Popularni članci

Gubitak težine ne može biti brz proces. Glavna greška većine ljudi koji gube na težini je to što žele postići zadivljujuće rezultate za nekoliko dana na dijeti gladovanja. Ali nije bilo potrebno nekoliko dana da dobijete na težini! Višak kilograma...

Okroška je jedno od najomiljenijih jela za kuvanje ljeti. Postoji ogroman broj recepata za kuhanje koji koriste različite sastojke, što jelu daje potpuno drugačiji okus i energetski sastav.

U ovom članku ćete naučiti sve o tome mala dijeta, kalorijski sadržaj kuhane okroške za svaki od recepata u nastavku, kao i korisni savjeti koji će vam pomoći brzo, jednostavno i bez štete za tijelo riješite se viška kilograma u najkraćem mogućem roku.

Postoji prilično uobičajena i dokazana okroška dijeta. Sastoji se od nekoliko pravila na koja biste se trebali usredotočiti ako želite što prije izgubiti višak kilograma. Pogledajmo ova pravila detaljnije!

• Najvažnije pravilo je to trebate samo jesti okroshku i ništa više. Svakodnevnu prehranu možete poprilično razrijediti nezaslađenom jabukom ili malim tanjirom salate od povrća.
• Jedna i pol litra okroške dnevno je opcija stroge dijete. Možda nemaju svi dovoljno izdržljivosti, pa blaža verzija dijete predviđa neograničenu dnevnu količinu okroške.
• Zbog činjenice da postoji prilično veliki broj recepata za okroshke, dijeta može trajati od tri dana do mjesec dana. Jednostavno izmjenjivanje recepata za pravljenje okroške znatno će vam olakšati održavanje prehrane, čineći je uravnoteženom i manje-više raznolikom.
• Možete piti neograničene količine vode, po mogućnosti bez gasa. Čajeve možete piti u malim količinama: zeleni, crni, biljni. Ljubitelji kafe mogu popiti šoljicu kafe bez šećera, ali ako možete da izbacite kafu iz ishrane tokom čitave dijete, biće samo bolje.

• Jaja su jedan od glavnih sastojaka okroške. Potrebno ih je postaviti u okrošku na takav način da jeli ne više od 2-3 jaja dnevno.
• Povrće bez škroba treba da postanu glavni sastojci vaše okroške. Rotkvice, repa, krastavci, kupus, apsolutno bilo koje zelje (peršun, kopar, zeleni luk itd.), svi ovi sastojci su odlični za pravljenje okroške i možete ih staviti i u najneskromnijim količinama.
• Pokušajte da unesete što manje krompira, ili bolje da ga uopšte ne jedete tokom dijete. Kalorijski sadržaj okroshke bez krompira značajno će se smanjiti.
• Koristi se za pravljenje okroške samo nemasno meso. Pileći file je odličan, ne računajte više od 300-400 grama za dnevnu prehranu. Pokušajte da ne pravite okrošku od šunke i kobasice, čak ni one na kojima je logo „bez masti“ ili nešto slično. Svi proizvodi od kobasica sadrže mnogo više masti od prirodnog mesa, pa ih izbjegavajte.

Pridržavajte se ovih pravila tijekom cijele prehrane i postići ćete zapažene rezultate. U nastavku predstavljamo standardne recepte okroške sa nutritivnom vrijednošću svake na 100 grama.

Ovi recepti su vrlo jednostavni za pripremu, pa ih je lako i urediti koristeći gore navedena pravila.Ako potpuno izbacite krompir iz recepta, zamijenite kobasicu pilećim fileom i isječete par jaja u tiganj, onda će ovo samo koristiti ti!

Okroshka na vodi sa majonezom

Sastojci:

Crni luk, krastavce, peršun i kopar sitno nasjeckajte. Bacimo ih u tepsiju, pa posolimo da puste sok. Dodati sitno seckanu rotkvicu, jaja, krompir i kobasicu. Začinite majonezom (naravno, preporučljivo je odabrati majonez sa minimalnim udjelom masti) i promiješati cijeli sadržaj tepsije.

