Povezane publikacije:

Sažetak lekcije u pripremnoj grupi „Vitamini i zdravi proizvodi. Vitamini i zdravo tijelo MBDOU "Sebezh dječji vrtić "Sunce"" Sažetak lekcije u 2. pripremnoj grupi "Krijesnica" Vitamini i zdrava hrana.

Konsultacije za roditelje "Kako povećati imunitet: proljetna pravila za roditelje" Imunitet je odgovor tijela na vanjske podražaje: mikrobe, viruse, infekcije, pa čak i način života. Jak imuni sistem je važan u bilo kojoj dobi.

Konsultacije za roditelje "Kako povećati imunitet: proljetna pravila za roditelje" prve mlađe grupe Konsultacije za roditelje "Kako povećati imunitet: prolećna pravila za roditelje" 1. juniorske grupe Imunitet je odgovor organizma na.

Konsultacije za roditelje "Ljeto, vitamini, djeca" Savet za roditelje: "Leto, vitamini, deca" Leto je posebno i neverovatno vreme kada postaje moguće ojačati imuni sistem.

Savjet za roditelje "Vitamini" Vitamini su najvrednije supstance neophodne ljudskom organizmu. Sve vrste metabolizma, rad nervnog probavnog, kardiovaskularnog.

Konsultacije za roditelje "Vitamini u bašti" Svi znaju da je ljeto mali život, za ovo kratko vrijeme potrebno je imati vremena da zasitite tijelo prirodnim vitaminima i ojačate i.

Konsultacije za roditelje "Mogući oblici zajedničke rekreacije roditelja i djece" Porodica ima najveći uticaj na razvoj djetetove ličnosti. Porodica je prva društvena sredina u kojoj čovjek uči osnove.

Konsultacije "Vitamini" Da li su djeci ljeti potrebni vitamini? Da li su djeci potrebni vitamini ljeti - ovo je pitanje koje zabrinjava sve roditelje. S jedne strane, ljeto

„Proleće. Ned. Vitamini. Savjeti za roditelje Proljeće. Ned. Vitamini. savjeti za roditelje Zdravlje predškolca direktno zavisi od unosa svih potrebnih stvari u njegovo tijelo.

Zima se oduvijek smatrala najtežim periodom godine u našoj traci: mrazevi, snijeg i ... nestašica u prehrambenim proizvodima. Asortiman proizvoda trgovina i pijaca zimi ne ohrabruje. Od sveg raznovrsnog voća i povrća, velika većina su „domaći“ iz dalekih zemalja, jer su usput izgubili većinu vitamina.

Kako zadržati vitamine u hrani zimi?

Sadržaj vitamina u hrani se smanjuje proporcionalno njenom roku trajanja. Što duže hrana stoji na policama i u frižideru, postaje beskorisnija.na hladnom mestu. Vitamini C, B1 i D se pri zagrijavanju uništavaju brže od ostalih Vitamini A, E, K, B2 su otporniji na termičku obradu. Najbolji način za dugotrajno očuvanje vitamina je brzo zamrzavanje hrane.Najbolje očuvani vitamini u mraku i zapečaćeno. Na dejstvo svetlosti i kiseonika posebno su osetljivi askorbinska kiselina (vitamin C) i vitamini rastvorljivi u mastima A i E. Maslac ili biljno ulje koje je stajalo u otvorenoj posudi za puter u prozirnoj plastičnoj boci brzo gubi svoja korisna svojstva.Najbolje očuvani vitamini bez vode. Kada se potopi u vodu, u njega prelazi ogromna količina korisnih vitamina.

Kako kuvati hranu da bi se vitamini sačuvali zimi?

