Mga Seksyon: Nagtatrabaho sa mga preschooler

Layunin ng aralin:

• Bahagi 1- upang bigyan ang mga bata ng konsepto na ang tinapay ay isang mahalagang produkto ng pagkain; upang ma-systematize ang kaalaman tungkol sa mahabang paglalakbay ng tinapay mula sa bukid patungo sa mesa. Pagyamanin ang kaalaman ng mga bata kung paano lumalago ang tinapay; upang linangin ang paggalang sa gawain ng mga matatanda, paggalang sa tinapay.
• Bahagi 2- ipakilala ang mga bata sa isang bagong materyal para sa pagmomolde - kuwarta ng asin; turuan ang mga bata na mag-sculpt mula sa kuwarta ng asin gamit ang pamilyar na mga diskarte sa pagmomolde; pagsamahin ang kakayahang gamitin ang stack.

panimulang gawain

Pagsusuri ng mga spikelet ng trigo, rye, barley, oats at iba pang mga pananim na butil.

Pag-aaral ng mga salawikain tungkol sa tinapay, tungkol sa trabaho. Mga bugtong.

Pagbasa ng kwentong katutubong Ruso na "Spikelet"; Belarusian folk tale "Easy bread" sa pagproseso ng E. Blaginina; mga engkanto ni V. Odoevsky "Moroz Ivanovich"; kabanata "Parangan ng Ama" mula sa aklat na may parehong pangalan ni V. Krupin.

materyal: mga larawan, mga ilustrasyon, mga spikelet ng trigo, masa ng asin sa mga bag, tubig sa mga garapon, mga brush, mga stack, mga tabla, bagong lutong tinapay.

Pag-unlad ng aralin

Bahagi 1

Tagapagturo: Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa tinapay. Ngayon sa tindahan maaari kang bumili ng tinapay hangga't kailangan mo. Guys, paki pangalanan ang mga bakery products na alam niyo.

Mga bata: X tinapay, mahabang tinapay, roll, bagel, pie, dryer, cookies, crackers, bagel, puff, cheesecake, cake, atbp.

Tagapagturo: Ganyan karaming baked goods ang mabibili mo sa tindahan! Lahat ng mga ito ay napaka-pampagana at malasa. Hindi kumpleto ang isang piging kung walang tinapay. Siya ay palaging at saanman nagtatamasa ng karangalan at paggalang. Ang isang panauhin sa Russia ay palaging binabati ng tinapay at asin. Kahit na ang mga kawikaan ay idinagdag: "Ang tinapay ay nasa mesa, gayundin ang mesa - ang trono, at tulad ng walang isang piraso ng tinapay, kaya ang mesa ay isang tabla." Guys, anong mga salawikain tungkol sa tinapay ang alam mo?

Mga bata: « Tinapay ang ulo ng lahat "," Isang manipis na tanghalian, kung walang tinapay "," Magkakaroon ng tinapay - magkakaroon ng tanghalian "," Ang gutom na ninong ay may tinapay sa kanyang isip "," Ang tinapay at tubig ay isang magiting na pagkain ”,“ Ang araw ng tag-araw ay nagpapakain sa taon ”,“ Gusto mo bang mayroong kalachi - huwag umupo sa kalan ", atbp.

Tagapagturo: Magaling! Guys, marunong ba kayo mag treat ng tinapay?

Mga bata: Dapat nating igalang ang bawat piraso, huwag bumili ng labis, huwag mag-iwan ng kalahating kinakain na piraso, huwag itapon ang tinapay. Malayo na ang narating bago ito lumitaw sa istante sa tindahan at sa ating mesa.

Tagapagturo: Oo, ang tinapay ay nangangailangan ng paggalang. Makinig sa bugtong: "Siya ay ginto at bigote, sa isang daang bulsa mayroong isang daang lalaki."

(Hulaan ng mga bata ang bugtong).

Magaling, nahulaan mo - isa talaga itong spikelet. (Ipakilala at suriin ang spikelet).

Ang mga butil sa spikelet ay nakatago, na parang sa mga bulsa, mayroong maraming mga ito, at isang tendril ang tumutubo sa bawat bulsa, na parang pinoprotektahan ang butil.

Guys, alam niyo ba kung sino ang nagtatanim ng butil sa bukid?

Mga bata: X labourob, agronomist, tractor driver, combine driver, driver.

Tinapay

Rye bread, tinapay, roll
Hindi mo ito makukuha sa paglalakad
Pinahahalagahan ng mga tao ang tinapay sa bukid,
Sila ay walang pagsisikap para sa tinapay.
(Y. Akim)

Tagapagturo: Sa walang katapusang mga bukid, ang mga nagtatanim ng butil ay nagtatanim ng maraming butil, kung saan maaari mong pakainin ang buong bansa ng tinapay.

Tuwing taglagas, pinangangalagaan ng mga nagtatanim ng palay ang hinaharap na ani. Ang mga nag-aani ay nag-ani lamang ng mga butil, at ang mga traktor ay lumitaw na sa mga bukid - sila ay nag-aararo, nanunuya. Bakit araro? Bakit harrow? Ito ay hindi tagsibol sa bakuran, ngunit taglagas! At pagkatapos ay nag-aararo sila, pagkatapos ay nagsusuyod bago ang taglamig, upang ang lupa sa ilalim ng niyebe ay malambot at maluwag, upang ito ay mangolekta ng mas maraming natutunaw na tubig hangga't maaari para sa taglamig at tagsibol.

Ang lupa ay namamalagi sa ilalim ng niyebe, naghihintay para sa tagsibol, init, naghihintay para sa mga butil.

At ngayon ay dumating na ang tagsibol. Muli kaming lumabas sa bukid ng traktora, nag-araro ng lupa. Ang mga matalinong makina ay pinataba, naghasik ng butil sa mga bukid.

Sa lalong madaling panahon lumitaw ang mga unang shoots, kumakain sila sa mga ulan at maliwanag na sinag ng araw, lumalaki sa ilalim ng libreng hangin sa buong tag-araw.

Guys, "tulungan" natin ang paglaki ng mga butil, ipakita kung paano dinidiligan ng ulan ang pananim?

Pisikal na edukasyon "Ulan"

Dumating na ang mga ulap ng ulan:
Lei, ulan, lei!
Sumasayaw ang mga patak ng ulan na parang buhay:
Uminom, rye, uminom!
At rye, nakasandal patungo sa katutubong lupain
Uminom, uminom, uminom
At hindi mapakali ang mainit na ulan
Bubuhos, buhos, buhos!

(Ang mga kamay ay iniunat pasulong na nakababa ang mga palad. Pagkatapos ng unang linya, nagsimula silang malayang makipagkamay. Pagkatapos, patuloy na nanginginig, itaas ang kanilang mga palad at ibababa muli ang kanilang mga palad).

Tagapagturo: Bumuhos ang mga tainga, naging malakas at mabigat. Ang nagtatanim ng butil ay may mga bagong alalahanin: gaano man ang mga uhay na masira at mahulog sa lupa ...

