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Il succo di zucca è una preparazione sana e gustosa per l'inverno. Una bevanda all'arancia dal gusto delicato e vellutato ti ricorderà il caldo e carezzevole sole estivo e riempie il corpo di salute. Infatti, per la sua composizione vitaminica, il succo di zucca occupa una posizione di primo piano tra i succhi di frutta e verdura.

Succo di zucca fatti in casaè una ricca fonte di vitamina K, ferro, acido ascorbico e beta-carotene.

Ricette per fare il succo di zucca per l'inverno

Il succo di zucca è un magazzino di vitamine e minerali. Pertanto, una tale bevanda dovrebbe essere sul tavolo in ogni casa. Il succo viene preparato in modo abbastanza semplice e veloce. Considera alcune delle ricette più popolari, in particolare ti suggeriamo di guardare il succo di zucca per l'inverno a casa con un'arancia.

Succo di zucca con arancia per l'inverno: una ricetta passo passo con una foto

Ingredienti:

• zucca grande - 1 pz. (circa 5 kg.);
• arance - 3 pezzi;
• zucchero - 300 g.

Tempo di cottura - 2 ore, di cui 30 minuti - preparazione degli ingredienti.

Calorie del succo: 100 g - 30,67 Kcal.

La resa del succo dipende dalle dimensioni della zucca e dal metodo di schiacciamento (se si passa al setaccio, il succo sarà denso, ma non sarà sufficiente; quando si passa con un frullatore ad immersione - almeno 3 tre litri barattoli).

Non c'è da stupirsi che la zucca sia chiamata la regina dell'autunno. Puoi cucinare molte cose da esso: succo, zuppa di purea, vari dolci e frutta candita. Diamo un'occhiata più da vicino al succo. Ma non sarà solo il succo di zucca, ma con l'aggiunta di arance. La conclusione sarà che alla dolcezza della zucca verrà aggiunta una piccola acidità: la vitamina C, che è molto necessaria per il corpo umano. Il succo di zucca con arancia per l'inverno risulta essere molto gustoso e salutare, si conserva perfettamente nelle condizioni dell'appartamento: durerà senza problemi per un anno. La ricetta del succo di zucca con arancia per l'inverno è molto semplice, anche una giovane casalinga può gestirla.

Come fare il succo di zucca con l'arancia per l'inverno a casa - ricetta passo passo con foto

Per prima cosa devi sterilizzare i vasetti in qualsiasi modo a te conveniente: nel forno, sul fornello, nella griglia ad aria. Anche i coperchi di metallo devono essere sterilizzati.

La zucca va lavata sotto l'acqua corrente, sbucciata e tagliata a cubetti.

Mettere i pezzi in una casseruola e versare l'acqua in modo che sia al livello della zucca. Portare a bollore e far bollire per 10 minuti.

Quindi la massa deve essere strofinata attraverso un setaccio di metallo.

Puoi, ovviamente, usare un frullatore a immersione, quindi otterrai molto più succo, ma io preferisco il succo di zucca denso.

Portare a ebollizione la massa e versarla immediatamente in barattoli sterilizzati. Arrotolare i coperchi.

Il succo di zucca e arancia per l'inverno è pronto! È molto gustoso ed estremamente utile! D'accordo sul fatto che anche una persona che non si è mai occupata di raccolta prima potrà preparare in casa il succo di zucca con le arance per l'inverno. Nella stagione fredda, sarà così bello aprire una lattina di succo e goderne ogni sorso. Spero che la ricetta ti sia piaciuta e ora puoi facilmente rispondere alla domanda su come preparare il succo di zucca senza spremiagrumi a casa per l'inverno. Preparate in casa questa meravigliosa bevanda, vi assicuro, non rimarrete delusi.

Sopra c'è il succo di arancia e zucca - una ricetta a casa per l'inverno con foto passo passo. Di seguito troverai altre varianti di succo di zucca.

