Dijeta sirovom hranom je vrsta vegetarijanstva, ali sa strožim zahtjevima. Osnova ishrane su sirovi biljni proizvodi. Dugogodišnja istraživanja su pokazala da takva ishrana ima svoje prednosti, ali ne mogu se svi zaneti termički neobrađenom hranom i to ne uvek.

Pristalice prehrane sirovom hranom vjeruju da vam ovaj način ishrane omogućava da apsorbujete više nutrijenata. Osim toga, po njihovom mišljenju, jedući sirovu biljnu hranu, osoba direktno apsorbira sunčevu energiju koju biljka pohranjuje.

Za sirovohrane, vatra je destruktivni princip, a hrana pripremljena uz nju se smatra biološki inferiornom. Jedini izuzetak je kruh koji se pravi od cjelovitih žitarica i bez kvasca.

Postoji dosta planova prehrane sirovom hranom. Neki preporučuju jesti voće, drugi - orašaste plodove i povrće, a treći - sirove (ili namočene) žitarice. Možete kombinovati sva tri sistema u jedan – i to će i dalje biti sirova ishrana. Međutim, važno je ne propustiti nekoliko važnih tačaka.

Prvo, u mješovitoj prehrani, voće se obično jede kao užina, a ne kao desert. Tek tada će ih tijelo u potpunosti apsorbirati.

Drugo, temperatura hrane treba da bude na sobnoj temperaturi. Ne biste trebali jesti hranu koja je upravo izvađena iz frižidera, jer će u suprotnom previše vlastite energije potrošiti na njeno zagrijavanje.

I treće, kuvana sirova jela (salate, pire krompir, itd.) moraju se odmah jesti - ne mogu se čuvati.

Pros:

Ljudi koji se bave sirovom hranom imaju manje šanse da pate od raka i srčanih bolesti.

Suprotno preovlađujućim stereotipima, sirovojedinci sebi ne uskraćuju proteine ​​(naravno, ako je njihova prehrana pravilno sastavljena). Uostalom, najveća količina proteina nalazi se u orašastim plodovima, mahunarkama (leća, pasulj, grašak, soja), spanaću, kupusu i pšenici.

Dijeta sirovom hranom najbolji je lijek protiv tromosti crijeva, zatvora i hemoroida. Liječenje ishranom sirovom hranom daje dobre rezultate kod kožnih oboljenja (na primjer, akni).

Nekuhana hrana brzo ispunjava cijeli volumen želuca, što omogućava korištenje sirove hrane za značajan gubitak težine. Samo u tom slučaju morat ćete se odreći hrane visoke energetske vrijednosti (na primjer, urme, orašasti plodovi, grožđice, dinje). Inače, kod gojaznosti tretman sirovom hranom daje još bolje rezultate nego post.

Minusi:

Prehrana sirovom hranom može uzrokovati pogoršanje kroničnog pankreatitisa ili gastritisa.

Mnogi proizvodi, kao što je pšenica, sadrže tvari male upotrebe koje se uklanjaju samo toplinskom obradom. A mahunarke u svom sirovom obliku općenito donose više štete nego koristi.

24.04.2015 Vladimir Zuikov Sačuvaj:

Zdravo prijatelji! Vladimir Zuikov je sa vama. Danas je napolju sjajan prolećni dan i odlučila sam da za vas napišem članak o Polyi i ja prednostima sirove prehrane, što će mnogi od njih potvrditi. Na kraju krajeva, ishrana sirovom hranom je veoma zdrava!

Odmah želim reći da na internetu ima ljudi, i to poprilično, koji sirovoj prehrani pripisuju jednostavno nerealne prednosti. Za što? Ti ljudi nemaju pravog iskustva, imaju samo želju da se afirmišu i slijepi, nametnuti fanatizam.

Procijenite sami: u prvom mjesecu dijete sirovom hranom neki su počeli spavati po 4 sata, nekima su izrasli novi zubi, pojavila im se kosa na ćelavoj glavi, otvorilo im se treće oko. Pa, bez gluposti! Ali ima onih koji im vjeruju. Pa neka se zavaravaju, neka izmišljaju basne i bajke. Pričaćemo o stvarnim stvarima.

