Cūkgaļas ribiņas medus glazūrā

Sastāvdaļas:

1,5 kg. Cūkas ribiņas
2 ēd.k. Medus
3 ēd.k. sarkanvīns
1 citrons
2 krustnagliņas ķiploki
3 ēd.k. Saulespuķu eļļa
sāls
melnie pipari
sarkanie pipari
garšvielas

Gatavošana:

1. Sāciet cūkgaļas ribiņas uz cepešpannas, ielej vīnu un cepiet 220 grādos. Apmēram 20 min.
2. Pirms glazūra: iet uz rīves no citrona miziņas, pievienojiet sasmalcinātu ķiploku uz to, saulespuķu eļļu, medu ar pikantiem garšaugiem, melniem un sarkaniem pipariem, salutēt un rūpīgi samaisa.
3. Pastāstiet cepešpannai ar ribām un uztriepiet to apledojumu. Cepiet gatavi apmēram 20-25 minūtes. Cūkgaļas ribiņas medus glazūra ir gatavas.

Ananāsu, ingveru un cūkgaļas ribas

Lai sagatavotu šos lieliskos un smaržīgos ēdienus, mums ir nepieciešams: pusotru kilogramu cūkgaļas ribu, nopirkt konservētu ananāsu, ēdamkaroti ingvera, tik daudz olīveļļas, trīs ēdamkarotes medus un Čīles piparu.

Gatavošanas procesā divas ēdamkarotes medus ir sajauktas ar trim ēdamkarotēm no sīrupa, kurā "dzīvo" ananāsu bankā, pievieno olīveļļu un ingveru. Pašu ribas šajā marinādē, pēc tam novietojiet tos formā un cep 40 minūšu laikā. Kad trauks ir gandrīz gatavs, proti, 10 minūtes pirms pilnas gatavības, pievienojiet čili un ananāsu gabalus. Jūsu vīrieši novērtēs šo ēdienu, un draudzene nebūs vienaldzīga.

Ribas cūkgaļa

Sastāvdaļas: cūkgaļas ribas, bārbekjū mērce, sīpoli, milti, sāls, pipari pēc garšas. Vārīšanas metode. Cūkgaļas ribiņas noskalo un sausa. Tad cūkgaļas ribas sāls, pipari un apcep uz augu eļļu, līdz parādās zelta garoza. Tad cūkgaļas ribas izvieto katliņā ar sīpolu bultu, ķiplokiem, dillēm un pētersīļiem, citām garšvielām pēc garšas. Cūkgaļas ribas 30-45 minūtes, līdz pilnīgai gatavībai. Pabeigta cūkgaļas ribiņas, lai maldinātu bārbekjū mērci un cep cepeškrāsnī pirms karameles krāsas parādās. Sīpoli tīru, noskalo un sagriež plānos gredzenos. Tad puravs sauss, sagriezts miltos un cep cepešpannā karstā augu eļļā, līdz parādās zelta garoza. Tad novietojiet sīpolu gredzenus uz sausā papīra salvetes un sausa. Ceptas cūkgaļas ribas izvieto uz šķīvja un rotā sīpolu gredzenus.

Cūkgaļas ribiņas piedurknē

Kad cepšanas gaļu uzmavā, tas ir sagatavots savā sulā, nedeg un trauks ir praktiski uztura. Ceptas cūkgaļas ribiņas piedurknē ir sulīgi, garšīgi, ar unikālu aromātu.

Sastāvdaļas:

1,5 kilogrami cūkgaļas ribu,
- 100 grami majonēzes,
- 2 mazi spuldzes, \\ t
- puse no citrona,
- garšvielas pēc garšas: sāls, garšvielas cūkgaļas, lieli slīpēšanas pipari gaļas cepšanai.

Gatavošana:

1. Lai sāktu ar, manas ribas, mēs sausa un sagriezta porcijas gabalos, lai katrā gabalā tas bija uz ribas.

2. Tad katrs gabals mēs berzēt garšvielas cūkgaļas, pipariem un sāli, pēc kura ribas ir salocītas dziļā bļodā.

4. Pēc tam marinētas ribiņas ievieto kulinārijas piedurknē, sasiet to abās pusēs un ievietojiet cepešpannas.

5. Labi uzsildīts līdz 200 grādiem krāsnī un ievietojiet cepešpannu ar ribām ar uzmavu, lai ceptu apmēram stundu.

6. Preparāta beigās uzmanīgi sagrieziet piedurkstu un cepiet ribas pirms garozu izskata. Gatavās ribas barība ar šķēlēs svaigiem dārzeņiem, dekorējot uz zaļumiem.

