20-րդ դարում՝ 70-ականներին, հայտնվեց մի հետաքրքիր ըմպելիք, որը պայթեցրեց իրենց առողջության, նիհարության և գեղեցկության մասին հոգ տանող մարդկանց մտքերը։ Smoothie-ն թարմ բանջարեղենից, խոտաբույսերից, մրգերից և հատապտուղներից բաղկացած յուրահատուկ կոկտեյլ է: Այն ունի առավելություններ և ունի նաև հետաքրքիր համ։

Սկզբում բաղադրատոմսը պահանջված էր բուսակերների շրջանում, բայց շուտով այն հանրաճանաչություն ձեռք բերեց նրանց շրջանում, ովքեր վերահսկում են մարմինը: Նման կոկտեյլը պատրաստվում է ջերմային չմշակված բաղադրիչներից։ Այսպիսով, օգտակար բաղադրիչներն ու վիտամինները մնում են իրենց սկզբնական տեսքով։ Բացի վիտամինային բաղադրությունից, սմուզին պարունակում է անհրաժեշտ քանակությամբ մանրաթել, որն օգնում է բարելավել աղիների և ստամոքսի աշխատանքը։

Բլենդերի սմուզիի բաղադրատոմսեր

Այսօր կան եզակի խառնուրդի բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, սակայն ամենահայտնին բլենդերով սմուզիներն են:

Կծու սմուզի գազարի և դդմի բլենդերի մեջ

Այս բաղադրատոմսի հիմնական բաղադրիչը դդումն է՝ մի մթերք, որը դետոքսիկացնում է օրգանիզմը և հարստացնում այն ​​բջջանյութով: Այն օգնում է բարձրացնել հեմոգլոբինը և բարելավում է տրամադրությունը։ Կոկտեյլը պարզվում է, որ բուրավետ և պայծառ է, և, հետևաբար, այն օգտագործվում է ցերեկային խորտիկի և նախաճաշի համար: Այս ըմպելիքը դուր կգա համեղ ուտեստների բոլոր գիտակներին։

• 150 գ դդում;
• 50 գ գազար;
• 3 գ կոճապղպեղ;
• 1/2 բանան;
• 2 պտղունց դարչին;
• 0,3 ճ.գդ մշկընկույզ;
• 4 գդալ մածուն.

Թխած դդումն ու բանանը կտրատել են խորանարդի մեջ։ Գազարը քերել, իսկ հետո բաղադրիչները մածունով մանրացնել բլենդերի մեջ։ Հետևողականությունը պետք է լինի նուրբ: Խառնուրդը համեմված է համեմունքներով։ Դրանք ըմպելիքն ավելի համեղ կդարձնեն ու կօգնեն ավելի արագ նիհարել։

Սպանախ նեխուրով սմուզի

Այս կոկտեյլը արագ ազատում է հոգնածությունից, բարելավում է մաշկի վիճակը, ամրացնում է իմունային համակարգը և օգնում է ավելի արդյունավետ նիհարել։ Բլենդերի սմուզիի յուրահատուկ բաղադրության շնորհիվ այն նպաստում է օրգանիզմի հագեցվածությանը «A» վիտամինով, որն անհրաժեշտ է տեսողության օրգանների բնականոն աշխատանքի համար։

• 2 գազար;
• 1 ցողուն նեխուր
• 50 գ սպանախ;
• 100 մլ ջուր;
• 10 գ մաղադանոս։

Սկզբում գազարը մանրացրեք նեխուրով, իսկ հետո ամանի մեջ ավելացրեք խոտաբույսեր և ջուր։

Նեխուրի սմուզի կաղամբով

Այս հիանալի բլենդերով սմուզին վիտամինների և հանքանյութերի գանձարան է:

• 150 գ սպիտակ կաղամբ;
• Բրոկոլիի 3 ծաղկաբույլեր;
• 1 ցողուն նեխուր
• 100 մլ խնձորի հյութ;
• 5 գ կոճապղպեղ;
• սառույց՝ ըստ ճաշակի։

Որպեսզի կոկտեյլը հաճելի լինի, իսկ կաղամբի տերևի հոտը վերանա, նախ պետք է տերևներն առանձնացնել կաղամբի գլխից և դնել տոպրակի մեջ։ Այն մի քանի ժամով դրվում է սառցախցիկի մեջ։ Այնուհետև սաղարթը հարում են բլենդերով՝ խնձորի հյութի հետ միասին, այնուհետև այնտեղ ուղարկվում մնացած բաղադրիչները։

Բանջարեղենային սմուզի կեֆիրով

• մեկ լոլիկ և մեկ վարունգ;
• 2 սխտորի սրունքներ;
• բաժակ կեֆիր;
• 2-ական պտղունց կայեն և չիլի պղպեղ;
• ռեհան, սամիթ և մաղադանոս՝ ըստ ճաշակի։

Բանջարեղենը կտորների կտրատել, սխտորը դանակով կտրատել խոտաբույսերով, բոլոր բաղադրիչները հարել բլենդերով, մինչև կեֆիրի հետ միասեռ զանգված ստացվի։ Վերջում բաղադրությանը ավելացնում են պղպեղ։