Kako bi hrana zadržala većinu vitamina, pokušajte da je kuvate neposredno pre jela. Povrće potapajte samo u kipuću vodu i uštedjet ćete značajan dio vitamina C. Dakle, kuhanjem krompira u kipućoj vodi možete uštedjeti i do 28% askorbinske kiseline, koja nestaje kada se gomolji potapaju u prvobitno hladnu vodu. Idealno posuđe je dobro zatvorena posuda od nerđajućeg čelika ili emajliranog čelika.Odmah nakon kuvanja posudu ohladite, tako ćete sačuvati vitamine koji su preživjeli nakon termičke obrade. Skuvajte povrće u koži. "Mundir" štiti mnoge korisne vitamine od ispiranja vodom i uništenja. U posudu dodajte biljno ulje kada je gotovo, a ne tokom procesa termičke obrade. Što se voće i povrće sitnije seče, gubi se više vitamina. Najnježniji način kuhanja koji čuva korisna svojstva proizvoda je pečenje u foliji ili na pari. Drugo mjesto na rang listi zauzima kuhanje u maloj količini vode. Agresivniji način kuvanja je dinstanje. Konačno, vođa-razarač vitamina (kao i želuca i jetre!) je prženje na ulju.S dolaskom jesensko-zimske sezone pokušajte prvo jesti svu domaću konzervu. Do Nove godine gotovo svi korisni vitamini u njima su uništeni. U januaru-februaru domaću konzerviranu hranu treba zamijeniti smrznutim proizvodima, koji duže zadržavaju vrijedne vitamine.

Glavni izvori vitamina zimi

Kiseli kupus je izvor broj 1 vitamina zimi

- najbogatiji izvor vitamina C zimi. Kiseli kupus se od davnina koristio kao najbolji narodni lijek za prevenciju i liječenje skorbuta, bolesti zbog nedostatka vitamina C. Što se manje soli koristi u njegovoj pripremi, zadržava više vitamina. Zapamtite, kiseli kupus ne možete izvaditi na jakom mrazu. Na negativnim temperaturama, vitamin C se uništava jednako brzo kao i kada se zagrije..

Zeleni - izvor vitamina br. 2 zimi

zelenilo - , , , , zeleni luk i dr. - sadrži značajne količine vitamina B1, B2, C, PP, P, karotena, folne kiseline, gvožđa, kalcijuma, kalijuma, fosfora, glikozida, flavonoida, eteričnih ulja, inulina i drugih elemenata neophodnih za zdravlje. Kada je zamrznuto, zelje može zadržati vitamine duže od ostalih proizvoda. Međutim, najbogatiji ukus i nutritivna vrijednost je zelje koje se uzgaja na vašoj prozorskoj dasci.

Đumbir je broj 3 izvora vitamina zimi

Gingersadrži vitamine C, B1, B2, PP, A, aluminijum, kalcijum, hrom, holin, gvožđe, germanijum, mangan, magnezijum, fosfor, silicijum, kalijum, natrijum, I . Đumbir se smatra odličnim pomoćnikom u borbi protiv I , jača imunološki sistem, koristi se za liječenje kašlja i bolesti kretanja.

Brusnice i brusnice - izvori vitamina br. 4 zimi

I , pored bogatog vitaminskog sastava, imaju svojstva prirodnih antibiotika, što je posebno dragocjeno zimi.

Šipak - izvor vitamina br. 5 zimi

s pravom se smatra eliksirom zdravlja: sadrži vitamine PP, K, E, grupu B, karoten, askorbinsku kiselinu, organske kiseline; pektinske supstance, makro i mikroelementi. Postoji mnogo načina za kuhanje šipka. Najjednostavniji recept: bobice šipka prelijte kipućom vodom u termosu, čvrsto začepljene poklopcem 10-15 minuta, procijedite.

Nar - izvor vitamina br. 6 zimi

sazrijeva u decembru, dakle, zimi zadržava potpuni sastav: sadrži limunsku, vinsku, jabučnu, jantarnu, bornu i oksalnu organsku kiselinu, antocijanine, katehine, vitamine C, B12 i B6, 6 esencijalnih aminokiselina, minerale. Sok od nara može se iscijediti pomoću običnog sokovnika za citruse. Nar se odlično slaže s mesom: jela od mesa ukrašena sjemenkama nara brzo zasiti naše tijelo željezom.

