Ang iba't ibang mga produkto sa mga istante ng tindahan ay hindi nag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Hindi ko palaging iniisip ang mga probisyon na may buong trolleys, hindi namin palaging iniisip kung gaano katagal ang susunod na yogurt o saging ay kailangang magsinungaling. Ano ang hindi kinakain, nag-expire o nawala, nakakakuha ng diretso sa basurahan, kasama ang ginugol dito. Upang maiwasan ang gayong mga pagkalugi, kailangan mong malaman kung paano mag-imbak ng mga produkto sa refrigerator na may pinakamataas na benepisyo.

Pinatatakbo namin ang refrigerator tama

Mayroong ilang mga patakaran para sa pag-iimbak ng mga produkto sa refrigerator, karamihan sa mga ito ay nabaybay sa kanan sa application ng buklet sa home appliance na ito:

• huwag ilagay mainit sa refrigerator;
• mahigpit na isara ang pinto upang maiwasan ang pagkawala ng temperatura at overheating ng refrigerator;
• kung mayroon kang refrigerator na walang sistema ng hamog na nagyelo, kailangan din itong ganap (kasama ang freezer) nang hindi bababa sa isang beses sa isang taon;
• crop ang pakwan, gatas at iba pang mga produkto na lumikha ng condensate kapag paglamig - takip sa isang talukap ng mata o pagkain film;
• magsagawa ng isang rebisyon ng mga produkto lingguhan, pagkahagis overdue, fired at nagpatuloy;
• pagkatapos ng rebisyon, punasan ang refrigerator na may sabon na basahan upang sirain ang mga smell at nakakapinsalang bakterya.

Ano ang kahulugan ng mga patakarang ito - ang tamang pagsasamantala ay sumusuporta sa mga kagamitan sa angkop na estado. At ito ay magbibigay ng mga produkto sa kinakailangang imbakan na kapaligiran.

Ano ang mag-imbak ng mga produkto

Ang wastong imbakan ng mga produkto sa refrigerator ay nagpapahiwatig ng isang hiwalay na packaging, dahil sa kung saan:

• smells ng iba't ibang mga produkto ay hindi halo-halong at babad;
• ang tuktok na layer ng pagkain ay hindi pinangarap at ang hitsura nito ay mananatiling orihinal;
• ang pagiging bago ng mga pinggan ay magpapatuloy.

Sa sandaling nagdala ka ng shopping sa bahay at i-disassemble ang mga ito, kailangan mong alisin ang mga plastic bag - ang mga ito ay inilaan lamang para sa transportasyon. Ang mga espesyal na pakete ng pagkain ay maaaring gamitin para sa imbakan ng mga gulay at prutas. Ang natitirang bahagi ng mga produkto ay inilipat sa isang bagong packaging.

Ngunit ang packaging ay dapat pumili. Maaari kang mag-imbak ng mga produkto sa mga espesyal na lalagyan ng pagkain: keso, salad, mantikilya, sariwang berries; Sa naturang mga plastik na kahon, ang mga gulay at prutas ay nagyelo. Ang kanilang ergonomic form ay nagbibigay-daan sa iyo upang maglagay ng maraming iba't ibang mga produkto sa mga istante, madali silang maghugas at kumportable sa bawat isa, kung hindi kailangan ngayon.

Upang maiwasan ang pagbuo ng madulas na maliwanag na plaka sa mga sausages at sausages, ang mga ito ay nakabalot sa pagkain o palara. Ito rin ay isang hiwa ng sausage o keso, langis, yari na pagkain sa mga bukas na pinggan upang maprotektahan laban sa tukso.

Maaari ka pa ring mag-imbak ng mga produkto sa mga babasagin. Ang pagpipiliang imbakan na ito ay angkop para sa halos lahat ng bagay, ngunit ito ay kinakailangan lamang para sa mga produkto ng gatas: gatas, kefir, yogurts kaagad pagkatapos matuklasan na kailangan mong overflow sa isang garapon ng salamin o isang bote. Ang paghuhugas at tuyo na sariwang gulay ay magpapatuloy sa bangko.

Ang mga trays ng salamin ay magiging kapaki-pakinabang para sa:

• mantikilya;
• cottage cheese;
• bukas na de-latang pagkain (lata ay maaaring oxidizes, kaya de-latang pagkain ay kailangang maglipat pagkatapos ng pagbubukas);
• handa na pinggan.

