Varaju se oni koji vjeruju da je kalcij neophodan samo rastućem tijelu. I da su samo djeca, trudnice i dojilje glavni potrošači mliječnih proizvoda.

Uostalom, kalcijum nije samo građevinski materijal za koštano i zubno tkivo. Da biste imali vitku, zategnutu figuru, vježbanje u teretani nije dovoljno - kalcij je potreban za kontrakciju mišića.

Svi želimo da duže ostanemo mladi, energični i besprekornog izgleda, a za to moramo da obezbedimo kiseonik u svakoj ćeliji tela. U tome će pomoći zdravo srce i krvni sudovi, ali im je potreban i kalcijum.

Prednosti kalcijuma uključuju kraljevsko držanje i graciozan hod. Od vitalnog je značaja za naš organizam za nervni sistem, za zgrušavanje krvi, sintezu mnogih supstanci, hormona, za normalno funkcionisanje gastrointestinalnog trakta

Ko prvo treba da prati nivoe kalcijuma?

Naravno, djeca, trudnice i dojilje. Zdravlje djeteta se uspostavlja u maternici, a u prvoj godini života dijete utrostručuje svoju tjelesnu težinu i raste za 50%. Zamislite koliko bi nam kalcija trebalo da narastemo 25 cm.

Nivo kalcijuma takođe treba da prate ljudi koji:

• često se javljaju konvulzije
• poremećaji u radu srca, povišen ili snižen krvni pritisak (kalcijum je neophodan za funkcionisanje kardiovaskularnog sistema),
• zatvor ili proljev (uz nedostatak kalcija, kontrakcije crijeva su poremećene),
• povećan je nivo hormona štitnjače (istovremeno se kalcijum ispire iz kostiju, poremećen je rad svih organa i sistema),
• pojačano krvarenje desni,
• peptički ulkus - u ovom slučaju budite posebno oprezni povišen nivo kalcijuma povećava lučenje želudačnog soka i izaziva pogoršanje bolesti,
• kamenje u bubrezima i mokraćnim putevima (zapamtite, višak kalcijum se izlučuje iz organizma putem bubrega).

Dnevna potreba za kalcijumom zavisi od starosti:

Kako izbjeći nedostatak kalcijuma?

Svi znaju da se kalcijum ne stvara u organizmu, a mi o njemu zavisimo iz hrane. Glavni snabdjevač svarljivim kalcijem su mlijeko i mliječni proizvodi. Stoga u našoj prehrani moraju biti prisutni mlijeko, svježi sir ili skuta, jogurt, kefir, pavlaka.

I uopšte ne morate da ih jedete na tone.

Za odraslu osobu to je otprilike 1 litar mlijeka dnevno ili 0,5 kg svježeg sira, odnosno 150 grama tvrdog sira. Međutim, bit će ugodno i ispravno jesti tri mliječna proizvoda svaki dan, ali to morate činiti stalno, a ne povremeno. Koji će to proizvodi biti? - Izaberite sami.

Zapamti!!!

Tri mliječna proizvoda će vam osigurati 80% dnevnih potreba za kalcijem, a preostalih 20% dolazi iz druge hrane.

Za praktičnost određivanja količine kalcija u dnevnoj prehrani, pogledajte podatke u tabeli.

Često se trudnice i dojilje žale na uništavanje zubne cakline i bolove u kostima, iako svakodnevno konzumiraju hranu bogatu kalcijumom. Zašto bi to moglo biti? Razmislite o tome kako jedemo ovu hranu.

Treba znati da masti, šećer i konzumacija hrane koja sadrži fosfor, uključujući gazirana pića bogata fosfatima, remete apsorpciju kalcijuma i dovode do njegovog uklanjanja iz organizma.

Hrana bogata kalcijumom može se jesti bez ograničenja. Njegov višak jednostavno neće ući u tijelo i izlučivat će se izmetom.

Sada naučimo kako samostalno odrediti da li unosimo dovoljno kalcija. Da biste to učinili, potrebno je popuniti tabelu 3.

Tabela 3

Rezultat podijelimo sa 5 i dobijemo prosječan dnevni unos kalcijuma.

Dobiveni rezultat je uporediv sa starosnim normama za potrebe kalcijuma.

Ako je rezultat ispod normalnog, pokušajte prilagoditi prehranu.

