Costolette di maiale in glassa di miele

Ingredienti:

1,5 kg. Costolette di maiale
2 cucchiai. Miele
3 cucchiai. vino rosso
1 limone
2 Chiodi di garofano Aglio
3 cucchiai. Olio di semi di girasole
sale
Pepe nero
peperoncino
spezie

Cucinando:

1. Avviare le costole di maiale sulla teglia, versare il vino e cuocere a 220 gradi. Circa 20 minuti.
2. Precedi la glassa: stivata sulla grattugia del limone godice, aggiungere aglio tritato ad esso, olio di girasole, miele con erbe piccanti, pepe nero e rosso, saluto e mescolare accuratamente.
3. Dì una teglia con le costole e strisci la loro glassa. Cuocere pronto per circa 20-25 minuti. Le costole di maiale in glassa di miele sono pronte.

Nervature ananas, zenzero e carne di maiale

Per preparare questo magnifico e profumato piatti, abbiamo bisogno di: un chilogrammo e mezzo di costole di maiale, compra una lattina di ananas in scatola, un cucchiaio di zenzero, tanto olio d'oliva, tre cucchiai di miele e pepe cileno.

Nel processo di cottura, due cucchiai di miele sono mescolati con tre cucchiai dello sciroppo, in cui "vivi" nella riva degli ananas, aggiungi olio d'oliva e zenzero. Possedere le costole in questa marinata, dopo quella che li mise in forma e cotti entro 40 minuti. Quando il piatto è quasi pronto, vale a dire 10 minuti prima della piena disponibilità, aggiungere peperoncini e pezzi di ananas. I tuoi uomini apprezzeranno questo piatto e la ragazza non rimarrà indifferente.

Costolette di costole

Ingredienti: costolette di maiale, salsa barbecue, cipolla, farina, sale, pepe a piacere. Metodo di cottura. Le costole di maiale risciacquano e asciutte. Quindi le costolette di maiale sale, pepe e friggere sull'olio vegetale fino a quando appare una crosta dorata. Poi le costole di maiale si stendono in una casseruola con un brodo di cipolla, aglio, bancarelle di aneto e prezzemolo, altre spezie da gustare. Costolette di maiale stufato per 30-45 minuti, fino a completa prontezza. Ribsenze di maiale finite per ingannare salsa barbecue e cuocere in forno prima del colore del caramello. Le cipolle pulite, sciacquare e tagliare in anelli sottili. Poi porro secco, tagliato in farina e friggere in una padella in un olio di verdure caldo, fino a quando appare una crosta dorata. Quindi posare gli anelli di cipolla messi su un tovagliolo di carta asciutto e asciutto. Le costolette di maiale al forno si stendono su un piatto e decorano gli anelli di cipolla.

Costole di maiale in manica

Quando la carne da forno nella manica è preparata nel suo succo, non brucia e il piatto è praticamente dietetico. Le costolette di maiale al forno nella manica sono succose, gustose, con un aroma unico.

Ingredienti:

1,5 chilogrammi di costole di maiale,
- 100 grammi di maionese,
- 2 piccole lampadine,
- metà del limone,
- Condimento al gusto: sale, condimento per carne di maiale, grande pepe di macinazione per la carne friggere.

Cucinando:

1. Per cominciare, le mie costole, asciughiamo e tagliamo i pezzi di porzione in modo che in ogni pezzo fosse sulla costola.

2. Allora ogni pezzo strofiniamo il condimento per maiale, pepe e sale, dopo di che le costole sono piegate in una ciotola profonda.

4. Dopodiché, le costole sottaceto mettono in una manica culinaria, legarla su entrambi i lati e mettono su una teglia.

5. Ben riscaldato fino a 200 gradi forno e mettere una teglia con costole nella manica per essere cotti per circa un'ora.

6. Alla fine della preparazione, tagliare delicatamente la manica e al forno le costole prima dell'aspetto delle croste. Le costole finite si nutrono con verdure fresche a fette, decorazione in cima ai verdi.

