Ang pagkain ng hilaw na pagkain ay nagiging lalong popular. Sa artikulong "Diet sa hilaw na pagkain: mga kalamangan at kahinaan ng sistema ng nutrisyon," pag-uusapan natin ito.

Ano ang isang raw food diet?

Ang sistema ng pagkain na ito ay nagbibigay ng kumpletong pagtanggi sa mga pagkain na maaaring gamutin sa init - kumukulo, pagprito, paninigarilyo. Ang lahat ay dapat na ubusin nang eksklusibo hilaw.

Ang ama ng ganitong paraan ng pagkain ay itinuturing na si Herward Carrington, isang Amerikanong siyentipiko na nagsulong ng mga hilaw na gulay at prutas sa simula ng ika-20 siglo.

Gayunpaman, ang hilaw na pagkain na walang paggamot sa init ay naroroon sa mga lutuin ng maraming mga tao mula noong sinaunang panahon. At ang mga pinatuyong, adobo at adobo na prutas ay nagligtas sa ating mga ninuno mula sa gutom sa taglamig. Ngunit ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang mga tao ay hindi alam kung paano mapanatili ang mga prutas sa anumang iba pang paraan.

Mga uri ng pagkain ng hilaw na pagkain

• omnivore - pinapayagan ng ganitong uri ang lahat ng pagkain, kabilang ang isda at karne, ngunit sa hilaw o tuyo lamang na anyo. Ang mga butil ay tumutubo bago sila umabot sa mesa;
• vegetarian - pinapayagan kang kumain ng mga hilaw na itlog at uminom ng gatas, ngunit hindi ka makakain ng isda at karne;
• vegan - hindi kasama sa ganitong uri ang anumang produktong hayop. Maaari ka lamang kumain ng mga hilaw na pagkain ng halaman;
• Ang fruitarianism ay batay sa pagkain lamang ng mga prutas at berry. Ang mga butil at gulay ay hindi kasama sa diyeta;
• carnivore ay ang pinaka-hindi pangkaraniwang species, dahil ito ay nagbibigay-daan sa isang malaking halaga ng hilaw na karne, isda, itlog, at atay. Limitado ang pagkonsumo ng mga gulay at prutas.

Mga kalamangan ng isang hilaw na pagkain na diyeta

Ang mga sumusunod sa mga hilaw na pagkain ay sigurado na nakakatulong ito upang mabilis na mawalan ng timbang, mapabuti ang kagalingan, at maiwasan ang halos lahat ng mga sakit.

Sa katunayan, ang mga sariwang gulay at prutas ay naglalaman ng mas maraming bitamina at kapaki-pakinabang na elemento kaysa sa mga naprosesong thermally. Ngunit naniniwala ang mga nutrisyonista na ang mga disadvantages ng naturang nutrisyon ay mas malaki kaysa sa mga pakinabang.

Kahinaan ng isang hilaw na pagkain na diyeta

Ngayon isipin ang listahang ito. Hindi mo kailangang maging isang doktor para makagawa ng mga sumusunod na karaniwang konklusyon:

• ang kawalan o kakulangan ng mga produktong hayop ay humahantong sa kakulangan ng enerhiya. Ang katawan ay hindi tumatanggap ng lahat ng kinakailangang sangkap;
• ang eksklusibong hilaw na pagkain ng halaman ay maaaring maging sanhi ng hindi pagkatunaw ng pagkain, pagkagambala sa atay at iba pang mga organo;
• Ang mga sprouted grains ay mahirap matunaw at maaaring magdulot ng gastritis o mga ulser sa tiyan;
• Dahil sa kakulangan ng paggamot sa init, maraming bakterya at mikroorganismo ang nananatili sa pagkain. Ang mga itlog ay pumapasok sa katawan kasama ng hilaw na isda at karne.
• ang kakulangan ng bitamina B12, na matatagpuan lamang sa mga produkto ng hayop, ay naghihimok ng depresyon, hindi pagkakatulog, at labis na pagkabalisa ng nerbiyos;
• Ang bakterya ng salmonella ay maaaring naroroon sa mga hilaw na itlog;
• Ang isang malaking halaga ng sariwang prutas ay maaaring maging sanhi ng iba't ibang mga reaksiyong alerdyi at makapinsala din sa pancreas.

Ito ay isang maikling pagsusuri lamang ng lahat ng hindi kasiya-siyang kahihinatnan na maaaring makuha sa sistemang ito ng pagkain. Siyempre, ang mga sariwang damo, gulay, prutas at berry ay isang tunay na kamalig ng mga sustansya. Ngunit bukod sa kanila, ang katawan ay nangangailangan din ng iba pang mga produkto.

Ang tiyan ng tao ay mas maselan kaysa sa isang hayop, kaya ang pagkain na kinakain ng mga pusa, squirrel o ibon na may gayong kasiyahan ay hindi katanggap-tanggap sa kanya. Ang isang monotonous na diyeta ay hindi maaaring matiyak ang kalusugan at kahabaan ng buhay, ngunit madali itong humantong sa mga malubhang sakit at pathologies.

Kung pipiliin mo ang ganitong uri ng nutrisyon, dapat kang kumunsulta sa isang nutrisyunista. Sa ilalim lamang ng pangangasiwa ng isang mahusay na espesyalista maaari mong makamit ang ninanais na resulta nang hindi nakakapinsala sa iyong kalusugan.

😉 Kung nakita mo ang artikulong "Diet sa hilaw na pagkain: mga kalamangan at kahinaan ng sistema ng nutrisyon", ibahagi ito sa mga social network.

Ang pagkain ng hilaw na pagkain ay isang uri ng vegetarianism, ngunit may mas mahigpit na mga kinakailangan. Ang batayan ng nutrisyon ay mga hilaw na produkto ng halaman. Ipinakita ng maraming taon ng pananaliksik na ang gayong diyeta ay may mga pakinabang nito, ngunit hindi lahat ay maaaring madala sa thermally unprocessed na pagkain at hindi palaging.

Ang mga sumusunod sa isang hilaw na pagkain sa pagkain ay naniniwala na ang ganitong paraan ng pagkain ay nagpapahintulot sa iyo na sumipsip ng higit pang mga sustansya. Bilang karagdagan, sa kanilang opinyon, sa pamamagitan ng pagkain ng mga hilaw na pagkain ng halaman, ang isang tao ay direktang sumisipsip ng solar energy na nakaimbak ng halaman.