Succo di zucca e carota per l'inverno attraverso uno spremiagrumi

Una bevanda così meravigliosa all'arancia brillante con un gusto delicato manterrà tutte le sue vitamine, perché. suscettibile di trattamento termico minimo.

Ingredienti:

• zucca 1,2 kg
• zucchero semolato 100 g
• carota 800 g

Metodo di cottura:

1. Lavate le carote, privatele della pelle e tagliatele a pezzetti per ottenere più succo. Tagliate a metà la zucca, privatela dei semi, privatela della pelle ruvida e tagliatela anche a cubetti.
2. Passare le verdure singolarmente attraverso uno spremiagrumi. L'output sarà di 250 ml di carota e 300 ml di succo di zucca.
3. Versare la torta risultante con un litro d'acqua e mettere sul fuoco a bollore. Filtrare il brodo risultante attraverso una garza.
4. In una casseruola, mescolare il brodo vegetale con il succo e lo zucchero. Scaldare il composto fino alla comparsa delle prime bollicine, mettere subito da parte e versare in vasetti sterili. Avvitare i coperchi, isolare e immergere fino a completo raffreddamento.

Succo di mela e zucca per l'inverno attraverso uno spremiagrumi e senza di esso

Per questa ricetta, avrai bisogno di un minimo di ingredienti e lo spremiagrumi farà tutto il lavoro.

Ingredienti:

• zucca 800 g
• zucchero 300 g
• mele 1,2 kg

Metodo di cottura:

1. Lavate e mondate la zucca, privatela dei semi, privatela della pelle. Grattugiare la polpa su una grattugia grossa. Versate la zucca grattugiata con un po' d'acqua e fate cuocere finché non sarà tenera.
2. Quindi passare la massa risultante attraverso uno spremiagrumi.
3. Tagliare le mele a fette abbastanza grandi, ritagliare la scatola dei semi. Passare la frutta attraverso uno spremiagrumi.
4. Versare i succhi di frutta e verdura in una casseruola, aggiungere lo zucchero e mescolare.
5. Metti i piatti sul fuoco, porta a ebollizione e fai bollire per 7 minuti. Quindi versare in barattoli puliti e sterili.
6. Immergere i vasetti fino alle spalle in acqua calda e sterilizzare per 20 minuti. Arrotolare i vasetti con i coperchi e far raffreddare.
7. Puoi anche preparare il succo di mela e zucca per l'inverno senza spremiagrumi. Per fare questo, sostituisci le mele con il succo di mela. Per 800 g di zucca occorrono 300 ml di succo di mela e 2/3 di tazza di zucchero semolato.
8. Come nel primo caso, lessate la zucca fino a renderla tenera, aggiungendo un po' d'acqua ai pezzi di zucca.
9. Passate la polpa al setaccio. Mescolare la purea risultante con succo di mela e zucchero.
10. Scaldare il succo sul fuoco per 7 minuti e arrotolare.

Succo di zucca con limone per l'inverno

Questa ricetta è utile per chi non ha uno spremiagrumi nel proprio arsenale di cucina. Le nostre nonne usavano questa tecnologia per raccogliere il succo di zucca.

Ingredienti:

• zucca con la buccia 3,5 kg;
• zucchero 12 cucchiai
• acqua 1 lt
• limone grande 0,5 pz.
• acido citrico 5 g

Metodo di cottura:

1. Sbucciare la zucca, tagliarla a fette, eliminare la buccia e tagliare la polpa a pezzi arbitrari. Mettere la verdura in una casseruola, coprire con acqua e cuocere a fuoco medio. Mescolare periodicamente il contenuto. La zucca impiegherà circa 40 minuti a cuocere.
2. Utilizzando un frullatore a immersione o un robot da cucina, frullate il composto di zucca. Aggiungere lo zucchero, l'acido citrico e il succo di mezzo limone. Per rimuovere i solidi, passare il succo attraverso un colino fine, aiutandosi con un cucchiaio.
3. Metti i piatti con il succo sul fuoco e fai bollire a ebollizione lenta per circa 5 minuti dopo il momento dell'ebollizione.
4. Versare il succo caldo in contenitori di vetro sterili, avvitare i coperchi e raffreddare sotto i coperchi.

