Diéty a zdravé stravovanie 06.09.2017

Drahá čitatelia, poďme dnes hovoriť o bielej kapusty. Je to skutočná carina záhrady, krásnej a šťavnatej, je to chutné v čerstvom a v Sauárs, používa sa v mnohých riadoch. Kapusta je uložená celú zimu a poteší nielen chuť, ale aj veľmi dobré pre zdravie.

Z prírody, z kapustovej pôdy zaberá veľa cenných, v nej hmotnosť vitamínov (najmä vitamín C) a minerálov. Preto ľudia už dlho používajú nielen v potravinách, ale aj na liečbu rôznych chorôb. Dnes budeme s tebou hovoriť ako užitočná biela kapusta pre naše telo.

Zloženie a kalóriá bielej kapusty

Zloženie tejto zeleniny je bohatá a bohatá. To je to, čo sú vitamíny v bielej kapusty: A, E, C, B1, B2, B3, B6, B9, K. Podľa obsahu kyseliny askorbovej, kapusta je pred citrónom. Iba 200 g čerstvej kapusty za deň poskytne Namitlin C.

Zaujímavé je, že v sauierkrautom je obsah vitamínu vyšší. A len keď kapusta, probiotiká sa objavujú v kapusty - zlúčeniny obnovenie črevnej mikroflóry.

V tejto zelenine a špeciálnom vitamíne U je metionínová látka, otvorená v roku 1942. Zvláštnosťou tejto zlúčeniny je, že prispieva k hojeniu erózií, vredov a poškodenia slizníc, ako aj kožného ekzému.

Minerálne zloženie kapusty je tiež impozantné: draslík, vápnik, fosfor, horčík, síra, mangán, železo, zinok, sodík, selén atď.

Okrem toho kapusta obsahuje:

• organické kyseliny;
• aminokyseliny;
• fytoncides;
• glukóza;
• sahara;
• celulóza.

V kapusty je tu veľa takejto organickej kyseliny ako tartron. Nedáva sacharidy na transformáciu na tuky. Ona tiež obviduje telo, zastavuje sa v žalúdočnom fermentácii, užitočná na trávenie.

Biela kapusta má úplne malé kalórie. V čerstvej forme obsahuje iba 27-28 kcal na 100 g. Väčšina všetkých sacharidov - 4,7 g a súčasne proteíny - 1,8 a tuky - 0,1 g.

Výhoda bielej zdravotnej kapusty

Výhody bielej kapusty vo svojich priaznivých účinkoch na rôzne systémy organizmu. Čo možno poznamenať užitočné a terapeutické vlastnosti kapusty? Medzi jeho základné účinky:

• protizápalové;
• uzdravenie;
• anestetikum;
• čistenie;
• anti-skrileotické;
• expektorantant;
• antimikrobiálne;
• protinádor.

Vitamín C v Kaleto sama o sebe a vo forme zlúčeniny ascorbigénu. Ascorbigen je stabilný, nebojí sa tepelného spracovania, ale jeho hlavná kvalita - má protinádorový účinok.

Kapusta Phytoncides sa snažia s mikróbmi, ako je zlatý stafylococcus, tuberkulóza palička atď.

Pre žalúdok a črevá

Dlho je známe, že používanie kapusty zafarbenej kapusty pre gastrointestinálny trakt. Už bolo spomenuté vitamín U alebo metylmetionínsulfónium. Prispieva k rýchlemu hojeniu erózií, ras, vredy sliznice žalúdka. Táto zlúčenina vám umožňuje liečiť žalúdok a dvanástnikový vred, kolitídu, gastritídu.

Kvôli vlákne je kapusta vylúčená z diéty pri promorovaní ulceróznych ochorení. Ale na liečbu môžete použiť kapustovú šťavu.

Bielokocová kapusta pomáha s poruchami trávenia, normalizuje ho, stimuluje pomalý črevo. Kvetina Čerstvá kapusta aktivuje črevo a podporuje čistiace z trosiek. Odporučiť kapusty počas zápchy a rôznych črevných porúch.

So zvýšeným cholesterolom

Biela kapusta je užitočná pri zvýšenom cholesterole. Kabínový vitamín U je všeobecne užitočný na metabolizmus, vrátane výmeny tukov. Táto zlúčenina neumožňuje tvoriť v plavidlách s lipoproteis alebo cholesterolu plakov. Preto môže byť kapusta odporučiť ako prostriedok na prevenciu aterosklerózy.

Pre chudnutie

Kapusta je užitočná pre chudnutie nielen, pretože Malokalorina. Vlákno pomáha pri čistení tela a kyselina tvrtrónová nedovoľuje, aby sa sacharidy zmenili na tuky, to znamená, že zabraňuje tvorbe mastných sedimentov. Je užitočné jesť čerstvé alebo, pretože kyselina tartrónová je zničená tepelným spracovaním. Užitočné pre chudnutie a kapustovú šťavu. V ňom je veľa cholínu, ktorá normalizuje výmenu tukov v tele.

