Do navršenih 6 mjeseci bebi nisu potrebni nikakvi drugi proizvodi osim majčinog mlijeka. Međutim, nakon šest mjeseci beba bi trebala dobiti mnogo više hranljivih sastojaka nego što ih sadrži majčino mlijeko ili prilagođena formula. Kada počne da isprobava novu hranu, dete se upoznaje sa povrćem, žitaricama, voćem i uljima. Kada je vrijeme za dohranu mesom? Od koje vrste mesa početi, kako pripremiti meso za bebu i u kojoj količini ga ponuditi mališanu do godinu dana i u starijoj dobi?

Benefit

• Prije svega, meso i jela od njega izvor su proteina. Bez ovih hranljivih materija, ćelije u rastućem bebinom telu neće dobiti dovoljno građevinskog materijala.
• Također je važno da aminokiselinski sastav bjelančevina mesa bude potpun. Obuhvaća sve esencijalne aminokiseline koje se ne proizvode u ljudskom tijelu, ali se moraju unositi hranom.
• Meso je jedan od izvora gvožđa, magnezijuma, fosfora, kobalta, cinka, fluora i mnogih drugih elemenata u tragovima. Gvožđe u mesnim proizvodima predstavljeno je u obliku hema, koji se bolje apsorbuje od oblika gvožđa koje se nalazi u biljnoj hrani.
• Zbog gušće strukture mesnih jela, nakon uvođenja u ishranu, dijete će naučiti žvakati.

Šteta i kontraindikacije

Da li su pojmovi „dijete“ i „vegetarijanstvo“ kompatibilni. Pogledajte program dr. Komarovskog?

Da li imate alergije?

Meso poput piletine i govedine može izazvati alergijske reakcije, pa se ne koriste kao prve vrste mesa koje beba proba. Kada se dijete upozna sa manje alergenima zeca i ćuretine, možete pažljivo početi davati teletinu i piletinu. Ako je dijete alergično na kravlje mlijeko, treba izbjegavati uvođenje teletine i govedine u njegovu ishranu.

U kojoj dobi ga treba uvoditi u komplementarnu hranu?

Dohrana mesom se ne uvodi u ranijoj dobi jer:

1. Bebin gastrointestinalni trakt još nije dovoljno razvijen i nije u stanju da u potpunosti probavi mesne proizvode.
2. Mogući negativni efekti bjelančevina mesa na bubrege bebe.
3. Rizik od alergija na proteinske molekule je povećan u ranoj dobi.

Izračunajte svoju dopunsku tabelu hranjenja

Navedite datum rođenja djeteta i način hranjenja

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Januar Februar Mart April Maj 6 Juni 2 Avgust 19 Oktobar 15 014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000

Kreirajte kalendar

Koje meso je najbolje za prvo hranjenje?

Prva vrsta mesa koju dijete treba probati je zec. Glavne prednosti takvog mesa su rijetka pojava alergija i laka probava. Meso kunića je bogato mineralima i vitaminima, a s obzirom na nizak sadržaj masti, proizvod se svrstava u dijetetski.

Pored mesa kunića, ćuretina je pogodna i za prva jela dohrane mesom. Ovo je također niskoalergeno meso, čija se vlakna brzo probavljaju. Ćuretina, kao i meso kunića, ima vrlo malo masti.

Preporučuje se da bebu kasnije i vrlo pažljivo upoznate sa drugim vrstama mesa iz sledećih razloga:

Vrste mesa kao što su jagnjetina, guske i patke uglavnom se ne preporučuju djeci mlađoj školskoj dobi zbog visokog sadržaja masti. Mesne čorbe ne treba pripremati za djecu mlađu od godinu dana.

Kako pripremiti mesni pire?

Uzmite malu količinu mesa (10-20 grama je dovoljno za prve testove) i vlastitim rukama pripremite mljeveno meso. Kuvajte dok ne omekša 20-25 minuta, procedite kroz sito da dobijete homogenu konzistenciju, a zatim razblažite ljudskim mlekom ili prilagođenom mešavinom, pa umutite blenderom.

Za svoje dijete možete i skuvati meso, isječeno na komade. U tom slučaju preporučuje se da proizvod proključa, ocijedite vodu, prelijte komade mesa čistom vodom i kuhajte oko 45 minuta.

Kada planirate da svom mališanu pustite da proba meso po prvi put, uzmite u obzir sljedeće nijanse:

• Meso mora biti homogeno, pa se dobro skuva i isecka, a takođe razblaži do kašastog stanja sa majčinim mlekom ili mešavinom.
• Mesni pire se servira toplo.
• Prva porcija je maksimalno pola kašičice proizvoda.
• Preporučuje se davanje ujutru kako bi se do kraja dana procijenila reakcija bebe na novu hranu.
• Zatim se meso daje na trećem hranjenju, dopunjujući jela od povrća ovim proizvodom.
• Količina mesnog pirea u jednom trenutku povećava se postepeno, dodajući pola kašičice svakog sledećeg dana.
• Pripremljeni mesni pire ne treba čuvati u frižideru. Dajte bebi samo sveže kuvano meso.
• Kada se beba navikne na novi ukus, meso pomešajte sa žitaricama, povrćem i dodajte u supe.
• Od 10. mjeseca meso se djetetu daje samo 5 puta sedmično, a preostalih dana se zamjenjuje ribom.
• Bliže godini ponudite bebi više ne pire, već ćufte, podstičući mališana na žvakanje.

Gotovi mesni pirei iz prodavnice

Kupovina gotove hrane za bebe koja uključuje meso ima svoje prednosti:

• Takvi proizvodi su testirani, tako da su sve komponente unutar gotovih pirea korisne za djecu i zadovoljavaju potrebe uzrasta.
• Gotovu hranu je lako zagrijati i brzo dati svom djetetu.
• U zavisnosti od preporučene starosti za konzumaciju proizvoda (označeno je na pakovanju), stepen mlevenja mesa varira.
• Pire mogu sadržavati nekoliko komponenti, kao što su meso i žitarice ili meso i povrće.