At ngayon ay panahon na ng ani. Ang mga nagtatanim ng palay ay nagtatrabaho mula umaga hanggang gabi sa panahon ng mainit na panahon ng pag-aani. Kung makaligtaan mo ang oras, ang butil ay guguho, ang ani ay mawawala. Mula sa mga harvester, isang string ng mga trak ang umaabot, nagdadala ng butil sa elevator. Maaari itong maimbak doon ng maraming taon. Ang mga basurahan ng ating bansa ay puno ng "gintong" tinapay!

Pagkatapos ay dadalhin ang butil sa gilingan, kung saan giniling ito ng tagagiling upang maging harina. At mula sa harina ang panadero ay nagluluto ng tinapay para sa atin. Alam mo - araw-araw sa kindergarten, paaralan, tindahan ay amoy ng mabangong sariwang tinapay!

Eto na, mabangong tinapay
Na may marupok na baluktot na crust.
Narito ito ay mainit-init, ginintuang, Parang binuhusan ng araw.
At sa bawat bahay, sa bawat mesang ipinagkaloob Niya, ay dumating.
Nasa loob nito ang kalusugan, ang ating lakas,
Ito ay may kahanga-hangang init.
Ilang kamay ang nagtaas sa kanya
Iniingatan, pinoprotektahan.

Guys, tandaan natin kung anong mga propesyon ang ginagawa ng mga tao para lagi tayong may tinapay sa hapag?

Mga bata: Isang grain grower, agronomist, tractor driver, combine operator, driver, flour miller, panadero, confectioner, atbp.

Tagapagturo: Sa katunayan, ang layo ng tinapay mula sa bukid hanggang sa aming mesa. Ilang kamay na ang humipo nito upang ito ay maging tinapay at lumapit sa aming hapag!

Guys, ang pinaka masarap na tinapay ay lalabas kapag inihurno mo ito gamit ang iyong sariling mga kamay. Nagluto ba ang iyong mga ina ng anumang bagay para sa iyo sa bahay?

(Mga sagot ng mga bata).

- Nakatulong ka ba sa kanila? (mga kwentong pambata).

Bahagi 2

Tagapagturo: At ngayon ay i-roll up namin ang aming mga manggas at masahin ang kuwarta (ginagaya ng mga bata ang pagmamasa ng kuwarta). Narito ang kuwarta ay handa na. Tanging kami ay magpapalilok mula sa kuwarta ng asin. Ang mga produkto mula dito ay nakaimbak nang mahabang panahon, ngunit hindi mo ito makakain. Ginagamit ang mga ito bilang pandekorasyon na mga palamuti. Nagbubulag-bulagan kami ng mga produktong panaderya para sa larong "Shop".

Guys, ang mga diskarte sa pagmomodelo mula sa kuwarta ay pareho sa pagmomodelo mula sa plasticine. Ngunit may mga kahirapan - ang ibabaw ng kuwarta ay mabilis na natutuyo sa hangin, kaya dapat itong basa-basa ng tubig sa tulong ng isang brush upang ang mga bahagi ay magkadikit nang mas mahusay, magbasa-basa din sa kanila ng tubig bago kumonekta.

At ngayon iisipin ng bawat isa sa inyo kung ano ang gusto niyang hulmahin mula sa kuwarta. Alalahanin kung ano ang ibinebenta sa mga tindahan na isinasaalang-alang namin dati. Makakagawa ka ba ng sarili mong orihinal na cake? Mangyaring magtrabaho...

Sa panahon ng trabaho, tinutulungan ko ang mga bata, nagmumungkahi ng mga diskarte sa pagmomolde (Larawan 1).

Larawan 1

Ilang minuto bago matapos ang aralin, binabalaan ko ang mga bata na magmadali sa pagkumpleto ng gawain.

Tagapagturo: Lahat ng mga lalaki ay mahusay! Ginawa ng lahat ang kanilang makakaya, natigil ang napakaraming produkto ng panaderya.

Guys, gusto mo bang gumawa ng tinapay mula sa masa ng asin?

(Oo!) - mga sagot ng mga bata.

Tagapagturo: Ngayon ay kailangan nating i-bake ito, gagawin natin ito mamaya. At ngayon gusto kong tratuhin ka sa gayong tinapay, sariwa, malambot, masarap na tinapay.

Tinatrato ko ang mga bata ng isang tinapay na ako mismo ang naghurno (Larawan 2).

Figure 2

Ngayon natutunan mo ang tungkol sa mahabang paglalakbay ng tinapay mula sa bukid hanggang sa mesa, mula sa butil hanggang sa tinapay. Gumawa sila ng sarili nilang mga baked goods.

Ito ang nagtatapos sa ating aralin.

Panitikan

1. Bondarenko T.M. Mga komprehensibong klase sa senior group ng kindergarten. Voronezh, TC Uchitel, 2004.
2. Gerbova V.V. Mga klase sa pagbuo ng pagsasalita sa senior group ng kindergarten. M., Edukasyon, 1984.
3. Gerbova V.V. Mga klase para sa pagpapaunlad ng pagsasalita sa mga bata 4-6 taong gulang. M., Edukasyon, 1987.
4. Dal V.I. Mga Kawikaan ng mga taong Ruso. M., NNN, 2003.
5. Khananova I.N. Maalat na kuwarta. M., AST-PRESS BOOK, 2006.

Isang solemne kaganapan - isang kasal ay nauugnay sa mga sinaunang katutubong tradisyon. Ang bachelorette, stag, ransom, bridal bouquet, wedding loaf ay nagmula sa kalaliman Epiko ng Slavic.

Ang tinapay sa kasal ay isang magandang simbolo ng bawat kasal. Ayon sa tradisyon, ang mga kamag-anak mula sa panig ng lalaking ikakasal ay dapat maghurno ng tinapay para sa kasal. Ang isang malinis na babaeng may asawa na may matatag na pamilya at malulusog na mga anak ay pinipili nang maaga. Napakaganda kung ang ninang ng kasintahang lalaki ay magluluto ng tinapay. Ang enerhiya ng isang maunlad na tao ay humahantong sa pagkakaisa at kayamanan sa isang bagong pamilya. Ang tinapay ay inihurnong sa araw ng kasal, dapat ipadala ito ng isang may-asawa sa oven. Nakatago ang inihurnong pie mula sa masamang mata hanggang sa sandali ng pagpapasakop. Dapat ihain ng biyenan ang tinapay sa mga bagong kasal pagkarating mula sa opisina ng pagpapatala o kasal sa isang burda na tuwalya (mahabang tuwalya), na nagbibigay ng pamamaalam.

Ayon sa mga palatandaan, ang mga bagong kasal na nakatikim ng tinapay at asin ay hindi natatakot sa mga problema at kahirapan sa pamilya!