Ang ordinaryong plato ng salamin sa refrigerator ng bahay ay hindi ganap na komportable - ang kanilang round form ay hindi nagpapahintulot sa makatuwiran na gamitin ang lugar sa mga istante ng refrigerator, kaya sa orihinal na packaging kung saan ang produkto ay binili, maaaring maimbak:

• itlog. Umalis kami sa biniling tray, dahil sa pinto ng refrigerator patuloy nilang naranasan ang pagkakaiba ng temperatura kapag ang pagbubukas-pagsasara at deteryorado mula dito;
• kulay-gatas hanggang 2 araw. Kung sa panahong ito ay hindi mo ito kumain, pagkatapos ay magsisimula ang plastic cup sa "pagbabahagi" na may kulay-gatas na may mga kemikal nito;
• mantika. Ang pinong langis ay naka-imbak sa refrigerator, at mas mahusay na mag-imbak sa orihinal na lugar nito na hindi nilinis sa orihinal na lalagyan nito.

Mga tuntunin ng imbakan ng mga produkto

Hindi lahat ng mga produkto ay may isang pakete kung saan tinukoy ang shelf life. Samakatuwid, ang impormasyong ito ay kailangang malaman nang maaga upang maayos na planuhin ang iyong mga pagbili at reserba. Ang mga pamantayan ng imbakan kahit na katulad ng mga produkto ay naiiba, halimbawa, sauces: mayonesa (dahil sa katabaan) ay maaaring maimbak para sa isang buwan na walang takot, ngunit ang isang bukas na ketchup ay magsisimulang maglaan ng mga toxin sa isang linggo.

Gaano karaming mga produkto ang maaaring maimbak nang direkta sa refrigerator:

• raw karne - hanggang sa limang araw;
• isda - hanggang sa dalawang araw;
• tapos na mince - 1-2 araw;
• sausage, ham - linggo;
• pinakuluang karne - 4 na araw;
• itlog - isang linggo;
• solid cheese - 21 araw (kung ang isang puting prasko ay lilitaw - ito ay putulin);
• mantikilya - buwan;
• gatas, condensed milk - 5 araw;
• mga prutas at gulay - hanggang sa 3 linggo;
• berries - hanggang sa 3 araw;
• greens - 1-2 araw.

Karamihan sa mga produkto ay maaaring frozen, at ito makabuluhang pinatataas ang tiyempo ng kanilang imbakan. Ang mga itlog sa shell ay hindi lumalaki, at ang mga hiwalay na protina at yolks ay maaaring frozen para sa isang taon. Ito ay hindi rin frozen isang condensed gatas, ngunit confectionery roll, pie pagkatapos ng lasa ng freezer tulad ng sariwang inihurnong! Huwag lumaki ang mga prutas at gulay ng tubig (pakwan, patatas, labanos, atbp.) At mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Temperatura sa refrigerator

Ang mga produkto ng oras ng imbakan sa ref ay depende sa temperatura na suportado dito. Ang bawat pakete ng pabrika ay inireseta ng mga kondisyon ng imbakan, kabilang ang mga inirerekumendang degree sa itaas o sa ibaba zero. Upang linawin, sa kung anong temperatura ang nakakatipid sa mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas at kasariwaan ng pagkain, tutulungan ng talahanayan:

Isinasaalang-alang ang diyeta na ginamit ng iyong pamilya, ang temperatura para sa pag-iimbak ng pagkain sa refrigerator ay dapat mag-iba mula sa 2 ° C hanggang 4 ° C. Sa temperatura ng freezer, ang temperatura ay hindi pantay, sa bawat kahon na ito ay nagdaragdag, na nakakaapekto sa pangangalaga ng pagkain sa iba't ibang paraan:

• sa -10 ° с (ang pinaka "mainit-init" na kahon) freeze tinapay, prutas at gulay, langis, pagkaing-dagat;
• -15 ° C - Ang pinakamainam na temperatura para sa mga semi-tapos na mga produkto - dumplings, dumplings ay hindi baguhin ang kanilang panlasa, at ang kuwarta ay hindi lumilipat;
• ang coldest drawer (mula -17 ° C) ay dinisenyo upang mag-imbak ng mga produkto ng karne, ang mga solidong kristal ay hindi sirain ang texture ng fibers ng karne.

