Az áruház polcai különböző termékei nem hagynak senkit közömbösnek. Nem mindig gondolok a teljes kocsival rendelkező rendelkezésekre, nem mindig gondolkodunk arról, hogy mennyi ideig kell a következő joghurt vagy banán hazudni. Ami nem eszik, lejárt vagy eltűnt, egyenesen a szemétbe jut, együtt töltötte rajta. Az ilyen veszteségek elkerülése érdekében meg kell tudni, hogyan tárolhat termékeket a hűtőszekrényben maximális előnyökkel.

A hűtőszekrény helyes működését

Vannak szabályok a hűtőszekrényben lévő termékek tárolására, amelyek közül a legtöbbje a füzet alkalmazásban van a háztartási készülékhez:

• ne melegítsen forró a hűtőszekrénybe;
• szorosan zárja be az ajtót, hogy elkerülje a hűtőszekrény hőmérsékletének és túlmelegedésének elkerülését;
• ha hűtőszekrény van a fagyrendszerrel, akkor legalább évente legalább egyszer leolvasztja (a fagyasztóval együtt);
• vágott görögdinnye, tej és egyéb olyan termékek, amelyek kondenzátumot hoznak létre, amikor hűtés - fedéllel vagy élelmiszerfilmmel fedjük le;
• végezze el a termékek felülvizsgálatát hetente, dobja le a késedelmes, lőtt és folytatta;
• a felülvizsgálat után törölje le a hűtőszekrényt szappan rongyával, hogy elpusztítsa a szagokat és a káros baktériumokat.

Mi a szabályok jelentése - a megfelelő kizsákmányolás megfelelő állapotban támogatja a berendezéseket. És ez termékeket biztosít a szükséges tárolási környezetnek.

Mi a tárolandó termékek

A hűtőszekrényben lévő termékek megfelelő tárolása külön csomagolást jelent, ami miatt:

• a különböző termékek illata nem keveredik és áztatható;
• az étkezési réteg nem lesz álmodva, és megjelenése eredeti marad;
• az ételek frissessége tovább folytatódik.

Miután holt vásárlást és szétszerelni őket, meg kell szabadulnia a műanyag zacskóktól - csak a szállításra szolgál. Különleges élelmiszer-csomagokat lehet használni zöldségek és gyümölcs tárolására. A többi termék új csomagolásba kerül.

De a csomagolásnak képesnek kell lennie választani. Termékeket tárolhat speciális élelmiszer-tartályokban: sajt, saláták, vaj, friss bogyók; Ilyen műanyag dobozokban, zöldségek és gyümölcsök fagy. Ergonómikus formájuk lehetővé teszi, hogy sok különböző terméket helyezzen el a polcokon, könnyen mosható és kényelmesen összecsukhatóak egymásba, ha nincs szükség most.

Annak érdekében, hogy megakadályozzák a csúszós fényes plakk képződését a kolbászok és kolbászok, élelmiszerekbe vagy fóliába csomagolva. Szeletelt kolbász vagy sajt, olaj, kész edények nyitott ételekben a kísértés elleni védelem érdekében.

Az üvegáruban még mindig tárolhatja termékeit. Ez a tárolási lehetőség szinte mindent alkalmas, de egyszerűen szükséges a tejtermékekhez: tej, kefir, joghurtok azonnal felfedezése után, hogy túlcsorduljon egy üvegedénybe vagy egy üvegbe. A mosás és a szárított zöld zöldségek tovább folytatódnak a bankban.

Az üvegtálcák hasznosak lesznek:

• vaj;
• túró;
• nyissa ki a konzerveket (ón oxidálja, így a konzervek a nyitás után át kell váltaniuk);
• kész ételek.

Rendes üveglapokat az otthoni hűtőszekrényben nem teljesen kényelmes - a kerek forma nem teszi lehetővé a racionális használni a helyet a polcokon, a hűtő, így az eredeti csomagolásban, amelyben a terméket vásárolta, tárolható:

• tojás. A megvásárolt tálcában hagyjuk, mert a hűtőszekrényben a hűtőszekrényben folyamatosan megtapasztalják a hőmérsékletkülönbséget, amikor megnyitják a zárást, és romlik tőle;
• 2 napig. Ha ebben az időszakban nem ettem, akkor a műanyag pohár "megosztja" a tejföllel a vegyi anyagokkal;
• növényi olaj. A kifinomult olajat a hűtőszekrényben tárolják, és jobb, ha az eredeti tartályban finomítják az eredeti helyét.

A termékek tárolási feltételei

Nem minden termék rendelkezik olyan csomaggal, amelyen az eltarthatósági idő meg van adva. Ezért ez az információnak előre kell tudnia, hogy helyesen tervezze meg vásárlásait és tartalékait. A tárolási szabványok még hasonló termékek is különböznek, például mártások: majonéz (a zsír miatt) egy hónapig tárolható félelem nélkül, de egy nyitott ketchup egy hét alatt elkezdi a toxinokat.

Hány terméket lehet tárolni közvetlenül a hűtőszekrényben:

• nyers hús - legfeljebb öt nap;
• hal - akár két napig;
• kész minőségi - 1-2 nap;
• kolbász, Ham - Hét;
• főtt hús - 4 nap;
• tojás - egy hét;
• szilárd sajt - 21 nap (ha megjelenik egy fehér lombik - le van vágva);
• vaj - hónap;
• tej, kondenzált tej - 5 nap;
• gyümölcsök és zöldségek - akár 3 hétig;
• bogyók - legfeljebb 3 napig;
• zöldek - 1-2 nap.