Najveće prednosti ishrane sirovom hranom

1. Zdravlje i pozitivno blagostanje

1. Počeću sa varenjem sirove hrane. Naravno, pričaću o sebi nakon dvije godine sirove prehrane. Početnici to možda neće imati u početku. Ali uz kompetentnu prehranu sirovom hranom, sve se vrlo brzo mijenja na bolje.

Dakle, nema problema sa probavom, kao što je bilo prije sirove prehrane. Odnosno, zatvor ili probavne smetnje su stvar prošlosti. Ponekad se čini da možete probaviti kamenje.

Ono što mi se sviđa je da nema težine ili pospanosti nakon jela, samo nalet snage i želja za stvaranjem, trčanjem i razvojem. Na kuvanoj hrani, posle dobrog ručka, naprotiv, želite da se opustite i spavate.

Bilo je slučajeva da sam pojeo nešto ustajalo ili otrovnu biljku - tijelo se očisti za nekoliko sati. Vjerovali ili ne, sve što trebate učiniti je piti puno vode. Možete čak i bez aktivnog uglja. Tijelo radi na oporavku.

Osjećaj gladi nije opsesivan. Dešava mi se da ne jedem ujutru (nemam se), ali već jedem oko 4-5 uveče. Nema problema. Jednom sam potpuno zaboravio da jedem. Sedim kasno uveče, odjednom se setim: nešto sam zaboravio, dan je bio veoma naporan i buran. Prokletstvo, zaboravio sam da jedem! Pa, dobro, jest ću sutra ujutro.

2. Idemo dalje. Moja težina se vratila u normalu, a višak kilograma je nestao. Ovo je za mene veliki plus sirovom hranom. Prije dijete sirovom hranom imala sam 85 kg sa visinom 181 cm, smršavila sam na 67 kg (sada sam dobila korisnu težinu na 71 kg). Lakoća u tijelu, bez dodatne težine - to je ljepota!

3. Izdržljivost je stalni pratilac u životu sirove hrane. Na primjer, možemo cijeli dan lutati šumom ili raditi u bašti, a navečer još imamo energije za pisanje blog članaka. Da, padala sam od umora nakon takvog fizičkog rada, a navečer nisam htjela ništa drugo osim TV-a! Sada je sve drugačije.

Sada vježba i pokret donose radost, zglobovi više ne pucketaju kao Pinokio. Povećana je fleksibilnost Pelagijinog tijela i sposobnost istezanja. Pa, zar nije prelepo!

4. Sada o spavanju na dijeti sirovom hranom. Postao je snažan i dubok, vrlo brzo se zaspi. Imao sam problem: prevrtao sam se i nisam mogao zaspati nekih 20 minuta, a sada zaspim kao beba.

Buđenje je prilično lako, bez spuštenih očiju ili začepljenog nosa. Samo ovo je vrijedno toga! Ustajete i odmah želite da se krećete, radite nešto aktivno. Ne želim dugo ležati u krevetu. Sada smo počeli da vozimo bicikl. I naravno horizontalna traka. Takođe učim Pelagiju da se podigne, biće jaka devojka

Snovi o dijeti sirovom hranom su vrlo živopisni i intenzivni, obično se čak sjetim o čemu sam sanjao. Moguće je prakticirati lucidno sanjanje. Trenutno samo vežbam.

5. Sada o higijeni. Pelagija i ja smo se počeli nekoliko puta manje znojiti, znoj više nije bio smrdljiv, gotovo bez mirisa. Ljeto je generalno lijepo, nakon voća se, naprotiv, osjeća ugodna aroma iz tijela. Možete se prati bez sapuna i šampona. Imamo sopstvene metode prirodne higijene. Usput, vaša odjeća duže ostaje čista.

6. Koža postaje glatka i svilenkasta, posebno kod djevojčica. Nema potrebe da koristite parfeme, kozmetiku, dezodoranse i druge hemikalije. Pogledajte fotografiju Pelagije na blogu, ona se ne šminka i još uvijek izgleda dobro.