Dodajte vodu, posolite i pobiberite po ukusu. Tepsiju sa okroškom stavljamo u frižider i nakon nekoliko sati spremna je da vas oduševi svojim jedinstvenim ukusom!

Sadržaj kalorija i nutritivna vrijednost okroshke na vodi s majonezom na 100 grama:

• Kalorije: 61,5 kcal.
• Proteini: 1,9 g.

• Masti: 4,7 g.
• Ugljeni hidrati: 2,3 g.

Okroška na bazi surutke sa kobasicom

Sastojci:

Kako pripremiti jelo prema ovom receptu:

Prvi korak je da se pozabavite serumom, potrebno ga je pripremiti unaprijed, jer je ovo malo dugotrajan proces. Trebat će nam kefir, koji ćemo zamrznuti u zamrzivaču. Nakon toga stavite smrznuti kefir na gazu, presavijenu na tri, najbolje je staviti u cjedilo, a cjedilo staviti preko tiganja.

Kefir ostavimo u gazi preko noći i za to vrijeme dobijemo surutku koja se ocijedi u tepsiju. U gazi će ostati samo svježi sir koji se može koristiti za pripremu drugih jela ili jesti u čistom obliku. Ako se ne želite mučiti oko pripreme sirutke, možete koristiti one iz trgovine.

Zelenje operemo pod mlazom vode i sitno nasjeckamo, bacimo u tiganj gdje će se kuhati naša okroška. Skuvajte jaja i krompir, ostavite da se ohlade, a zatim ih narežite na sitne kockice i dodajte u tiganj sa zelenilom.

Krastavac narežemo na kolutiće (ako je kora gorka, treba je oguliti), a isto radimo i sa rotkvicama. Dodajte ih u tepsiju. Kuhanu kobasicu ili drugi mesni proizvod po izboru narežite na kockice, a zatim i to dodajte ostalim sastojcima u tiganju.

Sve sastojke prelijte surutom, dodajte kiselu pavlaku i posolite po ukusu. Sve sastojke dobro izmešajte kašikom i stavite pleh sa okroškom u frižider da se ohladi.

Kalorijski sadržaj i nutritivna vrijednost okroške na bazi surutke sa kobasicom na 100 grama:

• Sadržaj kalorija: 77,7 kcal.
• Proteini: 3,8 g.

• Masti: 4,61 g.
• Ugljeni hidrati: 12,30 g.

okroshka on tana (airan)

Sastojci:

Kako pripremiti jelo po ovom receptu

Pileći file, jaja i krompir prethodno skuvati. Pustite ih da se ohlade. Krastavce narežemo na kolutove (možete ih oguliti po potrebi), a na isti način narezati i rotkvice.

Zeleni luk i kopar nasjeckajte što sitnije; prije nego što ih dodate u okroshku, možete ih samljeti s malom količinom soli. Ohlađena jaja, pileći file i krompir narežite na sitne kockice.

Sve sastojke sjediniti i promešati, posoliti po ukusu. Okrošku stavljamo na tanjire, a zatim je prelijemo ohlađenim tenom ili ayranom, nema velike razlike ni u okusu ni u energetskoj vrijednosti ovih proizvoda.

Prijatno!

Okroshka on tan (ayran), sadržaj kalorija i nutritivna vrijednost na 100 grama:

• Sadržaj kalorija: 55 kcal.
• Proteini: 4,4 g.

• Masti: 2,3 g.
• Ugljeni hidrati: 4,6 g.

Okroshka salata sa piletinom

Sastojci:

• 300 g krompira;
• 250 g svježih krastavaca;
• 150 g rotkvice;
• 2 kokošja jaja;

• 180 g pilećeg filea;
• 40 g kopra;
• 30 g luka;
• sol.

Kako pripremiti jelo po ovom receptu

Krompir, pileći file i jaja prethodno skuvati. Neka se dobro ohlade. Od kopra i luka uklanjamo tvrde peteljke, a ostavljamo samo mekano zelje koje ćemo koristiti. Crni luk i kopar sitno nasjeckajte.