A legtöbb termék fagyasztható, és ez jelentősen növeli a tárolásuk időzítését. A héjban lévő tojások nem farkasok, és külön fehérjék és tojássárgák fagyaszthatók egy évig. Nem is fagyasztott tej, de cukrászati \u200b\u200btekercsek, pite után a fagyasztó íz, mint frissen sült! Ne farkas gyümölcsök és zöldségek (görögdinnye, burgonya, retek stb.) És tejtermékek.

Hőmérséklet a hűtőszekrényben

A hűtőszekrényben lévő tárolási időtermékek függnek a beillesztett hőmérséklettől. Minden gyári csomag az előírt tárolási feltételek, beleértve az ajánlott fokozatot a nulla felett vagy alatt. Annak tisztázása, hogy milyen hőmérsékleten mentheti hasznos nyomkövetési elemeit és frissességét, a táblázat segít:

Figyelembe véve az étrendet, amelyhez a családod megszokott, a hűtőszekrényben lévő élelmiszer tárolásának hőmérséklete + 2 ° C és + 4 ° C között változhat. A fagyasztó hőmérsékletén a hőmérséklet szintén egyenlőtlen, minden olyan dobozban, amely növekszik, amely befolyásolja az élelmiszer megőrzését különböző módon:

• -10 ° С (a legtöbb "meleg" dobozban) fagyasztva kenyér, gyümölcsök és zöldségek, olaj, tenger gyümölcsei;
• -15 ° C - A félkész termékek optimális hőmérséklete - A gombócok, a gombócok nem változtatják meg ízüket, és a tészta nem mozog;
• a leghidegebb fiók (-17 ° C-ról) a húskészítmények tárolására szolgál, a szilárd kristályok nem pusztítják el a hússzálak textúráját.

Hogyan tárolhat termékeket az ajtóban és a hűtőszekrény (séma) polcain:

A polcokra terjesztjük

Minden polc, mint egy külön királyság, saját hőmérséklete van, és az ehető egy bizonyos listára van szó. Tudta, hogyan kell helyesen elhelyezni termékek a hűtőben a polcokon, akkor mentse a hely, villany (minél erősebb a hűtő szekrény gólt, annál inkább áramot fogyaszt), és a maga eszközeivel, mert elkényeztetett és dobott evés kevésbé lesz.

A polc, amely a fagyasztó mellett - a leghidegebb, különösen a hűtőszekrény fala alatt. Jobb, ha romlandó termékeket tárolunk itt: tejtermék, cukrászda krémmel, vágás kolbász, buuch és sajt.

Ez a polc a hűtőszekrényben lévő termékek megfelelő tárolását biztosítja: nyers hús és hal, csak akkor, ha a nap folyamán felkészíti őket. Egy darab húst helyeznek a hátsó falhoz a fagyasztó alatt, megszabadulsz attól, hogy egy napra fagyassza le.

A hűtőszekrények új modelljeiben van egy speciális "nulla ezred", általában eltávolítható. A hőmérsékletet 0 ° C-on tartja fenn, a fele nedves éghajlatot tartalmaz a zöldségre és a zöldségekre, a második felét szárítjuk, hús és halak számára.

Hogyan helyre termékek a hűtőszekrény a középső és alsó polcok: kész levesek, zabkása, pörkölt, párolt húst tudunk itt közvetlenül a serpenyőket, kívánatos nem alumínium. A központban is felszerelhető egy speciális polc a borok számára.

A fiókokban, a nagyon alsó részen tárolja zöldségeket. Rendezünk őket speciális csomagokba, mert néhány zöldség felszabadul a szomszédok biztonságát érintő anyagok. Most vannak speciális szőnyegek a zöldségekkel ellátott tartály számára, csomagok nélkül zöldségekkel hajthatók össze.

Ami az ajtót illeti, a hőmérséklet folyamatosan változik itt - amikor a hűtőszekrény nyitva van, az ajtóban található termékek szobahőmérsékleten vannak. Hosszú idő alatt a hűtőszekrény zárva van - a teljes hűtőszekrény hőmérséklete igazodik. Ezért a szabályok termékek tárolására hűtőszekrényben mondjuk: az ajtón boltban szószok, pácok, növényi olajok, egy speciális fedél elrejtése más szaga tompa, gyümölcsleveket tetrapaks és nyitott konzerveket.

A hűtőszekrény nem csodaszer minden élelmiszer számára, vannak olyan termékek, amelyeket nem lehet tárolni benne, vagy egyszerűen nem kell a hidegben. Például az elakadások, savanyúságok és konzervek tökéletesen élnek a szekrényben, normál hőmérsékleten. Csokoládé és cukorka, még a hűtőszekrény ajtaját is, fehér lovaglással fogsz kapni.

Milyen termékeket tárolhat a hűtőszekrényben, mert gyorsabbak, mint:

• hő-szerető trópusi gyümölcsök;
• "Gyümölcsünk" - alma, szőlő, körte;
• datolyaszilva és gránátok;
• krumpli;
• fokhagymás és hagyma;
• paradicsom és cukkini;
• tök;
• kenyér (fagyassza jobban);
• olivaolaj;
• akut szószok.

Miután megértette a termékek tárolásának feltételeit és szabályait, jó, hogy megkapja a hűtőszekrényben lévő tér szervezésének képességét. Számos serpenyő, doboz és lemez mindenki beléphet egy stuporba. Nem tűnik el, mint ízletes saláták! A VIDEO WIZARD-Virtuosos-on a tér megszervezésénél arról beszélünk, hogy megfelelően van, és tömörösen adjon hozzá termékeket a hűtőszekrényhez, és milyen trükköket használnak a folyamatban.

Kapcsolatban áll