Суровоядството е вид вегетарианство, но с по-строги изисквания. Основата на храненето са сурови растителни продукти. Дългогодишни изследвания показват, че подобно хранене има своите предимства, но не всеки може да се увлече по термично необработената храна и не винаги.

Привържениците на суровата диета смятат, че този начин на хранене ви позволява да усвоите повече хранителни вещества. Освен това, според тях, като се храни със сурова растителна храна, човек директно абсорбира слънчева енергия, складирана от растението.

За суровоядците огънят е разрушителен принцип и храната, приготвена с негова помощ, се счита за биологично непълноценна. Единственото изключение е хлябът, който е пълнозърнест и без мая.

Има доста планове за диета със сурова храна. Някои препоръчват да се ядат плодове, други – ядки и зеленчуци, а трети – сурови (или накиснати) зърна. Можете да комбинирате и трите системи в една – и пак ще си остане суровоядство. Важно е обаче да не пропускате няколко важни момента.

Първо, при смесена диета плодовете обикновено се консумират като лека закуска, а не като десерт. Само тогава организмът ще ги усвои напълно.

Второ, температурата на храната трябва да бъде на стайна температура. Не трябва да ядете храна, която току-що е извадена от хладилника, в противен случай твърде много от собствената ви енергия ще бъде изразходвана за загряването й.

И трето, варени сурови ястия (салати, картофено пюре и др.) Трябва да се консумират веднага - те не могат да се съхраняват.

Професионалисти:

Суровоядците по-рядко страдат от рак и сърдечни заболявания.

Противно на преобладаващите стереотипи, суровоядците не се лишават от протеини (разбира се, ако диетата им е съставена правилно). В края на краищата най-голямо количество протеини се съдържа в ядките, бобовите растения (леща, боб, грах, соя), спанак, зеле и пшеница.

Суровоядството е най-доброто средство срещу застой на червата, запек и хемороиди. Лечението със суровоядство дава добри резултати при кожни заболявания (например акне).

Необработената храна бързо запълва целия обем на стомаха, което прави възможно използването на диета със сурова храна за значителна загуба на тегло. Само в този случай ще трябва да се откажете от храни с висока енергийна стойност (например фурми, ядки, стафиди, пъпеши). Между другото, при затлъстяването лечението със суровоядство дава дори по-добри резултати, отколкото с гладуване.

минуси:

Диетата със сурова храна може да причини обостряне на хроничен панкреатит или гастрит.

Много продукти, като пшеницата, съдържат малко полезни вещества, които се отстраняват само чрез топлинна обработка. А бобовите растения в суров вид по принцип носят повече вреда, отколкото полза.

24.04.2015 Владимир Зуйков Запазване:

Здравейте приятели! Владимир Зуйков е с вас. Днес навън е страхотен пролетен ден и реших да напиша за вас статия за предимствата на суровоядството на Поля и аз, които много от тях ще потвърдят. В крайна сметка суровоядството е много здравословно!

Искам веднага да кажа, че в интернет има хора, и то доста, които приписват просто нереални предимства на суровоядството. За какво? Тези хора нямат реален опит, имат само желание за самоутвърждаване и заслепен, наложен фанатизъм.

Преценете сами: през първия месец от диетата със сурова храна някои започнаха да спят по 4 часа, на някои израснаха нови зъби, на плешивата им глава се появи коса и третото им око се отвори. Ами без глупости! Но има и такива, които им вярват. Ами нека се самозалъгват, нека си измислят басни и приказки. Ще говорим за истински неща.

Най-големите ползи от суровоядството

1. Здраве и положително благосъстояние

1. Ще започна с храносмилането на суровоядец. Разбира се, ще говоря за себе си след две години суровоядство. Начинаещите може да нямат това в началото. Но с компетентна диета със сурова храна всичко се променя към по-добро много бързо.

Така че няма проблеми с храносмилането, каквито имаше преди суровоядството. Тоест, запекът или лошото храносмилане са нещо от миналото. Понякога има чувството, че можете да храносмилате камъни.

Това, което ми харесва е, че няма тежест и сънливост след хранене, а само прилив на сили и желание за създаване, бягане и развитие. На варена храна, след добър обяд, напротив, искате да се отпуснете и да заспите.