Ribas cūkgaļa cep cepeškrāsnī

Gaļa uz ribām mīksta, maiga un ir plāns tauku slānis. Tāpēc cūkgaļas cepeškrāsnī cep cepeškrāsnī ar sānu ēdienu iegūst ļoti sulīgu un mīkstu, un pašā sānos, kas iemērca gaļas sulas gatavošanā, iegūst unikālu aromātu.

Sastāvdaļas:

1,5 kilogrami cūkgaļas ribu,
- 8 kartupeļi,
- 2 jauni cukini,
- 50 grami sviesta krējuma vai olīvu,
- 2 ēd.k. Miltu karotes in / s,
- 1,5 glāzes krējuma 30% tauku vai piena 2,5% tauku,
- neliela ķiploku galva,
- garšvielas pēc garšas: virtuves sāls, garšvielas, sinepes, olīvu garšaugi, muskatrieksts.

Gatavošana:

1. Lai sāktu ar, dārzeņi un ribas jāsagatavo. Ribas ir labi raktuves un skaudība. Mani cukini un kartupeļi ir tīrīšana no mizas un atstāj uz sāniem.

2. Tad mēs sagatavojam gāzes zīmogu. Marinādei mēs sajauc sinepju, olīveļļu, sāli, sasmalcinātas ķiplokus un garšvielas (saldie pipari, koriandrs, Schurpal, Tarkhun, baziliks), pēc kura ikviens ir labi sajaukts. Tātad marināde rūpīgi berzēt ribas un dot viņiem pamodināt pusstundu.

3. Pēc tam mēs sagatavojam uzpildes mērci nākotnes ēdienam. Siltumizturīgos ēdienos mēs izkausēt sviestu, pēc tam pievienojiet sifted miltus, sajauciet visu ātri un apcep uz dažām minūtēm, bez apstāšanās sajaucot. Tad mēs viegli pievienojam pienu vai krējumu, un, kad maisījums vāra, noņemiet ēdienus no uguns, mēs dodam laiku atdzist un pievienot vairāk garšvielu pēc garšas, muskatriekstu un sāli.

4. Tālāk mēs cepam ribas. Ribas, kas jau bija brīnušās, ievietotas veidlapā cepšanai, ielieciet cepeškrāsni vidū režģī un pagrieziet temperatūru 220 grādiem uz pusotru stundu. Tad mēs iegūstam ribas un dodiet viņiem laiku atdzist, aptverot virtuves dvieli.

5. Tad jums ir nepieciešams cept sānu ēdienu. Kartupeļi un cukini sagriež apļus un nodod visu brīvā formā cepšanai. Pavasara garšaugi, garšvielas, ielej mērci un nodot to pusstundas krāsnī vienā un tajā pašā temperatūrā.

6. Pēc tam uz plāksnes, vispirms izvietojiet salātus, kartupeļus un cukini un vairākas ribas. Ikviens laistā sulu, kas izcēlās no gaļas, cepot un rotā zaļumus un svaigus tomātus vai gurķus.

Ceptas cūkgaļas ribiņas pannā

Sagatavojiet dzimtās grauzdētas cūkgaļas ribiņas pannā. Galvenais iepriekš, lai tos precētu. Gatavošanas laikā jums būs jāmaksā visu no virtuves, jo smarža stāvēs blisteri.

Sastāvdaļas:

1 kilograms ribu,
- 2 ēdamkarotes sojas mērces, \\ t
- 1/2 tasi apelsīnu sulas,
- 4 ēdamkarotes medus,
- 3 ēdamkarotes kečupa,
- 1 ēdamkarote sinepes, \\ t
- dārzeņu eļļa,
- 1 ēdamkarote cukurs.

Gatavošana:

1. Manas ribas un sagrieziet tos pa malu.

2. Marinādes sagatavošana. Medus, sinepes, sojas mērce, kečups, 2 ēdamkarotes augu eļļas, jauktais cukurs. Izspiediet sulu no apelsīna (mēs varam to aizstāt ar greipfrūtu). Ja nav svaigu augļu, jūs varat izmantot sulu no iepakojuma. Pievienot marinādei.

3. Marināde un ribas ielieciet siles vai bļodu un labi sakrata. Mēs ievietojam ledusskapī trīs stundas. Labāk, ja dienā. Periodiski jums ir nepieciešams kratīt mūsu ribas.

4. Sildiet augu eļļu un cepiet mūsu ribas uz spēcīga karstuma pirms garozas. Ugunsgrēks padara mazāk un ienirt 10 minūtes (vāka vāku). Ja jums šķiet, ka tie nav pietiekami mīksti - pārvērst tos nelielā daudzumā ūdens.

