Ang isang pampagana na tinapay ay isang primordially Russian harina produkto ng walang uliran kagandahan. Ang isang hitsura ng isang mahusay na inihurnong tinapay ay nagdudulot ng hindi mapaglabanan na pagnanais na makatikim ng kahit isang piraso. Sa Russia, ang mga mahal na bisita ay palaging binabati ng tinapay at asin. Samakatuwid, inaanyayahan ka rin naming maglaro ng mga chef kasama ang iyong mga anak at gumawa ng isang tinapay mula sa isang plato. Bakit hindi? Ang malambot na texture ng plasticine ay nakapagpapaalaala sa kuwarta, maaari mong masahin ito sa iyong mga kamay at lumikha ng lahat ng uri ng mga produkto ng harina. Ang kailangan mo lang gawin ay bumili ng ilang plasticine, ilagay ang iyong mga apron, ihanda ang iyong mga laruang kagamitan at basahin ang aming gabay sa paglililok.

Mga kulay ng plasticine para sa trabaho:

• Kahel;
• kayumanggi;
• murang kayumanggi.

1. Dapat piliin ang mga kulay ng plasticine na mukhang inihurnong kuwarta, kaya lahat ng mga kakulay ng kayumanggi, murang kayumanggi at kahit na orange ay gagawin. Tulad ng isang tunay na panadero na nangangailangan ng kutsilyo upang gumana, kakailanganin natin ang isang plastic stack.

2. Mula sa plasticine, ang halaga nito ay maximum, gawin ang batayan para sa tinapay, pagyupi sa bahagi sa magkabilang panig.

3. Hilahin ang beige plasticine sa manipis na mga sinulid.

4. Pagsamahin ang mga sinulid sa mahabang pigtails.

5. Ikabit ang nagresultang pigtail sa isang bilog sa base ng tinapay.

6. Maglagay ng isa pang katulad na singsing ng mga braids sa tuktok na gilid.

7. Upang palamutihan ang tinapay, maghanda ng beige long ribbons. Mula sa mga nagresultang blangko, lumikha ng mga rosas sa pamamagitan ng pag-twist sa mga ito sa mga spiral.

8. Bumuo ng ilang mga rosas at koronahan ang tuktok ng isang magandang craft.

9. Idikit ang mga brown na cake sa gilid ng dingding at itakda ang relief gamit ang isang stack.

10. Palamutihan ang buong tinapay para makumpleto ito.

Iyon lang, handa na ang mabangong plasticine loaf. Ngayon ilagay ito sa laruang kawali at ipadala ito sa laruang hurno.

Master class sa pagmomodelo mula sa salt dough kasama ang mga bata at magulang sa gitnang grupo No. 2
Ang guro ng unang kategorya ng kwalipikasyon ng MBDOU "Novotoryalsky kindergarten No. 2 "Teremok" Repina V.V.
Tema: "Mula sa isang butil hanggang sa isang tinapay" sa loob ng balangkas ng proyektong "His Majesty Bread".
Petsa: 04/06/2012.
Mga layunin:
1. Pang-edukasyon - pamilyar sa iba't ibang mga teknolohiya sa pagmomodelo ng salt dough.
2. Pagbuo - ang pagbuo ng mga interes na nagbibigay-malay sa paglikha ng mga bagong anyo.
3. Pang-edukasyon - upang malinang ang interes sa pag-aaral at kaalaman sa mundo sa pamamagitan ng mga makabagong larawan.
Mga gawain:
Upang mabuo ang mga kasanayan sa rolling at rolling salt dough.
Upang magturo kung paano mag-sculpt ng isang three-dimensional na figure gamit ang isang frame (plastic jar).
Bumuo ng interes sa pag-eksperimento sa form. Ipakita ang posibilidad na lumikha ng tinapay sa pamamagitan ng pagdaragdag sa natapos na anyo sa paraang stucco.
Upang bumuo ng pagkamalikhain, inisyatiba at pagsasarili kapag pumipili ng mga paraan sa pagdidisenyo ng mga produkto (pagdekorasyon ng tinapay na may mga braids, bindings, lambat, plaits, moldings at karagdagang mga materyales sa sining).
Edukasyon ng maingat na paghawak ng tinapay at paggalang sa mga taong nagtatanim at nagluluto nito.
Bumuo ng mahusay na mga kasanayan sa motor at pag-synchronize ng parehong mga kamay.
Upang mabuo sa mga bata at mga magulang ang isang pakiramdam ng kagalakan mula sa magkasanib na mga aktibidad.
Panimulang gawain.
Pagsusuri ng mga kuwadro na gawa ni A. Shishkin na "Rye", "Pag-aani ng tinapay", mga larawan at mga guhit na "Mga Cereal".
Magsaliksik ng mga eksperimento sa mga cereal, harina, kuwarta.
Paghahasik ng mga butil ng trigo sa lupa, na sinusundan ng pagmamasid sa mga punla.
Pagpapakita ng pagtatanghal "Saan nagmula ang tinapay?".
Magpakita ng slide show sa paksang: "Ano ang maaaring gawin mula sa harina."
Magtrabaho sa bilog na "Fun dough" - ang paggawa ng iba't ibang mga produkto ng panaderya para sa larong "Shop".
Koleksyon ng mga kinakailangang materyales at kasangkapan sa sining.
Paghahanda at pangkulay ng masa ng asin.
Payo para sa mga magulang: "Mga recipe para sa paggawa ng kuwarta ng asin, pangkulay nito, pagpapatuyo, imbakan."
Organisasyon ng kumpetisyon ng mga sining mula sa kuwarta ng asin "Kagandahan gamit ang iyong sariling mga kamay".
Pagkilala sa gawain ng mga may sapat na gulang bilang bahagi ng mga aktibidad na pang-edukasyon na "Paglalakbay sa Mundo ng mga Crafts".
Pagpapayaman ng mga ideya ng mga bata tungkol sa gawain ng mga taong nagtatanim at nagluluto ng tinapay.
Organisasyon ng mga iskursiyon:
- sa bukid ng butil (sa iba't ibang oras ng taon);
- sa panaderya.
Mga pamamaraan at pamamaraan:
Gawain sa diksyunaryo - ang paggamit ng oral folk art.
Finger game na "Mill".
Pisikal na edukasyon "Masahin ang kuwarta"
D / laro "Tawagan ito ng tama."
Paggamit ng mga visualization: tainga ng tinapay, butil ng trigo, harina, kuwarta.
Paggamit ng ICT (computer).
Pagpapakita ng pagtatanghal ng master class na "Karavai" (teknolohiya sa pagmamanupaktura).
Pinagsamang aktibidad ng tagapagturo, mga bata at mga magulang.