Ne treba zaboraviti da mliječni proizvodi moraju biti visokog kvaliteta, bez umjetnih punila i konzervansa!

Ovdje ćete naučiti puno novih i zanimljivih stvari o mlijeku i mliječnim proizvodima:

Za pravilan razvoj i funkcionisanje organizma potreban je širok spektar vitamina i mikroelemenata, uključujući kalijum, kalcijum i magnezijum, koji aktivno učestvuju u svim procesima koji se odvijaju u ljudskom organizmu. Porast broja oboljenja kardiovaskularnog, nervnog, endokrinog i koštanog sistema kod savremenog čoveka ukazuje na nedostatak upravo ovih supstanci.

Funkcije i svojstva mikroelemenata

Odnos između kalijuma, kalcijuma i magnezijuma je veoma blizak: telo ih zapravo ne apsorbuje jedno bez drugog. Zajedno, elementi su odgovorni za zdravlje želuca, srca, štitne žlijezde i ljudskog nervnog sistema. Prehrambeni proizvodi obogaćeni ovim komponentama potrebni su kako bi se održalo i ojačalo stanje organizma u cjelini. Njihov nedostatak može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema.

Funkcije kalcijuma

Svima je poznato da je kalcij element neophodan za rast i jačanje koštanog tkiva u ljudskom kosturu. Njegove glavne funkcije su:

• formiranje kostiju i održavanje njihove snage;
• učešće u procesu diobe i strukturiranja ćelija;
• pomoć kod zgrušavanja krvi;
• pomoć u funkcionisanju srčanog sistema;
• stabilizacija krvnog pritiska.

Vitamin D podstiče dobru apsorpciju kalcijuma i zato ga pedijatri tako često prepisuju deci mlađoj od godinu i po za racionalan i blagovremen rast kostiju. Neophodan sadržaj kalcijuma u organizmu održava endokrini sistem. Nedostatak kalcijuma doprinosi nastanku raznih bolesti. Na primjer, kod djece to može biti rahitis, konvulzije, kasno zatvaranje fontanelne zone, loši zubi i druge teže bolesti.

Za žene starije od četrdeset godina nedostatak elementa može izazvati osteoporozu („krhkost“). Tokom trudnoće, buduća majka takođe treba da obezbedi da hrana koju jede sadrži dovoljno kalcijuma - 1200 mg dnevno. Ova činjenica će osigurati rođenje snažne i zdrave bebe.

Nivo kalcijuma u krvi zdrave osobe trebao bi normalno biti između 2-2,5 mol/l.

Koliko je kalcija potrebno za normalno funkcioniranje tijela ovisi o dobi osobe. Dnevna stopa potrošnje: za odraslu polovinu stanovništva - 800 mg, za djecu mlađu od 11 godina - 800 mg, za tinejdžersku grupu, u periodu formiranja kostiju - 1 hiljada mg dnevno.

Kalijum i njegova svojstva

Ovaj element u tragovima se nalazi unutar ćelija ljudskog tijela. Kalijum je odgovoran za sledeće važne funkcije:

Element se može postepeno akumulirati u ljudskom tijelu, međutim, višak ne traje dugo. Dnevna norma za osobu kreće se od 3 do 5 grama.

Vrijednost magnezija

Magnezijum se smatra najvažnijim elementom za rad srca. Telo odrasle osobe sadrži oko 25-30 grama. Dnevna potreba je 400 mg. Ovaj element je vitalan za ljude jer aktivno učestvuje u svim procesima koji se odvijaju u ljudskom tijelu.

Magnezijum pomaže:

Dokazano je da oko 80% stanovništva ne prima magnezijum u dovoljnim količinama za normalan život. Zato što ovaj element praktički nema u hrani koju osoba jede. Hrana se uglavnom uzgaja od sintetičkih materijala koji gotovo ne sadrže magnezijum. I kao rezultat toga, ne ulazi u tijelo u potrebnoj količini. Element u tragovima jedva da je dovoljan da iz čovjeka ukloni sve otrovno što konzumira, a ostaci elementa izlaze zajedno s fiziološkim izlučevinama. Stoga je perspektiva za veliki broj ljudi nedostatak magnezija. Promjene vezane za dob također dovode do njegovog gubitka.