Para sa mga hilaw na foodist, ang apoy ay isang mapanirang prinsipyo, at ang pagkain na inihanda sa tulong nito ay itinuturing na biologically inferior. Ang tanging pagbubukod ay ang tinapay, na gawa sa buong butil at walang lebadura.

Mayroong masyadong maraming mga raw food diet plans. Inirerekomenda ng ilan na kumain ng mga prutas, ang iba - mga mani at gulay, at iba pa - mga hilaw (o babad) na butil. Maaari mong pagsamahin ang lahat ng tatlong mga sistema sa isa - at ito ay magiging isang hilaw na pagkain na diyeta. Gayunpaman, mahalagang huwag makaligtaan ang ilang mahahalagang punto.

Una, sa isang halo-halong diyeta, ang prutas ay karaniwang kinakain bilang meryenda sa halip na isang dessert. Pagkatapos lamang ay ganap na masipsip ng katawan ang mga ito.

Pangalawa, ang temperatura ng pagkain ay dapat nasa temperatura ng silid. Hindi ka dapat kumain ng pagkain na kakalabas pa lang sa refrigerator, kung hindi, masyadong marami sa iyong sariling enerhiya ang gugugol sa pag-init nito.

At pangatlo, ang mga lutong hilaw na pinggan (salad, mashed patatas, atbp.) ay dapat kainin kaagad - hindi sila maiimbak.

Mga kalamangan:

Ang mga raw foodist ay mas malamang na magdusa mula sa kanser at sakit sa puso.

Taliwas sa umiiral na mga stereotype, ang mga hilaw na foodist ay hindi nag-aalis ng kanilang sarili ng mga protina (siyempre, kung ang kanilang diyeta ay binubuo ng tama). Pagkatapos ng lahat, ang pinakamalaking halaga ng mga protina ay matatagpuan sa mga mani, munggo (lentil, beans, peas, soybeans), spinach, repolyo at trigo.

Ang pagkain ng hilaw na pagkain ay ang pinakamahusay na lunas laban sa katamaran ng bituka, paninigas ng dumi at almoranas. Ang paggamot na may hilaw na pagkain na pagkain ay nagbibigay ng magagandang resulta para sa mga sakit sa balat (halimbawa, acne).

Mabilis na pinupuno ng hilaw na pagkain ang buong dami ng tiyan, na ginagawang posible na gumamit ng hilaw na pagkain na pagkain para sa makabuluhang pagbaba ng timbang. Sa kasong ito lamang kailangan mong isuko ang mga pagkaing may mataas na halaga ng enerhiya (halimbawa, mga petsa, mani, pasas, melon). Sa pamamagitan ng paraan, para sa labis na katabaan, ang paggamot na may hilaw na pagkain ay nagbibigay ng mas mahusay na mga resulta kaysa sa pag-aayuno.

Minuse:

Ang pagkain ng hilaw na pagkain ay maaaring maging sanhi ng paglala ng talamak na pancreatitis o gastritis.

Maraming mga produkto, tulad ng trigo, ay naglalaman ng mga sangkap na kakaunti ang paggamit na inaalis lamang sa pamamagitan ng paggamot sa init. At ang mga munggo sa kanilang hilaw na anyo ay karaniwang mas nakakapinsala kaysa sa mabuti.

27.04.2015 Vladimir Zuikov I-save:

Magandang umaga mga kaibigan! Ikaw si Vladimir Zuikov. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga disadvantages ng isang hilaw na pagkain sa pagkain. Pagkatapos ng lahat, maraming nagsisimula sa mga hilaw na foodist, batay sa mga pagsusuri mula sa ibang mga tao, ay nakakakuha ng impresyon na ang isang hilaw na pagkain na diyeta ay may mga pakinabang lamang, at ito ay halos manna mula sa langit. Ngunit sa katunayan, ang live na pagkain ay mayroon ding mga makabuluhang disadvantages, na maaaring magbanta sa bawat hilaw na foodist.

Siyempre, ngayon ang live na pagkain ay nagiging mas sikat sa buong mundo, kabilang dito. Malaki ang pakinabang nito. Ngunit kailangan mong lapitan ang lahat nang matalino at isaalang-alang ito mula sa lahat ng panig. Ngayon ang aking gawain ay upang ihatid sa iyo ang impormasyon tungkol sa mga disadvantages ng isang raw food diet. Sa totoo lang, walang panatisismo na pumupuno sa Internet.

Ang pinakakasalukuyang disadvantage ng isang hilaw na pagkain na pagkain

1. Patuloy na gutom

Malamang na walang magtaltalan na sa isang hilaw na pagkain sa pagkain, lalo na para sa mga nagsisimula, mayroong isang problema bilang isang palaging pakiramdam ng kagutuman. Basahin ang artikulo sa link, maraming nakasulat tungkol dito.

Dito ko sasabihin na ang gutom ay lalong maliwanag kapag wala kang ginagawang partikular na interesante. Halimbawa, sa maulan na madilim na araw. Ang magaan sa tiyan ay, siyempre, mahusay, ngunit walang ganoong karaniwang pakiramdam ng kapunuan tulad ng mula sa pinakuluang pagkain.

At sa tag-araw, kung minsan ay kumakain ka ng maraming hilaw na pagkain. Halimbawa, kapag ang mga pakwan ay nasa panahon, maaari itong umabot ng hanggang 4 kg ayon sa timbang na kinakain bawat araw. Na medyo marami.

Naisulat ko na na ang gutom ay hindi nakakainis at hindi gaanong nakikialam. Ngunit ito ay kapag ikaw ay malikhain o nakikibahagi sa pisikal na paggawa. Halimbawa, maaari kang lumikha at magtrabaho buong araw nang hindi napapansin ang gutom. Ang karaniwang bagay.

Pero kapag masama ang panahon, madalas kaming nasa bahay kaysa mamasyal sa ulan at hangin. Sa sitwasyong ito, ang pagsusulat ng mga artikulo sa blog at pagsasanay ng mga espirituwal na kasanayan at sports sa bahay ay nakakatulong nang malaki laban sa gutom. Halimbawa, noong nakaraang taon nagsimula akong magbayad ng higit na pansin sa pahalang na bar (mayroon na akong isa sa itaas ng pinto sa bahay).