Moda nam diktira svoja pravila, i ako se u stara vremena gojaznost smatrala znakom blagostanja, danas je gojaznost epidemija. U svjetlu toga, pravilna prehrana i dijeta postali su pravi procvat našeg vremena, a pitanje energetskog intenziteta poznatih jela muči mnoge, a danas ćemo saznati koliko kalorija ima okroshka. Uz svu svoju lakoću, ova supa je prilično zasitna zbog proteina i škrobnih sastojaka u svom sastavu, a neke od mogućnosti punjenja su upitne.

Pa, u ovom članku ćemo analizirati svaki sastojak ljetnog jela na molekularnoj razini kako bismo otkrili sve njegove tajne i sa sigurnošću saznali je li okroshka kalorična i štetna za figuru kao što nas neki pristaše dijete plaše. Ili su to možda sve prazne predrasude?

Okroshka. Koristi i štete

Sastav okroške je veoma bogat i raznolik. Ova ljetna supa uključuje gotovo sve svježe povrće iz vrta: rotkvice i krastavce, krompir i začinsko bilje; U nekim verzijama ovog jela dodaju se i šargarepa i cvekla.

Povrće i začinsko bilje su glavni izvor dijetalnih vlakana neophodnih za nesmetano funkcionisanje probavnog sistema. Istovremeno, ovaj baštenski koktel veoma izdašno nas opskrbljuje vitaminima A, E, D, K i kompletnom B listom, kao i gotovo svim potrebnim mineralima. Ovaj vrijedan kompleks blagodati savršeno nadoknađuje dnevne potrebe našeg tijela za esencijalnim tvarima.

A ovo je samo mali dio onoga za što je okroshka zaista korisna.

Jaja i kuvano nemasno meso su proteinska baza u hladnom paprikašu. Ove dvije komponente su vrlo važne za ljude kao energetski poticaj i korisniji i dijetetski analog ugljikohidrata. Proteini su takođe izuzetno važni za ljude koji se aktivno bave sportom. Istovremeno, žumance sadrži neurotransmiter, holin, vitalan za naš nervni sistem.

Ali ne zaboravite da je okroshka hladno jelo i u njemu nema mjesta za nerastvorljive masti, pa je bolje u potpunosti izbjeći kobasicu u njenom sastavu, zamijenivši "Doctorskaya" kuhanim pilećim prsima, nemasnom ribom ili nemasnom teletinom.

Kao što vidimo, prednosti tradicionalne ruske hladne supe su očigledne, ali ostaje pitanje: ima li mnogo kalorija u okroški?

Više o tome saznat ćete iz naše tabele kalorija za različite vrste okroshka, koja je data u nastavku.

Koliko kcal ima u okroshki

Postoji mnogo vrsta i recepata za okrošku. A ova hladna juha nalazi se u kulinarskim kronikama ne samo na našim geografskim širinama. Zato je vrlo teško dati nedvosmislen odgovor na to kakav kalorijski sadržaj ima okroshka. Odlučili smo da za osnovu uzmemo originalni recept za ruski gulaš.

Klasična okroška uključuje sljedeće proizvode:

• kuvani krompir (400 g),
• tvrdo kuvana jaja (4 kom.),
• svježi kratki krastavci (4 kom.),
• kuvana govedina (350 g),
• rotkvice (200 g),
• zeleni luk (80 g),
• kopar (50 g),
• peršun (50 g),
• soli po ukusu.

Na osnovu ovih sastojaka, izračunali smo kalorije za nekoliko najpopularnijih opcija preljeva.

Dakle, okroška s kvasom ima energetsku vrijednost od samo 60 kcal na 100 g, a s vodom još manje - 42 kcal. Ali vrijedi imati na umu da s majonezom, broj kalorija u porciji okroshke, ovisno o veličini tanjura, može varirati od 170 do 350 kcal.