Pripremio nastavnik srednje grupe.

Savjet za roditelje: "Zimski vitamini"

zimski vitamini

Napolju - hladno, a za desert topao čaj sa džemom. Da biste zagrijali dušu i okrijepili tijelo, bilo bi korisno znati šta staviti na trpezu za zdravlje. U pravilno odabranim i pripremljenim domaćim sušenim džemom pouzdano se čuva ono što nijedna tableta ne može nadoknaditi.

Prisjetimo se školskog programa: šta su vitamini? To su katalizatori (akceleratori) metaboličkih procesa u organizmu. A makro- i mikroelementi im pomažu u ovom teškom poslu. U ljekovitom i prehrambenom bilju koriste se u istu svrhu. Ali samo vitamini omogućavaju flori da "očuva" energiju sunca. A životinje - da ga izvlače iz hrane i koriste za svoje potrebe. Bez njih bi čovjek, probudivši se u zoru, otvorio lijevo oko za doručak, desno oko za večeru, a prije zalaska sunca bi odjednom zatreptao i upao u novu hibernaciju. Upravo vitamini, zajedno sa mikroelementima, aktiviraju metabolizam u vašem tijelu i hrane imunološki sistem. Ali gdje ih nabaviti zimi?

Šipak

Posebno je cijenjen zimi, ali se mora pravilno kuhati. Ako se bobice tradicionalno prelije kipućom vodom u termosu, tada ćete ujutro dobiti ugodan, aromatičan napitak bogatog okusa. Ali sa oksidiranim vitaminom C i bioflavonoidima!

Da biste dobili maksimalnu korist, bolje ih je samljeti, preliti sa 300-400 ml vode, prokuvati sa zatvorenim poklopcem i kuhati pola sata na laganoj vatri. Zatim morate insistirati 10 minuta, procijediti i stisnuti. Pijte svježe pripremljeni napitak - tek tada ćete dobiti i antioksidanse i mikroelemente. U svakom slučaju, kuhani šipak se mora filtrirati kroz nekoliko slojeva gaze. Zašto? Njegove najsitnije dlačice, koje prodiru u sluzokožu usta, grla, jednjaka, želuca, mogu izazvati i maligne tumore.

Lingonberries" href="/text/category/brusnika/" rel="bookmark">brusnice. Kao i domaći preparati.

Trešnja

Da biste spriječili prehladu, prvo ga morate dobiti. Džem od trešanja pomoći će smirivanju disbakterioze koja je podivljala na visokokaloričnom zimskom režimu ishrane, "napuniti" jetru, "očistiti" bubrege i aktivirati stvaranje krvi. Generalno, to će povećati imunitet.

Zeleni čaj

Džem možete koristiti na različite načine. Ali bolje - sa zelenim čajem. Pomoći će ne samo da očistite tijelo tako što ga zasitite antioksidansima, već će i jednostavno zagrijati vašu dušu tokom hladnih zima. Ali takvo pivarstvo ima i svoje tajne. Pročišćenu vodu prokuhajte "do pare" kako biste uklonili sve plinove otopljene u njoj i, što je najvažnije, najmoćnije oksidacijsko sredstvo - kisik. Prelijte čajnik ovim varkom, pokrijte poklopcem i zaboravite na nekoliko minuta. Nakon toga ocijedite vodu, stavite potrebnu količinu listova zelenog čaja u posudu, ulijte već malo ohlađenu kipuću vodu, dobro poklopite i ostavite da odstoji 10 minuta.

Tako se pripremaju oni koji imaju krvne tlakove između 110/70 i 120/80 i postoji želja za jačanjem imuniteta, jačanjem krvnih sudova i smanjenjem težine upalnog procesa.

Limunov sok

Ako je indikator pritiska često nizak, ulijte malo limunovog soka u zeleni čaj zajedno sa šećerom. Kofein će se bolje otopiti u napitku - a posude će se tonirati. Da bi se pojačao učinak, može se skuhati s cimetom.

