang turmerik, pakuluan para lumakas ang kulay. Upang makakuha ng dilaw na kulay, maaari mo ring gamitin ang safron infusion.

Pink
Ibabad ang pinakuluang itlog sa cranberry, strawberry o beetroot juice.

Orange - katas ng karot

Gray-blue - mashed blueberries o blueberry juice

Lila - beet sabaw, beet juice

Lila
Magdagdag ng mga violet na bulaklak sa mainit na tubig at ibabad magdamag. Kung magdagdag ka ng kaunti sa tubig lemon juice, nakakakuha ka ng kulay lavender.

Berde
Magdagdag ng 1 kutsarita ng baking soda sa pinaghalong upang makakuha ng isang lilang kulay na may violets (tingnan ang nakaraang komposisyon).

Berde
Pakuluan ang mga itlog na may tinadtad na spinach.

Bughaw
Dalawang ulo ng makinis na tinadtad na pulang repolyo, 500 ML ng tubig at 6 tbsp. kutsarang 9% suka ng mesa... Ibabad magdamag para sa isang malalim na asul na kulay.

Lavender
Ibabad ang mga itlog sa katas ng ubas.

Mga pastel shade
Para sa malambot na rosas at asul, lagyan ng rehas ang shell na may isang dakot ng blueberries o cranberries.

Maitim na kayumanggi
Pakuluan ang mga itlog sa 250 ML ng kape.
Maaari ding gamitin ang matibay na dahon ng tsaa.

Maaari mo ring gamitin ang mga tuyong nettle, na ibinebenta sa mga parmasya. Ang mga itlog na pinakuluang kasama nito ay magkakaroon ng berdeng kulay.
Ang ilang bag ng chamomile tea ay makakatulong na gawing dilaw ang mga itlog at kulay rosas ang mallow tea.

Noong unang panahon, ang mga itlog ay hindi lamang pininturahan (tina), kundi pininturahan din ng waks (Easter egg).

Mayroong ilang mga patakaran para sa pagpipinta ng mga itlog na hindi dapat labagin. Ang lahat ng mga pattern sa itlog ay dapat na nasa isang napakalinaw na pattern. Ito ay pinaniniwalaan na ang istraktura ng Uniberso ay inilatag sa itlog, samakatuwid, ang pagguhit ay hindi maaaring baguhin nang basta-basta.

Ang mga kahulugan ng mga simbolo na ginamit sa pagpipinta ng mga Easter egg-pysankas:
kulay puti- ang simula ng lahat ng mga simula: kapalaran, na itinayo sa langit.
Itim ang kulay ng kalungkutan. Ang isang maliwanag na pagguhit ay kinakailangang inilapat sa isang itim na base.
Ang bata ay binigyan ng Easter egg sa isang cherry background, ngunit hindi sa isang itim.
Ang Pine ay simbolo ng kalusugan.
Ang kalapati ay simbolo ng kaluluwa.
Ang mesh ay simbolo ng kapalaran.
Ang dilaw na mata ay simbolo ng araw at ng kapalaran na itinatayo dito.
Ang Oak ay isang simbolo ng lakas.
Ang mga tuldok ay simbolo ng pagkamayabong.
Ang mga plum ay isang simbolo ng pag-ibig.
Ang mga hops ay isang simbolo ng pagkamayabong.
Anumang berry ay isang simbolo ng pagkamayabong; ina.
Ang mga bulaklak ay simbolo ng pagkadalaga.

Ngayon, ang arsenal ay may iba't ibang uri ng mga paraan ng dekorasyon ng mga itlog at paggawa ng mga ito mula sa kanila. orihinal na alahas para sa holiday.