Ljudi, mnogi muškarci i ne zamišljaju kakva je to sreća kada vam devojka miriše, cveta i izgleda divno. Kada joj jednostavno nije potrebna šminka da bi izgledala lijepo i privlačno.

7. Sada neke prednosti ishrane sirovom hranom za žene. Menstruacija se mnogo lakše podnosi, bez akutnog bola i nelagode. Ispušta se manje krvi i čistije je. Uostalom, u stvari, bolne menstruacije nisu normalne.

O kosi. Za Pelagiju su postali jači, prestali su da se cijepaju i ispadaju, kao prije sirove hrane. U njima se javlja unutrašnja snaga. Naravno, u tome nije pomogla samo ishrana sirovom hranom, možda i njena tajna tehnika.

8. Čulni organi. Vid i sluh, kao i taktilni osjećaji, poboljšani su na prehrani sirovom hranom. Oči mi se jedva umaraju tokom dana, čak sam nekako počela da vidim više boja. Sjaju, puni su energije, svijesti i to privlače pažnju drugih ljudi. Sluh je takođe počeo da hvata udaljenije zvukove.

2. Energija i kreativnost

Prednosti dijete sirovom hranom odrazile su se i na moj nivo energije. Ima toga puno, stalno želite da stvarate i razvijate se. Šta mislite zašto smo pokrenuli ovaj blog? Želim podijeliti svoje znanje i iskustvo, komunicirati sa istomišljenicima!

To je takođe oslobodilo kreativnost. Puno zanimljivih ideja mi pada na pamet. A kada ih implementirate, raspoloženje vam raste! Odnosno, zadovoljstvo dolazi više od samog procesa nego od konačnog rezultata.

A pošto donosimo stvarnu korist drugim ljudima, to rezultira još više energije + osjećaj unutrašnje sreće.

Takođe bih želeo da kažem nešto o kontroli emocija. Ako promijenite svoj stav prema situaciji, mnogo je teže izgubiti živce. Ipak, svježa sirova hrana vas puni dobrom energijom, ljudi oko vas to osjećaju.

3. Znam istinu, pa sam u prednosti

Ako jedete sirovu hranu mudro, onda neminovno znate mnogo toga što je drugim ljudima nedostupno, znate kako je to zaista. Dolazi do pucanja stereotipa i društvenih problema koji otežavaju život milijardama ljudi, ali ne i vama.

Na primjer, sirovom hranom teže je manipulirati, nametati lažne ciljeve i političku propagandu. Teže je ljude namamiti u sektu (s izuzetkom sekte sirove prehrane), natjerati ih da rade na poslu koji uništava prirodu.

Na primjer, Pelagia i ja gledamo pozitivno u budućnost, biramo najbolje za sebe, jer sada znamo šta je to. Uživanje dolazi i od vrlo malih radosti koje su ranije bile neprimjećene. Mnogo je prednosti ishrane sirovom hranom.

Osim toga, ljudi oko sebe su se nekako promijenili, razumiju više i sami su počeli težiti razvoju. To je vidljivo u njihovim novim navikama i težnjama. Na primjer, počeli su jesti zdraviju hranu i tražili savjete o zdravlju.

4. Više novca se troši na razvoj nego na kuhinju.

Već sam negdje rekao da Pelagija i ja trošimo više novca na knjige i edukativni materijal nego na kuhinjsko posuđe i hranu. Na kraju krajeva, sirovoj hrani nisu potrebni čajnici, mikrovalne pećnice, štednjaci, tiganji ili setovi lonaca. Nema potrebe ići u picerije, kafiće i restorane. Nema potrebe za kolačima i mesnim tepsijama.

Kuhanje na sirovoj hrani je jednostavno, postoje samo prednosti. Nema potrebe da kuvate, pržite, radite bilo šta otmeno, pazite da ne zagori ili perete masne tiganje. Salatu isečem za 5 minuta i gotova je, ili sam pripremila sok ili u isto vreme.

Sirohranom nije potrebno mnogo vremena za pripremu hrane. Bolje je da ovo vrijeme posvetite sebi ili voljenoj osobi. Štaviše, sirova hrana je mnogo ukusnija od kuvane, samo treba da naučite kako da je kuvate ukusno.