Տոմատի սմուզին բլենդերի մեջ

• 1 գազար;
• 3 մեծ լոլիկ;
• 50 գ լոլիկի հյութ;
• 2 կաթիլ Տոբասկո սոուս;
• 2 ճ.գ խնձորի հյութ;
• 1 ճաշի գդալ համեմ;
• 3 պտղունց չիլի

Գազարը քսել կամ մանր կտրատել, ապա կեղևավորված լոլիկի, լոլիկի և խնձորի հյութի հետ հարել բլենդերի մեջ։ Պատրաստի խառնուրդին ուղարկվում են չիլի, Տոբասկո սոուս և համեմ։

Մրգերի և բանջարեղենի սմուզիներ

Բաղադրատոմսը բաղկացած է բաղադրիչներից, որոնք մաքրում են օրգանիզմը տոքսիններից, օգնում արագ նիհարել և բարելավել մարսողությունը։

• նեխուրի 2 ճյուղ;
• 200 գ կաղամբ;
• 50 գ մանգո;
• մի բաժակ մանդարինի կամ նարնջի հյութ;
• ½ փունջ մաղադանոս;
• 15 գ անանուխ:

Բլենդերի ամանի մեջ խառնել բաղադրիչները, մինչև ստացվի խիտ բլիթ: Այն պետք է խմել փոքր գդալով։

Բուսական սմուզի բլենդերի մեջ

Սմուզիի այս հիանալի բաղադրատոմսը օգնում է ձեզ հասնել հարթ որովայնի էֆեկտի և դետոքսիկացնել ձեր մարմինը:

• 2 գազար;
• 1 ճակնդեղ;
• 2 սխտորի սրունքներ;
• 1 բողկ;
• ½ փունջ մաղադանոս;
• 50 մլ յուղազերծ կեֆիր։

Բաղադրիչները մանրացնում են բլենդերի մեջ եւ խառնուրդը խմում։

Ազնվամորու կոկոսի սմուզի

Ազնվամորու համով այս համեղ ըմպելիքն օգտակար է նիհարելու համար և ունի շատ արդյունավետ տեսք։ Հենց որ համտեսեք հրաշք ըմպելիքը, դուք կցանկանաք ամեն օր փայփայել ձեզ նման սմուզիով:

• 1 բանան (կտրատած և նախապես սառեցված)
• ½ բաժակ կոկոսի կաթ;
• 2 ճաշի գդալ կոկոսի էքստրակտ (ըստ ցանկության)
• 1 բաժակ սառեցված ազնվամորի
• փոքր կոկոսի փաթիլներ;
• քաղցրացուցիչ՝ ըստ ճաշակի:

Կոկոսի կաթը և դրա մզվածքը բանանի հետ միասին ուղարկվում են ամանի մեջ։ Խառնուրդը հարթելուց հետո բացեք բլենդերի կափարիչը և այնտեղ ուղարկեք ազնվամորիները։ Բաղադրիչները նորից խառնվում են։ Խմիչքը պատրաստ է։

Smoothie - վարունգ դեղաբույսերով

• մի փունջ ռեհան և սպանախ;
• 2 վարունգ;
• 5 գ թարմ կոճապղպեղ;
• 10 գ անանուխ;
• 1 լայմ.

Բլենդերի միջոցով կտրատած վարունգը հարում ենք քերած կոճապղպեղի, մանր կտրատած խոտաբույսերի, լայմի կտորների, անանուխի հետ։

Sweet Mood Smoothie

Ցածր կալորիականությամբ ավոկադոյի և մանգոյի խառնուրդ

• ¼ մանգո;
• ¼ ծավալը պյուրե ավոկադո;
• 0,5 բաժակ մանգոյի հյութ;
• ¼ վանիլային ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ;
• մի գդալ կրաքարի հյութ;
• մի գդալ շաքարավազ;
• 6 կտոր սառույց։

Բոլոր ապրանքները տեղադրվում են բլենդերի մեջ, այնուհետև կտրատվում մինչև համասեռ խառնուրդը: Լցնել այն բարձր թափանցիկ բաժակի մեջ, զարդարել ելակով։

Ինչ տեսակի սմուզի էլ ընտրվի, դուք միշտ պետք է պահպանեք որոշակի կանոններ.

1. Դիետիկ կոկտեյլի պատրաստման ժամանակ չպետք է օգտագործվեն բարձր կալորիականությամբ բաղադրիչներ։ Ծիրանի, մանդարինի և հաղարջի մեջ զրոյական ճարպ կա: Բալը, արքայախնձորը, նուռը, գրեյպֆրուտը, խնձորը նույնպես համարվում են ցածր կալորիականությամբ մթերքներ։
2. Smoothies-ը պատրաստվում է միայն թարմ մթերքներից, այն պետք է սպառվի պատրաստելուց հետո 30 րոպեի ընթացքում։

Համեղ սմուզին բլենդերի մեջ հագեցնում է օրգանիզմը վիտամիններով.

• մագնեզիում - բալ, ավոկադո, լոլիկ, նուշ, ծիրան;
• նատրիում - մանդարին, գազար, ճակնդեղ;
• ասկորբինաթթու - կրաքարի, կիտրոն, գրեյպֆրուտ, նարինջ;
• կալցիում - կաթնամթերք;
• ֆոսֆոր - վարդի ազդրեր և սև լեռնային մոխիր:

Blender smoothies - գաղափարներ