Pokazatelji su prilično impresivni, a da bi se smanjio energetski intenzitet ljetne supe postoji samo jedan izlaz, pripremiti supu bez majoneze. Možete i bez kvasa koji sadrži šećer miješanjem okroshke, na primjer, s mineralnom vodom, koja, među mnogim preljevima, drži rekord za najniži sadržaj kalorija u ljetnoj supi.

Osim toga, od nemasnog kefira sa gaziranom mineralnom vodom možete napraviti vrlo ukusnu, pjenušavu i laganu u smislu kalorija mješavinu za dresing. Ova okroška ispada veoma ukusna i zdrava, a najvažnije je da je bez sumnje dijetalno, izbalansirano jelo.

Možete detaljnije proučiti kalorijski sadržaj klasične okroške s različitim preljevima pomoću naše tablice.

Sadržaj kalorija okroshke na 100 grama, u tanjiru (tabela)

Ljeto je odlično vrijeme za aktivnu rekreaciju i početak zdravog načina života. A ako ipak odlučite da promijenite sebe i svoje prehrambene navike prelaskom na pravilnu prehranu, onda nemate razloga da sebi uskratite glavno ljetno jelo.

Koristeći naše savjete i zaključke, lako možete napraviti najdijetniju okrošku vlastitim rukama kod kuće za onoliko kalorija koliko vam dnevni limit dopušta.

Smršavite sa stilom!

Okroška je tradicionalno jelo ruske kuhinje, hladna supa od povrća, mesa ili ribe sa posebnim prelivom. Prvobitno ruska okroška pripremana je od repe i crne rotkve i začinjena posebnim kvasom - okroškom kvasom. Trenutno se recept za ovu rusku hladnu supu značajno promijenio. Okroshka, čiji sadržaj kalorija ovisi o sastavu komponenti, prilično je jednostavan za pripremu. Kako pravilno pripremiti okroshku za mršavljenje? Da li je okroška dobra za svakodnevnu konzumaciju? Koliki je kalorijski sadržaj okroške sa kvasom?

Okroshka: kalorije, sastojci, korisna svojstva, recepti

Unatoč jednostavnosti pripreme tradicionalne hladne juhe, okroshka, čiji sadržaj kalorija u potpunosti ovisi o sastojcima u njenom sastavu, mora se pripremiti pravilnom tehnologijom, inače jelo može ispasti ne samo bezukusno, već i značajno naštetiti vašem zdravlju.

Danas postoje tri vrste okroške: povrće, meso i riba. Radi lakše pripreme, meso se često zamjenjuje kuhanom kobasicom i dimljenim mesom, što nesumnjivo dodaje kalorije okroški.

Glavni sastojci za biljnu okrošku, čiji sadržaj kalorija doseže 45 kalorija na 100 g gotove juhe, su:

• Kuhani krumpir;
• Kuhana mrkva;
• Svježi krastavci;
• Svježa rotkvica;
• Začinsko bilje i zelje (kopar, peršun, zeleni luk, celer, cilantro, ren);
• Kuhana jaja.

Treba napomenuti da su kuvani krompir i šargarepa namirnice niskog glikemijskog indeksa koje izazivaju jak osećaj gladi. Krastavci, rotkvice i zelje bogati su grubim dijetalnim vlaknima, koja sprečavaju brzu apsorpciju ugljikohidrata sadržanih u kuhanom povrću, čime se stabilizira nivo glukoze u krvi i potiče dugotrajan osjećaj sitosti.