Ni novac se ne troši na lijekove, suplemente ili vitamine. Za vrijeme ishrane sirovom hranom samo smo se nekoliko puta razboljeli od prehlade, ali je sve vrlo brzo prošlo. Ranije smo se stalno ovako prehladili, 5 puta godišnje! Pročitajte Pelagijino iskustvo. Ponekad je najbolji lijek voda, post i voljena osoba, a ne antibiotici i doktori.

Prijatelji, završiću za danas. Šta mislite o prednostima i nedostacima sirove prehrane? Pišite u komentarima. Vrijedi li prijeći na živu hranu za takve pozitivne promjene? Takođe, ako ste već na dijeti sirovom hranom, napišite svoje recenzije, bilo bi zanimljivo znati tačno vaše prednosti.

P.S. Danas Polya i ja idemo u prirodu. Opustimo se, prošetamo i sakupimo divlje zelenilo. Šume su ga sada pune: koprive, mlade livade, maslačak i još neko ukusno cvijeće za koje do sada samo Pelagija zna.

Moram i da učim da znam šta i gdje još mogu sakupljati samoniklo bilje za hranu. Uostalom, tako su ukusni i zdravi! Mislim da će u budućnosti sigurno biti članaka o samoniklim biljkama. Ne propustite!

Pretplatite se na ažuriranja bloga– pred nama je još mnogo zanimljivih članaka!

Copyright © “Živi slobodan život!

O ishrana sirovom hranom govore o tome kao o novoj religiji. Pobornici jedenja samo sirove hrane, i to isključivo biljne hrane, uvjereni su da sirova prehrana može promijeniti pogled na svijet i potpuno spasiti osobu od katastrofalnih posljedica civilizacije. Protivnici ishrane sirovom hranom tvrde da je to, naprotiv, neprirodan način ishrane koji može da uništi vaše zdravlje.

Pokušat ćemo objektivno analizirati prednosti i nedostatke sirove prehrane, koristeći mišljenja kako medicine tako i iskusnih sirovohrana.

Prva stvar oko koje se slažu doktori i sirovohranci je činjenica da je za ishranu sirovom hranom potrebno dobro zdravlje. Potreban je pregled gastrointestinalnog trakta, jetre i bubrega. Neophodno je napraviti detaljnu analizu krvi kako bi se procijenilo stanje metabolizma proteina, provjerio nivo vitamina i specifičnih supstanci, poput mokraćne kiseline, kreatinina, albumina i drugih. U svemu ovome pomoći će vam ljekar specijalista i svakako ga kontaktirajte za savjet.

Kontraindikacije

Čista sirova hrana je kontraindicirana za djecu, adolescente, trudnice i starije osobe starije od 70 godina. Možete koristiti elemente sirove ishrane, ali i jesti minimalno prerađenu hranu, na primer hranu kuvanu na pari. U svim gore opisanim stanjima dolazi do snažnih promjena u ljudskom tijelu, pa je veoma važno da ishrana bude uravnotežena. Stres je takođe štetan u takvim periodima.

Ako nema kontraindikacija, onda, u principu, dijeta sirovom hranom može donijeti mnoge prednosti. Pogotovo ako ga koristite periodično, a ne kao sistem doživotne ishrane. Izuzetno je važno da prelazak na neprerađenu hranu bude postepen. Najlakši način u tom pogledu je vegetarijancima, čija su tijela već navikla na veliku količinu biljne hrane. Dijeta sirovom hranom ima smisla kada je u pitanju biljna hrana. Sirova riba i meso mogu uzrokovati nepopravljivu štetu organizmu.

Prelazak na prehranu sirovom hranom podrazumijeva postepeno povećanje udjela sirove hrane u prehrani. Od prerade preostaje samo parenje i parenje. Kasnije se termička obrada u potpunosti uklanja. Iako mnogi iskusni sirovohranci još uvijek prakticiraju toplu hranu, ne kuhanu, već zagrijanu na temperaturu ne više od 40 stupnjeva. Važno je i da ishrana sirovohranenika bude izuzetno raznovrsna – ne samo povrće i voće, već i orašasti plodovi, semenke, sve vrste zelenila, rogač, zdrave alge i semenke, proklijale žitarice.