Tabele sadržaja elemenata u prehrambenim proizvodima

Uglavnom mikroelementi i korisne supstance ulaze u ljudski organizam sa hranom. Odnosno, da biste ostali zdravi i održali njihovu potrebnu ravnotežu, morate svakodnevno jesti hranu koja sadrži ove elemente.

Najveća količina kalcija nalazi se u proizvodima od punomasnog mlijeka. Dovoljno ga ima i u grašku, ovsenim pahuljicama i orašastim plodovima.

Posebno je važna činjenica da se ovaj element isporučuje trudnicama: kalcij potiče pravilan razvoj fetusa i aktivno je uključen u formiranje ne samo skeleta buduće osobe, već iu punom funkcioniranju cirkulacije, mišića. i nervni sistem.

Tabela sadržaja kalcija u hrani za trudnice:

Dosta ovog minerala nalazi se u povrću, voću i bobičastom voću.

U stvari, ima dosta hrane koja sadrži kalcijum, međutim, u ritmu modernog života ga nema dovoljno. Prije nego što se mineral počne apsorbirati u crijevnom traktu, dio se otapa u gastrointestinalnom soku. Kao rezultat toga, alkalne tvari koje neutraliziraju kiseline sprječavaju potpunu apsorpciju kalcija.

Postoje i neke vrste proizvoda spriječiti apsorpciju elementa:

• soda, slatka hrana (bomboni, čokolada) u velikim količinama;
• hrana koja sadrži velike količine fosfora, s kojim kalcij tvori soli koje se ne otapaju u crijevima;
• masne namirnice – njihova nedovoljna ili prekomjerna konzumacija također dovodi do loše apsorpcije kalcija.

Uzimanje dijetetskih suplemenata koji sadrže kalcijum tokom obroka sprečava bolju apsorpciju gvožđa. Stoga je suplemente kalcija najbolje uzimati između obroka i, po mogućnosti, u kombinaciji s vitaminom D, koji pomaže da se u potpunosti apsorbira.

Kalijum u hrani

Kalijum je prisutan u većini dnevnih namirnica. Stoga činjenica njegovog nedostatka nije baš očigledna. Hrana bogata elementima, mogu se podijeliti u dvije grupe:

• proizvodi životinjskog porijekla;
• biljna hrana.

Prema istraživanjima, najviše kalija u hrani nalazi se u biljnoj hrani, a uglavnom u čaju. Međutim, mnogi poriču ovu činjenicu. Stoga je bolje dopuniti njegovu količinu drugim proizvodima.

Količina kalijuma u hrani je navedena u tabeli ispod.

Mineralni element kalijum- koje proizvode sadrži, tabela proizvoda:

Najviše kalijuma se gubi tokom kuvanja, pa je važno poštovati vreme pripreme, kupovine i konzumiranja namirnica. Na primjer, povrće je najbolje jesti svježe ili kuhano na pari, ili sušeno ili sušeno. Voće se mora jesti celo. Meso zadržava količinu kalijuma tokom kuvanja, ali tokom prženja, naprotiv, gubi.

Proizvodi koji sadrže magnezijum i kalcijum

Magnezijum je jedan od tri mikroelementa, promovisanje zdravog ljudskog života.

Uglavnom se kalcij i magnezij nalaze zajedno u mahunarkama, sjemenkama, pinjolu i drugim orašastim plodovima. Posebno veliki broj njih nalazi se u proklijalim zrnima pšenice - ovo je zaista skladište ne samo minerala, već i drugih vitamina. U drugu grupu po sadržaju kalcijuma i magnezijuma spadaju povrće i voće. Na primjer, sušeni paradajz sadrži velike količine magnezijuma. Takođe se nalazi u raznim začinima i biljem.

Treća grupa proizvoda koja sadrži mnogo ovih elemenata je riba, posebno losos i sardine. Stoga osobe koje pate od nedostatka kalcija i magnezija moraju u svoju prehranu uključiti riblje proizvode najmanje 2 puta tjedno.

Tabela proizvoda koji sadrže kalcijum i magnezijum:

Ukoliko je unos kalcijuma, magnezijuma i kalijuma nedovoljan, potrebno je uzimati posebne dodatke prehrani koji sadrže ove makroelemente.