Smjernice za upotrebu za dojenčad i stariju djecu

Porcija mesa prvenstveno je određena godinama bebe:

Šta učiniti ako dijete ne želi da jede, pogledajte program dr. Komarovsky.

Kako odabrati svježe i kvalitetno meso?

• Prilikom odabira junećeg mesa za hranu za bebe, birajte meso, jer je to najmanje masni dio trupa. Isti dio treba odabrati prilikom kupovine svinjskog mesa.
• Kada kupujete zečje meso za bebu, najbolji izbor bi bilo meso mladih životinja (ne starije od 3 meseca). Pripremite zadnji dio trupa za mališana, jer je manje vlaknast.
• Ako želite da kuvate ćuretinu za svoju bebu, kupite prsa bez kože. Ovo je mekano, ukusno i nemasno meso koje je najbolje svarljivo. Kupovina prsa preporučuje se i ako želite svoju bebu počastiti piletinom.
• Meso koje kupujete treba da miriše, da bude jednolično i elastično. Nemojte kupovati proizvod neugodnog mirisa ili meso bez mirisa.
• Takođe, ne treba kupovati meso smeđe ili sivo-braon boje. Normalno, meso treba imati određenu nijansu crvene, karakteristične za određenu sortu (na primjer, svinjetina je ružičasta, a govedina crvena).
• Kada kupujete meso u trgovini, pažljivo proučite etiketu, provjerite rok trajanja i integritet ambalaže, a također procijenite izgled proizvoda. Ako je moguće, pomirišite meso i uvjerite se da nema neugodne arome.

Šef kuhinje Vitalij Tihonov govori o tome kako odabrati kvalitetno svježe meso.

Meso. Svi se prema tome ponašaju drugačije: neki ne mogu živjeti ni dan bez obilnog ukusnog obroka, drugi namjerno odbijaju da konzumiraju vrijedan proteinski proizvod dugo (ili doživotno). Mame, da li mislite da je neophodno hraniti dete mesom?

Jesti ili ne jesti? To je pitanje!

Ne mogu bez toga

Lično, kao majka dvoje divne djece, smatram da je djeci potreban ovaj proizvod. Zbog toga:

Ako beba ne jede meso, može razviti nedostatak vitamina.

Možete jesti, ali budite oprezni

Saznali smo sve o pogodnostima. Još jedno pitanje: "S kojim mesom da počnem dohranu?"

Prva stvar koju treba da ponudite svojoj bebi je zec. Meso kunića rijetko izaziva alergijske reakcije i lako se probavlja malim trbuščićem.

Zec sadrži više vitamina i minerala (posebno gvožđa) od drugih vrsta mesa Zbog niskog sadržaja masti, kunić je dijetetski proizvod.

Turska je druga na listi komplementarne hrane za dojenčad. Do sada nijedna majka nije primijetila osip ili druge manifestacije alergije. Ćureća vlakna, koja se konzumiraju kao hrana, aktiviraju rad krvnih sudova i srčanog mišića, pomažu u poboljšanju imuniteta i povećavaju apetit. Ćuretina je takođe dijetalna hrana.

Pureći pire je ukusno i zdravo jelo za bebe.

Treća koja ulazi u "bitku za hranu" je svinjetina, prilično jak alergen. Stoga se pire od svinjskog mesa mora unositi vrlo pažljivo.

Svinjetina se prije konzumiranja mora temeljitije obraditi od ostalih vrsta mesa.

Četvrta na listi je govedina, odnosno teletina. Bogata je gvožđem, cinkom, bakrom, natrijumom, fosforom, magnezijumom, kalijumom i kobaltom. Sadrži prilično veliku količinu karotena. Mlada govedina je bolje svarljiva. Proizvod može izazvati alergije.

Ne vole sva deca tečni goveđi pire.

Piletina upotpunjuje listu. Sadrži puno kompletnih esencijalnih aminokiselina i mikroelemenata. Ovaj korisni set je prisutan samo u svježem (ne smrznutom) mesu. Vrlo često izaziva alergije kod beba, pa se u dohranu uvodi posljednja.

Jagnjetinu ne treba davati deci mlađoj od godinu dana jer sadrži veliku količinu masti.

Ako beba ne dobije dovoljno mesa, može se razviti. Veoma je važno da se ova bolest dijagnostikuje na vreme! Pravovremeno liječenje omogućava vam da u potpunosti pobijedite bolest i izbjegnete nepovratne posljedice. Najefikasnije sredstvo prevencije: vitamini i.

Planirate li kupiti autosjedalicu za svoje novorođenče? Ne znate šta odabrati? Onda za tebe!

Idealne godine

Sve je to dobro, ali kada uvesti meso u komplementarnu hranu? Ja sam svom sinu počela da dajem ćurku sa 8 meseci. Moja ćerka je upoznala zeca kada je imala oko 7 meseci (kako je savetovao naš lokalni pedijatar). Većina savremenih lekara je mišljenja da je ovu dohranu najbolje uvoditi od 7-7,5 meseci.

Da li je beba već stara 7 mjeseci? Vrijeme je da predstavimo meso!

Kako početi

Prvo prihranjivanje mesom uvodi se na isti način kao i sva nova jela.

Pomiješajte ½ čajne žličice kuhanog i sitno nasjeckanog zečećeg ili ćurećeg mesa sa majčinim mlijekom ili adaptiranim mlijekom dok ne postane rijetka pasta i dajte bebi da proba.

O hrani u teglama

Šta je sa kupljenim teglicama za hranu za bebe? - mentalno će se zapitati mnogi od vas.