Paano mag-imbak ng mga produkto sa pinto at sa mga istante ng refrigerator (scheme):

Nagpapamahagi kami sa mga istante

Ang bawat istante, tulad ng isang hiwalay na kaharian, ay may sariling temperatura at inilaan para sa isang tiyak na listahan ng nakakain. Alam kung paano maayos na ilagay ang mga produkto sa refrigerator sa mga istante, i-save mo ang lugar, kuryente (mas malakas ang refrigeration cabinet ay nakapuntos, mas marami itong kinokontrol ng kuryente) at ang kanyang sariling paraan, dahil nasira at itinapon ang pagkain ay magiging mas mababa.

Ang istante, na nasa tabi ng freezer - ang pinakamalamig, lalo na sa ilalim ng pader ng refrigerator. Mas mahusay na mag-imbak ng mga produkto na madaling sirain dito: pagawaan ng gatas, kendi na may cream, pagputol sausages, buuch at keso.

Ang istante na ito ay nagbibigay ng wastong imbakan ng mga produkto sa refrigerator: raw karne at isda, kung ihahanda mo sila sa araw. Paglalagay ng isang piraso ng karne malapit sa likod na pader sa ilalim ng freezer, mapupuksa mo ang pangangailangan upang i-freeze ito para sa isang araw.

Sa mga bagong modelo ng mga refrigerator mayroong isang espesyal na "zero regiment", karaniwang naaalis. Pinananatili nito ang temperatura sa 0 ° C, kalahati ito ay may basa na klima para sa halaman at gulay, ang ikalawang kalahati ay tuyo, para sa karne at isda.

Paano maglagay ng mga produkto sa refrigerator sa gitna at mas mababang istante: Ang mga yari na sopas, sinigang, nilagang karne at nilaga karne ay maaaring ilagay dito nang direkta sa mga kasirola, ito ay kanais-nais na hindi aluminyo. Gayundin sa gitna ay maaaring nilagyan ng isang espesyal na istante para sa wines.

Sa mga drawer, sa pinakailalim, mag-imbak ng mga gulay. Inayos namin ang mga ito sa mga espesyal na pakete, dahil ang ilang mga gulay ay inilabas na mga sangkap na nakakaapekto sa kaligtasan ng mga kapitbahay. Ngayon may mga espesyal na banig para sa lalagyan na may mga gulay, maaari silang nakatiklop na may mga gulay na walang mga pakete.

Tulad ng para sa pinto, ang temperatura ay patuloy na nagbabago dito - kapag ang refrigerator ay bukas, ang mga produkto na matatagpuan sa pinto ay nasa temperatura ng kuwarto. Kapag ang isang mahabang panahon, ang refrigerator ay sarado - ang temperatura sa buong refrigeration cabinet ay nakahanay. Samakatuwid, ang mga patakaran para sa pag-iimbak ng mga produkto sa refrigerator ay nagsasabi: Sa door store sauces, marinades, vegetable oils, sa ilalim ng isang espesyal na takip itago mula sa iba pang mga smells butt, juices sa tetrapaks at bukas na de-latang pagkain.

Ang refrigerator ay hindi isang panlunas sa lahat para sa lahat ng pagkain, may mga produkto na hindi maaaring maimbak dito o hindi nila ito kailangan sa malamig. Halimbawa, ang mga jam, atsara at de-latang pagkain ay ganap na nakaligtas sa kubeta, sa normal na temperatura. Chocolate at kendi, kahit na ilagay sa pinto ng refrigerator, makakakuha ka ng puting rode.

Ano ang mga produkto ay hindi maaaring maimbak sa refrigerator, dahil sila ay mas mabilis kaysa sa:

• heat-loving tropical prutas;
• "Ang aming mga prutas" - mansanas, ubas, peras;
• persimmon at grenades;
• patatas;
• bawang at mga sibuyas;
• mga kamatis at zucchini;
• kalabasa;
• tinapay (freeze mas mahusay);
• langis ng oliba;
• talamak na sarsa.

Naunawaan ang mga tuntunin at panuntunan ng imbakan ng mga produkto, mabuti upang makuha ang mga kasanayan sa pag-aayos ng espasyo sa loob ng refrigerator. Ang isang malaking bilang ng mga kasirola, lata at plates ng lahat ay maaaring pumasok sa isang pagkalito. Hindi mawala ang masarap na salad! Sa video wizard-virtuosos sa organisasyon ng espasyo, pinag-uusapan natin kung paano ito maayos at compactly magdagdag ng mga produkto sa refrigerator at kung aling mga trick ang ginagamit sa proseso.

Sa pakikipag-ugnay sa.