Paggawa gamit ang kuwarta ng asin

Paglilinaw ng mga yugto ng trabaho.

Independiyenteng pagpili ng pagdidisenyo ng mga gawa na may karagdagang mga materyales sa sining (art design).

Panitikan:

I. V. Guseva "Mga laruan mula sa kuwarta ng asin." St. Petersburg. 2011.

S. V. Chirkova "Mga pulong ng magulang sa kindergarten" (gitnang grupo). Moscow. "Wako". 2010 .

Pag-unlad ng aralin:

Ngayon mayroon kaming isa pang aralin ng master class sa testoplasty.

Tema: "Mula sa butil hanggang sa tinapay."

Ngayon ay gagawa ako ng isang bugtong, at ikaw, nang nahulaan mo ito, ay malalaman kung ano ang gagawin natin ngayon.

"Una siyang lumaki sa ligaw sa parang,

Sa tag-araw, namumulaklak ito at namumulaklak.

At nang maggiik sila

Bigla siyang naging butil.

Mula sa butil hanggang sa harina at kuwarta.

Kumuha ako ng lugar sa tindahan ”(Kolos).

Makikipag-usap kami sa iyo tungkol sa tinapay at saloobin dito.

Guys, sino ang nakakaalam kung saan galing ang tinapay? (mga pahayag ng mga bata).

Oo, ang tinapay ay walang madali at mahabang paraan kung saan ito napupunta mula sa isang butil hanggang sa isang tinapay.

Sa mesa ng guro ay: butil ng trigo, spikelet, harina, kuwarta.

Naaalala ng mga bata na may guro ang buong proseso ng paglaki ng mga cereal. Ang pagpapaliwanag at pagpapakita nang sabay-sabay kung gaano karaming mga butil ang nakuha mula sa isang maliit na butil, pagkatapos ay nagiging harina, at mula sa harina ay naging masa. At pagkatapos lamang na maaari mong ihanda ang kuwarta at maghurno ng tinapay.

Alalahanin kasama ng mga bata kung ano ang kailangang idagdag sa harina upang masahin ang masa (sabi sa mga bata).

Kaya, ang landas ng tinapay ay isang napaka-kumplikado at mahabang proseso. At maraming tao ang nagsisikap na lutuin ang masarap at malusog na tinapay na ito para sa lahat.

At ngayon pag-usapan natin kung paano gamutin ang tinapay at ang mga taong nagtatanim at nagluluto nito (mga pahayag ng mga bata tungkol sa pag-aalaga ng tinapay).

Upang tapusin: ang bawat tao sa mundo ay nangangailangan ng tinapay.

"Wala nang mas mahalaga kaysa mainit na tinapay sa malawak na mundong ito."

At ngayon basahin natin ang mga taludtod na alam natin tungkol sa tinapay (mga batang nagbabasa ng mga tula tungkol sa tinapay).

Mga anak, ngayon kasama ng ating mga ina tayo ay magiging mga panadero at maghahanda ng isang magandang tinapay ng asin na masa.

Pagpapakita ng paggawa ng isang three-dimensional na loaf figure mula sa salt dough gamit ang isang frame (plastic jar). Paggamit ng isang laptop upang ipakita ang pagtatanghal na "Karavai" - teknolohiya ng pagmamanupaktura (pinapanood ng mga magulang at mga bata ang pamamaraan para sa paggawa ng mga crafts).

Ngayon, bago tayo pumasok sa trabaho. Painitin natin ang ating mga daliri.

Finger game na "Mill".

Para sa gawain ng gilingang bato,

Gilingin muna ang mga butil!

