Dijeta i zdrava jela 06.09.2017

Dragi čitaoci, razgovarajmo danas o bijelom kupusu. Ovo je prava carina vrta, lijepa i sočna, ukusna je na svježem i u Sauarsi, koristi se u mnogim jelima. Kupus se pohranjuje cijelu zimu i ugodne ne samo okus, već i vrlo dobro za zdravlje.

Od prirode, od kopne kupusa uzima puno vrijednih, u njemu masu vitamina (posebno vitamina C) i minerala. Stoga ljudi dugo koriste ne samo u hrani, već i za liječenje različitih bolesti. Danas ćemo razgovarati s vama nego korisnim bijelim kupusom za naše tijelo.

Sastav i kalorika bijelog kupusa

Sastav ovog povrća je bogat i bogat. To su vitamini u bijelom kupusu: a, E, C, B1, B2, B3, B6, B9, K. Prema sadržaju askorbinske kiseline, kupus je ispred limuna. Samo 200 g svježeg kupusa po danu pružit će Namitlin C.

Zanimljivo je da je u kiseli kiseli vitamin veći sadržaj vitamina. I samo kad se kupus, probiotici pojavljuju u kupusu - spojevi vraćaju crijevne mikroflore.

Postoji u ovom biljnom i posebnom vitaminu u je metionin supstanca, otvoren je 1942. godine. Posebnost ovog spoja je da doprinosi zacjeljivanju erozija, čiraca i oštećenja sluznice, kao i na kožnim membranama.

Mineralni sastav kupusa je također impresivan: kalijum, kalcijum, fosfor, magnezijum, sumpor, mangan, glačalo, cink, natrijum, selen, itd.

Pored toga, kupus sadrži:

• organske kiseline;
• amino kiseline;
• phytoncides;
• glukoza;
• sahara;
• celuloza.

U kupusu je puno takve organske kiseline poput Tartrona. Ne daje ugljikohidratima da se transformiše u masti. Ona opseče tijelo, zaustavlja se u želučnom fermentaciji, korisno za probavu.

Bijeli kupus ima potpuno malu kaloriju. U svježem obliku sadrži samo 27-28 kcal na 100 g. To je većina ugljikohidrata - 4,7 g i u isto vrijeme proteini - 1,8 i masti - 0,1 g.

Prednost kupusa bijelog zdravlja

Prednosti bijelog kupusa u svojim korisnim učincima na različite sisteme organizma. Šta se može primijetiti korisna i terapijska svojstva kupusa? Među svojim osnovnim efektima:

• protuupalno;
• izlječenje;
• anestetik;
• čišćenje;
• anti-skileitic;
• exprectont;
• antimikrobni;
• antitumor.

Vitamin C u Kale sam sam po sebi i u obliku složenog Ascarbigen. Ascorbigen je stabilan, ne boji se toplotnog tretmana, već njegova glavna kvaliteta - ima utjecaj protiv antitumora.

Kupus phytoncide se bore sa mikrobama, kao što su zlatni stafilokok, tuberkulozni štapići itd.

Za želudac i crijeve

Dugo je poznato po upotrebi bijelog pečenog kupusa za gastrointestinalni trakt. Vitamin u ili metilmetionin sulfonijum već je spomenut. Doprinosi brzom ozdravljenju erozija, RAS-a, čirku sluznice. Ovaj spoj omogućava vam postupanje sa čirom u stomaku i dvanaenu, kolitis, gastritis.

Zbog vlakana kupus je isključen iz prehrane prilikom otežavanja ulcerne bolesti. Ali za liječenje možete koristiti sok od kupusa.

Belokokni kupus pomaže u poremećajima probave, normalizira ga, podstiče spornu crijevu. Cvjetni svježi kupus aktivira crijeva i promovira čišćenje od šljaka. Preporučite kupus tokom zatvorske i raznih crevnih poremećaja.

Sa povišenim holesterolom

Bijeli kupus je koristan pri povišenom holesterolu. Kabina vitamin U općenito je koristan za metabolizam, uključujući razmjenu mape. Ovaj spoj ne dopušta formiranje u plovilama sa lipoproteisom ili holesterolom plakete. Stoga se kupus može preporučiti kao sredstvo prevencije ateroskleroze.

Za gubitak kilograma

Kupus je koristan za mršavljenje ne samo zato što je Malokalorina. Vlakna pomažu u čišćenju tijela, a tartronska kiselina ne dopušta ugljikohidrate da se pretvore u masti, odnosno sprečava stvaranje masnih sedimenata. Korisno je jesti svježe ili, jer je tartronska kiselina uništena topline. Korisno za mršavljenje i sok od kupusa. U njemu postoji puno holina, što normalizira razmjenu masti u tijelu.