Narito ang isa pang bagay. Huwag maniwala sa mga hilaw na foodist na nagsasabi ng mga fairy tale na sinasabi nilang nakakakuha ako ng sapat na dalawang mansanas sa isang araw. Lahat ng ito ay la-la. Oo, ito ay posible. Pero hindi araw-araw. Halimbawa, kapag napakainit ng panahon, kapag umiinom ka ng marami at madalas gumalaw.

Sa pangkalahatan, mas madaling magutom kaysa kumain ng kahit isang hiwa ng mansanas. Dahil kahit isang maliit na piraso ng pagkain ay pinipilit ang tiyan na gumana, bilang isang resulta ay hihingi ito ng higit pa. Hangga't ang tiyan ay mahinahon, ang gutom ay madaling tiisin.

Konklusyon. Napakahirap mabaliw sa hilaw na pagkain, kaya dapat kang maghanap ng bago o alalahanin ang mga lumang aktibidad na kinagigiliwan mo! Magdagdag ng sports, paggalaw, mga kagiliw-giliw na aktibidad at pagkamalikhain sa iyong buhay - malulutas nito ang problema ng kagutuman at katakawan sa isang hilaw na diyeta sa pagkain.

2. Nadagdagang katakawan

Mula sa unang punto ay sumusunod na gusto mo o hindi, kailangan mong kumain, at kung minsan ay marami. Halimbawa, ang 1.5-2 kg ng pagkain bawat araw para sa bawat isa sa amin ni Pelagia ay isang karaniwang larawan. Bukod dito, gusto ko ng iba't ibang pagkain, lalo na ang Pelagia. Ngunit mahalaga din na subaybayan ang pagiging tugma ng mga produkto.

Siyempre, halimbawa, sinisikap nating huwag limitahan ang ating sarili sa anumang bagay. Kung ano ang hinihiling ng katawan, sinisikap nating ibigay ito sa abot ng ating makakaya sa pananalapi at mga prutas/gulay sa kasalukuyang panahon ng taon.

Ang tag-araw ay karaniwang mabuti; ang pagkain ng hilaw na pagkain ay sampu-sampung beses na mas iba-iba kaysa sa tradisyonal na pagkain ng mga tao. At sa taglamig at tagsibol ito ay mabuti din, alam namin kung ano ang makakain.

3. Isyu sa pananalapi

Marahil para sa ilan ito ang pangunahing kawalan ng pagkain ng hilaw na pagkain. Kung marinig mo na ang pagkain ng hilaw na pagkain ay mas mura kaysa sa isang regular na diyeta, huwag maniwala! Ito ay malayo sa totoo, lalo na sa simula ng isang hilaw na pagkain na pagkain, kapag ang hilaw na kagamitan sa pagkain ay kailangang bilhin at ang diyeta ay dapat na iba-iba. Pagkatapos ng lahat, gusto kong subukan ang lahat ng bagay na itinatanggi ko sa aking sarili sa loob ng maraming taon!

Sa simula, nakita rin namin ni Pelagia na medyo mahal ang pagkain ng hilaw na pagkain. Mga 1.5 beses na mas mahal kaysa sa regular na pagkain. At pagkatapos ng unang taon, ang isang hilaw na pagkain na diyeta ay naging mas mura. Hindi lang kami masyadong mapili sa pagkain. Bilang karagdagan, mayroon na kaming sariling summer cottage kung saan kami ay nagtatanim ng ilan sa aming mga pagkain.

Sa pangkalahatan, guys, ang isang hilaw na pagkain na diyeta sa isang malaking lungsod (at lalo na sa paunang yugto) ay maaaring magdulot sa iyo ng 3-4 na beses na mas mataas kaysa sa iyong karaniwang diyeta. At sa hinaharap ito ay magiging humigit-kumulang 1:1 o 1:2.

Siyempre, maaaring iba ito: higit pa o mas kaunti. Isulat sa mga komento kung magkano ang ginagastos mo sa pagkain at kung paano nagbago ang iyong mga gastos. Interesado ang lahat na marinig ang iyong feedback!

Sa amin naman, tulad ng isinulat ko sa itaas, gumagastos kami ni Polya ng kaunting pera sa pagbili ng mga pamilihan. Kumakain kami nang katamtaman at hindi bumibili ng masyadong mamahaling produkto. Sa tag-araw, marami kaming lumalaki sa aming sarili, ngayon bumili kami mula sa mga pamilyar na nagbebenta nang maramihan sa isang diskwento, atbp. Nakahanap kami ng mga paraan upang makatipid ng pera.

4. Mga kahirapan sa paglipat

Kapag ang isang tao ay lumipat sa isang hilaw na pagkain na pagkain, ang dugo at mga panloob na organo ay nalinis, at ang muling pagsasaayos ng buong katawan ay nagsisimula. Samakatuwid, nagbabanta ito ng pagkasira sa kalusugan, at maaaring lumitaw ang mga lumang sakit. Ang lahat ng ito ay likas na paghihirap din sa transisyonal na yugto ng isang hilaw na pagkain sa pagkain.

Halimbawa, kung mayroon kang maraming taon ng pagkain ng karne at mga produktong kemikal sa likod mo, ito ay magiging napakahirap para sa iyo. Ang mga lumang sakit ay lalala, at ang mga lason na naipon sa buong buhay ay magsisimulang maalis. Lahat ito ay magreresulta sa acne, sinus congestion, utot, pananakit ng kasukasuan, mga karies ng may sakit na ngipin. Posible ang iba pang mga kasiyahan.

Huwag matakot, nililinis ng katawan ang sarili! Siyempre, hindi kaagad, ngunit pagkatapos ng gayong paglilinis, ang iyong buhay ay magiging mas madali. Tulungan ang iyong katawan sa pamamagitan ng pagkain ng sprouts, pag-inom ng green smoothies at pag-inom ng malinis na tubig. Matuto mula sa mga taong may karanasan, personal na kumunsulta sa kanila.

Noong nag-transition kami ni Pelagia, mahirap din kami sa pisikal, nagkaroon ng hindi pagkakaunawaan sa hilaw na pagkain sa aming mga ulo, hindi namin alam kung ano at kung paano kumain ng tama, atbp. Hindi ko na uulitin ang sarili ko dito; kung may interesado, basahin si Polina at ang aking kwento ng paglipat sa isang hilaw na pagkain na diyeta.