Pre kĺby a kosti

Mnohí ľudia vedia o výhodách kapusty narodených bielym na kĺboch. Kapusta je užitočná na jedenie, keď Goug. Neexistujú žiadne purines v zelenine, ktoré môžu vyvolať kĺbové ochorenia. Kapusta poskytuje anestetický a protizápalový účinok. Jednoduchý ľudový liek je rozbiť list kapusty a pripojiť k boľavému spoju ako kompresiu.

Biela kapusta obsahuje vitamín K, ktorý je veľmi užitočný na posilnenie kostí.

Pri kašli

Kapusta sa na dlhú dobu používala s kašľa. Je to užitočné pre bronchitídu a pneumóniu. Zmäkčuje, dáva efekt efekt.

V prípade srdcovej choroby, obličiek, galstonské ochorenie

Kapusta je užitočná na jedenie počas chorôb srdca a obličiek. Toto nie je liek, ale pomocné prostriedky - draslík v kapusty pomôžu stiahnuť prebytočnú tekutinu. S žlčou chorobou kapusty nebude sať v býkoch.

Pre zdravie žien

Čo je užitočná biela kapusta pre ženy? Kapusta lieči rany a zmierňuje zápal. Varuje tiež vzhľad nádorov. Všetky tieto vlastnosti sú užitočné.

Listy kapusty obsahujú indolové spojenia. Nekonávajú hormón estrogén na mliečnych žliaz. Zelený kapustový list je bohatý na kyselinu listovú, na ktorej dobrý krvný obeh závisí od normálneho metabolizmu a ktorý je tak dôležitý pre zdravie žien.

Pre mužské zdravie

Existuje výhoda bielej kapusty a pre mužov. Efekt antitoru kapusty zníži riziko rakoviny prostaty. Vitamín B9 alebo kyselina listová v kapusty zvyšuje výrobu spermatozoa.

Pre ošetrovateľské matky a počas tehotenstva

Kapusta je veľmi užitočná pre budúce matky, pretože obsahuje vlákno a bohatý vitamínový a minerálny komplex. Ascorbová kyselina znižuje viskozitu krvi. Počas tehotenstva je viskóznou krvou nebezpečným príznakom, môže to viesť k fetálnemu fetálu. Draslík dáva anti-hlasový účinok, ktorý je tiež dôležitý počas tehotenstva. A v kapusty je jednoducho neoceniteľné pre normálny rozvoj budúceho dieťaťa. Kapusta sa konzumuje s toxikou a sauerkraut sa zbaví nevoľnosti.

Pri dojčení dojčenia sa takáto komplikácia často nachádza ako laktostáza spôsobená preťažením mlieka v mliekarenských kanáloch. Môže tiež významne pomôcť.

Pre deti

Bietokockálna kapusta obsahuje veľa vitamínu C. Posilní detskú imunitu, bude chrániť pred sezónnymi prechladnutiami a chrípkou.

Deti nemusia dať veľa kapusty, jej vlákno môže byť ťažké na trávenie dieťaťa. Kapusta, vrátane Sauer, môže byť zavedený do detskej stravy, počnúc 2-3 rokmi, ale postupne a ak je dieťa zdravé.

Kapusta pre deti je cenné vitamíny a minerály. Ak chcete získať normu "Ascorbins" na imunitu, dieťa stačí, aby sa 150 g čerstvého alebo 100 g sauerkrautov denne.

So zníženou kyslosťou

Bielokocová kapusta pomôže so zníženou kyslosťou žalúdočnej šťavy. Alebo skôr kapusta šťava pomôže, v ktorom sa neutrálna kyselina-alkalická rovnováha.

Pozývam vás, aby ste videli veľmi zaujímavé video programu "na najdôležitejšie" o výhodách a nebezpečenstve kapusty pre naše zdravie.

Poškodenie a kontraindikácie bielej kapusty

Výhody a poškodenie bielej kapusty, samozrejme, nie sú rovnaké. Je to viac použitia v ňom, ale tiež potrebujete vedieť o možnom. Je škodlivé pre príliš veľa kapusty, ako je všeobecne je škodlivé pre prejedanie. Prebytok čerstvej kapusty v tele povedie k nadúvaniu brucha, nevoľnosti, meteorizmu a dokonca aj bolesti. Takže vlákno vo veľkých množstvách bude fungovať. Toto by ste mali pamätať tým, ktorí sa rozhodli schudnúť na kapusty. Nejedzte kapusta na zapamätanie a sedieť každý deň na "stravu kapusty".

Medzi kontraindikácie na použitie bielej kapusty možno nazvať nasledovným:

• zhoršenie vredu žalúdka a čriev (potom je vhodná len kapusta šťavna a konzultuje s lekárom);
• krvácanie v žalúdku alebo črevách;
• posilnená črevná peristalistická;
• pankreatitída, enterocolitída.

Ako si vybrať kapusta

Hlavné kritériá na výber bielej kapusty sú jednoduché. Kochan musí byť elastický, je ľahké skontrolovať, stláčať ho. Listy kapusty by mali byť prirodzené svetlé zelené. Na vonkajších listoch by nemali byť žiadne škvrny - žlté, hnedé alebo iné. Nemali by byť odety na Kochene, poškodenie, kapusta by nemala mať žiadne nepríjemné pachy. Na strihu kapusty by mal byť biely. OPTIMAL sa zváži, ak Kochan kapusta vážiť najmenej 1 kg.