Kung sino man ang kumagat ng mas malaking piraso, ang kapangyarihan sa bahay

Tradisyonal din ang mga dekorasyon ng cake sa kasal. Ang mga spikelet ay sumisimbolo sa kayamanan, kalapati - pag-ibig, swans - katapatan, pigtails - pagkamayabong. Oo, at ang bilog na hugis ng tinapay mismo - simbolo ng araw.

Photo loaf sa kasal

Ang pinakamahusay na mga recipe ng tinapay para sa isang kasal

Nasa ibaba ang isang hakbang-hakbang na recipe para sa isang tinapay sa kasal sa bahay.

Mga kinakailangang produkto:

• 1.2 kg na harina;
• 500 ML ng gatas;
• 5 itlog;
• 150 gr. Sahara;
• 2 kutsarita ng pulbos na asukal;
• 1.5 kutsarita ng vanillin;
• 400 gr. mantikilya;
• 3 bag ng lebadura;
• 4 tbsp. kutsara ng pulot;
• 1 st. isang kutsarang puno ng asin;
• grasa para sa ginintuang crust: 1 itlog, 1 kutsara ng gatas, 1 kutsara ng tinunaw na mantikilya.

Magsimula na tayong magluto:

1. Talunin ang asukal at itlog.
2. Gatas, pinainit sa 36 degrees, pagsamahin sa whipped mass, mantikilya at asin, ihalo. Magdagdag ng lebadura, ihalo muli. Ibuhos ang sifted flour. Ang pagsala ay nagpapayaman sa harina na may hangin, nakakaapekto sa kalidad ng hinaharap na produkto.
3. Masahin ang kuwarta nang maigi hanggang sa hindi na ito dumikit sa iyong mga kamay.
4. Ang isang tagapagpahiwatig ng isang mahusay na pagmamasa ay isang homogenous na makinis na kuwarta. Ilagay sa init, takpan ng cellophane o isang tuwalya upang hindi ito matuyo, sa loob ng 1.5-2 na oras.
5. Masahin muli ang tumaas na masa. Paghiwalayin ang ikaapat na bahagi para sa mga dekorasyon, bulagin ang bola mula sa mas malaking bahagi. Magdagdag ng mga pasas o barya para sa kaligayahan ng mga kabataan.
6. Iguhit ang isang baking sheet na may parchment paper sa ibabaw ng kuwarta. Bigyan ito ng bilog na hugis. I-on ang oven sa 200 degrees. Siguraduhing maglagay ng isang mangkok ng tubig sa ilalim ng oven. Hayaang uminit ang oven at hayaang magpahinga ang kuwarta para sa isa pang 10 minuto.
7. Lubricate ang ibabaw ng produkto gamit ang inihandang timpla upang bumuo ng isang ginintuang makintab na crust.
8. Maghanda ng mga dekorasyon. Upang gawin ito, igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer, gupitin ang mga swans, dahon, bulaklak, berry na may kutsilyo o hulma. Maghabi ng pigtail mula sa kuwarta, ilagay sa gilid ng tinapay. Magbasa-basa ng tubig upang mapanatiling ligtas ang alahas.
9. Ilagay sa oven.
10. Pagkatapos ng 30 minuto ng pagluluto, suriin ang produkto. Lumiko para sa pantay na pagluluto. Ang oras ng paninirahan sa oven ay hanggang 50 minuto.

Kumuha ng pinggan, takpan ng tuwalya, alisin ang inihurnong tinapay mula sa oven papunta sa isang pinggan, takpan ng tuwalya o napkin sa itaas, Hayaang lumamig. Budburan ng powdered sugar o vanilla sugar.

Inaanyayahan ka naming maging pamilyar sa master class sa pagluluto ng tinapay gamit ang iyong sariling mga kamay:

Ang isang video ng pagluluto at dekorasyon ng isang tinapay para sa isang kasal ay makakatulong sa iyo na biswal na lumikha ng iyong sariling culinary masterpiece!

Posible ring maghurno ng tinapay sa isang electric oven

Nag-aalok ang mga panaderya na mag-order para sa isang solemne na kaganapan, ngunit posible na magluto ng isang tinapay ng yeast dough sa bahay, ang pangunahing bagay ay panatilihin ang mga sukat sangkap at magsikap na masahin.

Dito isang simpleng recipe para sa pagluluto ng tinapay na may tuyong lebadura:

1. Matunaw 50 gr. natural na mantikilya. Paghiwalayin ang mga puti at pula ng 4 na itlog.
2. Sa 6 st. kutsara ng gatas sa temperatura ng kuwarto pukawin 2 kutsarita ng asukal, magdagdag ng 10 gr. tuyong lebadura (1 sachet), talunin ang 4 na yolks nang lubusan na may 3 tbsp. mga kutsara ng butil na asukal, pagsamahin sa halo ng lebadura.
3. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang 4 na puti ng itlog na may 1 kutsarita ng asin hanggang sa mabula. Pagsamahin ang mga sangkap: ibuhos 4 tbsp. harina ng trigo ng pinakamataas na grado, magdagdag ng mga protina, mantikilya at lebadura na halo, ihalo nang lubusan. Masahin ang kuwarta hanggang sa tumigil ito sa pagdikit sa iyong mga kamay.
4. Paghiwalayin ang ikalimang bahagi para sa mga dekorasyon, bumuo ng isang bola mula sa natitirang bahagi ng kuwarta, ilagay ito sa isang baking sheet na natatakpan ng parchment paper.
5. Mga bulag na dekorasyon, ilagay sa base. Budburan ng tubig, hayaang tumayo ng 3 oras sa isang mainit na lugar, na pumipigil sa pagkatuyo. Takpan ng cellophane o isang tuwalya, pana-panahong pagwiwisik ng tubig. Pagkatapos ng 3 oras ay tataas ang kuwarta. Painitin ang oven sa 200 degrees, ilagay ang isang lalagyan ng tubig sa ibaba, maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi sa ibabang baitang.
6. Sa sandaling maabot ng tinapay ang ninanais na kulay-rosas, bawasan ang temperatura sa 180 degrees, takpan ang produkto na may foil sa itaas, muling ayusin sa gitnang baitang, maghurno para sa isa pang 1 oras.
7. Maingat na alisin ang tinapay, grasa ang crust na may matamis na tubig, ilagay sa isang ulam, takpan ang ibaba at itaas ng mga tuwalya.

Pagkatapos magpalamig, salubungin ang bagong kasal na may dalang tinapay.

Ang pagluluto at pagluluto ng isang tinapay ay madali: ito ay tumatagal ng 4-5 na oras ng oras, kung saan 3 oras ang kuwarta ay tumataas nang mag-isa!

Napapailalim sa mga patakaran ng pagmamasa, ang oras ng pagpapalaki at pagpapahinga ng kuwarta, magiging malambot ang wedding cake.