Ne vjerujem ovakvom načinu hranjenja. Vrijedno je uzeti bilo koju staklenku iz vitrine i pažljivo pročitati njen sastav: sadržaj naveden u nazivu pire proizvoda ne prelazi 50% ukupnog sadržaja tegle. Ostatak je kukuruzni ili krompirov skrob za dodavanje volumena i težine. osim toga, konzervirano meso može izazvati trovanje(moji prijatelji su imali tako neprijatno iskustvo).

Jedina dobra stvar kod pirea u tegli je to što ga ne morate kuhati.

Na osnovu tužne stvarnosti, koristim svježe ili kupljene i smrznute peciva. Meso prvo samljem dva puta u mašini za mlevenje mesa. Dobiveno mljeveno meso podijelim na male porcije i zamrznem. Ovo je vrlo zgodno: izvadio sam 30-50 grama smrznutog mljevenog mesa, stavio ga u šerpu i skuvao.

Da bude ukusno i zdravo

Kako kuhati mesna jela za svoju bebu, što je pogrešno, već su mnogi čitali na raznim forumima za mlade majke. Želim da vam ispričam svoje iskustvo: za prvo prihranjivanje dovoljno je 10 grama mlevenog mesa.

Mljeveno meso podijelite na porcije, tako da možete uzeti koliko vam je potrebno.

Stavite mleveno meso u posudu sa vodom i kuvajte dok ne omekša (oko 20-25 minuta).

Prolijte juhu kroz sito. Preostalo mleveno meso u cjedilu prebacite u činiju, dodajte mlijeko ili smjesu i dobro umutite blenderom. Dobijeni pire možete dodatno protrljati kroz sito (nikad se ne zna, možda ostanu grudvice). Ni u kom slučaju pripremljeni pire ne treba čuvati! Svoju bebu možete hraniti samo svježe pripremljenom hranom.

Svježi domaći pire će cijeniti i mala djeca.

Raznolikost

Kada se beba navikne na novi ukus, u mleveno meso možete dodati povrće, žitarice, nekoliko kristala soli i komadić prethodno dobro skuvanog pilećeg žumanca (film između belanca i žumanca mora biti uklonjen). Rezultat je vrlo ukusna, zdrava i lijepa supa koju će dijete vjerovatno odbiti.

Pire od povrća je odličan prilog uz meso.

Od 9-10 meseci možete sami da pravite pire od mesa (bez dodavanja povrća) tako što ćete kuvano mleveno meso samleti sa malo prokuvane vode u blenderu. Povrće ili žitarice sada mogu poslužiti kao prilog zdravim pireima.

Malo kasnije bebi možete ponuditi ćufte.

Jelovnik za bebe može biti veoma raznolik.

1. Prije kuhanja morate se riješiti filmova i masti koje se nalaze u mišićnoj masi životinja.
2. Zatim pravimo mleveno meso sa dodatkom pšeničnog hleba namočenog u mleko (mešavina).
3. Mleveno meso promotajte dvaput.
4. Dodati još malo mleka i žumanca.
5. Dobijenu masu dobro izmiješati.
6. Razvaljajte u male kuglice.
7. Kuvajte ćufte na srednjoj vatri oko 15-20 minuta.

Postoje mnoge rasprave o tome koliko često davati meso bebi. Stručnjaci ne preporučuju hranjenje djeteta ovim proizvodom svaki dan (dovoljno je 3-4 puta sedmično). Međutim, mnoga djeca svaki dan rado jedu svog omiljenog zeca ili ćuretinu. Ako beba odbija životinjsku hranu, nepotrebno je svađati se s njim oko toga.

Zajedničko kuhanje večere: neprocjenjivo.

Tako različite majke

“Doktor nam je rekao da uvedemo meso, iako smo imali samo 7 mjeseci. Dajem ćuretinu oko tri sedmice, oko 40 grama odjednom, ali ne svaki dan. Hvala Bogu, nema nikakvih reakcija. Pomiješajte sa povrćem. Jedemo za ručak. Maši se sviđa."

“I počeli smo da se hranimo domaćim zečijim mesom - napravila sam od njega čorbu, pa izlila čorbu i napravila supu u vodi (zeko + karfiol + krompir + malo šargarepe + luka + peršun), pa sam sve bacila u blender , pomiješao i ispala je jako ukusna pire supa sa mesom.”

“Počeli smo da jedemo mladu govedinu sa 7 meseci. Prve nedelje je Nikiti dala supu od povrća, kuvanu u čorbi razblaženoj 1:2, a onda se u supi pojavilo samo meso, pa je počela da ga dodaje u pire, zatim su počeli da jedu zečju supu i retki pire (povrće sa zecom), pa su uveli kašu, a sad se navikavamo na "mlijeko": prvo svježi sir, pa kefir, pa ćemo Nikita i ja probati piletinu po istoj shemi kao i sa govedinom (prvo na 2. čorbi ), a kasnije i s mesom.”

Valentina:

“Probali smo ćuretinu. Za sebe uzimamo meso u tegli. Nekako ne vjerujem onom iz dućana, nije tako loš, jedemo ga, ali ga je strašno dati sinu, još je jako mali i slab. Mislim da je djeci bolje davati mesne konzerve pripremljene po pravilima, a kako odrastemo prelazit ćemo na obično meso.”

Šta učiniti ako vidite sluz u stolici vaše bebe? Kada treba da počnete da brinete? Koje mere preduzeti? Biće korisno za mlade roditelje.

Ukratko, šta mlada majka treba da zna:

1. Morate jesti meso, ali u umjerenim količinama.
2. Zec ili ćurka se mogu pojaviti na stolu 3-4 dana u nedelji.
3. Idealna dob za početak hranjenja mesom je 7,5 mjeseci.
4. Prednosti konzervirane hrane su upitne.
5. Meso se može kombinovati sa povrćem (osim krompira) i žitaricama.
6. Djeci se daje kuvano meso.