Para gumawa ng tinapay

Pabilisin ang gilingang bato!

Mas malakas kaysa sa tatlong butil ng gilid,

Ito pala ay harina! (tatlong palad sa mga palad sa pabilog na galaw, una sa isang direksyon, pagkatapos ay sa kabilang direksyon).

Pagkatapos ng laro, magtrabaho ang lahat: inilalabas ng mga magulang ang kuwarta gamit ang mga rolling pin at stucco ang frame ng hinaharap na tinapay sa paraang stucco.

Ang mga bata na may guro ay naglalabas ng "mga sausage" para sa mga plait at braids, na gagamitin upang palamutihan ang tinapay.

Tumutugtog ang malambot na musika habang nagtatrabaho ka.

Word game "Tell me right" (mga tanong at sagot)

Ano ang pangalan ng:

Ang wheat bread ay wheat bread.

Ang isang patlang na may rye ay rye.

Oat sinigang - oatmeal.

Tinapay mula sa rye - rye.

Buckwheat sinigang - bakwit.

Ang isang patlang na may oats ay isang oat field.

Millet sinigang - dawa.

Ang isang bukid na may trigo ay trigo.

Pagsasagawa ng pisikal na edukasyon: "Masahin ang kuwarta."

"Oh, mga palad, mga palad,

Nagluluto kami ng pancake.

pagmamasa ng masa,

At ang kuwarta sa mangkok ay masikip.

Nahulog ang kuwarta sa mesa

Nalaglag ang kuwarta sa mesa.

Tumakbo ang kuwarta

Magsimula ka ulit."

Matapos mahulma ang tinapay, kailangan mong palamutihan ito gamit ang iba't ibang paraan ng dekorasyon (bindings, plaits, braids, mesh, moldings).

Pagkatapos, gamit ang modernong sining na palamuti: mga kuwintas, sequin, rhinestones, kuwintas, glitter gel, atbp., Dekorasyunan ang craft sa iyong sarili. Pagbuo sa parehong oras fiction, pantasiya, pagkamalikhain. Ang mga bata ay nakikibahagi sa dekorasyon kasama ang kanilang mga magulang, gamit ang mga takip mula sa mga panulat na nadama-tip, mga pindutan na may iba't ibang mga pattern, pasta para sa mga pattern ng pag-print.

Matapos makumpleto ang gawain, sinusuri ng lahat ang natapos na mga tinapay, hinahangaan ang kagandahan at pagka-orihinal. Nagagalak sila sa tagumpay ng kanilang sarili at ng kanilang mga kasama.

Sa pagtatapos ng aralin, ang direktor ng panaderya, sa isang tuwalya, ay nagdadala ng isang tunay na tinapay na inihurnong ng mga panadero ng halaman para sa mga bata. Para sa kanilang maingat na saloobin sa tinapay at paggalang sa gawain ng mga taong nagtatanim at nagluluto nito.

Ang guwapong modelo ng tinapay ay nakaligtas sa lahat ng kailangan para sa pagluluto ng isang natural na tinapay.
Nabanggit minsan ng aking manager na magiging napaka-cool kung ang opisina ay magdekorasyon ng isang tinapay - sa mga salitang ito ay "naghasik" siya ng ideya :-) Pagkatapos ay nagsimula ang pag-aani: nanonood ng MK, nangongolekta ng mga tray ng itlog at iba pang "mga sangkap". At narito ang natapos na resulta - ang aking "paghurno" :-)

Nakakalungkot na nagsimulang kumuha ng larawan mula sa yugtong ito. Susubukan kong isulat kung ano ang nangyari:
1. Pinutol ko ang isang bilog ng nais na diameter mula sa karton.
2. Sa isang gusot na pahayagan, nabuo ko ang nais na hugis, sinigurado ito ng tape.
3. Inihanda ang papier mache. Napanood ang http://doshkolnik.ru/podelki-iz-raznyh-materialov/4567-lotok-yaica.html
4. Sa maliliit na bahagi ng papier mache (upang maging mas malakas ang produkto), sinimulan kong idikit ang form. Patuyuin ng mabuti.
5. Pagkatapos matuyo ang amag, inihahanda ko ang maalat na kuwarta. Mayroong maraming mga recipe sa Internet. Ginamit ko ang http://womanadvice.ru/recept-solenogo-testa-dlya-lepki Tumagal ako ng humigit-kumulang 4 na pagmamasa. Pagkatapos ng lahat, ang aking tinapay ay dapat na isang hugis na hindi mas malala kaysa sa natural! :-)
6. Talagang nagustuhan ko ang yugtong ito! Nililok na kagandahan. Dito makikita mo ang diskarte sa pagmomolde http://www.liveinternet.ru/users/3953262/rubric/1848273/
7. Hayaang matuyo ng mabuti. Natuyo ako ng hanggang dalawang linggo.