Larawan ng kuwarta para sa tinapay

Upang mapabilib ang mga bisita sa kasal, nagluluto kami ng isang maligaya na dalawang-tiered na tinapay. Kunin ang lahat ng mga produkto mula sa listahan sa itaas sa dobleng dami.

Hatiin ang kuwarta sa 3 bahagi:

• hanggang sa ibaba;
• itaas na baitang;
• mga palamuti.

Sabay-sabay na lutuin ang parehong bahagi sa dalawang baking sheet. Pagkatapos ng 30-40 minuto, kapag ang crust ay browned, sa ilalim na may isang kutsilyo, alisin ang tuktok na may diameter na katumbas ng tuktok, mag-lubricate ng tubig, itaas ang pangalawang baitang. Ipadala sa oven hanggang matapos.

Dekorasyon ng tinapay sa bahay - manipestasyon ng pantasya at husay! Siguraduhing bulagin ang stand para sa salt shaker sa gitna.

Larawan ng tinapay na dekorasyon sa kasal

Upang gumawa ng mga spikelet sa isang tinapay:

1. I-roll up ang mga sausage na 2 cm ang kapal, gupitin, gayahin ang mga tainga ng trigo.
2. Gupitin ang mga dahon mula sa inilabas na manipis na layer.
3. Ang mga ubas ay maliliit na bola.
4. Ang paggawa ng mga swans mula sa kuwarta ay madali. Pagulungin ang 2 sausage na 6 cm ang haba at 1.5-2 cm ang diyametro. Iunat ang kuwarta upang makagawa ng maliit na bola sa simula (ulo), isang magandang leeg sa gitna, isa pang bola sa unahan (ito ang katawan).
5. Binubuo namin ang mga mata, tuka, pakpak, buntot, yumuko ang leeg.

Tingnan ang sunud-sunod na disenyo sa recipe ng video para sa isang tinapay sa kasal sa bahay gamit ang iyong sariling mga kamay:

Maaari kang gumawa ng alahas mula sa puting kuwarta. Ito ay magiging masa na walang lebadura tulad ng para sa dumplings o protina.

Larawan ng dekorasyon ng tinapay sa bahay

recipe ng puting kuwarta upang palamutihan ang isang tinapay sa kasal:

1. 1 baso ng tubig
2. 3 tasang harina
3. 1 kutsarita ng asin.

Kailangang: salain ang harina, magdagdag ng asin, tubig, masahin. Pagulungin sa isang manipis na layer at gupitin ang mga dekorasyon. Ilagay sa produktong niluto sa oven at maghurno.

Protein dough para sa dekorasyon ng tinapay:

1. 4 na ardilya,
2. 400 gr. harina.

Kailangan: salain ang harina, maingat talunin sa isang blender na may mga protina. Ang kuwarta ay magiging nababanat. Ngayon ay mag-sculpt ng mga dekorasyon mula dito. Kapag inihurno, mananatili silang isang liwanag na kulay.

Bakit tumahimik ang tinapay pagkatapos maghurno?

Mga Tip sa Pagluluto:

1. Maagang pagbubukas ng oven sa unang pagkakataon. Inilalagay namin ang tinapay sa oven, maaari mong buksan ang pinto nang hindi mas maaga kaysa pagkatapos ng 20 minuto.
2. Painitin muna ang oven sa loob ng 10-15 minuto.
3. Siguraduhing salain ang harina. Ito ay 40% na tagumpay. Ang kahulugan ng pagsala ay upang pagyamanin ang harina na may oxygen, kung gayon ito ay mas mahusay na tumugon sa lebadura.
4. Huwag maging tamad sa pagmamasa ng maigi. Mahirap pisikal na paggawa, ngunit ang kalidad at ningning ng cake ay nakasalalay sa tagal at intensity ng pagmamasa.

Narito ang mga dahilan kung bakit tinapay ng asno. Upang hindi mawalan ng mukha sa dumi sa bisperas ng pagdiriwang - maghurno ng pagsubok. Kaya't isasaalang-alang mo ang mga nuances at sa bisperas ng kaganapan ay magluluto ka ng isang eleganteng mayaman na produkto.

Kasal na tinapay sa pagdiriwang

DIY salt dough loaf

Nang sa gayon gumawa ng masa ng asin para sa pagmomolde, kailangan mong maghanda:

• 1 st. pinong asin;
• 2 tbsp. harina;
• 8 sining. l. langis ng mirasol;
• 250 ML ng tubig;

Kinakailangan na pukawin ang lahat ng mga tuyong sangkap sa isang malalim na lalagyan, pagkatapos ay ibuhos sa langis ng mirasol at tubig. Kung nais mong ang kuwarta ay kumuha ng isang tiyak na kulay, pagkatapos ay malumanay na pukawin ang karot o beetroot juice. Ang kuwarta ay magiging malambot at malambot!

Larawan ng salt dough para sa pagmomodelo ng tinapay

Upang makagawa ng isang tinapay gamit ang iyong sariling mga kamay, tandaan iyon isang tirintas o isang gayak na tourniquet sa kahabaan ng gilid ay isang obligadong elemento. Ang palamuti na ito ay mukhang eleganteng, sumisimbolo sa kaligayahan at kayamanan, hindi pinapayagan ang mga pastry na lumabo. Ihabi ito mula sa indibidwal na mga bundle at ilagay sa gilid. Ang ibabaw ng itaas na bahagi ng tinapay ay puno ng mga figure ng kuwarta.

Kapag pinalamutian ang isang tinapay na may pagmomolde, bilang karagdagan sa mga tradisyonal na simbolo, ginagamit nila ang:

• mga bituin;
• bulaklak;
• mga ibon sa pugad;
• singsing;
• cones;
• mga talim ng damo;
• bungkos ng ubas;
• viburnum berries;
• manipis na tirintas;
• flagella;
• mga guhitan.

Elegant na tinapay para sa kasal- isang simbolo ng isang bagong pamilya, kagalakan at kagalingan, ay nagbibigay sa mga bagong kasal ng mga hindi malilimutang sandali na maaalala sa buong buhay. Siguraduhing palamutihan ang gayong solemne na kaganapan sa kanila.

Ang tinapay sa kulturang Slavic ay sinakop ang isang sentral na lugar sa kasal at kahit na mga tradisyon ng libing. Tulad ng Easter cake, ito ay isang ritwal na tinapay. Ngayon ang mga tinapay ay pangunahing ginagamit upang matugunan ang isang opisyal na mahalagang panauhin. At ang mga ordinaryong tao ay nagluluto sa kanila ng eksklusibo para sa kasal. Ano ang pagkakaiba ng tinapay mula sa iba pang matamis na pastry na pastry? Dahil ito ay ritwal na tinapay, ito ay inihahain ng asin. Ang ikakasal, na sinalubong ng isang tinapay, ay kailangang kurutin ang isang piraso, pagkatapos ay isawsaw ang tinapay sa isang salt shaker at kainin ito. Sinasagisag nito ang pangakong "sama-samang tikman ang isang pod ng asin." Para sa batang tinapay, kumain ang lahat ng mga panauhin sa kasal. Ang isa pang natatanging tampok ng seremonyal na tinapay mula sa simpleng masasarap na pastry ay ang kasaganaan ng mga dekorasyon. At hindi lamang vintage, tulad ng orihinal na cake, ngunit tradisyonal. Pagkatapos ng lahat, ang bawat detalye ng palamuti ay nagdadala ng isang espesyal na simbolikong kahulugan at naiimpluwensyahan, tulad ng paniniwala ng ating mga ninuno, sa hinaharap na buhay ng isang batang mag-asawa. Samakatuwid, ang paksa ng aming artikulo ay hindi pagbe-bake, ngunit dekorasyon ng mga tinapay. Magpapakita kami ng master class para sa dekorasyon ng tinapay sa kasal sa ibaba.