Nagawa namin ito, at magagawa mo ito! Ang mga disadvantages ng isang hilaw na pagkain diyeta ay isang dumaraan na bagay. Siyempre, kung hindi mo susundin ang pangunguna ng mga panatiko ng hilaw na pagkain, kung saan puno ang Internet, mga forum at mga social network. Gawin ang lahat nang paunti-unti, sa sarili mong bilis. Hakbang-hakbang. At magtatagumpay ka!

5. Mga pagkasira sa nilutong pagkain

Noong una akong lumipat sa pagkain ng hilaw na pagkain, pinahirapan ako ng mga tanawin at amoy ng pamilyar na pagkain. Walang nakakagulat tungkol dito; pagkatapos ay idinagdag ang mga pampalasa sa pagkain upang itali ang isang tao sa feeder.

Bilang resulta, nanatili ako sa isang hilaw na pagkain na diyeta sa loob lamang ng isang buwan at lumipat sa vegetarianism para sa taglamig. At sa pangalawang pagkakataon ay agad akong lumipat sa isang 100% raw na pagkain na diyeta, na kung saan ako ay nasa ngayon.

Kaya, sa pangalawang pagkakataon ay wala akong nakitang pananabik para sa pinakuluang pagkain. Binuksan mo ang refrigerator, puno ito ng pagkain ng mga kamag-anak, sausage, cutlet, keso, ngunit wala kang pakialam. Ang dahilan ay ang aking katawan at isip ay handa na para sa isang hilaw na pagkain na diyeta.

6. Matinding hindi pagkakaunawaan ng iba

Oo, para sa ilan ito ay minus pa rin ng isang hilaw na pagkain na diyeta! Ang mga tao sa paligid mo ay tumingin sa iyo kahit na kakaiba kapag nalaman nila na ikaw ay isang hilaw na foodist. Nanay, tatay, kamag-anak, kaibigan, kakilala - lahat ay laban sa iyo!

Ano, hindi ka kumakain ng karne? Lalaki ka, kailangan mong kumain ng karne! Haha, hilaw na foodist - ibig sabihin cheese lang ang kakainin mo!? At huwag kumain ng lugaw ngayon, naglalaman ito ng kapangyarihan! Kumain man lang ng cottage cheese, hilaw na! Lahat ay kumakain ng pinakuluang pagkain, ngunit ano ang espesyal sa iyo? Ikaw ba ay isang tanga o isang kaaway?

Ano ang gagawin sa kapaligiran sa pagkain ng hilaw na pagkain? Mga kaibigan, kung nakakaramdam ka ng matinding paghihiwalay sa ibang tao, kadalasan ay sarili mong kasalanan. Sa katunayan, gumagawa ka ng mga problema para sa iyong sarili. Basahin ang paksang ito, mauunawaan mo ang lahat.

Nais kong magdagdag, o sa halip ay magbigay ng kaunting payo. Hayaan silang pagtawanan ka, hayaan silang tumingin sa iyo ng kakaiba - ito ay kanilang pinili. Gayunpaman, malabo nilang napagtanto na mas malapit ka sa katotohanan, at sila ay mga tagalabas, na hindi kayang pagandahin ang kanilang buhay.

Kaya lumalabas na ang mga tao sa paligid mo mismo ay kumakain ng karne, kemikal at GMO mula sa supermarket, patuloy na nagkakasakit at umiinom ng mga tabletas. At sa parehong oras ay pinapayuhan ka nila ng isang bagay tungkol sa malusog na pagkain, nagbabanta sa iyo ng iba't ibang mga kakila-kilabot ng hilaw na pagkain, pinipigilan ka at subukang i-drag ka pabalik. Tulad ng, panatilihing ibaba ang iyong ulo, maging tulad ng iba pa sa amin, huwag magsikap para sa kalusugan, kumain ng karne at magkasakit!

Tandaan, mas marami silang panganib! Makinig sa iyong sarili, huwag makipagtalo sa mga dissidents. Ikaw ay mas malamang na maging malusog at masaya. Makikita nila ito mismo at magsisimulang makinig sa sandaling handa na sila.

7. Pagbaba ng timbang at pagkahapo

Para sa ilan, ito ay isang minus ng isang hilaw na pagkain na diyeta, ngunit wala akong nakikitang problema dito. Sa personal, ako mismo ay nawalan ng 18 kg, nawalan ng labis na taba, at ngayon ay nakakuha ng malusog na timbang. Nawalan din ng timbang si Pelagia at mukhang payat sa una.

Ngunit sa tamang diskarte, ang lahat ay mawawala at bumalik sa normal pagkatapos ng halos anim na buwan. Ang timbang ay maibabalik, ngunit ito ay magiging kapaki-pakinabang, at ang iyong kalusugan ay mapabuti. Ang pangunahing bagay, siyempre, nang walang panatismo, ay linisin ko ang aking sarili nang labis na ang aking timbang ay mas mababa sa 45 kg. Kung pumasa ka sa punto ng walang pagbabalik ng timbang, kung gayon sa kasong ito ay mananatili kang tulad ng isang wimp magpakailanman.

Samakatuwid, kung ang iyong timbang ay patuloy na bumababa pagkatapos ng 3-4 na buwan ng isang hilaw na pagkain, kung gayon ikaw ay 100% na gumagawa ng mali. Makipag-ugnayan sa amin para sa libreng konsultasyon, tiyak na tutulungan ka namin!

8. Mahirap kapag kinakain ng lahat ng tao sa paligid mo ang gusto nila, pero ayaw mo!

Umupo ka at isipin: pagkatapos ng lahat, mayroon lamang mga disadvantages sa isang hilaw na pagkain na diyeta! Ang lahat ng mga buns, cake, roast, Olivier salad at iba pang masasarap na pagkain, ngunit ibinigay ko ang lahat ng ito. Mahirap nguyain ang iyong mga dalandan at panoorin ang mga taong sakim na nilalamon ang mga kalakal na dati mong gustong-gusto...

Anong gagawin? Kumain ka din ng gusto mo! Halimbawa, para sa akin, ang hilaw na pagkain ay mas masarap at kasiya-siya. At naiintindihan ko na para sa mga nakapaligid sa akin, mas masarap ang pinakuluang at sintetikong pagkain, dahil sanay na sila. Iyon lang ang pagkakaiba natin. Wala akong itinatanggi sa sarili ko!