Kalcijum se smatra jednim od najvažnijih mikroelemenata. Njegova uloga se ne može precijeniti, jer aktivno učestvuje u metabolizmu i procesima formiranja tkiva. On čini oko 2% ukupne mase ljudskog tijela.

Da bi tijelo normalno funkcioniralo i razvijalo se mora redovno obnavljati svoje rezerve vrijednih minerala. Iz današnjeg članka saznat ćete koliki je dnevni unos kalcija i do kakvih posljedica dovodi višak ili nedostatak ovog elementa.

Uloga minerala

Nije tajna da je jedna od glavnih funkcija ovog elementa stvaranje koštanog tkiva. U ljudskom tijelu mnoge biohemijske reakcije odvijaju se 24 sata dnevno, zbog čega stare ćelije propadaju. Da bi nadoknadio izgubljeno, mora redovno dobijati dnevnu dozu kalcijuma, magnezijuma i drugih vrednih materija. Samo u tom slučaju dolazi do stvaranja novih ćelija.

Osim toga, ovaj mineral je neophodan za prijenos nervnih impulsa. Upravo kalcij osigurava opuštanje srca i skeletnih mišića. Stoga, njegove soli pomažu u ublažavanju osjećaja grčeva. Ovaj element je također uključen u zgrušavanje krvi. u tijelu dovodi do povećanog rizika od infekcije rane. Osim toga, utiče na plodnost i imuni sistem.

Dnevni unos kalcijuma za djecu

Treba napomenuti da ovaj pokazatelj ovisi o spolu, dobi i općem stanju djeteta. Na primjer, dovoljno je da šestomjesečne bebe dobiju 400 miligrama ovog minerala dnevno. Djeci od šest do dvanaest mjeseci već je potrebno 600 mg kalcijuma. Dok je djetetu od jedne do deset godina potrebno 800 miligrama ovog mikroelementa.

Ako bebin organizam ne prima dnevnu količinu kalcijuma, to odmah utiče na njegovo zdravlje i izgled. Nedostatak ovog mikroelementa manifestuje se lomljivošću i gubitkom kose. Bijele mrlje počinju da se pojavljuju na noktima vašeg djeteta, a njegova koža postaje manje elastična. Osim toga, nedostatak kalcijuma u djetetovom tijelu može uzrokovati povećanu slabost, umor i razvoj karijesa. Djeca također postaju nervozna i razdražljiva. U posebno uznapredovalim slučajevima uočava se loše držanje i deformacija kostiju.

Kolika je dnevna potreba osobe za kalcijumom?

Ova brojka se utvrđuje uzimajući u obzir mnoge faktore. Prije svega, to ovisi o spolu, dobi, načinu života i općem zdravstvenom stanju. Dakle, prosječnoj ženi starijoj od osamnaest godina potrebno je od 450 do 800 miligrama ovog mikroelementa. Isto važi i za muškarce.

Onima koji vode aktivan način života i bave se sportom potrebne su vrijednije supstance. U ovom slučaju, dnevni unos kalcija se povećava na 1000-1200 miligrama. Ova potreba je povezana sa ubrzanjem svih biohemijskih reakcija koje se dešavaju u ljudskom tijelu.

Kalcijum i trudnoća

Svi znaju da buduće majke trebaju povećane koncentracije korisnih vitamina i mikroelemenata. Dnevna norma se povećava na 1500 miligrama. To je zbog činjenice da u periodu rađanja bebe žena treba piti puno vode. Kao rezultat toga, velika količina vitalnih supstanci se ispiru iz njenog tijela.

Nedostatak kalcija tokom trudnoće može dovesti do grčeva, propadanja zuba i bolova u kostima. Zauzvrat, to je ispunjeno razvojem ozbiljnijih zdravstvenih problema, koji uključuju karijes, ranu toksikozu, povećanu krhkost i deformaciju kostiju.

Problemi povezani s prevelikom količinom mikroelemenata

Važno je osigurati da vaše tijelo prima dnevnu količinu kalcijuma. Svako odstupanje u smjeru povećanja može uzrokovati razvoj ozbiljnih bolesti. Inače, hiperkalcemija se ne razvija samo od prekomjerne konzumacije hrane koja sadrži visoke koncentracije ovog elementa. Često je rezultat hiperparatireoze, kao i raka jajnika, bubrega ili pluća.