Имало е случаи да съм ял нещо престояло или отровно растение - организмът се изчиства за няколко часа. Вярвате или не, всичко, което трябва да направите, е да пиете много вода. Можете дори да го направите без активен въглен. Тялото работи за възстановяване.

Чувството на глад не е натрапчиво. Случва ми се да не ям сутрин (не ми се ходи), но вече ям към 4-5 вечерта. Няма проблем. Имаше един път, когато напълно забравих да ям. Седя късно вечерта, изведнъж си спомням: забравих нещо, денят беше много натоварен и бурен. По дяволите, забравих да ям! Е, добре, ще ям утре сутрин.

2. Да продължим. Теглото ми се нормализира и наднорменото тегло изчезна. Това за мен е огромен плюс на суровоядството. Преди суровоядството теглото ми беше 85 кг при височина 181 см. Отслабнах до 67 кг (сега качих полезно тегло до 71 кг). Лекота в тялото, без излишни килограми - това е красотата!

3. Издръжливостта е постоянен спътник в живота на суровоядците. Например, можем цял ден да се скитаме из гората или да работим в градината, а вечер все още имаме сили да пишем статии в блога. Да, падах от умора след такъв физически труд, а вечер не исках нищо друго освен телевизия! Сега всичко е различно.

Сега упражненията и движението носят радост, ставите вече не пукат като тези на Пинокио. Гъвкавостта на тялото на Пелагия и способността за разтягане са се увеличили. Е, не е ли красиво!

4. Сега за спането на диета със сурова храна. Той е станал силен и дълбок, заспиването става много бързо. Преди имах проблем: въртях се и не можех да заспя около 20 мин. Сега заспивам като бебе.

Събуждането е доста лесно, без увиснали очи или запушен нос. Само това си заслужава! Ставате и веднага искате да се раздвижите, да направите нещо активно. Не искам да лежа в леглото дълго време. Сега започнахме да караме колело. И разбира се хоризонталната лента. Аз също уча Пелагия да се издърпва, тя ще бъде силно момиче

Сънищата при суровоядство са много ярки и интензивни, обикновено дори си спомням какво съм сънувал. Възможно е да практикувате осъзнато сънуване. Просто тренирам в момента.

5. Сега за хигиената. Пелагия и аз започнахме да се потим няколко пъти по-малко, потта вече не миришеше, почти без мирис. Лятото като цяло е красиво, след плодовете, напротив, усещате приятен аромат от тялото. Можете да се миете без сапун и шампоани. Имаме собствени методи за естествена хигиена. Между другото, дрехите ви остават чисти по-дълго.

6. Кожата става гладка и копринена, особено при момичетата. Няма нужда да използвате парфюми, козметика, дезодоранти и други химикали. Вижте снимката на Пелагия в блога, тя не използва грим и все още изглежда добре.

Момчета, много мъже дори не си представят какво е щастието, когато приятелката ви мирише, цъфти и изглежда прекрасно. Когато просто няма нужда от грим, за да изглежда красива и привлекателна.

7. Сега някои предимства на диетата със сурова храна за жени. Менструацията се понася много по-лесно, без остра болка и дискомфорт. Отделя се по-малко кръв и е по-чисто. В края на краищата всъщност болезнената менструация не е нормална.

Относно косата. За Пелагия те станаха по-силни, спряха да се цепят и падат, както преди суровата диета. В тях се появява вътрешна сила. Разбира се, не само суровоядството помогна за това, може би и нейната тайна техника.

8. Сетивни органи. Зрението и слуха, както и тактилните усещания се подобряват при диета със сурова храна. Очите ми почти не се уморяват през деня, дори някак си започнах да виждам повече цветове. Те блестят, пълни са с енергия, осъзнатост и това привлича вниманието на другите хора. Слухът също започна да улавя по-далечни звуци.

2. Енергия и креативност

Ползите от диетата със сурова храна също бяха отразени в енергийните ми нива. Има го много, постоянно искате да създавате и да се развивате. Защо мислите, че започнахме този блог? Бих искал да споделя знанията и опита си, да общувам със съмишленици!

Това също така освободи креативността. Много интересни идеи ми идват на ум. И когато ги приложите, настроението ви се покачва! Тоест удоволствието идва повече от самия процес, отколкото от крайния резултат.