Tingnan mula sa itaas. Ang tinapay ay tuyo. Pupunta na ako sa "mumula na crust".
1. Kumuha ako ng mga acrylic na pintura, palamutihan ito sa maraming yugto: ang unang layer ng pintura ay dilaw na may kayumanggi, pagkatapos ay mas kayumanggi-dilaw .... mabuti, kung kailangan mong "kayumanggi" nang malakas, kayumanggi.
2. Inalis ang labis na karton gamit ang isang clerical na kutsilyo, nakadikit na manipis na puntas. Parang ulam pala.
2. Tinatakpan ko ang lahat ng may acrylic varnish. Lace din.

Narito ito ay isang simbolo ng kaligayahan, kasaganaan at kasaganaan! Nang dinala ko ito sa trabaho, walang naniniwala .... na ito ay isang dummy.

Master class sa pagmomodelo mula sa salt dough kasama ang mga bata at magulang sa gitnang grupo No. 2
Ang guro ng unang kategorya ng kwalipikasyon ng MBDOU "Novotoryalsky kindergarten No. 2 "Teremok" Repina V.V.
Tema: "Mula sa isang butil hanggang sa isang tinapay" sa loob ng balangkas ng proyektong "His Majesty Bread".
Petsa: 04/06/2012.
Mga layunin:
1. Pang-edukasyon - pamilyar sa iba't ibang mga teknolohiya sa pagmomodelo ng salt dough.
2. Pagbuo - ang pagbuo ng mga interes na nagbibigay-malay sa paglikha ng mga bagong anyo.
3. Pang-edukasyon - upang malinang ang interes sa pag-aaral at kaalaman sa mundo sa pamamagitan ng mga makabagong larawan.
Mga gawain:
Upang mabuo ang mga kasanayan sa rolling at rolling salt dough.
Upang magturo kung paano mag-sculpt ng isang three-dimensional na figure gamit ang isang frame (plastic jar).
Bumuo ng interes sa pag-eksperimento sa form. Ipakita ang posibilidad na lumikha ng tinapay sa pamamagitan ng pagdaragdag sa natapos na anyo sa paraang stucco.
Upang bumuo ng pagkamalikhain, inisyatiba at pagsasarili kapag pumipili ng mga paraan sa pagdidisenyo ng mga produkto (pagdekorasyon ng tinapay na may mga braids, bindings, lambat, plaits, moldings at karagdagang mga materyales sa sining).
Edukasyon ng maingat na paghawak ng tinapay at paggalang sa mga taong nagtatanim at nagluluto nito.
Bumuo ng mahusay na mga kasanayan sa motor at pag-synchronize ng parehong mga kamay.
Upang mabuo sa mga bata at mga magulang ang isang pakiramdam ng kagalakan mula sa magkasanib na mga aktibidad.
Panimulang gawain.
Pagsusuri ng mga kuwadro na gawa ni A. Shishkin na "Rye", "Pag-aani ng tinapay", mga larawan at mga guhit na "Mga Cereal".
Magsaliksik ng mga eksperimento sa mga cereal, harina, kuwarta.
Paghahasik ng mga butil ng trigo sa lupa, na sinusundan ng pagmamasid sa mga punla.
Pagpapakita ng pagtatanghal "Saan nagmula ang tinapay?".
Magpakita ng slide show sa paksang: "Ano ang maaaring gawin mula sa harina."
Magtrabaho sa bilog na "Fun dough" - ang paggawa ng iba't ibang mga produkto ng panaderya para sa larong "Shop".
Koleksyon ng mga kinakailangang materyales at kasangkapan sa sining.
Paghahanda at pangkulay ng masa ng asin.
Payo para sa mga magulang: "Mga recipe para sa paggawa ng kuwarta ng asin, pangkulay nito, pagpapatuyo, imbakan."
Organisasyon ng kumpetisyon ng mga sining mula sa kuwarta ng asin "Kagandahan gamit ang iyong sariling mga kamay".
Pagkilala sa gawain ng mga may sapat na gulang bilang bahagi ng mga aktibidad na pang-edukasyon na "Paglalakbay sa Mundo ng mga Crafts".
Pagpapayaman ng mga ideya ng mga bata tungkol sa gawain ng mga taong nagtatanim at nagluluto ng tinapay.
Organisasyon ng mga iskursiyon:
- sa bukid ng butil (sa iba't ibang oras ng taon);
- sa panaderya.
Mga pamamaraan at pamamaraan:
Gawain sa diksyunaryo - ang paggamit ng oral folk art.
Finger game na "Mill".
Pisikal na edukasyon "Masahin ang kuwarta"
D / laro "Tawagan ito ng tama."
Paggamit ng mga visualization: tainga ng tinapay, butil ng trigo, harina, kuwarta.
Paggamit ng ICT (computer).
Pagpapakita ng pagtatanghal ng master class na "Karavai" (teknolohiya sa pagmamanupaktura).
Pinagsamang aktibidad ng tagapagturo, mga bata at mga magulang.

Paggawa gamit ang kuwarta ng asin

Paglilinaw ng mga yugto ng trabaho.

Independiyenteng pagpili ng pagdidisenyo ng mga gawa na may karagdagang mga materyales sa sining (art design).

Panitikan:

I. V. Guseva "Mga laruan mula sa kuwarta ng asin." St. Petersburg. 2011.

S. V. Chirkova "Mga pulong ng magulang sa kindergarten" (gitnang grupo). Moscow. "Wako". 2010 .

Pag-unlad ng aralin:

Ngayon mayroon kaming isa pang aralin ng master class sa testoplasty.