Često praćeno zatvorom, mučninom, povraćanjem, grčevima, opštom slabošću, gubitkom apetita i bolovima u donjem delu stomaka. U posebno uznapredovalim slučajevima dovodi do pogoršanja apsorpcije cinka, povećanog zgrušavanja krvi i poremećaja moždane aktivnosti.

Koje su posljedice nedostatka ovog mikroelementa?

Najčešće se sa ovim problemom suočavaju ljudi stariji od trideset godina. Stoga moraju osigurati da njihovo tijelo redovno prima dnevnu količinu kalcijuma. Nedostatak ovog minerala može se prepoznati po nekoliko glavnih znakova. Najčešće je hipokalcemija praćena povećanim umorom, anksioznošću i razdražljivošću.

Osoba koja se suočava sa sličnim problemom počinje da se žali na noćne grčeve mišića i drhtanje udova. Nedostatak kalcija u tijelu može dovesti do ozbiljnih patologija. Često uzrokuje rahitis, zakrivljenost kostiju, krhkost kapilara, alergijske reakcije i kamenje u bubregu.

Prije svega, treba se potruditi da vaše tijelo redovno prima dovoljnu količinu ovog mikroelementa. Osobe sklone razvoju osteoporoze trebale bi izbjegavati stroge dijete i obavezno diverzificirati ishranu hranom bogatom kalcijem. Da biste to učinili, preporučljivo je u svoj jelovnik uvesti mlijeko, feta sir i tvrde sireve. Također uključuje bilo koji kelj, spanać, orašaste plodove, sjemenke susama, mak, bijelu čokoladu, sardine i integralno pšenično brašno. Bosiljak, kopar, listovi gorušice i peršun smatraju se odličnim izvorima ovog mikroelementa. Nešto manje kalcijuma ima u bijelom kuhanom pasulju, piletini, zecu, govedini, ovsenim pahuljicama, škampima i pavlaci.

Važno je osigurati da zajedno sa ovim mineralom u organizam uđe i dovoljna količina vitamina D. Da biste to učinili, poželjno je redovno se sunčati i jesti ribu. Alkohol smanjuje apsorpciju kalcijuma. Stoga se preporučuje ograničavanje konzumacije alkoholnih pića. Također je potrebno prestati pušiti, što dovodi do gubitka koštane mase. Osim toga, naučnici su otkrili da je jak od ljudskog tijela. Stoga se preporuča ograničiti konzumaciju ovog pića.

Kalcij čini osnovu koštanog tkiva, dio je enzima, uključen je u prijenos nervnih impulsa i kontrakciju mišića, a također utiče na zgrušavanje krvi. Ovaj mineral je prisutan u ljudskom tijelu u malim količinama. Na svaki kilogram tjelesne težine odrasla osoba ima oko 20 g kalcija. Dakle, zdrava žena od 60 kg ima najmanje 1 kg kalcijuma u svom organizmu!

Kalcijum se ne akumulira u organizmu, pa njegove rezerve treba redovno dopunjavati. Ženama od 19 do 50 godina potrebno je 1000 mg ovog minerala dnevno, a tokom trudnoće i dojenja - do 1500 mg.

Kalcijum za nerođeno dete

Kalcijum je vrsta građevnog materijala za telo bebe u materici. Potreban je za pravilan razvoj svih tkiva, uključujući nervne ćelije, unutrašnje organe, skelet, oči, uši, kosu i nokte.

Formiranje koštanog tkiva počinje oko 8. nedelje trudnoće, a sa 6-7 meseci skelet nerođenog deteta postaje kalcifikovan.

Nedostatak kalcijuma u majčinom tijelu može dovesti do usporavanja rasta fetusa. Njegov fizički i mentalni razvoj nakon rođenja zavisi od toga koliko je skeletni sistem bebe formiran u maternici.

Nema gubitka za mamu

Otprilike 250-300 mg ovog mikroelementa dnevno stiže do fetusa kroz placentu. Do rođenja beba treba da akumulira do 25.000 mg ovog minerala.

Ako tijelo buduće majke ima dovoljno kalcija za dvoje, tada će se mineralizacija kostiju i formiranje djetetovih zuba odvijati bez oštećenja skeletnog sistema žene.