Mga tinapay sa paganong kultura ng mga Slav

Ang tinapay na ito ay inihurnong ng ating mga ninuno bago pa man dumating ang Kristiyanismo sa Russia. Ang tinapay ay dapat na bilog, bilang parangal sa diyos ng araw na si Yaril. Napakahalaga na tumaas ang kuwarta. Habang mas mataas ang tinapay, mas maraming kayamanan ang naghihintay sa mga bata. Sa pamamagitan ng sympathetic magic, ang babaeng nagmasa ng kuwarta, naghurno at nagdekorasyon ng ritwal na tinapay, ay ipinasa ang isang piraso ng kanyang kapalaran sa nobya. Samakatuwid, tanging ang mga espesyal na "babae ng tinapay" ang pinapayagan sa naturang gawain. Kinailangan nilang mag-asawa, maligayang mag-asawa at magkaroon ng mga anak. At ang mga balo ay pinayagang maghurno lamang ng tinatawag na funeral loaves. Ang naturang ritwal na tinapay ay ibinahagi sa mga kamag-anak at kaibigan ng namatay. Ngayon ay maaari kang mag-order sa cafe-confectionery. Ngunit kung ilalagay mo ang isang piraso ng iyong kaluluwa sa tinapay, maaaring makaapekto ito sa kapalaran ng mga bata. Dati, ang proseso ng pagmamasa ng masa at pagluluto ay sinamahan ng mga ritwal na kanta at panalangin. Marahil ngayon ay magagawa mo nang wala ito. Ngunit ang dekorasyon ng produkto ay nananatiling isang mahalagang hakbang. Samakatuwid, kailangan mong malaman kung paano palamutihan ang isang tinapay gamit ang iyong sariling mga kamay.

Ang simbolikong kahulugan ng mga detalye ng palamuti

Huwag kalimutan na ang tinapay na ito ay ritwal. Samakatuwid, ang palamuti nito ay dapat na lapitan nang iba kaysa sa dekorasyon ng isang cake. Ang mahalaga dito ay hindi pantasya, ngunit kaalaman sa simbolikong kahulugan ng ilang elemento. Una sa lahat, huwag nating kalimutang mag-iwan ng puwang para sa salt shaker. Dapat itong ilagay nang mahigpit sa gitna ng tinapay. Ang mga palamuting bulaklak ay dapat ilagay sa paligid ng salt shaker. Bilang isang patakaran, ito ay isang pigtail (isang simbolo ng isang pangmatagalang relasyon), mga spikelet ng trigo (pagkamayabong, na sa isang tinapay sa kasal ay nakilala sa pagkakaroon ng maraming mga anak), mga bulaklak at mga dahon (kagalingan at kasaganaan), mga kalapati at mga kabayo, mga bituin (kaligayahan, katapatan). Sa Ukraine, ang mga bungkos ng viburnum ay isang hindi nagbabagong katangian sa naturang ritwal na tinapay. Ito ay hindi lamang isang pambansang simbolo, ngunit isang tanda din ng pag-ibig at katapatan sa pag-aasawa. Siyempre, maaari mong tingnan ang mas modernong hitsura sa dekorasyon ng tinapay at palamutihan ang ibabaw nito na may mga singsing sa kasal, swans, figurine ng nobya at lalaking ikakasal. Maaari kang manatiling tapat sa mga paganong tradisyon at magpakita ng mga naka-istilong tradisyon sa isang tinapay. Ngunit mas mainam na manatili sa "gintong ibig sabihin."

Ano ang gagawing alahas

Ang mastic ay isang mayabong na materyal para sa dekorasyon. Nababanat, tulad ng plasticine, ito ay mabuti para sa pag-sculpting ng lahat ng uri ng mga figure o kumplikadong mga fragment. Dagdag pa, maaari itong makulayan. Gagawin ng mastic at marshmallow ang produkto bilang isang napaka-eleganteng tinapay na pangkasal. Ang mga larawan ng naturang culinary masterpieces ay mukhang kahanga-hanga. Maaari kang lumikha ng mga multi-tiered na cake ng kasal, dahil ang mastic (kung maayos na nakaimbak) ay isang napakatibay na materyal. Ngunit kung nais mong malaman kung paano palamutihan ang isang tinapay ayon sa mga tradisyon ng Slavic, kailangan mong matutunan kung paano magtrabaho sa kuwarta. Pagkatapos ng lahat, hindi alam ng aming mga ninuno, Ginawa nila ang lahat ng mga detalye ng palamuti mula sa kuwarta. Ngunit mahalagang malaman hindi lamang kung paano lumikha ng mga pandekorasyon na elemento, kundi pati na rin kung ano ang pag-sculpt sa kanila mula sa at kung kailan kumapit sa ibabaw ng tinapay.

Maaari naming itabi ang ilan sa mga materyal na kung saan kami ay maghurno ng aming wedding cake. Batay sa katotohanan na ang tinapay ay dapat na tiyak na malaki (bawat kalahok sa pagdiriwang ay may karapatan sa hindi bababa sa isang maliit na piraso), hindi bababa sa anim na daang gramo ng kuwarta ang kakailanganin upang palamutihan ang produkto. Ngunit ang isang caveat ay dapat gawin dito. Kung pinalamutian namin ang aming tinapay bago ipadala ito sa oven, pagkatapos ay kumakalat ang pastry sa proseso ng pagluluto at ihalo sa base. Dahil dito, ang mga detalye ng palamuti ay halos hindi makikilala. Samakatuwid, para sa dekorasyon ay gumagamit sila ng sariwa, tulad ng para sa dumplings at dumplings, o shortbread dough. Sa kasong ito, ang mga detalye ng palamuti ay magiging mas embossed, matambok at mapanatili ang isang malinaw na balangkas. Ang mga modernong teknolohiya ay nagpapahintulot sa amin na magpinta ng mga alahas sa iba't ibang kulay. Ngunit ginamit ng ating mga ninuno ang sinunog na asukal, puti ng itlog, bakwit at harina ng rye para sa mga layuning ito.