Tema: "Mula sa butil hanggang sa tinapay."

Ngayon ay gagawa ako ng isang bugtong, at ikaw, nang nahulaan mo ito, ay malalaman kung ano ang gagawin natin ngayon.

"Una siyang lumaki sa ligaw sa parang,

Sa tag-araw, namumulaklak ito at namumulaklak.

At nang maggiik sila

Bigla siyang naging butil.

Mula sa butil hanggang sa harina at kuwarta.

Kumuha ako ng lugar sa tindahan ”(Kolos).

Makikipag-usap kami sa iyo tungkol sa tinapay at saloobin dito.

Guys, sino ang nakakaalam kung saan galing ang tinapay? (mga pahayag ng mga bata).

Oo, ang tinapay ay walang madali at mahabang paraan kung saan ito napupunta mula sa isang butil hanggang sa isang tinapay.

Sa mesa ng guro ay: butil ng trigo, spikelet, harina, kuwarta.

Naaalala ng mga bata na may guro ang buong proseso ng paglaki ng mga cereal. Ang pagpapaliwanag at pagpapakita nang sabay-sabay kung gaano karaming mga butil ang nakuha mula sa isang maliit na butil, pagkatapos ay nagiging harina, at mula sa harina ay naging masa. At pagkatapos lamang na maaari mong ihanda ang kuwarta at maghurno ng tinapay.

Alalahanin kasama ng mga bata kung ano ang kailangang idagdag sa harina upang masahin ang masa (sabi sa mga bata).

Kaya, ang landas ng tinapay ay isang napaka-kumplikado at mahabang proseso. At maraming tao ang nagsisikap na lutuin ang masarap at malusog na tinapay na ito para sa lahat.

At ngayon pag-usapan natin kung paano gamutin ang tinapay at ang mga taong nagtatanim at nagluluto nito (mga pahayag ng mga bata tungkol sa pag-aalaga ng tinapay).

Upang tapusin: ang bawat tao sa mundo ay nangangailangan ng tinapay.

"Wala nang mas mahalaga kaysa mainit na tinapay sa malawak na mundong ito."

At ngayon basahin natin ang mga taludtod na alam natin tungkol sa tinapay (mga batang nagbabasa ng mga tula tungkol sa tinapay).

Mga anak, ngayon kasama ng ating mga ina tayo ay magiging mga panadero at maghahanda ng isang magandang tinapay ng asin na masa.

Pagpapakita ng paggawa ng isang three-dimensional na loaf figure mula sa salt dough gamit ang isang frame (plastic jar). Paggamit ng isang laptop upang ipakita ang pagtatanghal na "Karavai" - teknolohiya ng pagmamanupaktura (pinapanood ng mga magulang at mga bata ang pamamaraan para sa paggawa ng mga crafts).

Ngayon, bago tayo pumasok sa trabaho. Painitin natin ang ating mga daliri.

Finger game na "Mill".

Para sa gawain ng gilingang bato,

Gilingin muna ang mga butil!

Para gumawa ng tinapay

Pabilisin ang gilingang bato!

Mas malakas kaysa sa tatlong butil ng gilid,

Ito pala ay harina! (tatlong palad sa mga palad sa pabilog na galaw, una sa isang direksyon, pagkatapos ay sa kabilang direksyon).

Pagkatapos ng laro, magtrabaho ang lahat: inilalabas ng mga magulang ang kuwarta gamit ang mga rolling pin at stucco ang frame ng hinaharap na tinapay sa paraang stucco.

Ang mga bata na may guro ay naglalabas ng "mga sausage" para sa mga plait at braids, na gagamitin upang palamutihan ang tinapay.

Tumutugtog ang malambot na musika habang nagtatrabaho ka.

Word game "Tell me right" (mga tanong at sagot)

Ano ang pangalan ng:

Ang wheat bread ay wheat bread.

Ang isang patlang na may rye ay rye.

Oat sinigang - oatmeal.

Tinapay mula sa rye - rye.

Buckwheat sinigang - bakwit.

Ang isang patlang na may oats ay isang oat field.

Millet sinigang - dawa.

Ang isang bukid na may trigo ay trigo.

Pagsasagawa ng pisikal na edukasyon: "Masahin ang kuwarta."

"Oh, mga palad, mga palad,

Nagluluto kami ng pancake.

pagmamasa ng masa,

At ang kuwarta sa mangkok ay masikip.

Nahulog ang kuwarta sa mesa

Nalaglag ang kuwarta sa mesa.

Tumakbo ang kuwarta

Magsimula ka ulit."

Matapos mahulma ang tinapay, kailangan mong palamutihan ito gamit ang iba't ibang paraan ng dekorasyon (bindings, plaits, braids, mesh, moldings).