Ako postoji nedostatak kalcijuma, fetus će ga uzeti iz kostiju i zuba majke, što može rezultirati slabošću srčanog mišića, omekšavanjem kostiju žene, njihovom povećanom krhkošću i deformacijom, kao i karijesom.

Gdje ga pronaći

Glavni izvori kalcijuma su meki sirevi (na primjer, Adygei, Suluguni, Mozzarella), mlijeko, svježi sir, kefir i jogurt. Dosta kalcija ima u orasima, mahunarkama (pasulj, soja), brokoli, karfiolu, repi, bijelom luku, celeru, peršunu, voću i bobičastom voću (ogrozd, ribizla, jagode, trešnje), grožđicama. Vrijedan izvor kalcija je morska riba.

Prirodni kalcijum

Buduća majka može dobiti svoju dnevnu dozu kalcija pažljivim planiranjem svoje prehrane. Pretpostavimo da dnevno primate: u 1. tromjesečju - 1000 mg, u 2. - 1200 mg, u 3. - 1500 mg kalcija dnevno. Naša lista će vam pomoći da saznate koliko se ovog elementa nalazi u različitim proizvodima.

• Svježi sir srednje masnoće (200g) - 300mg
• Jogurt 2,5% masti (200ml) – 320 mg
• Mlijeko 2,5% masti (200ml) – 340 mg
• Adygei sir, Mocarela, Brynza (50g) – 270 mg
• Kuvani pasulj (150g) – 90mg
• Brokula (1 komad) – 40 mg
• Hleb od žitarica (30g) – 50ml
• Suhe smokve (10kom) – 270ml
• Narandža (1 komad) – 50 ml

Ako je žena zdrava i svaki dan jede dovoljno hrane koja sadrži kalcij, onda ne mora nužno uzimati dodatne tablete kalcija.

Prirodno je bolje

Za optimalnu apsorpciju kalcija poželjno je da ovaj važan element dolazi u svom prirodnom obliku, odnosno iz hrane. U tom slučaju je isključeno prekomjerno nakupljanje kalcija u obliku pijeska u bubrezima. Istovremeno, morate znati da naše tijelo ne zna kako da skladišti ovaj element: iz hrane će uzeti samo onoliko koliko mu je danas potrebno. Zbog toga je toliko važno da svaki dan jedete hranu koja sadrži kalcijum.

Višak nije samo beskorisan, već je i štetan, jer kada se ukloni iz organizma, opterećuju se izlučni sistem, a posebno bubrezi.

Štetne kombinacije

Neke namirnice usporavaju apsorpciju kalcijuma u crijevima. To su povrće - kiseljak i spanać, koji sadrže kiseline, koje kao rezultat interakcije s kalcijem stvaraju nerastvorljive soli. Masti i jednostavni ugljeni hidrati (slatkiši, lepinje, žele) takođe ometaju apsorpciju i apsorpciju kalcijuma. Kafa, koka-kola i fabrički proizvedeni mesni proizvodi (šunka, karbonat, kobasica) mogu poremetiti metabolizam kalcijuma u telu. Ograničite unos soli, ona pojačava mokrenje, a kalcijum napušta tijelo zajedno s urinom.

Nemojte piti svježi sir sa jakim čajem ili kafom, jer se kalcij u ovoj kombinaciji slabo apsorbira

Dodatni prijem

U nekim slučajevima, Vaš lekar Vam može prepisati tablete kalcijuma. Imajte na umu da postoje različiti oblici kalcijuma. Ranije popularne tablete kalcijum glukonata, kao i koraljni ili morski kalcij, tijelo se slabo apsorbira, jer predstavljaju neorganski oblik ovog elementa.

Pitajte svog ljekara o kontraindikacijama i nuspojavama. Prilikom odabira suplemenata kalcija u ljekarni, pažljivo pročitajte sastav na pakovanju. Kalcijum vam je potreban u obliku rastvorljivih organskih jedinjenja, kao što je kalcijum citrat. Nemojte uzimati kalcijum bez lekarskog recepta!

Dodatne količine kalcijuma najčešće se nalaze u vitaminima, obogaćene su hranom za djecu i medicinskom ishranom, a dodaju se i bioaktivnim suplementima. I naravno, postoji niz lijekova na bazi kalcijuma. Čitavu ovu vojsku i čitavu pozadinu naučnici razvijaju s razlogom. Problem je u tome što je naša uobičajena prehrana izuzetno siromašna ovim važnim makronutrijentom, bez kojeg ne možemo živjeti ni dan.