Costole di maiale al forno nel forno

Carne sulle costole morbide, delicate e ha uno strato di grasso sottile. Pertanto, le costolette di maiale al forno nel forno con un contorno sono ottenute molto succose e morbide e la credenza stessa, avendo immerso nella cottura del succo di carne, acquisisce una fragranza unica.

Ingredienti:

1,5 chilogrammi di costole di maiale,
- 8 patate,
- 2 giovani zucchine,
- 50 grammi di crema di burro o oliva,
- 2 cucchiai. Cucchiai di farina in / s,
- 1.5 CUP CREMA 30% FAT o Latte 2,5% Grasso,
- Piccola testa di aglio,
- Condimento al gusto: sale da cucina, spezie, senape, erbe olive, noce moscata.

Cucinando:

1. Iniziare, dovrebbero essere preparati verdure e costolette. Le costole sono molto miniere e invidia. Le mie zucchine e le mie patate stanno pulendo dalla buccia e lasciano al lato.

2. Quindi prepariamo il timbro del gas. Per la marinata, mescoliamo la senape, l'olio d'oliva, il sale, l'aglio schiacciato e le spezie (peperone dolce, coriandolo, schurpal, tarkhun, basilico), dopo di che tutti sono ben mescolati. Quindi la marinata strofinare accuratamente le costole e dare loro a svegliarsi mezz'ora.

3. Dopo di ciò, prepariamo la salsa di ricarica per il futuro contorno. Nei piatti resistenti al calore sciogliamo il burro, quindi aggiungere una farina setacciata, mescolare tutto rapidamente e friggere per alcuni minuti, senza fermare l'agitazione. Quindi aggiungiamo delicatamente latte o crema, e quando la miscela bollirebbe, rimuovere i piatti dal fuoco, diamo il tempo di raffreddare e aggiungere più spezie a gusto, noce moscata e sale.

4. Quindi cuoceriamo le costole. Le costole che erano già state chiedevano, mettono nella forma per la cottura, mettere il forno per la griglia centrale e ruotare la temperatura di 220 gradi per un'ora e mezza. Poi prendiamo le costole e diamo loro il tempo di raffreddare, coprendo l'asciugamano della cucina.

5. Allora devi cuocere il contorno. Le patate e le zucchine tagliano i circoli e mettono tutto in una forma libera per la cottura. Erbe di primavera, spezie, versare salsa e metterlo in mezz'ora in forno alla stessa temperatura.

6. Dopo di ciò, su un piatto, prima disposizione lattuga, patate e zucchine e diverse costole. Tutti annaffiando il succo, che si distinguono dalla carne quando si alza e decorarono verdi e pomodori freschi o cetrioli.

Costole di maiale fritte in una padella

Prepara le tue nervature di maiale arrostite native in una padella. La cosa principale in anticipo per sposarli. Durante la cottura, dovrai pagare tutto dalla cucina, poiché l'odore sarà blister.

Ingredienti:

1 chilogrammo di costole,
- 2 cucchiai di salsa di soia,
- 1/2 tazza di succo d'arancia,
- 4 cucchiai di miele,
- 3 cucchiai di ketchup,
- 1 tavola da cucchiaio,
- olio vegetale,
- 1 cucchiaio di zucchero.

Cucinando:

1. Le mie costole e le tagliate lungo il bordo.

2. Preparazione della marinata. Miele, senape, salsa di soia, ketchup, 2 cucchiai di olio vegetale, zucchero misto. Spremere il succo dall'arancio (possiamo sostituirlo con pompelmo). Se non ci sono frutti freschi, puoi usare il succo da un pacchetto. Aggiungi alla marinata.

3. Marinata e costole messe in trogoli o una ciotola e agitare bene. Abbiamo messo in frigorifero per tre ore. Meglio se per un giorno. Periodicamente è necessario scuotere le nostre costole.

4. Riscaldare l'olio vegetale e friggere le nostre costole su un forte calore prima di ottenere una crosta. Il fuoco fa meno e immerge i loro 10 minuti (copre il coperchio). Se ti sembra che non siano abbastanza morbidi - girali in una piccola quantità d'acqua.

Servire con salsa di pomodoro o lo stesso ketchup.