И тъй като носим реална полза за другите хора, това води до още повече енергия + усещане за вътрешно щастие.

Искам да кажа и нещо за контрола над емоциите. Ако промените отношението си към ситуацията, е много по-трудно да изпуснете нервите си. Все пак прясната сурова храна ви зарежда с добра енергия, хората около вас го усещат.

3. Знам истината, така че имам предимство

Ако ядете сурови храни разумно, тогава неизбежно знаете много, което е недостъпно за други хора, знаете как е в действителност. Има разбиване на стереотипи и социални проблеми, които правят живота труден за милиарди хора, но не и за вас.

Например един суровоядец е по-труден за манипулиране, за налагане на фалшиви цели и политическа пропаганда. По-трудно е да привлечеш хората в секта (с изключение на сектата за суровоядство), да ги принудиш да работят работа, която унищожава природата.

Например, аз и Пелагия гледаме положително в бъдещето, избирайки най-доброто за себе си, защото сега знаем какво е то. Удоволствието идва дори от много малки радости, които преди това са били незабелязани. Има много предимства на суровоядството.

Освен това хората наоколо някак си се промениха, разбират повече и самите те започнаха да се стремят към развитие. Това се забелязва в новите им навици и стремежи. Например, те започнаха да ядат по-здравословна храна и поискаха здравни съвети.

4. Повече пари се харчат за разработка, отколкото за кухня.

Вече казах някъде, че Пелагия и аз харчим повече пари за книги и учебни материали, отколкото за кухненски прибори и храна. В края на краищата суровоядците нямат нужда от чайници, микровълнови печки, печки, тигани или комплекти тенджери. Няма нужда да ходите по пицарии, кафенета и ресторанти. Няма нужда от сладкиши и гювечи с месо.

Готвенето на сурова храна е просто, има само предимства. Няма нужда да готвите, пържите, да правите нещо изискано, да следите да не загори или да миете мазни тигани. Салатата я нарязвам за 5 минути и е готова или приготвих сока или за същото време.

Един суровоядец не се нуждае от много време за приготвяне на храната. По-добре е да отделите това време за себе си или за любим човек. Освен това суровата храна е много по-вкусна от варената, просто трябва да се научите да я приготвяте вкусно.

Не се харчат пари и за лекарства, добавки или витамини. По време на суровоядството само няколко пъти се разболяхме от настинки, но всичко отмина много бързо. Преди постоянно настивахме така, по 5 пъти в годината! Прочетете опита на Пелагия. Понякога най-доброто лекарство е водата, гладуването и любимият човек, а не антибиотиците и лекарите.

Приятели, приключвам за днес. Какво мислите за предимствата и недостатъците на суровоядството? Пишете в коментарите. Струва ли си да преминете към жива храна за такива положителни промени? Освен това, ако вече сте на суровоядство, напишете вашите отзиви, ще бъде интересно да разберете точно вашите предимства.

P.S. Днес с Поля ще ходим сред природата. Да се ​​отпуснем, да се разходим и да съберем дива зеленина. Сега горите са пълни с него: коприва, млада ливада, глухарчета и други вкусни цветя, за които досега знае само Пелагия.

Трябва и да уча, за да знам какво и къде другаде мога да събирам диви растения за храна. В крайна сметка те са толкова вкусни и здравословни! Мисля, че в бъдеще определено ще има статии за диви растения. Не пропускайте!

Абонирайте се за актуализации на блога– предстоят още много интересни статии!

Copyright © „Живейте свободен живот!

ОТНОСНО диета със сурова хранате говорят за него като за нова религия. Привържениците на яденето само на сурови храни и изключително на растителни храни са уверени, че диетата със сурова храна може да промени мирогледа и напълно да спаси човек от катастрофалните последици на цивилизацията. Противниците на суровоядството твърдят, че това е, напротив, неестествен начин на хранене, който може да разруши здравето ви.

Ще се опитаме да анализираме обективно плюсовете и минусите на суровоядството, като използваме мненията както на медицината, така и на опитни суровоядци.