Dakle, prednosti ishrane sirovom hranom

• Kolosalan vitaminsko-energetski naboj. Naravno, sve gore navedene namirnice imaju brojne prednosti. Voće, orašasti plodovi, zelje, sjemenke – sve to sadrži puno vitamina i minerala, mnoga esencijalna jedinjenja, antioksidanse. Stoga često pokušavaju da prebrode neizlječive bolesti uz pomoć sirove prehrane. Međutim, još nema tačnih naučnih dokaza da to pomaže.
• Čišćenje crijeva i organizma u cjelini. Sirohranavci kroz crijeva prolaze ogromnu količinu vlakana. Uostalom, svi biljni proizvodi sadrže čvrsta vlakna. To tjera crijeva na pojačan rad, a vlakna poput sunđera upijaju toksine i štetne tvari i izbacuju se iz organizma gotovo nepromijenjena. Neka vrsta četkice za creva
• Dijeta sirovom hranom čini rad gastrointestinalnog trakta, tako da se zauvijek možete riješiti problema "lijenih" crijeva, zatvora, hemoroida
• U biljnoj sirovoj hrani općenito nema lošeg holesterola. Zanimljivo je da neke namirnice - orasi i bademi, jabuke, grožđe - sadrže holesterol, ali je zdrav
• Zubi i desni su takođe ojačani, jer su primorani da naporno rade, žvačući grubu sirovu hranu

Ima i drugih prednosti, ali one nisu naučno dokazane, već preuzete iz iskustva uspješnih sirovohrana. Ishrana sirovom hranom podrazumeva odsustvo neprijatnog tjelesnog mirisa, mirisnog zadaha, lijepu kožu i kosu, plus stalno punjenje energije.

Postoje i nedostaci u ishrani sirovom hranom.

Za mnoge ljude, prijateljstvo sa sirovom ishranom ne završava se euforijom, a doktori kažu da su ovi nedostaci neizbežni.

• Kršenje vitaminsko-mineralne ravnoteže. Dosta je već rečeno o proteinima u ishrani sirovohrana. Odsustvo životinjskih proteina na jelovniku možda neće biti previše zastrašujuće ako svoju ishranu gradite mudro i unosite dovoljno biljnih proteina. Ali s vitaminima i mineralima situacija je složenija. Postoje specifične supstance koje je teško dobiti iz sirove biljne hrane. To su, na primjer, vitamini B skupine, selen, esencijalne masne kiseline. I sami sirovohranci priznaju činjenicu da je razumno s vremena na vrijeme uzeti krvne pretrage kako bi se provjerilo prisustvo vitamina i minerala i, ako je potrebno, uzimati vitaminske komplekse
• Karakteristike gastrointestinalnog trakta su individualne za svaku osobu. Ne može svako da podnese prelazak na sirovu hranu. Mogu se javiti bolesti kao što su pankreatitis i gastritis. Velika količina vlakana, ako se na njih ne navikne, može uzrokovati nadimanje i druge neugodne senzacije.
• Alergija. Čak i ako osoba ne pati od alergija, može imati alergijsku reakciju na određene tvari koje se nalaze u sirovim žitaricama i drugoj hrani. Tokom termičke obrade, ove supstance se uništavaju, tako da nema takvih problema
• Neke sirove namirnice sadrže otrovne tvari. Na primjer, ne biste trebali jesti sirove mahunarke. Sirova kiselica, rabarbara i spanać sadrže oksalnu kiselinu. Ako se ove biljke konzumiraju u velikim količinama, može doći do urolitijaze.

Dijeta sirovom hranom nije samo sistem ishrane, već lični izbor zasnovan na verovanju u korisnost takve ishrane. Stručnjaci kažu da je dijeta sirovom hranom kontraindicirana za djecu i starije osobe. Ali ima slučajeva da stariji ljudi prelaze na sirovu hranu, pa tvrde da se na taj način nose sa mnogim bolestima.