Costole di maiale alla griglia

Prodotti:

Costole di maiale - 1,5 - 2 kg;

Cipolle - 2pcs;

Olio vegetale - 2 cucchiai. l.;

Aglio - 1 denti;

Pasta di pomodoro - 4 cucchiai. l.;

Miele - 2 cucchiai. l.;

Brodo - 6 cucchiai. l.;

Senape - 1 cucchiaino.

Cucinando:

Metti e friggere le costole in olio vegetale. Aggiungi aglio tritato. Pomodoro - Pasta Mix con aceto e aggiungere all'arco. Sale stagione, miele, brodo, senape. Le costolette Grill riempiono la miscela e li marina entro 30 minuti, dopo di che stendere le costole sul foglio. Possono essere preparati sia nel forno con la funzione Grill (225 s) sia sulla griglia aperta. Servire con salsa.

Chip di maiale marinati a Adzhik

Ingredienti:

Ribommetto di maiale - 1 kg.

Adzhika - 200 g

Cipolla cipolla - 1-2 pezzi.

Sale, zucchero, spezie - da gusto.

Olio vegetale per friggere.

Metodo di cottura:

1. Ribja piegata in una casseruola, salata, spezia spezia.

2. Cancella cipolle, tagliare in semir e aggiungere a costole di maiale.

3. Versare tutta l'adzhika (a casa migliore) e mescolare bene. Metti un marinato almeno 1 ora. E se possibile 4-5 ore.

4. Dopo il nostro (carne di maiale!)))) Le gommie sono state bloccate, mettele senza arco su una padella profonda frittura o un altro piatto resistente al calore e friggere.

5. Aggiungi una meravigliosa cipolle precedenti e friggerla con Ribra.

Costolette di maiale stufato

1 kg di costole di carne di carne di carne, 1 cucchiaio da Vska Miele, 1 bicchiere di brodo, 2 lampadine, 1 ~ 2 mele acide (come Antonovka), 1 tazza di crema spessa, cucchiai di sale da 1,5 ~ 2 ore, cucchiai di sale da 0,5 h

Rubbear increspature su pezzi di porzione.

Nella padella, riscaldare 1 st A Phouse di olio (schiuma o verdura). (Il fuoco deve essere il massimo.)
Metti il \u200b\u200bmiele. Quando il miele bolle, metti la prima porzione delle costole in un unico livello.
Friggere da tutti i lati alla formazione di una crosta (0,5 ~ 1 minuto su ciascun lato).
Lo stesso dovrebbe essere fatto con il secondo (e se si scopre, quindi con la terza) porzione delle costole.

Il miele in una padella dopo la frittura quasi non rimarrà, ma verrà pagato una piccola quantità di grasso, dove è necessario friggere leggermente le cipolle tritate finemente.
Le costole arrosto si stendono in ghisa o casseruola e versare brodo.

Il brodo è meglio prendere carne o verdura, ma l'acqua può essere utilizzata nel caso estremo.

Ghisa per indossare un piccolo fuoco e cuocere sotto la copertura con debole bollente fino a quando la carne è pronta (prontezza per controllare, la carne è una forchetta o un coltello; la carne dovrebbe diventare morbida e facilmente separata dall'osso).
Nel processo di estinzione (20 ~ 30 minuti dopo l'inizio) in ghisa aggiungere la cipolla fritta e mela purificata tritata finemente. Sale e pepe.

La mela dovrebbe irrompere nella salsa, ma alcune varietà di mele sono estremamente resistenti al riscaldamento e per non raccogliere grandi fette nella salsa, è meglio tagliare le mele a cubetti o cubetti.

Quando la carne diventa morbida, versare la crema.
Coprire per rimuovere, fuoco da aggiungere alla media ed evaporare il liquido in modo che la salsa diventa spessa. (Salsa periodicamente agitando, altrimenti lo nutrerà).
Inoltre, la salsa può essere addensata con 2 cucchiai di farina, pre-fuoco a prova di fuoco su una padella a secco a colore rosato.
Per una maggiore raffinatezza e omogeneità della salsa, puoi batterlo in un frullatore.
Alimentare le costole finite con il contorno di verdure.