Mesna komplementarna hrana je glavni izvor proteina i drugih korisnih supstanci koje su djetetovom tijelu potrebne za potpuni razvoj, izgradnju vlastitih stanica i tkiva, enzima, hormona i sintezu antitijela. Ali kada je vrijeme da se meso uvede u ishranu djeteta? Kako pravilno pripremiti mesni pire za prvo hranjenje i koji je bolje odabrati? Koliko mesa treba da jede dete mlađe od godinu dana i starije? Odgovore na ova i druga pitanja dobit ćete čitajući ovaj članak.

Od kog meseca bebi treba davati mesni pire?

Do 4-6 mjeseci beba jede samo majčino mlijeko ili prilagođene formule. Bebi nisu potrebni drugi proizvodi. Nakon šest mjeseci, hranjive tvari dobivene iz majčinog mlijeka ili formule postaju nedostatne. Beba se postepeno upoznaje sa žitaricama, povrćem i voćem. Tek nakon prilagođavanja na ove proizvode djetetu možete dati meso.

Od uvođenja prve dohrane trebala bi proći dva mjeseca, a ako beba s apetitom jede jela od povrća i ne odbija žitarice, vrijeme je za uvođenje mesnih dopuna. Meso je životinjski proizvod, za čiju je probavu djetetov probavni trakt podložan stresu, tako da nema potrebe žuriti s mesnim proizvodima.

Pedijatri savjetuju uvođenje mesnog pirea za prve komplementarne namirnice u jelovnik ne prije 6-8 mjeseci. Ako ste bebu počeli da hranite povrćem i žitaricama sa šest meseci, sa 8 meseci možete pustiti bebu da prvi put proba meso. Ovo pravilo je isto i za djecu koja su dojena i hranjena na flašicu.

Ako je dijete alergično i pati od nedostatka gvožđa, ima manjak kilograma ili simptome rahitisa, meso se može uvesti u njegov jelovnik nakon 5 mjeseci tek nakon konsultacije sa pedijatrom. Mora biti homogenizovano zečje ili ćureće meso, jednokomponentno.

Zašto ne biste trebali davati meso bebi mlađoj od šest mjeseci

• U tako ranoj dobi, probavni trakt djeteta još nije razvijen, neki enzimi još nisu proizvedeni, a oni koji se proizvode nisu dovoljno aktivni Meso se ne može probaviti i u crijevima se javljaju procesi truljenja zbog viška proteina.
• Višak proteina negativno utiče i na bubrege bebe.
• Prije navršenih 6 mjeseci, rizik od alergija je znatno veći.

Koji je najbolji mesni pire za prvo prihranjivanje?

Meso proizvedeno u industrijskim uslovima je pogodnije za prvo upoznavanje bebe sa mesnim proizvodima.

Mesni pire iz staklenki koji se prodaje u prodavnicama bolje se obrađuje, membrane mišićnih ćelija se uništavaju visokim pritiskom. Hemogenizirano meso (podložno visokom pritisku) je za djecu lakše probavljivo.

Kod kuće, koliko god dugo kuhali meso ili ga mutili blenderom, ćelijske membrane ostaju netaknute, a pire će i dalje biti vlaknasto. Probava i apsorpcija će biti otežana, pa domaći mesni pire nije najbolja opcija za početak ishrane mesom. Takvo meso je bolje dati djetetu nakon godinu dana, ali za sada smo saznali da je najbolji mesni pire za prvo hranjenje kupovni u prodavnici. Možete odabrati takve poznate kompanije kao što su Fruto Nyaya, Bakin Lukoshko, Agusha, Tema, Gerber, Hainz. Prema ocjenama i recenzijama, ovo su najkupovanije marke dječje hrane.

Koje vrste mesa da dam svom detetu?

Za prvo poznanstvo, puretina i zec su prikladniji. Ne izazivaju alergije, bogate su proteinima i mineralima, a smatraju se i najlakšima za varenje.

Ostale vrste mesa uvode se malo kasnije, uz oprez.

Pileće meso - dijetetski proizvod bogat proteinima, ali vrlo alergen. Ne preporučuje se započinjanje dohrane piletinom za djecu alergičnu, posebno ako se otkrije alergija na bjelanjak pilećeg jajeta.

Govedina i teletina Smatraju se najtežim za varenje, jer su veoma bogate životinjskim proteinima, za čiju probavu je potrebno mnogo vremena i ne treba davati enzime deci koja pate od intolerancije na proteine ​​mleka.

konjsko meso Idealan za ishranu dece, bogat proteinima, sadrži veliki broj korisnih elemenata, ne izaziva alergije. Nedostatak je visoka cijena i oskudica.

Meso patke i guske Ne preporučuje se djeci mlađoj od 3 godine, jer sadrži vatrostalne masti koje djetetov želudac ne može probaviti.

Nusproizvodi uključuje se u ishranu djeteta nakon deset mjeseci, kada se beba već navikne na jela od mesa. Bogate su gvožđem, manganom i bakrom. Dozvoljeno je davanje jezika, jetre, srca. Preporučuje se za djecu sa anemijom.

Jetra je bogata gvožđem i vitaminom A, veoma korisna za hranu za bebe, ali same bebe ne misle tako, često im se ne sviđa ukus jetre. Da pripremite pire od jetre za dijete, skuvajte ga u drugoj vodi, isjeckajte, možete dodati bilo koje povrće, najbolje je kuhana šargarepa.

Neki stručnjaci su došli do zaključka da se dijete, dok je bilo u maternici, već upoznalo sa mesnim jelima koje je jelo, te je bolje da jede meso koje mu je prioritet u porodici, osim ako, naravno, beba je alergična na to. Najbolje je da dijete postepeno upoznajete sa svim vrstama izvora proteina životinjskog porijekla, ali ne morate žuriti. Za početak, beba se mora naviknuti na jednu vrstu mesa, tek onda ga upoznati s drugom.