Pagkatapos, gamit ang modernong sining na palamuti: mga kuwintas, sequin, rhinestones, kuwintas, glitter gel, atbp., Dekorasyunan ang craft sa iyong sarili. Pagbuo sa parehong oras fiction, pantasiya, pagkamalikhain. Ang mga bata ay nakikibahagi sa dekorasyon kasama ang kanilang mga magulang, gamit ang mga takip mula sa mga panulat na nadama-tip, mga pindutan na may iba't ibang mga pattern, pasta para sa mga pattern ng pag-print.

Matapos makumpleto ang gawain, sinusuri ng lahat ang natapos na mga tinapay, hinahangaan ang kagandahan at pagka-orihinal. Nagagalak sila sa tagumpay ng kanilang sarili at ng kanilang mga kasama.

Sa pagtatapos ng aralin, ang direktor ng panaderya, sa isang tuwalya, ay nagdadala ng isang tunay na tinapay na inihurnong ng mga panadero ng halaman para sa mga bata. Para sa kanilang maingat na saloobin sa tinapay at paggalang sa gawain ng mga taong nagtatanim at nagluluto nito.

Isang solemne kaganapan - isang kasal ay nauugnay sa mga sinaunang katutubong tradisyon. Ang bachelorette, stag, ransom, bridal bouquet, wedding loaf ay nagmula sa kalaliman Epiko ng Slavic.

Ang tinapay sa kasal ay isang magandang simbolo ng bawat kasal. Ayon sa tradisyon, ang mga kamag-anak mula sa panig ng lalaking ikakasal ay dapat maghurno ng tinapay para sa kasal. Ang isang malinis na babaeng may asawa na may matatag na pamilya at malulusog na mga anak ay pinipili nang maaga. Napakaganda kung ang ninang ng kasintahang lalaki ay magluluto ng tinapay. Ang enerhiya ng isang maunlad na tao ay humahantong sa pagkakaisa at kayamanan sa isang bagong pamilya. Ang tinapay ay inihurnong sa araw ng kasal, dapat ipadala ito ng isang may-asawa sa oven. Nakatago ang inihurnong pie mula sa masamang mata hanggang sa sandali ng pagpapasakop. Dapat ihain ng biyenan ang tinapay sa mga bagong kasal pagkarating mula sa opisina ng pagpapatala o kasal sa isang burdado na tuwalya (mahabang tuwalya), na nagbibigay ng pamamaalam.

Ayon sa mga palatandaan, ang mga bagong kasal na nakatikim ng tinapay at asin ay hindi natatakot sa mga problema at kahirapan sa pamilya!

Kung sino man ang kumagat ng mas malaking piraso, ang kapangyarihan sa bahay

Tradisyonal din ang mga dekorasyon ng cake sa kasal. Ang mga spikelet ay sumisimbolo sa kayamanan, kalapati - pag-ibig, swans - katapatan, pigtails - pagkamayabong. Oo, at ang bilog na hugis ng tinapay mismo - simbolo ng araw.

Photo loaf sa kasal

Ang pinakamahusay na mga recipe ng tinapay para sa isang kasal

Nasa ibaba ang isang hakbang-hakbang na recipe para sa isang tinapay sa kasal sa bahay.

Mga kinakailangang produkto:

• 1.2 kg na harina;
• 500 ML ng gatas;
• 5 itlog;
• 150 gr. Sahara;
• 2 kutsarita ng pulbos na asukal;
• 1.5 kutsarita ng vanillin;
• 400 gr. mantikilya;
• 3 bag ng lebadura;
• 4 tbsp. kutsara ng pulot;
• 1 st. isang kutsarang puno ng asin;
• grasa para sa ginintuang crust: 1 itlog, 1 kutsara ng gatas, 1 kutsara ng tinunaw na mantikilya.

Magsimula na tayong magluto:

1. Talunin ang asukal at itlog.
2. Gatas, pinainit sa 36 degrees, pagsamahin sa whipped mass, mantikilya at asin, ihalo. Magdagdag ng lebadura, ihalo muli. Ibuhos ang sifted flour. Ang pagsasala ay nagpapayaman sa harina na may hangin, nakakaapekto sa kalidad ng hinaharap na produkto.
3. Masahin ang kuwarta nang maigi hanggang sa hindi na ito dumikit sa iyong mga kamay.
4. Ang isang tagapagpahiwatig ng isang mahusay na pagmamasa ay isang homogenous na makinis na kuwarta. Ilagay sa init, takpan ng cellophane o isang tuwalya upang hindi ito matuyo, sa loob ng 1.5-2 na oras.
5. Masahin muli ang tumaas na masa. Paghiwalayin ang ikaapat na bahagi para sa mga dekorasyon, bulagin ang bola mula sa mas malaking bahagi. Magdagdag ng mga pasas o barya para sa kaligayahan ng mga kabataan.
6. Iguhit ang isang baking sheet na may parchment paper sa ibabaw ng kuwarta. Bigyan ito ng isang bilog na hugis. I-on ang oven sa 200 degrees. Siguraduhing maglagay ng isang mangkok ng tubig sa ilalim ng oven. Hayaang uminit ang oven at hayaang magpahinga ang kuwarta para sa isa pang 10 minuto.
7. Lubricate ang ibabaw ng produkto gamit ang inihandang timpla upang bumuo ng isang ginintuang makintab na crust.
8. Maghanda ng mga dekorasyon. Upang gawin ito, igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer, gupitin ang mga swans, dahon, bulaklak, berry na may kutsilyo o hulma. Maghabi ng pigtail mula sa kuwarta, ilagay sa gilid ng tinapay. Magbasa-basa ng tubig upang mapanatiling ligtas ang alahas.
9. Ilagay sa oven.
10. Pagkatapos ng 30 minuto ng pagluluto, suriin ang produkto. Lumiko para sa pantay na pagluluto. Ang oras ng paninirahan sa oven ay hanggang 50 minuto.