Pasniedziet ar tomātu mērci vai to pašu kečupu.

Ribas cūkgaļa grilēta

Produkti:

Cūkgaļas ribiņas - 1,5 - 2 kg;

Sīpoli - 2gab;

Augu eļļa - 2 ēd.k. l.;

Ķiploki - 1 zobi;

Tomātu pasta - 4 ēd.k. l.;

Medus - 2 ēd.k. l.;

Buljons - 6 ēd.k. l.;

Sinepes - 1 tējk.

Gatavošana:

Ielieciet un cepiet ribas augu eļļā. Pievienot sasmalcinātus ķiplokus. Tomātu - makaroni sajauc ar etiķi un pievienojiet priekšgala. Sezonas sāls, medus, buljons, sinepes. Ribas grils piepilda maisījumu un marinē tos 30 minūšu laikā, pēc tam izvietot ribas uz folijas. Tos var sagatavot gan cepeškrāsnī ar grila funkciju (225 s) un uz atvērtās grila. Pasniedziet ar mērci.

Cūkgaļas mikroshēmas, kas marinētas Agrzhik

Sastāvdaļas:

Cūkgaļas ribas - 1 kg.

Adzhika - 200 g

Sīpolu sīpols - 1-2 gab.

Sāls, cukurs, garšvielas - pēc garšas.

Augu eļļa cepšanai.

Vārīšanas metode:

1. Ribja salocīts katliņā, sālīts, garšvielu garšviela.

2. Notīriet sīpolus, sagrieziet semiru un pievienojiet cūkgaļas ribām.

3. Ielejiet visu Adzhiku (labāku mājās) un labi samaisa. Jūs ievietojat marinēt vismaz 1 stundu. Un, ja iespējams, 4-5 stundas.

4. Pēc mūsu (cūkgaļas!)))) Gumijas tika bloķētas, nodot tos bez priekšgala uz dziļi cepšanas pannas vai citu karstumizturīgu ēdienu un cep.

5. Pievienojiet brīnišķīgus agrākus sīpolus un apcep to ar RIBRA.

Sautējums cūkgaļas ribas

1 kg gaļas cūkgaļas ribas, 1 vska karote medus, 1 glāze buljona, 2 spuldzes, 1 ~ 2 skābes āboli (piemēram, antonovka), 1 tasi bieza krējuma, 1,5 ~ 2 h sāls karotes, 0,5 h piparu karotes

Rubbear ripples uz porcijas gabaliem.

Pannā, siltuma 1 st telpā (putas vai dārzeņu). (Uguns ir maksimālais.)
Ielieciet medu. Kad medus vārās, ievietojiet pirmo daļu no ribām vienā slānī.
Fry no visām pusēm uz garozas veidošanos (0,5 ~ 1 min par katru pusi).
Tas pats jādara ar otro (un, ja izrādās, tad ar trešo) daļu no ribām.

Medus cepšanas pannā pēc cepšanas gandrīz nepaliks, bet neliels daudzums tauku tiks izmaksāta, kur jums ir nepieciešams nedaudz apcep smalki sasmalcinātiem sīpoliem.
Grauzdētas ribas izvieto čuguna vai katliņā un ielej buljonu.

Buljons ir labāk ņemt gaļu vai dārzeņus, bet ūdeni var izmantot ekstrēmajā gadījumā.

Čuguna likt uz maza uguns un vāra zem vāka ar vāju vārīšanos, līdz gaļa ir gatava (gatavība pārbaudīt, gaļa ir dakša vai nazi; gaļa jākļūst mīksta un viegli atdalīta no kauliem).
Nodzēšanas procesā (20 ~ 30 minūtes pēc starta) čuguna pievieno ceptu sīpolu un smalki sagrieztu attīrītu ābolu. Sāls un pipari.

Apple vajadzētu ielauzties mērcē, bet dažas ābolu šķirnes ir ārkārtīgi izturīgas pret apkuri, un, lai nesaņemtu lielas šķēles mērcē, ir labāk samazināt ābolus maziem kubiņiem vai kubiņiem.

Kad gaļa kļūst mīksta, ielej krējumu.
Vāks, lai noņemtu, ugunsgrēks, lai pievienotu vidējo un iztvaikotu šķidrumu tā, lai mērce kļūtu bieza. (Sauce periodiski maisot, pretējā gadījumā to baro to.)
Arī mērci var sabiezināt ar 2 ēdamkarotēm miltu, pirms ugunsdrošs uz sausas pannas uz rozā krāsu.
Lai iegūtu lielāku mērces izsmalcinātību un homogēnumu, jūs varat to pārspēt blenderī.
Gatavās ribas barība ar dārzeņu sānu ēdienu.