Succo di zucca con albicocche secche per l'inverno

Un connubio molto insolito di sapori di albicocche secche in agrodolce e zucca. Aggiungiamo una piacevole acidità al pezzo succo di limone.

Ingredienti:

• polpa di zucca 650 g
• albicocche secche 100 g
• carota piccola 1 pz.
• succo di limone 1 cucchiaino
• zucchero 300 g

Metodo di cottura:

1. Tagliare le verdure preparate a pezzi medi, mescolare con le albicocche secche e mettere il tutto in una casseruola. Riempi il contenuto con acqua in modo che il liquido lo copra completamente. Dopo l'ebollizione, far bollire la massa per 40 minuti fino a quando tutti gli ingredienti non saranno morbidi.
2. Frullate con un frullatore ad immersione. Aggiungere il succo di limone e lo zucchero, mescolare. Versare 1 litro d'acqua, far bollire il succo per 10 minuti e arrotolarlo nei vasetti.

Ricetta per il succo di zucca con olivello spinoso per l'inverno senza zucchero

Puoi fare scorta di succo di zucca e olivello spinoso dopo la stagione di raccolta principale. L'olivello spinoso rimane sui rami fino al gelo, quindi non è necessario affrettarsi a raccoglierlo. Inoltre, cadendo più a lungo sui rami, le bacche accumulano più vitamine.

ingredienti

• succo di zucca 5 l
• olivello spinoso 1,5 kg
• acqua 1 cucchiaio.

Metodo di cottura:

1. Prepara il succo di zucca in qualsiasi modo conveniente.
2. Sciacquare l'olivello spinoso, sistemarlo, rimuovendo le bacche danneggiate e marce. Metti le bacche in una casseruola, copri con acqua e fai bollire a fuoco medio fino a quando non saranno morbide. Pulisci la massa di bacche attraverso un setaccio, pulendola periodicamente dalla torta.
3. Mescolare due tipi di succo in una casseruola e portare a ebollizione la massa. Per mantenere il massimo nutrienti, far bollire il succo per non più di 5 minuti a fuoco basso.
4. Versare il succo bollente in barattoli sterili e arrotolare con i coperchi di latta.

Succo di zucca con acido citrico

Il succo di zucca è una bevanda nutriente, deliziosa e sorprendentemente salutare. Questa ricetta è facile da preparare e richiede un minimo di ingredienti.

Ingredienti:

• zucca sbucciata 2,5 kg
• acqua 2100 ml
• zucchero 1,5 cucchiai.
• acido citrico 0,5 cucchiaini

Metodo di cottura:

1. Preparare la zucca come descritto nelle ricette precedenti. Metti la zucca in una casseruola dal fondo spesso, versa mezzo bicchiere d'acqua, metti a fuoco lento. Cuocere a fuoco lento la zucca fino a renderla morbida, circa 20 minuti. Togliere dal fuoco la zucca bollita e frullarla con un frullatore.
2. Dallo zucchero avanzato acido citrico e far bollire lo sciroppo con acqua in modo che lo zucchero e i cristalli di acido siano completamente sciolti. Aggiungere la purea di zucca allo sciroppo facendo sobbollire a fuoco basso, mescolare accuratamente. Far bollire la massa per un quarto d'ora a ebollizione lenta.
3. Versare il succo caldo preparato nei barattoli e arrotolare i coperchi.

Come fare il succo di zucca per l'inverno?

Il succo di zucca a casa può essere preparato in vari modi, utilizzando diversi additivi e riempitivi. Imparerai tutte le sottigliezze e i segreti della preparazione di questa bevanda molto utile da questo articolo.