Първото нещо, с което лекарите и суровоядците са съгласни, е фактът, че суровоядството изисква добро здраве. Необходимо е да се подложи на изследване на стомашно-чревния тракт, черния дроб и бъбреците. Задължително е да се направи подробен кръвен тест, за да се оцени състоянието на протеиновия метаболизъм, да се провери нивото на витамини и специфични вещества, като пикочна киселина, креатинин, албумин и др. Медицински специалист ще ви помогне да се ориентирате във всичко това и определено трябва да се свържете с него за съвет.

Противопоказания

Чистото суровоядство е противопоказано за деца, юноши, бременни жени и възрастни хора над 70 години. Можете да използвате елементи от диета със сурова храна, но също така да ядете минимално преработена храна, например храна на пара. При всички описани по-горе състояния в човешкото тяло настъпват мощни промени, затова е много важно диетата да е балансирана. Стресът също е вреден в такива периоди.

Ако няма противопоказания, тогава по принцип суровоядството може да донесе много ползи. Особено ако го използвате периодично, а не като система за хранене през целия живот. Изключително важно е преминаването към хранене с непреработена храна да става постепенно. Най-лесно в това отношение са вегетарианците, чиито организми вече са свикнали с голямо количество растителна храна. Диетата със сурова храна има смисъл, когато става въпрос за растителни храни. Суровата риба и месо могат да причинят непоправима вреда на тялото.

Преходът към суровоядство включва постепенно увеличаване на дела на суровата храна в диетата. Всичко, което остава от обработката, е варене на пара и пара. По-късно термичната обработка се премахва напълно. Въпреки че много опитни суровоядци все още практикуват да ядат топла храна, не варена, а загрята до температура не повече от 40 градуса. Също така е важно диетата на суровоядците да бъде изключително разнообразна – не само зеленчуци и плодове, но и ядки, семена, всички видове зеленолистни, рожков, здравословни водорасли и семена, както и покълнали зърна.

И така, ползите от суровоядството

• Колосален витаминно-енергиен заряд.Разбира се, всички горепосочени храни имат много предимства. Плодове, ядки, зеленчуци, семена - всичко това съдържа много витамини и минерали, много основни съединения, антиоксиданти. Затова често се опитват да преодолеят нелечими болести с помощта на суровоядство. Все още обаче няма точни научни доказателства, че това помага.
• Почистване на червата и тялото като цяло.Суровоядците пропускат огромно количество фибри през червата. В крайна сметка всички растителни продукти съдържат твърди фибри. Това принуждава червата да работят по-усилено, а фибрите като гъба абсорбират токсините и вредните вещества и се изхвърлят от тялото почти непроменени. Един вид четка за червата
• Диетата със сурова храна кара стомашно-чревния тракт да работи, за да се отървете завинаги от проблемите на „ленивите“ черва, запек, хемороиди
• В растителните сурови храни като цяло няма лош холестерол. Интересното е, че някои храни - орехи и бадеми, ябълки, грозде - съдържат холестерол, но той е здравословен
• Зъбите и венците също се укрепват, защото са принудени да работят усилено, дъвчейки груба сурова храна

Има и други предимства, но те не са научно доказани, а са взети от опита на успешни суровоядци. Диетата със сурова храна означава липса на неприятна телесна миризма, ароматен дъх, красива кожа и коса, плюс постоянен заряд от енергия.

Има и недостатъци на суровоядството.

За много хора приятелството със суровоядството не свършва с еуфория и лекарите казват, че тези недостатъци са неизбежни.

• Нарушаване на витаминно-минералния баланс.Вече е казано много за протеините в диетата на суровоядците. Липсата на животински протеини в менюто може да не е много страшна, ако изградите диетата си разумно и консумирате достатъчно растителни протеини. Но с витамините и минералите ситуацията е по-сложна. Има специфични вещества, които трудно се набавят от сурова растителна храна. Това са например витамините от група В, селенът, есенциалните мастни киселини. Самите суровоядци признават факта, че е разумно от време на време да се прави кръвен тест, за да се провери наличието на витамини и минерали и, ако е необходимо, да се вземат витаминни комплекси
• Характеристиките на стомашно-чревния тракт са индивидуални за всеки човек.Не всеки може да се справи с преминаването към суровоядство. Възможно е да се появят заболявания като панкреатит и гастрит. Голямо количество фибри, ако не сте свикнали с него, може да причини подуване на корема и други неприятни усещания.
• Алергия. Дори ако човек не страда от алергии, той може да има алергична реакция към специфични вещества, открити в суровите зърна и други храни. При топлинна обработка тези вещества се разрушават, така че няма такива проблеми
• Някои сурови храни съдържат токсични вещества.Например, не трябва да ядете сурови бобови растения. Суровият киселец, ревен и спанак съдържат оксалова киселина. Ако тези растения се консумират в големи количества, може да се появи уролитиаза.