Nelly Petrova

Dijeta sirovom hranom postaje sve popularnija. U članku „Prehrana sirovom hranom: prednosti i nedostaci sistema ishrane“ govorit ćemo o tome.

Šta je dijeta sirovom hranom?

Ovaj sistem ishrane omogućava potpuno odbacivanje namirnica koje se mogu termički obrađivati ​​- kuvanje, prženje, dimljenje. Sve treba konzumirati isključivo sirovo.

Ocem ovakvog načina ishrane smatra se Hervard Karington, američki naučnik koji je početkom 20. veka promovisao sirovo povrće i voće.

Međutim, sirova hrana bez termičke obrade prisutna je u kuhinjama mnogih naroda od davnina. A sušeno, ukiseljeno i ukiseljeno voće spašavalo je naše pretke od gladi zimi. Ali to se objašnjava činjenicom da ljudi nisu znali kako sačuvati voće na bilo koji drugi način.

Vrste ishrane sirovom hranom

• omnivore - ova vrsta dozvoljava svu hranu, uključujući ribu i meso, ali samo u sirovom ili sušenom obliku. Zrna se klijaju pre nego što stignu na sto;
• vegetarijanac - smijete jesti sirova jaja i piti mlijeko, ali ne možete jesti ribu i meso;
• veganski - ovaj tip isključuje sve životinjske proizvode. Možete jesti samo sirovu biljnu hranu;
• frutarijanstvo se zasniva na jedenju samo voća i bobica. Žitarice i povrće su isključeni iz prehrane;
• mesožder je najneobičnija vrsta, jer dozvoljava veliku količinu sirovog mesa, ribe, jaja i jetre. Konzumacija povrća i voća je ograničena.

Prednosti ishrane sirovom hranom

Pobornici sirove hrane sigurni su da pomaže u brzom mršavljenju, poboljšava dobrobit i sprječava gotovo sve bolesti.

Zaista, svježe povrće i voće sadrže više vitamina i korisnih elemenata nego termički obrađeno. No, nutricionisti vjeruju da su nedostaci takve prehrane mnogo veći od prednosti.

Nedostaci sirove prehrane

Sada razmislite o ovoj listi. Ne morate biti doktor da biste izvukli sljedeće banalne zaključke:

• nedostatak ili nedostatak životinjskih proizvoda dovodi do nedostatka energije. Tijelo ne prima sve potrebne tvari;
• isključivo sirova biljna hrana može uzrokovati probavne smetnje, poremećaj rada jetre i drugih organa;
• Proklijale žitarice teško se probavljaju i mogu uzrokovati gastritis ili čir na želucu;
• Zbog nedostatka toplinske obrade, mnoge bakterije i mikroorganizmi ostaju u hrani. Jaja ulaze u organizam zajedno sa sirovom ribom i mesom.
• nedostatak vitamina B12, koji se nalazi samo u proizvodima životinjskog podrijetla, izaziva depresiju, nesanicu i nervozno preuzbuđenje;
• Bakterije salmonele mogu biti prisutne u sirovim jajima;
• Velika količina svježeg voća može izazvati razne alergijske reakcije, a može i oštetiti gušteraču.

Ovo je samo kratka analiza svih neprijatnih posledica koje se mogu steći ovim sistemom ishrane. Naravno, svježe začinsko bilje, povrće, voće i bobičasto voće su pravo skladište hranjivih tvari. Ali osim njih, tijelu su potrebni i drugi proizvodi.

Ljudski želudac je delikatniji od životinjskog, pa mu je hrana koju mačke, vjeverice ili ptice jedu s takvim užitkom neprihvatljiva. Monotona prehrana ne može osigurati zdravlje i dugovječnost, ali lako može dovesti do ozbiljnih bolesti i patologija.

Ako se odlučite za ovu vrstu ishrane, svakako se obratite nutricionistu. Samo pod nadzorom dobrog stručnjaka možete postići željeni rezultat bez štete po zdravlje.

😉 Ako vam je zanimljiv članak “Sirovom ishranom: prednosti i nedostaci nutritivnog sistema”, podijelite ga na društvenim mrežama.