Okroška sa mesom priprema se po istom receptu, ali se dodaje kuvano meso. Prema tradicionalnom receptu za mesnu okrošku, čiji kalorijski sadržaj dostiže 67 kalorija na 100 g gotove juhe, u jelo je dodana mlada svinjetina, divljač i perad. Za niži sadržaj kalorija u okroshki, preporučuje se dodavanje nemasnih sorti kuhanog mesa (piletina, pileća prsa bez kože) u jelo. Udio mesa i povrća u tradicionalnoj okroški, čiji sadržaj kalorija ne prelazi 70 kalorija na 100 g, trebao bi biti 1:1. Isti princip vrijedi i za riblju okrošku, čiji je sadržaj kalorija nešto niži i dostiže 55 kalorija na 100 g juhe. Za pripremu takve okroške, kalorije u kojoj će se zadržati na prilično niskom nivou, preporučuje se davanje prednosti niskim masnoćama (jesetra, linjak, smuđ, morski bakalar). Prilikom pripreme takve okroške, ribu treba skuhati i pažljivo rastaviti na komade, odvajajući meso od kostiju.

Okroška je ukusno, zadovoljavajuće jelo, ali se iz zdrave vitaminske supe lako može pretvoriti u opasnu poslasticu. Koje sastojke je najbolje ne koristiti u okroshki?

Moderna okroshka, čiji sadržaj kalorija ponekad doseže 112 kalorija, je skup proizvoda koji malo nalikuje tradicionalnom sastavu hladne juhe. Dakle, sastav okroshke, kalorija u kojoj će dostići prilično visok nivo, uključuje dimljene kobasice i hrenovke, razne vrste kuhanih kobasica, masno meso i dimljenu ribu. Za razliku od tradicionalne okroške, čiji je sadržaj kalorija omogućio da se ovo jelo konzumira čak i dok ste na dijeti, moderne hladne juhe začinjavaju se ne posebno pripremljenim kiselim tijestom, već pivom, majonezom i prilično visokokaloričnom kiselom pavlakom.

Kako smanjiti sadržaj kalorija u okroshki? Okroshka za mršavljenje je hladna juha s prilično niskim sadržajem kalorija. Dakle, da bi se okroshka pretvorila u niskokaloričnu supu, trebate:

• Uklonite sve visokokalorične sastojke iz sastava ili ih smanjite na minimum;
• Zamijenite kobasice nemasnim kuhanim mesom;
• Odaberite pravi odjevni predmet.

Tradicionalni preljev za okrošku, čiji kalorijski sadržaj dostiže 55 kalorija, mješavina je okroške kvase, koja je kiselija od hljebnog kvasa, senfa, crnog bibera, zelenog luka, rena i žumanjaka. Danas se preljev za okrošku priprema od senfa, surutke, nemasnog kefira ili nemasnog jogurta. Neki recepti predlažu dodavanje umaka i sokova od paradajza kao preljeva za okroshku, čiji će sadržaj kalorija također ostati na prilično niskom nivou.

Kalorijski sadržaj okroške na kvasu: prednosti i štete jela

Jedna od opcija za pripremu okroške, čiji će sadržaj kalorija biti prilično nizak, je okroška začinjena kvasom. Kalorijski sadržaj kvass okroshke također će ovisiti o kalorijskom sadržaju njegovih sastojaka. Dakle, kalorijski sadržaj mesne okroške sa kvasom dostiže 52 kalorije na 100 g gotove supe sa omjerom mesa i povrća 1:1. Međutim, treba imati na umu da je kvas proizvod fermentacije kvasca, njegova prekomjerna konzumacija može uzrokovati nadutost i pogoršanje gastrointestinalnih bolesti. Također treba imati na umu da nisu sva pića koja se prodaju na policama trgovina prirodni kvas. Za pripremu ukusne, zdrave okroške, koja će biti niskokalorična, treba dati prednost domaćem kvasu.

Okroshka s kefirom: sadržaj kalorija, metode kuhanja

Druga opcija za hladnu juhu je okroška na kefiru, čiji sadržaj kalorija također dostiže 55 kalorija i ovisi o sastojcima u jelu. Okroška sa kefirom se najčešće koristi tokom dijete, jer pomaže u čišćenju organizma i podstiče dugotrajan osećaj sitosti zahvaljujući svom bogatom vitaminskom i hranljivom sastavu. Dakle, okroshka s kefirom, čiji će vam sadržaj kalorija omogućiti da konzumirate ovo jelo tokom dijete, treba sadržavati povrće, isključivati ​​masno meso, a također biti začinjena kefirom s niskim udjelom masti ili sirutke. Prilikom pripreme ovog jela treba uzeti u obzir da sadržaj svježeg povrća i začinskog bilja u supi značajno smanjuje njen rok trajanja. Da biste produžili rok trajanja okroshke, preporučuje se da se u nasjeckano povrće i meso dodate starter, a kefir u porcijama 20-30 minuta prije posluživanja.