Kumuha ng pinggan, takpan ng tuwalya, alisin ang inihurnong tinapay mula sa oven papunta sa isang pinggan, takpan ng tuwalya o napkin sa itaas, Hayaang lumamig. Budburan ng powdered sugar o vanilla sugar.

Inaanyayahan ka naming maging pamilyar sa master class sa pagluluto ng tinapay gamit ang iyong sariling mga kamay:

Ang isang video ng pagluluto at dekorasyon ng isang tinapay para sa isang kasal ay makakatulong sa iyo na biswal na lumikha ng iyong sariling culinary masterpiece!

Posible ring maghurno ng tinapay sa isang electric oven

Nag-aalok ang mga panaderya na mag-order para sa isang solemne na kaganapan, ngunit posible na magluto ng isang tinapay ng yeast dough sa bahay, ang pangunahing bagay ay panatilihin ang mga sukat sangkap at magsikap na masahin.

Dito isang simpleng recipe para sa pagluluto ng tinapay na may tuyong lebadura:

1. Matunaw 50 gr. natural na mantikilya. Paghiwalayin ang mga puti at pula ng 4 na itlog.
2. Sa 6 st. kutsara ng gatas sa temperatura ng kuwarto pukawin 2 kutsarita ng asukal, magdagdag ng 10 gr. tuyong lebadura (1 sachet), talunin ang 4 na yolks nang lubusan na may 3 tbsp. mga kutsara ng butil na asukal, pagsamahin sa halo ng lebadura.
3. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang 4 na puti ng itlog na may 1 kutsarita ng asin hanggang sa mabula. Pagsamahin ang mga sangkap: ibuhos ang 4 tbsp. harina ng trigo ng pinakamataas na grado, magdagdag ng mga protina, mantikilya at lebadura na halo, ihalo nang lubusan. Masahin ang kuwarta hanggang sa tumigil ito sa pagdikit sa iyong mga kamay.
4. Paghiwalayin ang ikalimang bahagi para sa mga dekorasyon, bumuo ng isang bola mula sa natitirang bahagi ng kuwarta, ilagay ito sa isang baking sheet na natatakpan ng parchment paper.
5. Mga bulag na dekorasyon, ilagay sa base. Budburan ng tubig, hayaang tumayo ng 3 oras sa isang mainit na lugar, na pumipigil sa pagkatuyo. Takpan ng cellophane o isang tuwalya, pana-panahong pagwiwisik ng tubig. Pagkatapos ng 3 oras ay tataas ang kuwarta. Painitin muna ang oven sa 200 degrees, ilagay ang isang lalagyan ng tubig sa ibaba, maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi sa ibabang baitang.
6. Sa sandaling maabot ng tinapay ang ninanais na kulay-rosas, bawasan ang temperatura sa 180 degrees, takpan ang produkto na may foil sa itaas, muling ayusin sa gitnang baitang, maghurno para sa isa pang 1 oras.
7. Maingat na alisin ang tinapay, grasa ang crust na may matamis na tubig, ilagay sa isang ulam, takpan ang ibaba at itaas ng mga tuwalya.

Pagkatapos magpalamig, salubungin ang bagong kasal na may dalang tinapay.

Ang pagluluto at pagluluto ng isang tinapay ay madali: ito ay tumatagal ng 4-5 na oras ng oras, kung saan 3 oras ang kuwarta ay tumataas nang mag-isa!

Napapailalim sa mga patakaran ng pagmamasa, ang oras ng pagpapalaki at pagpapahinga ng kuwarta, magiging malambot ang wedding cake.

Larawan ng kuwarta para sa tinapay

Upang mapabilib ang mga bisita sa kasal, nagluluto kami ng isang maligaya na dalawang-tiered na tinapay. Kunin ang lahat ng mga produkto mula sa listahan sa itaas sa dobleng dami.

Hatiin ang kuwarta sa 3 bahagi:

• hanggang sa ibaba;
• itaas na baitang;
• mga palamuti.

Sabay-sabay na lutuin ang parehong bahagi sa dalawang baking sheet. Pagkatapos ng 30-40 minuto, kapag ang crust ay browned, sa ilalim na may isang kutsilyo, alisin ang tuktok na may diameter na katumbas ng tuktok, mag-lubricate ng tubig, itaas ang pangalawang baitang. Ipadala sa oven hanggang matapos.

Dekorasyon ng tinapay sa bahay - manipestasyon ng pantasya at husay! Siguraduhing bulagin ang stand para sa salt shaker sa gitna.