Qual è la migliore zucca da spremere?

La qualità del prodotto finale dipende dalla qualità e dalla varietà della zucca. Quando scegli una zucca, tieni presente che non tutte le varietà sono adatte per la spremitura. Per i succhi sono perfette le varietà Butternut, Amazon, Vitamin Grey e Candid Fruit. Inoltre, ogni varietà ha il suo retrogusto speciale.

Per quanto riguarda la qualità delle verdure, per il succo è necessario selezionare verdure fresche senza danni, appena raccolte dall'orto. I frutti non devono essere molto grandi (non più di 5 kg), le zucche grandi sono secche e amare all'interno.

La zucca deve essere completamente matura, senza danni. In un tale frutto, una coda secca si rompe facilmente. La polpa di una zucca adatta per il succo dovrebbe avere un colore ricco e brillante. Come colore più brillante, più vitamine sono contenute nella polpa. Non è consigliabile acquistare una zucca tagliata a pezzi, perché. potrebbe essere viziata.

Più a lungo viene conservata la zucca, più umidità e sostanze nutritive perde. Pertanto, la preparazione del succo non dovrebbe essere ritardata e le scorte per l'inverno dovrebbero essere fatte in autunno.

Come preparare la zucca per cucinare?

Prima di procedere con la preparazione del succo, è necessario preparare l'ingrediente principale per la lavorazione. Per fare questo, lavare accuratamente la zucca sotto l'acqua corrente, tagliarla in 2 o 4 parti. Raschiare la polpa fibrosa con i semi, tagliare la zucca a fette. E poi tagliare la pelle dura da ogni pezzo.

Se hai intenzione di fare il succo con la polpa, il nucleo fibroso può essere lasciato rimuovendo solo i semi.

L'ulteriore preparazione del succo avviene secondo la ricetta selezionata. Il succo può essere spremuto da una verdura cruda o la zucca può essere pre-versata per morbidezza. E poi frullare o passare al setaccio.

Per quanto tempo si può conservare il succo di zucca?

A seconda del metodo di preparazione del succo di zucca, la sua durata è diversa.

Il succo appena spremuto si consuma entro 10 minuti, quindi non è consigliabile prepararlo in grandi volumi. Anche in frigorifero, la zucca fresca perde ogni minuto il suo valore nutritivo.

Se il succo è destinato alla conservazione invernale, deve essere consumato entro 6-12 mesi. Il succo pastorizzato viene conservato per un massimo di sei mesi e una bevanda sterilizzata può rimanere nel seminterrato per un massimo di un anno.

Puoi bere il succo di zucca crudo?

Il succo di zucca nella sua forma grezza non è solo possibile da bere, ma anche necessario. La bevanda preparata al momento contiene la percentuale più alta vitamine utili, oligoelemento e minerali. È indispensabile per i beriberi stagionali ed è consigliato anche ai bambini, perché. è un prodotto ipoallergenico.

Come fare il succo di zucca in casa

Tecnologie moderne ha notevolmente semplificato la vita delle casalinghe in cucina. Pertanto, oggi puoi preparare il succo di zucca per l'inverno in vari modi. Considera diversi modi per preparare il succo di zucca per l'inverno.

Fare il succo di zucca in uno spremiagrumi

Per preparare il succo in uno spremiagrumi, i pezzi di zucca preparati vengono passati attraverso l'apparecchio. Questo processo è abbastanza facile e veloce. A piacere, il succo viene aromatizzato con zucchero, miele o diluito con altri succhi di frutta, verdura o frutti di bosco. Il succo appena spremuto deve essere consumato immediatamente.

Per preparare il succo spremuto per l'inverno, viene riscaldato a fuoco basso per 3-5 minuti e arrotolato in barattoli di vetro sterili.

Le vinacce di zucca possono essere utilizzate per fare un'ottima marmellata densa o un delizioso ripieno di torta.