Hranjenje mesnim bujonom

U danima naših baka i majki vjerovalo se da je mesna čorba vrlo korisna za dijete; Vjerovalo se da je mesna juha vrlo korisna za djetetov organizam, da se lako vari i asimiluje.

Trenutno, ljekari ne savjetuju prerano uvođenje mesne čorbe u dječji jelovnik. Do 8 mjeseci probavni trakt ne radi punim kapacitetom, zidovi želuca i crijeva su vrlo propusni, a jetra još nije dovoljno aktivna da neutralizira sve ekstraktne tvari koje su iz čorbe ušle u krvotok.

Potrebno je da se beba prvo navikne na meso. Djeci mlađoj od godinu dana nije preporučljivo davati mesnu čorbu; bolje je odgoditi upoznavanje sa ovim jelom do 1,5-2 godine, ali u međuvremenu možete pripremiti supu u čorbi od povrća sa dodatkom mesa, posebno kuhanog.

Moguća šteta

• U čorbi ostaju štetne materije kuvane od mesa, a to su: holesterol, taurin, kreatinin, mlečna kiselina, glukoza, urea. Sve ove supstance imaju visoku hemijsku i biološku aktivnost i obogaćuju čorbu ukusom.
• Ako je meso tretirano antibioticima ili hormonima, sve štetne materije idu u čorbu tokom kuvanja.
• Konzumacija mesnih juha u tako ranoj dobi može dovesti do taloženja njenih kristala u bubrezima i zglobovima, a mokraćna kiselina također povećava alergijske reakcije.
• Čorbe stimuliraju dotok krvi u sluznice gastrointestinalnog trakta, postaju iritirane, što uzrokuje proizvodnju želučanog soka. Ovaj proces se naziva hiperemija čini sluznicu probavnog trakta osjetljivom na alergene.

Benefit

• Zbog visokog sadržaja ekstraktivnih jedinjenja, čorba je veoma ukusna, što doprinosi dobrom apetitu.
• Sva korisna jedinjenja koja se nalaze u mesu završe u bujonu kada se kuva.
• Čorbe pospješuju pojačano lučenje želučanog soka, zahvaljujući čemu se hrana brže probavlja.
• Supstance sadržane u bujonima su korisne za razvoj nervnog sistema.

Zašto je meso dobro za djecu

• Ovo je glavni izvor proteina neophodnih za potpuni rast i razvoj organizma.
• Mesni proizvodi sadrže velike količine vitamina B koji je neophodan za ljudski nervni sistem.
• Meso sadrži aminokiseline koje u organizam ulaze hranom.
• Visok sadržaj mikroelemenata kao što su gvožđe, cink, magnezijum, kobalt, fluor, fosfor. Gvožđe koje se nalazi u mesu apsorbira se mnogo brže od željeza iz biljnih proizvoda.
• Beba je već izrezala prve zube, a vlaknasta struktura mesa doprinosi razvoju sposobnosti žvakanja.

Može li meso štetiti bebi?

1. Višak mesnih proizvoda u ishrani djeteta opterećuje bubrege i negativno utiče na probavni sistem.
2. Neke vrste mesa mogu izazvati alergije.
3. Meso za hranjenje djece ne smije se kuhati ni u kom slučaju djeci ne treba davati prženo meso, dimljeno meso, kobasice i druge poluproizvode od mesa koji nisu namijenjeni za hranjenje djeteta.

Alergija na meso

Prvo prihranjivanje mesom bolje je započeti zečevima i ćuretinom. Nakon što se vaša beba prilagodi hipoalergenom mesu, možete je upoznati sa govedinom, piletinom i nemasnom svinjetinom.

Ako ste netolerantni na proteine ​​kravljeg mleka, bolje je da ne uključujete govedinu i teletinu u ishranu deteta.

Simptomi alergije na meso kod djece pojavljuju se u roku od 30 minuta nakon hranjenja. To uključuje:

1. Osip i crvenilo kože, svrab, urtikarija
2. Abnormalna stolica, nadutost, mučnina, podrigivanje,
3. Postoje i posljedice kao što su otežano disanje, angioedem, konjuktivitis, anafilaktički šok, ali su vrlo rijetke.

Ako je dijete hirovito nakon uvođenja mesa, pojavljuje se osip, problemi sa stolicom

Ako uočite bilo kakve negativne reakcije na dohranu, bilo da je riječ o koži, problemima s gastrointestinalnim traktom ili promjenama raspoloženja, dohranu treba prekinuti. Sačekajte nekoliko dana ili nedelju dana da se stanje bebe vrati u normalu, a zatim ponovo pozovite bebu da proba meso, ali drugog tipa. Možda je prvi put došlo do alergijske reakcije. Ako se situacija ponovi, možda beba još nije spremna za prelazak na mesnu hranu, još uvijek morate pričekati i potražiti savjet pedijatra.

Kako pripremiti mesni pire za prvo hranjenje

Recept za pire od mesa za dohranu

Pravljenje mesnog pirea kod kuće nije tako teško, potrebno je uzeti 20-30 grama nemasnog mesa, bez masti i filmova, oprati ga, sitno nasjeckati ili samljeti u mašini za mljevenje mesa. Kuvajte 30-40 minuta, pa odvojite od čorbe, dodajte malo majčinog mleka ili formule, umutite mikserom, ili nekoliko puta sameljite u mašini za mlevenje i protrljajte Mesni pire za ishranu beba je gotov, nije potrebno da ga posolite. Mlijeko se može zamijeniti juhom od povrća.

U ovom obliku djeca dobijaju prvu mesnu hranu, u obliku pirea, na koju su već navikla kada su se upoznala sa povrćem i voćem. U kasnijoj dobi moći će se posoliti jela od mesa, dodati začinsko bilje, lovorov list, malo putera ili vrhnja na kraju kuvanja, te pripremiti ćufte, suflee i kotlete na pari kada beba može sama da žvaće. .