Суровоядството не е просто хранителна система, а личен избор, основан на вярата в полезността на такова хранене. Специалистите твърдят, че суровоядството е противопоказано за деца и възрастни хора. Но има случаи, когато възрастни хора преминават към суровоядство и твърдят, че по този начин се справят с много болести.

Нели Петрова

Суровоядството става все по-популярно. В статията „Диета със сурова храна: плюсове и минуси на системата за хранене“ ще говорим за това.

Какво е суровоядство?

Тази хранителна система предвижда пълно отхвърляне на храни, които могат да бъдат термично обработени - варене, пържене, пушене. Всичко трябва да се консумира изключително сурово.

За баща на този начин на хранене се смята Хъруард Карингтън, американски учен, който в началото на 20-ти век популяризира суровите зеленчуци и плодове.

Суровоядството без термична обработка обаче присъства в кухните на много народи от древни времена. А сушените, кисели и мариновани плодове са спасявали нашите предци от глад през зимата. Но това се обяснява с факта, че хората не знаеха как да консервират плодовете по друг начин.

Видове суровоядство

• всеядни - този тип позволява всякакви храни, включително риба и месо, но само в сурова или сушена форма. Зърната се покълват, преди да стигнат до масата;
• вегетарианец - можете да ядете сурови яйца и да пиете мляко, но не можете да ядете риба и месо;
• веган – този тип изключва всякакви животински продукти. Можете да ядете само сурова растителна храна;
• фруктианството се основава на яденето само на плодове и горски плодове. Зърнените храни и зеленчуците са изключени от диетата;
• хищникът е най-необичайният вид, тъй като позволява голямо количество сурово месо, риба, яйца и черен дроб. Консумацията на зеленчуци и плодове е ограничена.

Предимства на суровоядството

Привържениците на суровата храна са сигурни, че тя помага бързо да отслабнете, подобрява благосъстоянието и предотвратява почти всички заболявания.

Всъщност пресните зеленчуци и плодове съдържат повече витамини и полезни елементи, отколкото термично обработените. Но диетолозите смятат, че недостатъците на такова хранене са много повече от предимствата.

Минуси на суровоядството

Сега помислете за този списък. Не е нужно да сте лекар, за да направите следните банални заключения:

• липсата или недостигът на животински продукти води до липса на енергия. Тялото не получава всички необходими вещества;
• изключително суровите растителни храни могат да причинят лошо храносмилане, нарушаване на черния дроб и други органи;
• Покълналите зърна са трудни за смилане и могат да причинят гастрит или язва на стомаха;
• Поради липсата на термична обработка в храната остават много бактерии и микроорганизми. Яйцата влизат в тялото заедно със сурова риба и месо.
• липсата на витамин В12, който се съдържа само в животински продукти, провокира депресия, безсъние и нервно превъзбуждане;
• В суровите яйца може да има бактерии Salmonella;
• Голямо количество пресни плодове може да предизвика различни алергични реакции и също да навреди на панкреаса.

Това е само кратък анализ на всички неприятни последици, които могат да бъдат получени с тази хранителна система. Разбира се, пресните билки, зеленчуци, плодове и плодове са истински склад за хранителни вещества. Но освен тях тялото има нужда и от други продукти.

Човешкият стомах е по-деликатен от този на животните, така че храната, която котките, катериците или птиците ядат с такова удоволствие, е неприемлива за него. Еднообразното хранене не може да осигури здраве и дълголетие, но лесно може да доведе до сериозни заболявания и патологии.

Ако изберете този тип хранене, определено трябва да се консултирате с диетолог. Само под наблюдението на добър специалист можете да постигнете желания резултат, без да навредите на здравето си.

😉 Ако намирате статията „Суровоядство: плюсове и минуси на хранителната система” за интересна, споделете я в социалните мрежи.