Mapapansin ko na si Pelagia at ako ay madalas na nakaupo sa mga mesa kasama ang mga taong mahilig kumain ng masasarap na pagkain at sa pangkalahatan ang lahat ng tradisyonal na pagkahumaling na ito sa pagkain. Pero may kanya-kanya silang pagkain, kami naman. Ang bawat tao'y kumakain kung ano ang gusto nila at hindi itinatanggi sa kanilang sarili ang anuman. Lahat ay masaya, walang pagtatalo!

At kung hindi mo talaga kaya, ayusin ang mga pista opisyal para sa iyong sarili, mag-imbita ng mga hilaw na kaibigan sa pagkain at magluto at kumain ng iyong mga paboritong hilaw na pagkain nang magkasama.

Buweno, kung hindi ito gagana sa ganoong paraan, pagkatapos ay kainin ang piraso ng manok o pie na nagpapahirap sa iyo. Alagaan ang iyong nervous system, hindi mo kailangang kutyain ang iyong sarili. Hindi ka pa 100% handang kumain ng live na pagkain. Marahil ay darating sa iyo ang pag-unawa sa hilaw na pagkain sa ibang pagkakataon.

Guys, tapusin ko na to. Sa artikulong ito, sinabi ko sa iyo ang katotohanan tungkol sa mga disadvantages ng isang hilaw na pagkain sa pagkain, at nagbigay ng mga solusyon para sa bawat isa sa kanila. Subukang gawing plus ang mga minus. Maaaring hindi kaagad, ngunit tiyak na magtatagumpay ka. Good luck!

P.S. Kung mayroon kang mga katanungan tungkol sa artikulo, huwag kalimutang magtanong sa mga komento. Gayundin, huwag kalimutang ibahagi ang mahalagang impormasyong ito sa mga social network. At sa lalong madaling panahon makakahanap ka ng isang kawili-wiling pag-unlad na inihahanda na namin. Tungkol sa kanya sa susunod na artikulo. Huwag palampasin ito, ito ay magiging mainit!

Mag-subscribe sa mga update sa blog– marami pa ring kawili-wiling mga artikulo sa unahan!

Copyright © “Mamuhay nang malaya!

Ngayon ay maraming usapan tungkol sa vegetarianism at isa sa mga pinaka-radikal na uso nito - ang hilaw na pagkain sa pagkain. Paano naiiba ang pagkain ng hilaw na pagkain sa diyeta na nakasanayan nating isaalang-alang na normal? Itinuturing ng mga raw foodist na ang apoy ay isang mapanirang puwersa na nag-aalis sa mga pagkain ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Samakatuwid, ipinagbabawal ang paggamot sa init at ang batayan ng kanilang nutrisyon ay mga hilaw na pagkain.

Ang diskarte na ito sa nutrisyon ay may parehong mga tagasunod at mga kalaban. Karaniwang tinututulan ito ng mga doktor, dahil ang ilang mga sangkap na kinakailangan para sa normal na paggana ng ating katawan ay mahirap hanapin sa mga halaman. Ngunit maraming positibong karanasan ang nagpapatunay na ang pagkain ng hilaw na pagkain ay may mga pakinabang pa rin. Kung interesado ka sa isang hilaw na pagkain sa pagkain, kailangan mong maunawaan na ang anumang pagbabago, lalo na sa pagkain, ay dapat na maingat na lapitan at may antas ng pag-aalinlangan. Ito ay magpoprotekta sa iyo mula sa padalus-dalos na mga desisyon at ang kanilang mga kahihinatnan.

Pangkalahatang mga probisyon ng pagkain ng hilaw na pagkain

Mayroong maraming mga raw food diet plans at may mga seryosong pagkakaiba sa pagitan nila. Ang mga pagkakaiba ay ginawa ng kanilang mga tagalikha, ang mga kakaibang kondisyon ng heograpiya sa lugar ng tirahan ng mga taong nagsasanay ng diyeta, at ang mga kagustuhan sa panlasa ng mga sumusunod sa scheme. May mga sistema na nagmumungkahi na kumain ng eksklusibong prutas. Pinapayagan ng ilang mga scheme ang paggamit ng tinapay na walang lebadura na ginawa mula sa buo o sprouted na butil. May mga scheme na nag-aalok, bilang karagdagan sa mga prutas at gulay, pati na rin ang buong sprouted butil.

Para sa mga hindi pa nagsagawa ng isang hilaw na pagkain na diyeta bago, ito ay kinakailangan upang pumili ng isang pamamaraan na may pinakamalawak na posibleng diyeta upang ang paglipat ay hindi maging labis na shock para sa katawan. Kinakailangang tandaan na kailangan mong baguhin hindi lamang ang iyong diyeta, kundi pati na rin ang ilang mga gawi na tila isang hindi matitinag na batayan. Halimbawa, simulan ang pagkain ng mga prutas hindi bilang isang dessert, ngunit bilang isang pampagana para sa pangunahing kurso. Sa ganitong paraan makakakuha ka ng mas kapaki-pakinabang na mga sangkap mula sa kanila. Bilang karagdagan, kailangan mong maging handa para sa iba pang mga pagbabago sa diyeta at kagalingan.

Sa unang pagkakataon sa isang bagong diyeta, maaari mong mapansin ang isang pagkasira sa iyong kalusugan. Sinasabi ng mga sumusunod sa isang raw food diet na ang pagtatae, pananakit ng gastrointestinal tract at mga pantal ay normal at hindi na kailangang magpatingin sa doktor, dahil ang iyong kalusugan ay dapat na maging normal sa paglipas ng panahon. Ngunit ang sentido komun ay nagdidikta na ang isang biglaang paglipat sa magaspang na pagkain ng halaman ay maaaring humantong sa isang paglala ng maraming mga gastrointestinal na sakit, at ang isang pantal ay maaaring magpahiwatig ng isang allergy sa anumang produktong pagkain, kaya hindi mo dapat tanggihan ang tulong medikal.

Kailangan mong maghanda ng mga pinggan na may pagdaragdag ng anumang mga langis ng gulay - olibo, flaxseed, mais, mirasol o ubas. Ang pagkain ay hindi dapat malamig, sa halos temperatura ng silid, dahil ang pag-init nito sa loob ng gastrointestinal tract ay nangangailangan ng dagdag na pagkonsumo ng enerhiya. Ang lahat ng mga pinggan ay dapat na ubusin kaagad, dahil ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay mawawala sa kanila. Kailangan mong ngumunguya ng pagkain nang maingat, mas masinsinan kaysa sa thermally processed na pagkain. Kailangan mong kumain kapag may gana ka.