Posle godinu dana beba može da pređe sa homogenizovanog pirea na srednje mlevena jela. Čorbe se spremaju u čorbi od povrća, meso se posebno kuva i isecka, zatim sjedini sa čorbom, a povrće se može izgnječiti viljuškom.

Odakle početi sa hranjenjem mesom

1. Meso treba da bude homogena masa, dobro se skuva i dobro isecka pomoću blendera.
2. Prvo upoznavanje djeteta s mesom počinje s 1/2 čajne žličice.
3. Po prvi put se meso, kao i svaki drugi novi proizvod, daje djetetu u prvoj polovini dana, tako da postoji prilika da se promatra djetetova reakcija.
4. Svakim danom porcija se povećava. Ako je dijete prvi put dobilo pola kašičice mesa, sutradan možete udvostručiti porciju.
5. Mesni pire za prvo hranjenje, pripremljen kod kuće, ne treba čuvati u frižideru. Dijete treba da dobija samo svježe pripremljene namirnice, a ako ih čuvate, onda ne duže od jednog dana.
6. Meso se daje deci za ručak.
7. Kada se beba navikne na novi ukus, možete dodati meso u supu, povrće i kašu.
8. Sa navršenih 8 meseci, meso treba da bude prisutno na jelovniku deteta 5 dana u nedelji. Kada bebi ne date meso, možete ponuditi ribu.
9. Nakon godinu dana možete kuhati ćufte kako bi vaše dijete razvilo vještine žvakanja. Ali pošto u ovom uzrastu još nema dovoljno zuba za potpuno žvakanje, gnječite ih viljuškom.
10. Ako vaše dijete odbija meso, pomiješajte ga s proizvodom koji rado jede. Ako ovo ne pomogne, nemojte insistirati, sačekajte nedelju dana i ponovo ponudite meso.
11. Nije potrebno mešati više vrsta mesa. Prvo, beba se mora naviknuti na svaku posebno.

Nepoštovanje pravila za uvođenje mesa u dopunsku hranu za dojenčad može uzrokovati alergije ili druge zdravstvene probleme.

Dnevni unos mesa za djecu mlađu od godinu dana i stariju

Količina mesa koju treba da dobije dnevno zavisi od uzrasta deteta.

Prema preporukama pedijatara, meso treba uvesti u ishranu bebe sa sedam mjeseci u obliku homogenog pirea. Kao prvu mesnu hranu svom detetu možete ponuditi ćuretinu, teletinu, zeca - zdravu hranu sa niskim sadržajem masti sa dosta životinjskih proteina, kalcijuma, gvožđa i fosfora.

Najlakši način da nahranite bebu je da kupite gotove tegle, ali je mnogo zdravije, ukusnije i jeftinije napraviti pire od mesa kod kuće bez dodavanja soli, škroba i brašna.

Početak dohrane

Meso treba uvesti u dopunsku hranu nakon pirea od povrća i voća. ne ranije od sedam mjeseci.

Tokom ovog perioda, gastrointestinalni trakt se već može nositi sa životinjskim proteinima zahvaljujući proizvedenim enzimima. Osim toga, od sedam mjeseci hemoglobin primjetno opada, a liječnici savjetuju da se ne zanemari crveno meso u bebinoj prehrani kao izvor željeza neophodnog za proces hematopoeze.

Prije nego što bebi ponudite meso, upoznajte se s pravilima za uvođenje komplementarne hrane u prehranu:

1. Dijete mora biti zdravo (oslabljen organizam teško prihvata novu hranu).
2. Bebi ne treba davati novu hranu ako je vakcinisana.
3. Uvođenje mesa treba započeti s volumenom pirea ne većim od čajne žličice, postupno povećavajući volumen do starosne norme. Prije godinu dana beba bi trebala dobiti oko 30 g mesa, nakon godinu dana - ne više od 50 g (postupno se ova norma povećava na 100 g).
4. Odaberite jednokomponentne piree sa niskim udjelom masti kako biste svoju bebu upoznali s mesom.
5. Dajte meso jednom dnevno za ručak kako biste pratili reakciju djeteta na novi proizvod.

Imajte na umu da je do navršenih godinu dana glavna vrsta hranjenja majčino mlijeko ili prilagođeni drugi proizvodi potrebni samo za dopunu ishrane.

5 razloga da ne kupite pire u tegli

Gotovi pire za bebe pogodan je za majke: nema potrebe kuhati meso, sjeckati ga i razmišljati o čuvanju hrane.

Ali zašto ne biste trebali stalno kupovati konzerviranu hranu za djecu:

1. Mesni pire iz konzerve je skup: jedna porcija košta 60-100 rubalja za 100 g, za ovaj novac možete kupiti komad mesa koji će biti dovoljan za dijete nekoliko puta.
2. Započinjanje dohrane gotovom konzerviranom hranom je besmisleno i neisplativo: beba će pojesti 1-2 žlice, a ostatak će majka morati pojesti ili baciti.
3. Sastav pirea nije uvijek idealan: proizvođač u staklenke dodaje rižino brašno, škrob i druge zgušnjivače, što rezultira povećanjem mase proizvoda i manje čistog mesa.
4. Dijete često ne voli okus gotovog mesnog pirea, za razliku od domaćeg pirea.
5. Prodavnice mogu prekršiti uslove skladištenja, a konzervirana roba će se pokvariti. Sigurnije za bebu je svježe jelo koje priprema brižna majka.

Međutim, ako kod kuće nemate potrebnu opremu za pravljenje pirea, ili ne možete osigurati sterilnost i potrebne uvjete skladištenja sastojaka, vrijedi kupiti konzerviranu hranu za bebe od poznatih proizvođača dobrog sastava. To uključuje pire iz konzerve:

• Gerber iz Nestlé monokomponentnog i mesno-povrćeg (špageti sa piletinom, povrće sa teletinom ili zecom);
• Bakina korpa (zec, ćuretina, junetina, meso sa povrćem);
• Subject;
• Agusha;
• Heinz;
• Bellact;
• Hipp;
• Frutonyanya (meso, pire od povrća i iznutrica).