Jabuke

Ako ih ispečete, meka vlakna neće samo podržati korisnu crijevnu mikrofloru, već će i prikupiti proizvode njegove vitalne aktivnosti. I to će dati jetri priliku da "diše" s olakšanjem. A "izdisati" toksine iz crijeva pomoći će šljive, kajsije za desert nakon lagane večere. Dobili ste kašalj? Sačuvajte jednostavan ekspektorans. Uzmite 1-1,5 kg oguljenih nasjeckanih jabuka, prelijte ih sa 2-2,5 litara vode, prokuhajte poklopljenim poklopcem i pirjajte dok potpuno ne prokuhaju. Ovaj pire uzimajte toplo ili toplo tokom dana.

pšenične mekinje

Odlični su pomagači jabukama. Zimi se smanjuje količina povrća i voća u ishrani, a sa njima, naravno, i količina biljnih vlakana. A saprofitne bakterije koje žive na njemu postaju beskućnici. Dodavanjem pšeničnih mekinja u hranu, ne samo da hranite svoje branitelje od patogenih bakterija, već i dobijate nepromjenjiv proizvod njihovog "rada" - gotovo cijelu liniju vitamina B.

Rowan red

Uz njegovu pomoć možete diverzificirati konzervirano povrće. To će povećati količinu vitamina u njemu. Rowan ima dva korisna svojstva. Prvo, to je priznati izvor vitamina. Drugo, sadrži parasorbinsku kiselinu, poznati prirodni konzervans.

Osim toga, stavljanje na stol jela nekonvencionalno ukrašenog crvenim rowanom također je estetski užitak.

Brusnica

Sok od brusnice je antibiotik biljnog porijekla. Uzmite 1 čašu brusnica (ili brusnica), iscijedite sok i stavite u frižider. U preostalu tortu dodajte 300-400 ml vode, 1-2 žlice. kašike šećera, prokuvajte i znojite 30-40 minuta. Nakon hlađenja pomiješati sa sokom iz frižidera i uzimati 1 put dnevno sa 200 g nemasnog svježeg sira.

Organske kiseline brusnice izlučuju se iz organizma na dva glavna načina - preko jetre i bubrega. Usput, oni ne samo da potiskuju aktivnost patogenih mikroorganizama, već i pomažu u čišćenju krvi.

orasi

Možete poboljšati rad srca, obezbediti organizam vitaminom E jedući 5-6 oraha jednom dnevno. Ali oni imaju osobinu. Ako se zrna pomiješaju s prethodnom hranom, optimalna apsorpcija neće funkcionirati. Ili nesvareni, ući će u crijeva i tamo istrunuti, ili će prva serija stajati u želucu. A kod starijih osoba, uz smanjeno lučenje želudačnog soka, mogu izazvati čak i žgaravicu. A oni kojima je to najpotrebnije počeće da se odriču orašastih plodova.

Pekmez od morske krkavine

Ili sok iz konzerve sa šećerom. Ovo nije samo veliki skup vitamina, već i kiselo okruženje u želucu koje je neugodno za mnoge mikroorganizme. To je samo vlasnici čira na želucu ili dvanaestopalačnom crijevu moraju biti oprezni. Bolje im je da uzmu krkavine nakon jela.

Suvo grožđe i suve kajsije

Da biste poboljšali rad srca, možete koristiti dobro poznatu mješavinu grožđica, suhih kajsija i meda - u jednakim volumnim dijelovima. Takav desert trebate uzeti za 1 žlicu. kašičicu 2-3 puta dnevno 30-40 minuta nakon jela. Samo nemojte prekuhati.

Soda bikarbona

Ako vam krvni pritisak češće raste, dodajte sodu bikarbonu u čaj na vrhu noža. Neće dozvoliti da se kofein rastvori u napitku, a bioflavonoidi će regulisati vaskularni tonus. Kada efekat treba da se pojača, možete skuvati čaj sa đumbirom. Pijte toplo, sveže pripremljeno. Tada će biti koristan.