Mga kalamangan ng isang hilaw na pagkain na diyeta

Mayroong maraming mga pakinabang sa isang hilaw na pagkain na diyeta. Ang unang bagay na umaakit sa napakaraming tagasunod ay ang kakayahang bawasan at mapanatili ang timbang nang hindi lubos na binabawasan ang laki ng mga bahagi. Bilang karagdagan, ang mga tagasuporta ng nutritional system na ito ay mas malamang na magkaroon ng mga problema sa cardiovascular system, kanser at mga sakit na nauugnay sa pag-deposito ng kolesterol.

Ang magaspang na hibla, na siyang batayan ng diyeta ng mga hilaw na foodist, ay perpektong saturates, kaya ang pakiramdam ng gutom ay bihirang mangyari. Ang isang tao ay maaaring kumain kung kailan niya gusto at sa anumang komportableng dami, ngunit ang kanyang timbang ay hindi tumataas, at walang mga problema sa labis na pagkain. Para sa hypertension, lalo na nauugnay sa labis na timbang, ang isang hilaw na pagkain na diyeta ay maaaring maging isang tunay na panlunas sa lahat. Ayon sa mga mananaliksik, halos 80 porsiyento ng mga hilaw na foodist ang nakapansin ng normalisasyon ng kanilang mga rate ng puso sa loob lamang ng isang taon.

Ang mga hilaw na foodist ay hindi pamilyar sa mga problema tulad ng almoranas, paninigas ng dumi at katamaran ng bituka. Kung kumain ka ng maayos na napiling kumbinasyon ng mga gulay at prutas, tataas ang iyong kabuuang antas ng enerhiya at bubuti ang iyong kagalingan. Ang kondisyon ng mga pasyente na may urolithiasis, neuroses, at magkasanib na sakit ay bumubuti nang malaki.

Kahinaan ng isang hilaw na pagkain na diyeta

Mayroon ding maraming disadvantages sa isang raw food diet. Ang unang kawalan ay ang kakulangan ng balanse sa pagitan ng mga protina, taba at carbohydrates. Alam nating lahat mula pagkabata na dapat nating makuha ang tatlong pangunahing sangkap na ito mula sa pagkain, pati na rin ang mga bitamina, mineral, atbp. Ngunit ang pagkuha ng tamang dami mula sa mga halaman ay napakahirap. Sa sandaling lumipat ka sa isang hilaw na pagkain na diyeta, ang iyong mass ng kalamnan ay magsisimulang matunaw, at ang pisikal na ehersisyo ay magiging mas mahirap.

Ang pangalawang negatibong punto ay ang mataas na posibilidad ng exacerbation o pag-unlad ng mga alerdyi.. Kung mayroon ka nang mga allergy, simulan ang iyong pagkain sa hilaw na pagkain nang maingat at panatilihin ang anumang kinakailangang mga gamot sa iyo. Kahit na hindi ka pa nagkaroon ng allergy, kailangan mong mag-ingat, dahil ang ilang mga sangkap na nilalaman ng hilaw na munggo at trigo ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi. Ang parehong mga sangkap ay maaaring maging sanhi ng paglala ng mga sakit sa gastrointestinal. Samakatuwid, kung ang gastritis at pancreatitis ay pamilyar sa iyo, isipin kung napakahalaga para sa iyo na lumipat sa isang hilaw na diyeta sa pagkain, maaari itong maging lubhang mapanganib.

Ang ikatlong negatibong punto ay sikolohikal. Sumang-ayon, hindi magiging madali para sa isang taong sanay kumain ng malasa, masustansya, at marahil ay sobra pa, na lumipat sa mga hilaw na halaman. Malamang, pagkatapos ng 2-3 araw ay magkakaroon ng nervous breakdown sa malawakang pagkain ng "normal" na pagkain. At ang ganitong pansamantalang sobrang pagkain ay maaaring magdulot ng malubhang pinsala sa kalusugan. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang simulan ang pagsasanay ng isang hilaw na pagkain diyeta nang maingat at unti-unti, mula sa mga araw ng pag-aayuno, limang araw na mga panahon at mga magaan na hapunan.

Contraindications sa pagkain ng raw na pagkain

Dahil sa hindi palaging kanais-nais na epekto nito sa katawan ng tao, ang isang hilaw na pagkain sa pagkain ay may isang bilang ng mga kontraindikasyon. Ang pagkain ng hilaw na pagkain ay kontraindikado para sa mga bata at kabataan. Sa panahong ito, ang isang tao ay kailangang kumain nang buo hangga't maaari, at ang kakulangan ng ilang mga sangkap ay maaaring humantong sa mga pagkaantala sa paglago at mga kaguluhan sa pagbuo ng mga organo at sistema.

Sa parehong dahilan, ipinagbabawal ang pagkain ng hilaw na pagkain. Para sa buong pag-unlad ng fetus, ang isang babae ay kailangang kumonsumo ng sapat na halaga ng protina. Ang mga hilaw na halaman ay hindi maaaring magbigay nito, kaya ang mga produkto ng pagawaan ng gatas at karne ay dapat ipakilala. Sa pamamagitan ng paraan, ang isang hilaw na pagkain na diyeta ay hindi rin angkop para sa mga kababaihan na nagbabalak na mabuntis sa lalong madaling panahon. Ito ay makabuluhang binabawasan ang mga pagkakataon na hindi lamang isang malusog na paglilihi, kundi pati na rin ng paglilihi sa pangkalahatan.

Ang mga matatandang tao (pagkatapos ng 60-70 taon) ay hindi dapat madala sa pagkain ng hilaw na pagkain. Sa edad na ito, ang aktibidad ng mga sistema ng enzyme ay bumababa, kaya mas mahusay na bigyan ng kagustuhan ang pinakuluang gulay. Ang pagkain ng hilaw na pagkain ay kontraindikado para sa sinumang may mga problema sa gastrointestinal tract, dahil ang magaspang na hibla ay maaaring magpalubha sa kanila, at para sa mga taong madaling kapitan ng mga reaksiyong alerdyi.