Najčešća i najpoznatija upotreba kalcija je obnavljanje i jačanje gustoće zubnog i koštanog tkiva. Kalcij je dio hidroksiapatita, koji su nanizani na matricu vlakana i čine osnovu kostiju i zubne cakline. Stoga je kod višestrukog karijesa, nakon prijeloma kostiju, uz intenzivan rast djece potrebna povećana količina kalcija.

Međutim, ne znaju svi da je uloga kalcija u tijelu mnogo veća. Svaki mišić – od srca do bicepsa – koristi kalcij tokom svoje kontrakcije. Sistem koagulacije krvi, koji zaustavlja krvarenje tokom rana, takođe koristi ovaj mineral u svom ciklusu transformacije. I nevjerovatno ogroman broj metaboličkih procesa, koji su međusobno povezani, poput zupčanika u ogromnom mehanizmu sata, ovisi o kalcijumu.

Odnosno, zaista nam treba puno toga!

Čak i ako živite na farmi mlijeka i svakodnevno konzumirate svježe mlijeko, ne možete biti 100% sigurni da će vaše tijelo imati dovoljno kalcijuma.

Prvo, za apsorpciju kalcija potrebna je određena kiselost želudačnog soka i pravilno funkcioniranje crijeva za njegovu apsorpciju. U skladu s tim, kod kroničnih bolesti želuca i crijeva može doći do problema s apsorpcijom. Drugo, za apsorpciju kalcijuma neophodan je vitamin D, koji pomaže kalcijumu da dođe do koštanog tkiva i da ga čvrsto ojača.

Kome treba više kalcijuma?

Često se vjeruje da samo trudnice trebaju suplementaciju kalcija. U stvari, to nije istina. Ne, naravno, ženama koje očekuju rođenje bebe treba više kalcijuma. Potreban je za formiranje fetalnog koštanog skeleta. Međutim, čak i tokom dojenja - ova količina ne bi trebalo da se smanji - tokom ovog perioda dete brzo raste. A ako nema dovoljno kalcijuma u hrani, žensko tijelo počinje da ga "ispira" iz koštanog ili zubnog tkiva.

Kalcijum nije ništa manje važan za tinejdžere. Oko 85% ljudskog koštanog tkiva formira se u dobi najintenzivnijeg rasta - od 10 do 14 godina. Stoga, da bi zadovoljili dnevne potrebe za kalcijumom, adolescenti moraju popiti litar mlijeka ili jesti 250 grama svježeg sira dnevno.

Odgovarajuća količina kalcijuma je važna i nakon 30 godina. Smatra se da se nakon 25. godine gustina kostiju smanjuje. A do početka menopauze organizam u velikom broju slučajeva doživljava manjak kalcijuma, što se izražava u nastanku osteoporoze. S ovom bolešću, na rendgenskom snimku, gusto koštano tkivo pretvara se u ploču koju je jeo moljac. Stoga je kompleksni preparat kalcijuma sa vitaminom D sredstvo za zaustavljanje ovog procesa uništavanja.

Dnevna vrijednost kalcijuma

• Djeca mlađa od 3 godine - 600 mg.
• Djeca od 4 do 10 godina - 800 mg.
• Djeca od 10 do 13 godina - 1000 mg.
• Adolescenti od 13 do 16 godina - 1200 mg.
• Dječaci i djevojčice - 1000 mg.
• Odrasli - od 800 do 1200 mg.
• Trudnice i dojilje - od 1500 do 2000 mg.

• Crni hleb 88 mg
• Tvrdi sir 800 mg
• Mlijeko 120 mg
• Potočarka 220 mg
• Jogurt 180 mg

Alternativa frižideru

Kako ne biste danima provodili uz kalkulator, brojeći šta jedete i pijete, nudimo vam proverenu francusku metodu nadoknade potrebne količine kalcijuma tokom dana. Lijek je Kalceos. Sadrži 500 mg kalcija i 400 jedinica vitamina D u obliku neophodnom za brzu apsorpciju.

Svakodnevno uzimanje će vam omogućiti da:

• izbjegavajte grčeve u mišićima i bolove u kostima
• sprečavaju slabljenje i uništavanje kostiju