Okroshka za mršavljenje: koje jelo odabrati?

Okroshka dijeta je jedna od popularnih metoda mršavljenja koja vam omogućava da brzo smršate dok jedete ukusnu i zdravu hranu. Koji recept za okroshku za mršavljenje preferirati? Najbolja i najzdravija opcija jela bila bi okroška od povrća na kefiru ili okroška s kuhanim pilećim prsima. Kalorijski sadržaj takvih jela neće prelaziti 60 kalorija na 100 g okroške, međutim, jedna porcija će sadržavati sve potrebne mikro- i makroelemente za održavanje normalnog funkcioniranja tijela. Kefir, jogurt ili surutka kao preliv tokom okroške dijete su najpoželjnije opcije za dopunu ove ukusne i zdrave supe. Okroška dijeta podrazumeva konzumaciju svežeg voća i povrća, sokova, mineralne vode, a ograničava konzumaciju hleba, masnog mesa, masne, pržene hrane.

Ljeto dolazi, a sa njim i vrućine, vrijeme je da se zimsko-proljetna ishrana promijeni na ljetnu. Među svim ljetnim jelima na našim prostorima, vodeća je, naravno, okroška. Tradicionalna hladna supa u kojoj uživaju odrasli i djeca. Okroshka je poznata ljudima od davnina, o njoj se spominje u kuharicama iz šesnaestog stoljeća. Njegovo ime je zbog činjenice da se tokom kuhanja svi proizvodi fino izrezuju, "mrvljuju". Osim što je ovo vrlo ukusno jelo, okroška se može koristiti i za mršavljenje.

Sastav i kalorijski sadržaj okroshke

Broj kalorija u okroški ovisi o proizvodima koje koristite za pripremu.

Tradicionalna okroška, ​​koju su pripremale naše bake i prabake, sastojala se od vrlo skromnog broja sastojaka. Uključuje samo zeleni luk, krastavce, kopar, kuvanu repu ili krompir. Prelivena je pavlakom ili kvasom. U ovoj okroški je bilo vrlo malo kalorija.

Danas je njegov kalorijski sadržaj veći, jer su klasičnom modernom receptu dodani mesni proizvodi: kobasica, dimljeno ili kuhano meso. Ali ako želite koristiti okroshku za mršavljenje, preporučljivo je izbjegavati dimljeno meso ili kobasice u njegovom sastavu. Takva okroška će naštetiti figuri, njen sadržaj kalorija doseže 120 kcal na 100 g. Bolje je uzeti kuhana pileća prsa. Uz omjer jedan prema jedan prema povrću, kalorijski sadržaj okroshke bit će samo 70 kcal. Ako želite, meso možete zamijeniti ribom s niskim udjelom masti, u tom slučaju će njen kalorijski sadržaj biti 55 kcal na 100 g.

Obloge za okroshku

Za okroshku preporučuje se upotreba posebnog okroshka kvasa. Za razliku od hljebnog kvasa, koji ima slatkasti okus, okrošečni kvas je kiseliji. Okrošečni kvas se naziva i beli kvas. Možete ga pronaći u prodavnici, a možete ga i sami pripremiti. Kalorijski sadržaj okroške s kvasom se u manjoj mjeri razlikuje od kalorijskog sadržaja okroške s kefirom ili sirutom.

Nudimo vam jednostavan recept za bijeli kvas.

Za pripremu će vam trebati pola vekne borodinskog hleba, 50 g suvog grožđa, 2 litre vode, mala veza nane ili kesica čaja od mente.