Tamang pagpasok sa isang hilaw na pagkain na pagkain (Video: "Transition to a raw food diet")

Upang ang isang hilaw na pagkain na diyeta ay magdala lamang ng mga positibong bagay, kailangan mong maayos na maghanda para dito. Kinakailangan din na magsimulang kumain ng iba. Una, mahalagang tiyakin na ang pagkain ng hilaw na pagkain ay hindi kontraindikado para sa iyo. Upang gawin ito, maaari kang sumailalim sa isang medikal na pagsusuri.

Napakahalagang gumawa ng pangkalahatang at biochemical na pagsusuri sa dugo. Dapat itong magsama ng isang panel ng metabolismo ng protina, na nagpapakita ng kabuuang halaga ng protina, pati na rin ang mga globulin, albumin, uric acid, urea at creatinine. Kinakailangan din na matukoy ang antas ng mga bitamina B. Pagkatapos ng isang buwan o dalawa ng isang kumpletong pagkain ng hilaw na pagkain, ang lahat ng mga pagsusuri ay dapat na ulitin. Kung ang pagkasira ay kapansin-pansin, kung gayon ang diyeta ay kailangang ayusin.

Kung ang lahat ng mga tagapagpahiwatig ay normal at maaari kang lumipat sa isang hilaw na diyeta sa pagkain, dapat itong gawin nang unti-unti. Sa unang linggo, kailangan mong isuko ang mga pagkaing ginawa ng industriya. Sa ikalawang linggo maaari mong isuko ang pulang karne, at sa ikatlong linggo maaari mong isuko ang puting karne. Sa ika-apat na linggo, ibinubukod namin ang mga itlog mula sa diyeta, at sa ikalima - isda. Sa ikaanim na linggo, maaari mong alisin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas mula sa iyong diyeta. At sa huling, ikapitong, linggo ay hindi namin isinasama ang lugaw mula sa diyeta. Pagkatapos nito, ang mga pinakuluang gulay lamang ang nananatili sa menu mula sa mga produkto na sumailalim sa paggamot sa init, ngunit kailangan din nilang unti-unting ibukod, lumipat sa mga hilaw na gulay at prutas.

Upang hindi makapinsala sa iyong katawan, kailangan mong kontrolin ang dami ng mga mani at mani na iyong kinakain. Mahigit sa 200 gramo ng mga produktong ito ay maaaring mag-overload sa pancreas, at mas mababa sa 50 gramo ay hindi magbibigay ng sapat na protina. Kailangan mo ring maging maingat sa pagkonsumo ng sorrel, rhubarb at spinach. Ang mga ito ay mayaman sa oxalic acid, na humahantong sa pagbuo ng mga bato sa bato. At ang natitirang mga gulay ay maaaring kainin nang walang mga paghihigpit.

Isa sa mga nutritional system na mas maraming kalaban kaysa sa mga tagasuporta ay ang raw food diet (raw food diet). Nagdudulot ito ng hindi gaanong kontrobersya kaysa sa, na naging lalong popular sa mga nakaraang taon.

Kapag sumusunod sa isang hilaw na pagkain na pagkain, ang mga pagkain na hindi pa nainitan o nagyelo ay pinapayagan.

Ang pagkain ng hilaw na pagkain ay nagpapahiwatig ng pagbubukod mula sa diyeta ng pagkain na sumailalim sa anumang paggamot sa init. Dapat tandaan na ang mga frozen na pagkain ay hindi rin ginagamit ng mga hilaw na foodist.

Itinuturing ng mga sumusunod sa sistemang ito ng pagkain ang pagkain ng hilaw na pagkain na mas natural para sa mga tao, dahil walang thermally processed na pagkain sa kalikasan. Bilang karagdagan, ang hilaw na pagkain ay nagpapanatili ng maraming sustansya hangga't maaari, na bahagyang o ganap na nawasak sa panahon ng pagluluto o pagyeyelo. Pinapayagan ang mga pinatuyong prutas, berry at gulay, pati na rin ang malamig na pinindot; ang ilang mga cereal ay natupok na umusbong.

Mayroong ilang mga uri ng pagkain ng hilaw na pagkain, na naiiba sa komposisyon ng diyeta:

• omnivorous raw food diet ay nangangahulugan ng ganap na pagkain ng anumang pagkain na hindi sumailalim sa heat treatment;
• hindi kasama sa vegetarian raw food diet ang laman ng hayop, isda at itlog, habang ang mga hilaw na itlog at sariwang itlog ay maaaring kainin;
• vegan raw food diet ay ang pinakakaraniwang uri ng sistema ng pagkain na ito, eksklusibong hilaw na pagkain ng halaman ang kinukuha;
• fruitarian raw food diet - ang sangay na ito ng veganism ay nagpapahintulot sa pagkonsumo ng mga prutas, ang koleksyon nito ay hindi nakakapinsala sa halaman;
• carnivorous raw food diet - ito ay batay sa pagkonsumo ng pagkain ng pinagmulan ng hayop sa hilaw na anyo nito, ang mga pagkaing halaman ay pinapayagan na napakabihirang.

Minsan ang pagkain ng hilaw na pagkain ay ginagamit bilang isang panandaliang diyeta upang linisin ang katawan ng mga dumi at lason, gayundin para sa layunin.

Raw food diet: saan magsisimula?

Walang malinaw na sagot sa tanong kung paano pinakamahusay na lumipat sa isang hilaw na pagkain sa pagkain (unti-unti o biglaan). Ngunit ang isang unti-unting paglipat sa isang bagong sistema ng nutrisyon ay itinuturing na mas pisyolohikal, dahil ang katawan ay nangangailangan ng oras upang umangkop, at una sa lahat ito ay may kinalaman sa sistema ng pagtunaw.

Maaaring makatagpo ng iba't ibang kahirapan ang mga nagsisimulang raw foodist. Marami sa kanila ang dumating sa naturang nutrisyon sa isang may malay na edad, higit sa lahat pagkatapos ng 30 taon. Napakahirap sa pisikal, at lalo na sa pag-iisip, na baguhin ang mga gawi na itinanim mula sa pagsilang. Iyon ang dahilan kung bakit madalas silang nagkakaroon ng mga pagkasira, at sa simula ng kanilang paglalakbay, sa halip na ang ipinangakong pagtaas, ang mga nagsisimula sa mga hilaw na pagkain ay maaaring asahan ang isang emosyonal na pagbaba at kahit na depresyon, na lalo na pinalala ng hindi pagkakaunawaan at pagkondena mula sa iba.