Koje meso odabrati za dijete

Prije nego što bebi ponudite mesnu dopunu, uvjerite se da je hrana svježa i da u mesu nema štetnih tvari:

• nitrati;
• pesticidi;

Kupujte meso za dohranu u provjerenim trgovinama i dajte prednost vrstama s niskim udjelom masti:

• teletina;
• puretina;
• zec;
• piletina (sa oprezom, jer su bebe često alergične na pileći protein);
• nemasna govedina.

Ne biste trebali davati svinjetinu svojoj bebi dok ne navrši godinu dana. jagnjetina, patka, konjsko meso i divljač - gastrointestinalni trakt mrvica nije u stanju probaviti previše tvrdo masno meso.

Nusproizvodi u komplementarnoj hrani

Jetru treba uvesti u komplementarnu hranu nakon 9 mjeseci. Trebalo bi početi s pilećom, zečjom, ćurećom ili goveđom jetrom u količini ne većoj od 30 g prije godinu dana i do 60 g nakon godinu dana.

Proces pravljenja pirea

Pedijatri i kuharice vam ne govore kako pripremiti pire za bebe kod kuće, ali potrebne informacije uvijek možete dobiti od stručnjaka za dohranu.

trebat će vam:

• mali lonac;
• filtrirana voda;
• meso (prvo ga morate izvagati na vagi u odmrznutom stanju).

savjet: Nakon kupovine meso za prvo hranjenje narežite na male komade pogodne za pripremu jedne porcije pirea. Na primjer, komad težine 10 g za prvi dan, 15 za drugi i dalje povećanje dozvoljene zapremine proizvoda.

Meso je iskuhano za oko 40%, pa je vrijedno uzeti u obzir ovu tačku prilikom pripreme pirea za dohranu.

Koraci za pripremu mesnog pirea kod kuće:

• Očistite meso od masnoće, filmova i kostiju.
• U šerpu sipajte vodu, u nju stavite meso i kuvajte dok ne proključa.
• Uklonite pjenu, kuhajte 10 minuta, promijenite vodu u čistu vodu.
• Kuvati dalje dok se ne skuva (vlakna treba da budu mekana, ali ne i tvrda od prekuvanja).
• Ocijedite juhu, meso narežite na sitne komade i stavite u posudu blendera.
• Dodajte prokuvanu vodu i meljite na srednjoj brzini dok ne dobijete pire.

Ako vaš kuhinjski aparat ne može podnijeti malu količinu proizvoda, isjeckajte meso zajedno sa kuhanim povrćem ili dodajte još vode. Ako kod kuće nemate blender, koristite mašinu za mlevenje mesa ili prešu za beli luk (presa za beli luk).

Ohladite hranu dok ne bude toplo, dodajte nekoliko kapi maslinovog ulja. Sol ne treba uvoditi u ishranu bebe prije navršenih godinu dana.

Mesni pire za dohranu ne treba pripremati nekoliko dana - hrana za bebu treba biti svježa. Zapamtite da zdravlje bebe ovisi o kvaliteti hrane, a ukus jela određuje djetetov odnos prema hrani u budućnosti.

Vrijeme čitanja: 6 minuta. Pogledi 261 Objavljeno 03.10.2018

Zdravo, dragi čitaoci!

Kada vaša beba napuni 4 mjeseca, vrijeme je da razmislite o dopunskoj ishrani. Mnogi mladi roditelji su izgubljeni u izboru i ne znaju kada da pređu sa pirea od povrća i voća na hranljivije. Danas će predmet našeg razgovora biti mesni pire, kako ga odabrati i sami pripremiti.

Meso je vrijedan proizvod koji tijelu obezbjeđuje proteine, masti, fosfor i kalcijum. Ali ne podnose sve bebe jednako dobro mesne proteine. Stoga odabiru pire mesa ili mesa za njegovu pripremu morate pristupiti s roditeljskom odgovornošću.

Prednosti proizvoda

Za nesmetano i efikasno funkcionisanje organizma potrebne su mu životinjske masti. Za djecu su oni višestruko važniji, jer tijelo koje raste iz dana u dan zahtijeva sve više korisnih komponenti.

Uticaj mesa:

1. Jača kosti.
2. Promoviše dobar apetit.
3. Jača nervni sistem.
4. Pomaže u povećanju hemoglobina u krvi.
5. Daje snagu, povećava proizvodnju toplote u telu.

Na prvom mestu među zdravom hranom su povrće, žitarice i voće, ali ishrana bebe treba da bude uravnotežena. Nema potrebe da svoje dijete stavljate na dijetu koja sadrži samo meso ili samo povrće. Njegova prehrana treba da sadrži sve navedeno: hranu životinjskog porijekla i jela od biljnih proizvoda.

Može li meso loše uticati na djetetov organizam?

Da, određene vrste mesa su alergeni proizvodi, pa savjet majkama: vodite dnevnik hrane svoje bebe. Na taj način možete pratiti koji je proizvod izazvao takvu reakciju i eliminirati alergiju bez upotrebe lijekova.

U kojoj dobi treba uvesti ishranu mesom?

Beba se počinje uvoditi u hranu za odrasle od 4 mjeseca (u nekim slučajevima od 6 mjeseci). Vrste komplementarne hrane dolaze u sljedećem redoslijedu:

1. Bezglutenske kašice.
2. Voćni pirei.
3. Mliječni i fermentirani mliječni proizvodi.
4. I tek nakon ovog lanca uvesti pire od bebinog mesa.

Ispostavilo se da će se dohrana mesom pojaviti u 9-10 mjeseci, kada se bebin gastrointestinalni trakt formira za varenje teške hrane.