Ilang "lihim" ng pagpipinta ng mga itlog:
Sikreto 1. Para sa pagpipinta, ginagamit ang mga hinipan na itlog (ibig sabihin, mga kabibi). Hipan ang mga nilalaman sa isang plato sa pamamagitan ng butas - ang mga puti at yolks ay maaari pa ring maging kapaki-pakinabang para sa paghahanda ng mga pagkaing Easter.
Lihim 2. Ang hinipan at pininturahan na mga itlog ay maaaring isabit sa isang sanga: kailangan mo ng manipis na matibay na kurdon at posporo. Ikabit ang isang dulo ng kurdon nang eksakto sa gitna ng tugma. Hawakan ang kurdon sa libreng dulo, ibaba ang posporo sa pamamagitan ng isa sa mga butas sa lukab ng hinipan na itlog. Ngayon ay maaari mo nang isabit ang mga ito mula sa mga sanga: isang beses sa isang pahalang na posisyon sa loob ng itlog, ang posporo ay makaalis, na secure ang kurdon nang ligtas.
Lihim 3. Para sa pagpipinta, gamitin ang mga sumusunod na materyales: gouache, mga pinturang acrylic, maraming kulay na mga marker. Ilapat ang tono gamit ang isang piraso ng espongha o cotton swab, at ilapat ang pattern na may semi-dry brush.
Lihim 4. Gumamit ng sticker paper para sa mga appliqués. Gupitin ang mga figure mula dito gamit ang gunting ng kuko at idikit ang mga ito sa hinipan na mga itlog. Kulayan ang mga itlog. Kapag ang ibabaw ay tuyo, alisan ng balat ang mga figure ng papel at gumamit ng isang manipis na brush upang ilapat ang pilak sa mga lugar na hindi pininturahan.
Lihim 5. Ang mga itlog ay maaaring palamutihan ng mga kuwintas at kuwintas: ito ay maaaring gawin gamit ang PVA glue at sipit.

Pagpinta ng mga kabibi ng waks
(napaka-ubos ng oras, ngunit kapana-panabik)

Kumuha kami ng isang stick na may kapal ng isang lapis na 15 cm ang haba, sa isang tamang anggulo sa stick kami ay nagmamaneho sa isang carnation mula sa isang dulo - nakuha namin ang titik G na may isang nakadikit na dulo ng isang carnation.

Naglalagay kami ng isang divider sa gas, at sa ibabaw nito ay isang maliit na lalagyan ng metal kung saan pinainit namin ang waks (ang nasusunog na kandila sa isang metal na kandelero ay angkop din),

Inilubog namin ang aming "panulat" doon at gumuhit ng iba't ibang mga pattern sa pinakuluang itlog na may waks. Ang gawaing ito ay maingat, dahil sa tuwing nakakakuha ka ng mga maikling stroke.

Pagkatapos ay mabilis na tumigas ang waks, at inilubog namin ang itlog sa pintura na natunaw sa tubig.

Matapos makulayan ang itlog sa solusyon na ito, kunin at dahan-dahang punasan ang waks ng tuyong tela. Ang pamamaraang ito ay maaaring ulitin muli, pagkatapos ang itlog ay magkakaroon ng ilang mga kulay ng pattern, ngunit kailangan mong isaalang-alang na ang bawat layer ng pintura ay magbabago sa nakaraang isa.

Color scheme sa tatlong kulay na may wax:
- una gamit ang wax, ang mga pattern ay iginuhit sa isang puting itlog at ang itlog ay pininturahan dilaw,
- ang mga pattern ay pininturahan muli ng waks at ang itlog ay pininturahan ng pula;
- gumuhit pa ng mga pattern at ipinta ang itlog ng itim;
- pagkatapos ng kulay, ang itlog ay bahagyang pinainit at nililinis ng pinalambot na waks na may isang napkin.

Ang mga may kulay na itlog ay isang hindi mapapalitang katangian Maligayang Pasko ng Pagkabuhay... Ito ang pangunahing maligaya na ulam at isang mahusay regalo ng pasko kaibigan at kamag-anak. Bawat taon, ang mga mananampalataya ay nagpinta ng mga itlog bago ang holiday upang magkaroon ng kasaganaan at kagalakan sa bahay. Ngunit ang mahusay na holiday bawat taon ay nahuhulog sa magkaibang panahon at naisip mo kung kailan pinapayagan na magpinta ng mga itlog bago ang Pasko ng Pagkabuhay? Alagaan ito sa linggo bago ang Pasko ng Pagkabuhay, at sa anong araw - subukan nating malaman ito.

Nagpinta kami ng mga itlog para sa Pasko ng Pagkabuhay sa Huwebes Santo at Sabado

Ang aming mga ninuno ay nagsimulang maghanda para sa holiday mula sa Lunes ng Holy Week, bago ang holiday. Ngunit kung ipininta mo ang iyong mga itlog sa Lunes, ano ang mangyayari sa kanila bago ang Linggo? Ayon sa kaugalian, dalawang araw ang inilalaan para sa maligayang paghahanda na ito:

• Huwebes Santo. Huwag simulan ang pagpipinta ng mga kabibi sa umaga. Una, linisin ang bahay - magsagawa ng pangkalahatang paglilinis, hugasan ang mga bintana, pintuan at sahig, hugasan ang iyong mga labada. Sa pamamagitan ng tradisyon, sa araw na ito lahat ay lumangoy sa bahay. Pagkatapos ay simulan ang pagluluto ng mga cake at pagtitina ng mga itlog.
• Mahusay na Sabado. Kung ikaw ay naglilinis sa buong Huwebes, at hindi ito dumating sa pagpipinta ng mga itlog, huwag masiraan ng loob. Maaari mong ipinta ang mga ito at magluto ng iba't ibang maligaya na pagkain sa kusina sa Sabado ng umaga. Wala nang gumagawa nito tuwing Linggo.