Pridržavajte se principa: ne treba čaj trčati za osobom, već čovjek treba da ide na čaj. Bolje je ponovo skuhati istu porciju zelenog, jer prvi put ne odaje sve svoje vrijednosti. Ali ako niste zadovoljni bojom i aromom, možete dodati malo svježeg lista.

Savjeti za roditelje

"Vitamini u jesen"

VITAMINI U JESEN . Uloga vitamini za zdravlje i normalan razvoj djeteta je neosporno. Regulišu metabolizam, hematopoetske procese, neophodni su za podršku imunološkom sistemu, formiranje skeleta, mišića i organa. Potpuni rast i razvoj djeteta moguć je samo ako djetetov organizam dobije dovoljnu količinu vitamini. Pedijatri znaju : početkom zime i proleća mnoga deca postaju letargična, pospana, gube apetit... Razlog je što organizam nema dovoljno vitamini. Stoga liječnici preporučuju da se ne čekaju očigledni znakovi. hipovitaminoza i pravovremeno preventivno održavanje.

Da li se dijete često prehladi, ljušti li mu se koža, ljušti li mu se nokti, a u uglovima usana pojavljuju se male ranice? Poduzmite hitne mjere. Ne zaboravite to uz prijem vitamin lekove koje beba treba dobro da jede. Tada će vaši postupci donijeti pozitivan rezultat... U hladnoj sezoni, to je od posebnog značaja za djetetov organizam vitamin C. Najpopularniji izvori za ovo vitamin A u hladnom periodu su agrumi. Pošto narandže, mandarine, grejpfruti, limuni sazrevaju na kraju jesen, tada do zime nemaju vremena da izgube korisne tvari.

"Oduzeti" agrumi jer mogu izazvati alergijsku reakciju, posebno kod djece. Stoga ih ne možete davati djetetu mlađem od 1 godine. Kasnije se može postepeno uvoditi u prehranu djece, počevši od malih kriški, kako bi se osiguralo da nema alergija. .Drugi izvori vitamin C su šipak , kivi i crni ribizla(smrznuto bobice u sezoni) . .Dostupni izvori vitamini zimi povrće su krompir, beli kupus, šargarepa, luk, beli luk, cvekla. Od krompira telo bebe prima vitamin C, vitamini E, PP, K i folna kiselina. Većina vitamini konzerviran u pečenom krompiru, a manje - u kuvanom. Kupus je skladište vitamini A, C, bioflavonoidi i vlakna. Šargarepa je dobro poznat izvor vitamin A. Luk, bijeli luk su poznati po svojim imunomodulatornim svojstvima. U jesen najvažniji vitamini za dijete su vitamini A, C i grupa B. Glavni izvori vitamin A su šargarepa , paprika, bundeva, peršun, jabuke, kajsije, dinje, breskve, brokula. Ovog voća i povrća ima u izobilju. jesen.

I takođe u jesenji period mnogi , uključujući i djecu, skloni su stresu i neurozama. Da bi se ojačao nervni sistem djeteta, njegova prehrana treba da sadrži vitamin B1(tiamin). Osim toga, poboljšava funkcionisanje probavnog sistema. Izvornim proizvodima ovoga vitamin A uključuju proklijala zrna pšenice, mekinje, džigericu, pasulj, krompir, grašak, svinjska džigerica. Dragi roditelji, razmotrili smo prirodnu opciju jesenje utvrđenje što je nesumnjivo korisno i sigurno. vitamini pomažu jačanju imuniteta, otpornosti organizma na štetne efekte jesen stanja i pozitivno utiču na ceo organizam. Ali ja bih vas podsjetio na tu apoteku utvrđeno lijekovi se ne mogu uzimati nekontrolirano i stalno. Oni su prihvaćeni na kursu. Bolje prije uzimanja konsultovati lekara . Ovo se posebno odnosi na djecu. Ne možeš to misliti vitamini ne mogu da škode . Ako pročitate upute koje dolaze uz svaki paket vitamini videćete kontraindikacije. Srećno i zdravo jesen!