Mga dekorasyon ng pastry

Upang ang mga detalye ng palamuti ay hindi lumabo, ngunit mananatiling alsado, hindi sila dapat na naka-attach kaagad sa ibabaw ng cake, ngunit labinlimang hanggang dalawampung minuto bago handa ang tinapay. Ang isang pagbubukod ay maaaring mga pigtails mula sa pagsubok. Dahil ito ay isang medyo malaking dekorasyon, nangangailangan ito ng mas maraming oras upang maghurno. Bilang karagdagan, ang pigtail, tulad ng isang singsing sa isang bariles, ay nakakabit sa ibabaw ng cake ng kasal, na pinipigilan ang pagkalat ng kuwarta. Ang piraso ng palamuti na ito ay napakadaling gawin. Gupitin ang tatlong magkaparehong piraso ng kuwarta. Sa haba, dapat silang dalawa at kalahating beses ang diameter ng tinapay. Pinagsasama namin ang isang dulo ng tatlong piraso. At pagkatapos ay itrintas namin. Inilalagay namin ito sa paligid ng perimeter ng tuktok ng produkto. Itinatago namin ang dulo ng tirintas sa ilalim ng ibaba. Pagkatapos ng lahat, ang tirintas na ito ay dapat sumagisag sa kawalang-hanggan ng kaligayahan sa pag-aasawa. Maaari kang maghabi ng isa pang maliit at manipis na pigtail, pinalamutian ito ng isang lugar para sa isang salt shaker.

mga rosas

Ang mga bulaklak sa isang tinapay sa kasal ay sumisimbolo sa kaligayahan ng pamilya at pagiging ina. Sila ay tumingin lalo na maligaya sa How beautiful to decorate a loaf with this "queen of flowers"? Gupitin ang apat na bilog. Ilagay ang mga ito sa ibabaw ng bawat isa at igulong ang mga ito. Hinahati namin ito sa dalawang halves, pinipiga ang gitna gamit ang aming mga daliri. Dalawang maliliit na rosas ang lalabas. Upang makagawa ng isang malaking bulaklak, gagamitin namin ang isa pang paraan. Kumuha ng isang bilog ng kuwarta at i-twist ito sa gitna, ituwid ang mga gilid nang maganda. Sa ibabaw nito, inilalagay namin ang isa pa sa parehong piraso, at pagkatapos ay isa pa at isa pa, hanggang sa lumabas ang isang malago at magandang rosas. Magdagdag tayo ng mga dahon sa mga bulaklak. Upang gawin ito, igulong ang kuwarta na may manipis na layer at gupitin ang mga rhombus. Pagkatapos ay gagawa tayo ng kutsilyo sa mga ito upang mabigyan sila ng pagkakahawig sa mga dahon ng rosas. Gumuhit kami ng mga ugat sa kuwarta gamit ang isang karayom.

Mga detalye ng floral ornament

Alam ng lahat ang humigit-kumulang kung paano ang hitsura ng isang tinapay sa kasal. Ang mga larawan ay nagpapakita nito bilang bilog at matangkad na tinapay, ang tuktok nito ay pinalamutian ng mga bulaklak, mga tainga ng mais, mga kumpol ng viburnum, mga dahon ng oak. Ang mga tangkay ay ang pinakamadaling palamuti ng halaman. Ang nababanat na dumpling dough ay maaaring igulong sa napakanipis na flagella. Kahit na ang isang bata ay maaaring gumawa ng viburnum berries. Kailangan mong gumulong ng maliliit na bola ng kuwarta. Sa kulay na bersyon ng tinapay, maaari mo itong kulayan ng paprika powder. Ang mga bola na ito ay dapat gupitin sa kalahati at ilagay sa kalahating bilog sa mga kumpol. Ang paglikha ng mga spikelet (isang simbolo ng pagkamayabong) ay medyo magiging mas mahirap. Igulong ang kuwarta sa maliliit na sausage (2-3 sentimetro ang haba). Sa pamamagitan ng mga gunting sa kuko ay gumagawa kami ng mga pagbawas mula sa mga gilid upang magbigay ng pagkakahawig sa mga tainga ng trigo.

mga ibon ng sisne

Ang mga kalapati ay isang paboritong karakter para sa dekorasyon ng mga ritwal na pie. Ngunit sa cake ng Pasko ng Pagkabuhay, ang ibon na ito ay sumisimbolo sa Banal na Espiritu, at sa cake ng kasal - kapayapaan at pag-ibig. Samakatuwid, dapat mayroong dalawang kalapati. Ang pag-sculpting ng mga ibong ito ay madali. Igulong ang mga piraso ng kuwarta na tatlong sentimetro ang haba at 0.5 cm ang lapad. Magtali ng mga buhol sa mga gilid. Sa isa sa kanila ay pinutol namin ang tuka gamit ang dulo ng kutsilyo, at sa pangalawa - ang buntot. Priplyuem ang pangunahing piraso ng kuwarta. Iguhit ang mga pakpak gamit ang isang karayom, at pahimulmulin ang mga balahibo gamit ang gunting ng kuko. Paano palamutihan ang isang tinapay na may dalawang swans? Ang mga ito ay magiging kasing dali ng mga kalapati. Nag-roll kami ng dalawang sausage na anim na sentimetro ang haba mula sa kuwarta gamit ang aming mga daliri. Iunat natin ang bawat isa sa kanila sa isang paraan na ang isang malaking hugis-itlog (katawan ng sisne) ay nabuo sa isang dulo, at isang maliit na bola (ang ulo nito) ay nabuo sa kabilang dulo. Ikinabit namin ang parehong mga ibon sa tinapay. Bumubuo kami ng isang tuka at mata sa bola, yumuko nang maganda ang flagellum (leeg). Sa hugis-itlog gumawa kami ng isang buntot, gumuhit ng mga pakpak at balahibo.

Naglalaro ng kulay

Upang gawing naiiba ang mga detalye ng palamuti hangga't maaari mula sa background ng base, kailangan mong malaman kung kailan at kung paano palamutihan ang tinapay. Maaari mong ilagay ang mga ito sa pinakadulo simula, bago ipadala ang produkto sa oven. Ngunit pagkatapos ay hindi sila dapat lubricated na may pula ng itlog. Sa kasong ito, ang Easter cake mismo ay lalabas na mapula, at ang mga dekorasyon nito - puti. Maaari kang lumampas sa gayong monochrome na "grisaille" at gumawa ng isang kulay na tinapay. Sa kasong ito, ang kakaw, turmerik, pulbos na paprika, durog na tuyong mga kamatis ay dapat magsilbi bilang mga pintura. Dahil ang mga detalye ng palamuti ng tinapay ay nakakain din, ang mga tina ay dapat na eksklusibong pagkain.