Za zglobove i kosti

Mnogi ljudi znaju o prednostima bijelog kupusa za spojeve. Kupus je koristan za jelo kada je GOUG. Ne postoje putine u povrću koje mogu izazvati zajedničke bolesti. Kupus daje anestetički i protuupalni učinak. Jednostavan narodni lijek je razbiti list kupusa i pričvrstiti na bolni spoj kao komprimiraj.

Bijeli kupus sadrži vitamin K, koji je vrlo koristan za jačanje kostiju.

Kad kašalj

Kupus bijeli za duže vrijeme korišten je s kašljem. Korisno je za bronhitis i pneumoniju. On omekšava, daje efekt ekspektorata.

U slučaju srčanih bolesti, bubrega, žučna kamena bolest

Kupus je koristan za jelo tokom bolesti srca i bubrega. Ovo nije lijek, ali pomoćna sredstva - kalijum u kupusu pomoći će povući višak tekućine. Uz žučnu bolest kupusa neće sisati u bikovima.

Za žensko zdravlje

Šta je koristan bijeli kupus za žene? Kupus zaraste rane i ublažava upalu. Takođe upozorava izgled tumora. Sva ova svojstva su korisna na.

Listovi kupusa sadrže indole veze. Ne ponašaju hormon estrogen na mliječnim žlijezdama. Zeleni list kupusa bogat je folnom kiselinom, na kojem dobru cirkulaciju krvi ovisi o normalnom metabolizmu i koji je toliko važan za zdravlje žena.

Za muško zdravlje

Postoji korist od bijelog kupusa i za muškarce. Efekat antitumora kupusa smanjit će rizik od raka prostate. Vitamin B9 ili folna kiselina u kupusu poboljšava proizvodnju spermatozoze.

Za njegu majke i za vrijeme trudnoće

Kupus je vrlo koristan za buduće majke, jer sadrži vlakna i bogat vitamin i mineralni kompleks. Askorbinska kiselina smanjuje viskoznost krvi. Tijekom trudnoće viska krv je opasan simptom, može dovesti do fetalnog fetusa. Kalijum daje anti-glasovni efekat, koji je takođe važan tokom trudnoće. A u kupusu je jednostavno neprocjenjivo za normalan razvoj budućeg djeteta. Kupus se jede s toksikozom, a kiseli će se riješiti mučnine.

Kada dojenje dojenje, takva komplikacija često se nalazi kao laktostaza uzrokovana zagušenjem mlijeka u mliječnim kanalima. Takođe može značajno pomoći.

Za zdravlje djece

Belokokni kupus sadrži puno vitamina C. Ojačat će imunitet djece, zaštitit će od sezonskih prehlade i gripa.

Djeca ne trebaju dati puno kupusa, njeno vlakno može biti teško za probavu djeteta. Kupus, uključujući Sauer, može se uvesti u dječju prehranu, počevši od 2-3 godine, ali postepeno i ako je dijete zdravo.

Kupus za djecu su vrijedni vitamini i minerali. Da biste dobili norma "Ascorbins" za imunitet, dijete je dovoljno da date 150 g svježeg ili 100 g kiselog kupusa dnevno.

Sa smanjenom kiselinom

Belokokni kupus pomoći će u smanjenoj kiselosti za gastrično sok. Ili bolje rečeno, sok od kupusa pomoći će, u kojem će neutralna kiselina-alkalna ravnoteža.

Pozivam vas da vidite vrlo zanimljiv video program "o najvažnijim" o prednostima i opasnosti od kupusa za naše zdravlje.

Šteta i kontraindikacije bijelog kupusa

Prednosti i šteta bijelog kupusa, naravno, nisu isti. Više se koristi u njemu, ali i vi trebate znati o mogućim. Štetno je za previše kupusa, kao što je općenito štetno prejesti. Višak svježeg kupusa u tijelu dovest će do nadiranja trbuha, mučnine, meteorizma i čak boli. Tako će raditi vlakna u velikim količinama. To bi trebalo zapamtiti oni koji su odlučili smršaviti na kupusu. Nemojte jesti kupus za pamćenje i sjetite svaki dan na "prehrana kupusa".

Među kontraindikacijama za upotrebu bijelog kupusa može se nazvati sljedećem:

• pogoršanje čira želudaca i crijeva (tada je samo sok od kupusa pogodan i savjetuj se sa liječnikom);
• krvarenje u stomaku ili crijevima;
• pojačana crijevna peristalistika;
• pankreatitis, enterokolitis.

Kako odabrati kupus

Glavni kriteriji za odabir bijelog kupusa su jednostavni. Kochan mora biti elastičan, lako je provjeriti, stiskati. Listovi kupusa treba biti prirodno svijetlo zeleno. Na vanjskom lišću ne bi trebalo biti mrlja - žuti, smeđi ili drugi. Ne bi trebalo udubiti na kočenu, štetu, kupus ne bi trebao imati neugodne mirise. Na rezu kupusa treba biti samo bijel. Optimalno se smatra ako će kupus kochan težiti najmanje 1 kg.