Izuzetak: Mesni pire mogu početi davati od šestog mjeseca, ali samo u situacijama kada dijete ima zdravstvenih problema i slabo se deblja ili ima nizak hemoglobin u krvi. U takvim slučajevima se uvode gotovi kupovni pirei, jer sadrže mnogo manje masti od domaćih.

Princip uvođenja prve komplementarne hrane

1. Po ljetnim vrućinama nemojte uvoditi mesne kašice.
2. Nemojte uvoditi novi proizvod u jelovnik Vaše bebe ako nije prošlo 2-2,5 sedmice od uvođenja prethodnog proizvoda.
3. Zapremina prvog uzorka ne smije biti veća od 2 čajne žličice.

Za prvo prihranjivanje koristite pire od jedne vrste mesa.

Mesni pire za prvo prihranjivanje daje se jednom dnevno, toplo, prije dojenja. Po mogućnosti u vrijeme ručka ili ujutro (na taj način možete promatrati reakciju tijela na novi proizvod). Kada vaša beba napuni 10 mjeseci, možete je hraniti mesom u obliku krupno nasjeckanih komada do 7 dana u sedmici. Od prve godine mu pripremajte parene kotlete ili ćufte.

Koje meso je najbolje za bebu?

Dobrobit bebe ovisi o kvaliteti svih proizvoda, a ne samo mesa. Odabir mesa je vrlo važan trenutak ako se odlučite sami napraviti pire krompir.

Za dojenčad je bolje započeti dohranu onim vrstama mesa koje imaju nizak postotak masti. Ovaj proizvod je lakše probavljiv (preporučamo meso kunića).

Zatim ptici možete dati piletinu ili ćuretinu. Svinjetina i teletina nisu najbolja opcija za bebe (svinjsko meso je previše masno i teško, a teleće meso može izazvati alergije kod djece s intolerancijom na laktozu). Nastavite da hranite dijete laganim pireima nekoliko mjeseci i tek nakon što se bebin stomak navikne na novi proizvod, u jelovnik uvedite teže vrste mesa.

Skrećemo vam pažnju na glavne karakteristike vrsta mesa koje su pogodne ili neprikladne za dohranu.

Zec. Najlakša vrsta mesa, nimalo masna i hipoalergena. Sadrži puno vitamina C, B, PP, A, E, važne minerale - gvožđe, kobalt, fluor, fosfor, kalijum i lecitin.

Turska. Takođe hipoalergena, bez masti, lako probavljiva.

Piletina. Ovo meso se smatra dijetalnim, ali izaziva alergije, pa nemojte počinjati dohranu pilećim pireom.

Meso patke i guske. Odlikuje ga vatrostalna mast, s kojom se tijelo djeteta mlađeg od tri godine jednostavno ne može nositi.

Govedina, teletina, svinjetina. Može izazvati alergijske reakcije.

Nusproizvodi. Izvor gvožđa, bakra, mangana. Za bebe od 10 meseci.

Odabir kvalitetnog proizvoda

Boja komada mesa treba da bude ujednačena: crvena ako je govedina, ružičasta ako je svinjetina. Svježe meso ne smije imati neugodan miris. Pritisnite komad prstom i udubljenje će odmah nestati na svježem proizvodu.

Mesni pire za bebe kod kuće

Treba imati na umu da prilikom pripreme komplementarne hrane meso nije potrebno soliti niti mu dodavati začine. Prije kuhanja odbacite masnoću, kožu i tetive. Da biste pravilno pripremili meso za dohranu, uzmite mali komadić vrste mesa koju ste odabrali. Kuvajte ga 20 minuta, a zatim ocedite prvu vodu i operite sam komad. Zatim ga napunite novom porcijom vode i stavite na vatru sat vremena. Kada je meso spremno, izmiksajte ga u blenderu. Za nježnu teksturu možete dodati majčino mlijeko, pire od povrća ili juhu.

Sigurni smo da ni mali izbirljiviji neće ostati ravnodušni na ukusni mesni pire.

Gotovi pirei: kupiti ili ne kupiti

Asortiman gotovih proizvoda za dječju hranu je širok i mnogi roditelji imaju pitanje: koji je pire bolji, koji proizvođač radi savjesno, nudeći kupcu kvalitetan proizvod?

Mesni pire za djecu možete kupiti u apotekama i na pijacama. Gledajući reklamu, nećete vidjeti ni jednu lošu sliku o proizvodu, pa prilikom odabira gotovog pirea pažljivo pročitajte sastav i sve što piše na etiketi.

Garancije visokog kvaliteta:

• bez masti;
• sol;
• žitarice;
• mlijeko u prahu;
• boje;
• arome;
• konzervansi.

Što je manje komponenti u komplementarnoj hrani, to je bolje.

zaključci

Meso je neophodan proizvod za potpuno formiranje dječjeg tijela. Kupite mesni pire za dohranu ili ga sami pripremite – na vama je. Važno je da upoznavanje sa novim proizvodima bude ukusno za bebu.

Od mesnih komplementarnih namirnica dijete će dobiti gvožđe, vitamine B, fosfor, folnu kiselinu i mnoge druge materije koje su neophodne za krv i jačanje nervnog sistema. Zapamtite dnevnu količinu mesa u vašoj ishrani, počnite sa 5 grama, postepeno povećavajući volumen.

Prilikom kupovine gotovih pirea obratite pažnju ne samo na sastav, već i na oznaku starosti, tako da proizvođač bilježi stupanj mljevenja mesa.

Prilikom uvođenja novog proizvoda, pratite reakciju vaše bebe i obratite pažnju na funkcioniranje njegove probave. Velika količina mesnog pirea može dovesti do zatvora, regurgitacije i bolova u trbuhu. Vodite dnevnik ishrane kako biste zaštitili svoje dijete od alergija.

Nemojte davati mesnu komplementarnu hranu prerano, pravovremeno uvođenje novog proizvoda će doneti mnogo veću korist.

Ne hranite mesne proizvode tipa kobasica do tri godine.