Paano "idikit" ang alahas sa produkto

Kung gagamitin namin ang parehong lebadura na kuwarta para sa dekorasyon tulad ng para sa cake ng kasal, hindi namin dapat ilakip ito sa base bago maghurno. Sa oven, ang lahat ng mga detalye ay lalabo at halos hindi mapapansin. Paano palamutihan ang isang tinapay na may mga blangko na ginawa sa ibang pagkakataon? Labinlimang hanggang dalawampung minuto bago handa ang tinapay, inilabas namin ito sa oven. Kailangan mong magtrabaho nang napakabilis. Pagkatapos ng lahat, ang hypothermia ng isang hindi inihurnong produkto ay maaaring humantong sa ang katunayan na ang kuwarta ay mahuhulog. I-brush ang tuktok na may sugar syrup o pinalo na puti ng itlog. Sa culinary na "glue" na ito ay kumapit kami sa mga dekorasyon. Ilagay sa oven at i-bake hanggang sa ganap na maluto.

Master class sa pagmomodelo mula sa salt dough kasama ang mga bata at magulang sa gitnang grupo No. 2
Ang tagapagturo ng unang kategorya ng kwalipikasyon ng MBDOU "Novotoryalsky kindergarten No. 2" Teremok "Repina V.V.
Tema: "Mula sa isang butil hanggang sa isang tinapay" sa loob ng balangkas ng proyektong "His Majesty Bread".
Petsa: 04/06/2012.
Mga layunin:
1. Pang-edukasyon - pamilyar sa iba't ibang mga teknolohiya sa pagmomodelo ng salt dough.
2. Pagbuo - ang pagbuo ng mga interes na nagbibigay-malay sa paglikha ng mga bagong anyo.
3. Pang-edukasyon - upang malinang ang interes sa pag-aaral at kaalaman sa mundo sa pamamagitan ng mga makabagong larawan.
Mga gawain:
Upang mabuo ang mga kasanayan sa rolling at rolling salt dough.
Upang magturo kung paano mag-sculpt ng isang three-dimensional na figure gamit ang isang frame (plastic jar).
Bumuo ng interes sa pag-eksperimento sa form. Ipakita ang posibilidad na lumikha ng isang tinapay sa pamamagitan ng pagdaragdag sa natapos na anyo sa isang stucco na paraan.
Upang bumuo ng pagkamalikhain, inisyatiba at pagsasarili kapag pumipili ng mga paraan sa pagdidisenyo ng mga produkto (pagdekorasyon ng tinapay na may mga braids, bindings, lambat, plaits, moldings at karagdagang mga materyales sa sining).
Edukasyon ng maingat na paghawak ng tinapay at paggalang sa mga taong nagtatanim at nagluluto nito.
Bumuo ng mahusay na mga kasanayan sa motor at pag-synchronize ng parehong mga kamay.
Upang mabuo sa mga bata at mga magulang ang isang pakiramdam ng kagalakan mula sa magkasanib na mga aktibidad.
Panimulang gawain.
Pagsusuri ng mga kuwadro na gawa ni A. Shishkin na "Rye", "Pag-aani ng tinapay", mga larawan at mga guhit na "Mga Cereal".
Magsaliksik ng mga eksperimento sa mga cereal, harina, kuwarta.
Paghahasik ng mga butil ng trigo sa lupa, na sinusundan ng pagmamasid sa mga punla.
Pagpapakita ng pagtatanghal "Saan nagmula ang tinapay?".
Magpakita ng slide show sa paksang: "Ano ang maaaring gawin mula sa harina."
Magtrabaho sa bilog na "Fun dough" - ang paggawa ng iba't ibang mga produkto ng panaderya para sa larong "Shop".
Koleksyon ng mga kinakailangang materyales at kasangkapan sa sining.
Paghahanda at pangkulay ng masa ng asin.
Payo para sa mga magulang: "Mga recipe para sa paggawa ng kuwarta ng asin, pangkulay nito, pagpapatuyo, imbakan."
Organisasyon ng kumpetisyon ng mga sining mula sa kuwarta ng asin "Kagandahan gamit ang iyong sariling mga kamay".
Pagkilala sa gawain ng mga may sapat na gulang bilang bahagi ng mga aktibidad na pang-edukasyon na "Paglalakbay sa Mundo ng mga Crafts".
Pagpapayaman ng mga ideya ng mga bata tungkol sa gawain ng mga taong nagtatanim at nagluluto ng tinapay.
Organisasyon ng mga iskursiyon:
- sa bukid ng butil (sa iba't ibang oras ng taon);
- sa panaderya.
Mga pamamaraan at pamamaraan:
Gawain sa diksyunaryo - ang paggamit ng oral folk art.
Finger game na "Mill".
Pisikal na edukasyon "Masahin ang kuwarta"
D / laro "Tawagan ito ng tama."
Paggamit ng mga visualization: tainga ng tinapay, butil ng trigo, harina, kuwarta.
Paggamit ng ICT (computer).
Pagpapakita ng pagtatanghal ng master class na "Karavai" (teknolohiya sa pagmamanupaktura).
Pinagsamang aktibidad ng tagapagturo, mga bata at mga magulang.

Paggawa gamit ang kuwarta ng asin

Paglilinaw ng mga yugto ng trabaho.

Independiyenteng pagpili ng pagdidisenyo ng mga gawa na may karagdagang mga materyales sa sining (art design).

Panitikan:

I. V. Guseva "Mga laruan mula sa kuwarta ng asin." Saint Petersburg. 2011.

S. V. Chirkova "Mga pulong ng magulang sa kindergarten" (gitnang grupo). Moscow. "Wako". 2010 .

Pag-unlad ng aralin:

Ngayon mayroon kaming isa pang aralin ng master class sa testoplasty.

Tema: "Mula sa butil hanggang sa tinapay."

Ngayon ay gagawa ako ng isang bugtong, at ikaw, nang nahulaan mo ito, ay malalaman kung ano ang gagawin natin ngayon.

"Una siyang lumaki sa ligaw sa parang,

Sa tag-araw, namumulaklak ito at namumulaklak.

At nang maggiik sila

Bigla siyang naging butil.

Mula sa butil hanggang sa harina at kuwarta.

Kumuha ako ng lugar sa tindahan ”(Kolos).

Makikipag-usap kami sa iyo tungkol sa tinapay at saloobin dito.

Guys, sino ang nakakaalam kung saan galing ang tinapay? (mga pahayag ng mga bata).

Oo, ang tinapay ay walang madali at mahabang paraan kung saan ito napupunta mula sa isang butil hanggang sa isang tinapay.

Sa mesa ng guro ay: butil ng trigo, spikelet, harina, kuwarta.

Naaalala ng mga bata na may guro ang buong proseso ng paglaki ng mga cereal. Ang pagpapaliwanag at pagpapakita nang sabay-sabay kung gaano karaming mga butil ang nakuha mula sa isang maliit na butil, pagkatapos ay nagiging harina, at mula sa harina ay naging masa. At pagkatapos lamang na maaari mong ihanda ang kuwarta at maghurno ng tinapay.

Alalahanin kasama ng mga bata kung ano ang kailangang idagdag sa harina upang masahin ang masa (sabi sa mga bata).