Larawan ng tinapay na dekorasyon sa kasal

Upang gumawa ng mga spikelet sa isang tinapay:

1. I-roll up ang mga sausage na 2 cm ang kapal, gupitin, gayahin ang mga tainga ng trigo.
2. Gupitin ang mga dahon mula sa inilabas na manipis na layer.
3. Ang mga ubas ay maliliit na bola.
4. Ang paggawa ng mga swans mula sa kuwarta ay madali. Pagulungin ang 2 sausage na 6 cm ang haba at 1.5-2 cm ang diyametro. Iunat ang kuwarta upang makagawa ng maliit na bola sa simula (ulo), isang magandang leeg sa gitna, isa pang bola sa unahan (ito ang katawan).
5. Binubuo namin ang mga mata, tuka, pakpak, buntot, yumuko ang leeg.

Tingnan ang sunud-sunod na disenyo sa recipe ng video para sa isang tinapay sa kasal sa bahay gamit ang iyong sariling mga kamay:

Maaari kang gumawa ng alahas mula sa puting kuwarta. Ito ay magiging masa na walang lebadura tulad ng para sa dumplings o protina.

Larawan ng dekorasyon ng tinapay sa bahay

recipe ng puting kuwarta upang palamutihan ang isang tinapay sa kasal:

1. 1 baso ng tubig
2. 3 tasang harina
3. 1 kutsarita ng asin.

Kailangan: salain ang harina, magdagdag ng asin, tubig, masahin. Pagulungin sa isang manipis na layer at gupitin ang mga dekorasyon. Ilagay sa produktong niluto sa oven at maghurno.

Protein dough para sa dekorasyon ng tinapay:

1. 4 na ardilya,
2. 400 gr. harina.

Kailangan: salain ang harina, maingat talunin sa isang blender na may mga protina. Ang kuwarta ay magiging nababanat. Ngayon ay mag-sculpt ng mga dekorasyon mula dito. Kapag inihurno, mananatili silang isang liwanag na kulay.

Bakit tumahimik ang tinapay pagkatapos maghurno?

Mga Tip sa Pagluluto:

1. Maagang pagbubukas ng oven sa unang pagkakataon. Inilalagay namin ang tinapay sa oven, maaari mong buksan ang pinto nang hindi mas maaga kaysa pagkatapos ng 20 minuto.
2. Painitin muna ang oven sa loob ng 10-15 minuto.
3. Siguraduhing salain ang harina. Ito ay 40% na tagumpay. Ang kahulugan ng pagsala ay upang pagyamanin ang harina na may oxygen, kung gayon ito ay mas mahusay na tumugon sa lebadura.
4. Huwag maging tamad sa pagmamasa ng maigi. Mahirap pisikal na paggawa, ngunit ang kalidad at ningning ng cake ay nakasalalay sa tagal at intensity ng pagmamasa.

Narito ang mga dahilan kung bakit tinapay ng asno. Upang hindi mawalan ng mukha sa dumi sa bisperas ng pagdiriwang - maghurno ng pagsubok. Kaya't isasaalang-alang mo ang mga nuances at sa bisperas ng kaganapan ay maghurno ka ng isang eleganteng mayaman na produkto.

Kasal na tinapay sa pagdiriwang

DIY salt dough loaf

Upang gumawa ng masa ng asin para sa pagmomolde, kailangan mong maghanda:

• 1 st. pinong asin;
• 2 tbsp. harina;
• 8 sining. l. langis ng mirasol;
• 250 ML ng tubig;

Kinakailangan na pukawin ang lahat ng mga tuyong sangkap sa isang malalim na lalagyan, pagkatapos ay ibuhos sa langis ng mirasol at tubig. Kung nais mong ang kuwarta ay kumuha ng isang tiyak na kulay, pagkatapos ay malumanay na pukawin ang karot o beetroot juice. Ang kuwarta ay magiging malambot at malambot!

Larawan ng salt dough para sa pagmomodelo ng tinapay

Upang makagawa ng isang tinapay gamit ang iyong sariling mga kamay, tandaan iyon isang tirintas o isang gayak na tourniquet sa kahabaan ng gilid ay isang obligadong elemento. Ang palamuti na ito ay mukhang eleganteng, sumisimbolo sa kaligayahan at kayamanan, hindi pinapayagan ang mga pastry na lumabo. Ihabi ito mula sa indibidwal na mga bundle at ilagay sa gilid. Ang ibabaw ng itaas na bahagi ng tinapay ay puno ng mga figure ng kuwarta.

Kapag pinalamutian ang isang tinapay na may pagmomolde, bilang karagdagan sa mga tradisyonal na simbolo, ginagamit nila ang:

• mga bituin;
• bulaklak;
• mga ibon sa pugad;
• singsing;
• cones;
• mga talim ng damo;
• bungkos ng ubas;
• viburnum berries;
• manipis na tirintas;
• flagella;
• mga guhitan.

Elegant na tinapay para sa kasal- isang simbolo ng isang bagong pamilya, kagalakan at kagalingan, ay nagbibigay sa mga bagong kasal ng mga hindi malilimutang sandali na maaalala sa buong buhay. Siguraduhing palamutihan ang gayong solemne na kaganapan sa kanila.