Bakit hindi ka makapagpinta ng mga itlog para sa Pasko ng Pagkabuhay sa ibang mga araw ng Semana Santa?

Sa unang tatlong araw ng Semana Santa - Lunes, Martes at Miyerkules, bawal magnegosyo. Manalangin sa bahay, pumunta sa templo, sundin ang mga tuntunin ng pag-aayuno. Bilang karagdagan, ito ay masyadong maaga upang magpinta ng pinakuluang itlog, sila ay lumala sa Linggo.

Ang pinakamalungkot na araw ng linggo bago ang Pasko ng Pagkabuhay ay Biyernes Santo. Sa araw na ito, ipinako sa krus ang ating Panginoon. Iwanan ang lahat ng gawaing bahay, mag-ayuno, magdasal, magsimba. Inirerekomenda ng mga pari na iwasan ang lahat ng gawaing bahay sa araw na ito. Ngunit kung wala kang ibang oras, simulan ang pagpipinta ng kabibi pagkatapos ng 15-00. Ito ang panahon ng pagpapako kay Hesukristo sa krus. Ngunit malamang na hindi mo nais na gawin ang iyong araling-bahay sa isang malungkot na araw.

Kailan nagsimula ang tradisyon ng pagpipinta ng mga itlog para sa Pasko ng Pagkabuhay?

Ang tradisyon na ito, ayon sa isang bersyon, ay dumating sa amin mula sa ika-10 siglo. Ito ay nakasaad sa mga banal na kasulatan mula pa noong ikasampung siglo. Ang isang manuskrito ay natagpuan sa silid-aklatan ng isang monasteryo ng Greece at sinasabi nito na pagkatapos ng serbisyo ng Pasko ng Pagkabuhay ang abbot ay namigay ng pininturahan na mga itlog sa mga monghe at sinabing: "Si Kristo ay Nabuhay!"

Kung babasahin mo ang Bibliya, alam mo na ang tradisyon ng pagtitina ng mga kabibi ay lumitaw kahit na mas maaga - pagkatapos ng muling pagkabuhay ng Panginoon. Pagkatapos ng mahimalang muling pagkabuhay ni Jesu-Kristo, si Maria Magdalena ay nagmadaling pumunta sa Romanong emperador na si Tiberius upang sabihin ang mabuting balita. Dinalhan niya siya ng itlog. Ngunit tumawa ang pinuno at sinabing maniniwala lamang siya sa muling pagkabuhay kung magbabago ang kulay ng balat ng itlog. At isang himala ang nangyari! Kabibi naging purple. Ang lilim na ito ay hindi sinasadya. Siya ay isang simbolo ng ibinuhos na dugo ni Jesucristo para sa lahat ng tao.

Mga katutubong palatandaan na nauugnay sa mga kulay na itlog para sa Pasko ng Pagkabuhay

Sa Russia, maraming mga palatandaan ang nauugnay sa mga itlog ng Pasko ng Pagkabuhay:

• ang unang tininang itlog na naibigay para sa Pasko ng Pagkabuhay ay may kakaibang katangian. Ito ay hindi kailanman lumala, at ito ay inilagay sa tabi ng mga icon at itinago hanggang sa susunod na holiday. Naniniwala ang mga tao na pinoprotektahan nito ang bahay mula sa masasamang tao at lahat ng uri ng masasamang espiritu;
• ang shell ng isang kulay na itlog ay hindi itinatapon. Ilibing ito sa hardin at makakuha ng magandang ani;
• upang mapanatili ang kanilang kagandahan at kabataan, hinugasan ng mga batang babae ang kanilang mga mukha ng tubig, kung saan dati nilang inilagay ang mga shell mula sa mga kulay na itlog.

Gumawa ng extravaganza ng mga kulay para sa iyong Easter basket sa pamamagitan ng pagpipinta ng mga itlog sa makulay at maligaya na mga kulay. Dalhin ito sa templo kasama ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay at ialay ito. Ibigay itong regalo sa Pasko ng Pagkabuhay sa isang kaibigan o kamag-anak at ibahagi ang kagalakan ng muling pagkabuhay ng ating Panginoon.