Kaya, ang landas ng tinapay ay isang napaka-kumplikado at mahabang proseso. At maraming tao ang nagsisikap na lutuin ang masarap at malusog na tinapay na ito para sa lahat.

At ngayon pag-usapan natin kung paano gamutin ang tinapay at ang mga taong nagtatanim at nagluluto nito (mga pahayag ng mga bata tungkol sa pag-aalaga ng tinapay).

Upang tapusin: ang bawat tao sa mundo ay nangangailangan ng tinapay.

"Wala nang mas mahalaga kaysa mainit na tinapay sa malawak na mundong ito."

At ngayon basahin natin ang mga taludtod na alam natin tungkol sa tinapay (mga batang nagbabasa ng mga tula tungkol sa tinapay).

Mga anak, ngayon kasama ng ating mga ina tayo ay magiging mga panadero at maghahanda ng isang magandang tinapay ng asin na masa.

Pagpapakita ng paggawa ng isang three-dimensional na loaf figure mula sa salt dough gamit ang isang frame (plastic jar). Paggamit ng isang laptop upang ipakita ang pagtatanghal na "Karavai" - teknolohiya ng pagmamanupaktura (pinapanood ng mga magulang at mga bata ang pamamaraan para sa paggawa ng mga crafts).

Ngayon, bago tayo pumasok sa trabaho. Painitin natin ang ating mga daliri.

Finger game na "Mill".

Para sa gawain ng gilingang bato,

Gilingin muna ang mga butil!

Para gumawa ng tinapay

Pabilisin ang gilingang bato!

Mas malakas kaysa sa tatlong butil ng gilid,

Ito pala ay harina! (tatlong palad sa palad sa isang pabilog na paggalaw, una sa isang direksyon, pagkatapos ay sa kabilang direksyon).

Pagkatapos ng laro, magtrabaho ang lahat: inilalabas ng mga magulang ang kuwarta gamit ang mga rolling pin at stucco ang frame ng hinaharap na tinapay sa paraang stucco.

Ang mga bata na may guro ay naglalabas ng "mga sausage" para sa mga plait at braids, na gagamitin upang palamutihan ang tinapay.

Tumutugtog ang malambot na musika habang nagtatrabaho ka.

Word game "Tell me right" (mga tanong at sagot)

Ano ang pangalan ng:

Ang wheat bread ay wheat bread.

Ang isang patlang na may rye ay rye.

Oat sinigang - oatmeal.

Tinapay mula sa rye - rye.

Buckwheat sinigang - bakwit.

Ang isang patlang na may oats ay isang oat field.

Millet sinigang - dawa.

Ang isang bukid na may trigo ay trigo.

Pagsasagawa ng pisikal na edukasyon: "Masahin ang kuwarta."

"Oh, mga palad, mga palad,

Nagluluto kami ng pancake.

pagmamasa ng masa,

At ang kuwarta sa mangkok ay masikip.

Nahulog ang kuwarta sa mesa

Nalaglag ang kuwarta sa mesa.

Tumakbo ang kuwarta

Magsimula ka ulit."

Matapos mahulma ang tinapay, kailangan mong palamutihan ito gamit ang iba't ibang paraan ng dekorasyon (bindings, plaits, braids, mesh, moldings).

Pagkatapos, gamit ang modernong sining na palamuti: mga kuwintas, sequin, rhinestones, kuwintas, glitter gel, atbp., Dekorasyunan ang craft sa iyong sarili. Pagbuo sa parehong oras fiction, pantasiya, pagkamalikhain. Ang mga bata ay nakikibahagi sa kanilang mga magulang sa dekorasyon, gamit ang mga takip mula sa mga panulat na nadama-tip, mga pindutan na may iba't ibang mga pattern, pasta para sa mga pattern ng pag-print.

Matapos makumpleto ang gawain, sinusuri ng lahat ang natapos na mga tinapay, hinahangaan ang kagandahan at pagka-orihinal. Nagagalak sila sa tagumpay ng kanilang sarili at ng kanilang mga kasama.

Sa pagtatapos ng aralin, ang direktor ng panaderya, sa isang tuwalya, ay nagdadala ng isang tunay na tinapay na inihurnong ng mga panadero ng halaman para sa mga bata. Para sa kanilang maingat na saloobin sa tinapay at paggalang sa gawain ng mga taong nagtatanim at nagluluto nito.

Ang pampagana na tinapay ay isang primordially na produktong harina ng Russia ng hindi pa nagagawang kagandahan. Ang isang hitsura ng isang mahusay na inihurnong tinapay ay nagdudulot ng hindi mapaglabanan na pagnanais na makatikim ng kahit isang piraso. Sa Russia, ang mga mahal na bisita ay palaging binabati ng tinapay at asin. Samakatuwid, inaanyayahan ka rin naming maglaro ng mga chef kasama ang iyong mga anak at gumawa ng isang tinapay mula sa isang plato. Bakit hindi? Ang malambot na texture ng plasticine ay nakapagpapaalaala sa kuwarta, maaari mong masahin ito sa iyong mga kamay at lumikha ng lahat ng uri ng mga produkto ng harina. Ang kailangan mo lang gawin ay bumili ng ilang plasticine, ilagay ang iyong mga apron, ihanda ang iyong mga laruang kagamitan at basahin ang aming gabay sa paglililok.

Mga kulay ng plasticine para sa trabaho:

• Kahel;
• kayumanggi;
• murang kayumanggi.

1. Dapat piliin ang mga kulay ng plasticine na mukhang inihurnong kuwarta, kaya lahat ng mga kakulay ng kayumanggi, murang kayumanggi at kahit na orange ay gagawin. Tulad ng isang tunay na panadero na nangangailangan ng kutsilyo upang gumana, kakailanganin natin ang isang plastic stack.

2. Mula sa plasticine, ang halaga nito ay maximum, gawin ang batayan para sa tinapay, pagyupi sa bahagi sa magkabilang panig.

3. Hilahin ang beige plasticine sa manipis na mga sinulid.

4. Pagsamahin ang mga sinulid sa mahabang pigtails.

5. Ikabit ang nagresultang pigtail sa isang bilog sa base ng tinapay.

6. Maglagay ng isa pang katulad na singsing ng mga braids sa tuktok na gilid.

7. Upang palamutihan ang tinapay, maghanda ng beige long ribbons. Mula sa mga nagresultang blangko, lumikha ng mga rosas sa pamamagitan ng pag-twist sa mga ito sa mga spiral.

8. Bumuo ng ilang mga rosas at koronahan ang tuktok ng isang magandang craft.

9. Idikit ang mga brown na cake sa gilid ng dingding at itakda ang relief gamit ang isang stack.

10. Palamutihan ang buong tinapay para makumpleto ito.

Iyon lang, handa na ang mabangong plasticine loaf. Ngayon ilagay ito sa laruang kawali at ipadala ito sa laruang hurno.