Prvo se menta zakuha kipućom vodom u čaši. Hleb se reže na kockice i stavlja u posudu u kojoj će kvas sazrevati. Suvo grožđe se opere, osuši i stavi na hleb. Infuzija mente se sipa u posudu s kruhom i grožđicama i dodaje se do 2 litre prokuhane tople vode. Kontejner je zatvoren poklopcem.

Kao posude možete koristiti tegle, vrčeve s poklopcima ili prazne plastične boce. Posuda treba stajati na toplom mjestu 24 sata, nakon čega se kvas procijedi od hljeba i suvog startera kroz gazu i ohladi u frižideru.

Kvas je spreman, nije samo odličan preljev za okrošku, već i prilično dobro gasi žeđ. Osim toga, utiče i na kalorijski sadržaj okroške, jer je kalorijski sadržaj bijelog kvasa niži od običnog kvasa..

Ako želite da napravite okrošku od surutke, možete je ili kupiti u mljekari ili je pripremiti sami. Da biste to učinili, potrebno je zagrijati, ne dovodeći do ključanja, i ostaviti na toplom potrebnu količinu mlijeka. Za 12 sati mlijeko će ukiseliti u jogurt. Zatim morate zagrijati jogurt na laganoj vatri dok se ne zgruša. Ne prokuhajte kiselo mleko. Gotov svježi sir, koji će se zgrušati pred vašim očima, potrebno je procijediti kroz gazu - izdvojena tekućina je vaša gotova surutka. Svježi sir koji ste napravili može se i jesti, jako je ukusan.

Poređenja radi: sto grama kvasa sadrži 27 kcal, a ista količina jednopostotnog kefira ili surutke sadrži 50 kcal, odnosno 30 kcal. Možete sami izračunati razliku u kalorijama u okroshki s različitim preljevima. Iako se kalorijski sadržaj okroške napravljene od kvasa i kalorijski sadržaj okroške napravljene od kefira ili surutke na prvi pogled neznatno razlikuje, na dijeti svaka kalorija može biti važna.

Dijeta na okroshki

Ako vam kalorijski sadržaj okroshke odgovara, a ozbiljno razmišljate o prehrani okroshka, onda vam nudimo set proizvoda s kojima možete samostalno razviti nekoliko različitih recepata okroshke. To će vam omogućiti da diverzificirate okus okroške tako da se ne umorite od nje, ali u isto vrijeme će i dalje biti malo kalorija u okroshki. Osim okroške, ova dijeta vam omogućava da jedete voće (osim banana i grožđa), mineralnu vodu, zeleni čaj, biljni čaj i svježe povrće.

Zapamtite da je takva dijeta moguća samo ako nemate problema sa želucem i crijevima, inače će vam više štetiti nego koristiti. Možete pojesti dvije porcije okroške dnevno.

Za prehranu je poželjna biljna okroška ili okroška s nemasnim mesom. Možete dodati ili ukloniti različite sastojke iz jela prema vlastitom ukusu, ali kalorijski sadržaj okroshke neće se značajno promijeniti.

Klasična okroška od povrća

• Zeleni luk i ostalo zelje po ukusu;
• Jaje – 1 kom. po porciji;
• Svježi krastavac – 1 kom. po porciji;
• Sol, biber, senf po ukusu;
• Kvas ili nemasni kefir, surutka (za preliv).

U ovaj recept možete dodati sljedeće sastojke kako biste promijenili okus:

• pileća prsa – 100 g po porciji;
• svježa rotkvica – 50 g po porciji;
• svježa ili kuhana šargarepa - jedna po porciji;
• limun (nekoliko kriški);
• hren (kao začin);
• svježi kiseljak (zajedno s drugim začinskim biljem);
• kuvana cvekla - 0,5 kom. po porciji.

Kada se pravilno pripremi, kalorijski sadržaj okroške je samo 45 kcal na 100 g. Na ovoj dijeti možete izgubiti do 5 kg težine za 7-8 dana. Ugodno ljeto i dobar tek!