Mga kalamangan ng isang hilaw na pagkain na diyeta

Ang mga tagasuporta ng sistema ng pagkain na ito ay nagbibigay ng kaunting mga argumento sa pabor nito.

• Ang pagkain na hindi sumailalim sa paggamot sa init ay nagpapanatili ng lahat ng mga sustansya na hindi nagbabago sa anyo at dami, samakatuwid ito ay mas kapaki-pakinabang para sa katawan.
• Naniniwala ang mga raw foodist na ang pag-init sa itaas ng 40 degrees ay humahantong sa pagkasira ng mga natural na enzyme sa mga produkto, ang pagbuo ng mga bago na hindi pangkaraniwan sa kalikasan at may mga carcinogenic at oxidizing properties. Ito ay nagpapahirap sa pagtunaw ng pagkain at nakakalason sa katawan.
• Ang mga sariwang halamang pagkain ay naglalaman ng maraming natural na enzyme, acid, mahahalagang langis, tannin at iba pang mga sangkap na may kapaki-pakinabang na katangian. Salamat sa kanila, ang panunaw ay nagpapabuti at ang mga putrefactive at nagpapasiklab na proseso sa mga bituka ay pinigilan. Tulad ng alam mo, ang estado ng digestive system ay may malaking epekto sa kalusugan ng katawan sa kabuuan.
• Iwasan ang paggamit ng mga nakakapinsalang sangkap na idinagdag sa pagkain sa panahon ng paggamot sa init, at bawasan ang dami ng asin at asukal sa diyeta.
• Ang mga taong kumonsumo ng malalaking halaga ng mga pagkaing halaman ay mas malamang na magdusa mula sa mga sakit na "adaptation", tulad ng labis na katabaan, diabetes, atbp. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay ang pagtaas sa saklaw ng labis na katabaan sa mga binuo bansa na humantong sa isang matalim na pagtaas sa mga adherents ng vegetarianism at hilaw na pagkain diets sa partikular.

Kahinaan ng isang hilaw na pagkain na diyeta

Ang pagkain ng hilaw na pagkain ay madalas na pinupuna kapwa ng lipunan at ng mga siyentipiko, lalo na ng mga mahigpit. Tanging isang omnivorous at hindi mahigpit na vegetarian raw na pagkain na pagkain ang makakapagbigay sa katawan ng buong hanay ng mga sustansya.

Kadalasan, kahit na may tamang formulated at pinakamataas na kumpletong diyeta, ang mga vegan ay nasuri na may kakulangan sa protina-enerhiya, pati na rin ang kakulangan ng bitamina B12 at iba pang mga mineral sa katawan. Ang isang carnivorous raw food diet ay kinikilala ng mga siyentipiko bilang nakakapinsala sa mga tao; nagdudulot ito ng kawalan ng balanse sa katawan sa pagitan ng mga protina, taba at carbohydrates, humahantong sa kakulangan sa bitamina at mineral, at makabuluhang pinatataas din ang pagkarga sa mga bato.

Ang mga de-kalidad na likas na produkto ay napakamahal para sa mga hilaw na foodist; sa mga kondisyon sa lunsod ay napakahirap na ibigay ang kanilang sarili sa kanila, dahil kahit na ang gatas ay dapat na kainin ng sariwa, at hindi pasteurized o isterilisado. Kadalasan, pinapayuhan ang mga hilaw na foodist na kumuha ng karagdagang mga bitamina at mineral complex, at nauugnay din ito sa mga karagdagang gastos sa pananalapi.

Ang karamihan sa mga doktor sa buong mundo ay isinasaalang-alang ang isang hilaw na pagkain na diyeta na hindi naaangkop para sa mga bata. Para sa kanila, ang hindi mahigpit na vegetarianism, na nagpapahintulot sa pagkonsumo ng mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas, ay itinuturing pa rin na katanggap-tanggap, ngunit ang isang hilaw na pagkain na diyeta ay hindi.

Kadalasan, ang paglipat sa isang hilaw na pagkain na diyeta ay hindi madali para sa katawan. Ang panahon ng pagbagay ay iba para sa lahat at maaaring tumagal ng ilang buwan. Sa oras na ito, ang isang nagsisimulang hilaw na foodist ay maaaring magdusa mula sa hitsura ng mga pantal sa balat at paglala ng mga malalang sakit. Ito ay dahil sa paglilinis ng katawan, pati na rin ang muling pagsasaayos nito sa isang bagong paraan ng pamumuhay. Ang ganitong kakulangan sa ginhawa ay malamang na hindi isang kawalan ng isang hilaw na pagkain sa pagkain, ngunit sa halip ay isang hindi kanais-nais na pansamantalang katangian nito.

Sa iba't ibang mga mapagkukunan maaari ka na ngayong makahanap ng isang malawak na pagkakaiba-iba ng mga pagsusuri tungkol sa pagkain ng hilaw na pagkain: mula sa masigasig hanggang sa ganap na negatibo. Karamihan sa mga hilaw na foodist ay unti-unting lumapit dito, simula sa vegetarianism. Napansin nila hindi lamang ang pagpapabuti sa pisikal kundi pati na rin sa kalusugan ng isip. Gayunpaman, maraming mga tao na sinubukang baguhin ang kanilang diyeta nang radikal ay hindi sumasang-ayon sa kanila, dahil napansin nila ang isang pagkasira sa kanilang kagalingan, kalooban, pagbaba ng pagganap at iba pang hindi kanais-nais na mga kahihinatnan.

Mula dito maaari nating tapusin na ang isang hilaw na diyeta sa pagkain ay kailangang lapitan nang paisa-isa. Maaaring ito ay kapaki-pakinabang para sa ilan, ngunit kontraindikado para sa iba. Ang mga taong kumakain ng karamihan sa mga pagkaing halaman ay kailangang maingat na planuhin ang kanilang diyeta, subaybayan ang kanilang kalusugan at sumailalim sa mga regular na pagsusuri upang maiwasan ang pag-unlad at iba pang mga posibleng abnormalidad.

TV channel na "Moscow Region 360", talk show na "Sa ngayon", episode sa paksang "Pagtalakay sa hilaw na pagkain sa pagkain: mga benepisyo at pinsala":