Succo di zucca in uno spremiagrumi

In uno spremiagrumi, il succo viene preparato a vapore. L'acqua viene versata nella parte inferiore fino al segno desiderato. Nel contenitore superiore con i fori viene adagiata una zucca preparata tagliata a pezzi. Quando l'acqua bolle, il vapore sale e riscalda la materia prima. Il succo di zucca viene rilasciato gradualmente, scorre lungo il beccuccio direttamente in un contenitore sterile.

Se la ricetta per il succo di zucca in una pentola a pressione per l'inverno contiene ingredienti aggiuntivi, il succo viene raccolto in una casseruola. Quindi viene miscelato con gli additivi necessari e riscaldato sul fuoco. Quindi viene confezionato nelle banche.

Succo di zucca: una ricetta attraverso un tritacarne per l'inverno

Se non c'è né uno spremiagrumi né uno spremiagrumi, ma non vuoi strofinare manualmente la massa attraverso un setaccio. Per preparare il succo, puoi usare un tritacarne convenzionale. Per fare questo, tagliamo la zucca preparata a pezzetti in modo che si adattino alla presa del tritacarne e maciniamo.

La massa risultante viene schiacciata attraverso un doppio strato di garza sterile o altro tessuto liquido ben permeabile. Dopo aver mescolato il succo con zucchero e acido citrico, viene riscaldato a una temperatura di 90 gradi per 5-10 minuti. Questo processo è chiamato pastorizzazione. Dopo tale trattamento termico, quasi tutte le sostanze utili rimangono nella composizione del prodotto e la sua durata aumenta in modo significativo.

Le sottigliezze della preparazione del succo di zucca e le difficoltà che possono sorgere

A prima vista, non c'è niente di complicato nella preparazione del succo di zucca. Ma a volte accadono cose brutte. Successivamente, parleremo di cosa fare in caso di forza maggiore.

Perché il sedimento bianco appare nel succo di zucca fatto in casa?

I succhi preparati per l'inverno in barattoli di vetro devono essere conservati in stanze fresche e buie. Se le condizioni di conservazione vengono violate e il pezzo è stato conservato con accesso alla luce, l'acido ascorbico inizia a rompersi. In questo caso, il colore della bevanda cambia e sul fondo del barattolo compare un precipitato biancastro. Tale succo non è adatto al consumo, perché. non contiene quasi nessuna sostanza utile per l'organismo.

Perché il succo di zucca è amaro?

A volte il succo di zucca in scatola è amaro. Ciò significa che era composto da grandi frutti troppo maturi. Inoltre, alcune varietà di zucca hanno un sapore amaro. Inoltre, l'amarezza può apparire in una zucca di qualsiasi varietà se la pianta non ha ricevuto abbastanza umidità durante il periodo di crescita e maturazione del frutto.

Un altro motivo di amarezza è la conservazione a lungo termine dei frutti. Se il succo è fatto da una tale verdura, molto probabilmente sarà anche amaro.

Perché il succo di zucca si addensa?

Il succo di zucca stesso ha una consistenza viscosa e densa. Pertanto, la consistenza del succo dipende direttamente dalla quantità di acqua o sciroppo aggiunto alla purea di zucca. Per rendere il succo non così denso, puoi integrarlo con succo di mela o arancia più sottile.

Cosa fare se il succo di zucca fermenta?

Il succo di zucca non contiene il proprio acido, quindi di solito viene aggiunto un altro acido per la conservazione. Ma capita spesso che il succo inizi a deteriorarsi e a fermentare. In questo caso è necessario aprire il barattolo e far bollire nuovamente il succo per 5-10 minuti.

Una bevanda del genere non è più adatta per la riconservazione. Ma sulla sua base, puoi cucinare deliziose bevande alla frutta, gelatine, gelatine o vino fatto in casa.

Succo di zucca: benefici e danni

Le proprietà utili della zucca difficilmente possono essere sopravvalutate. Ha un effetto benefico su quasi tutti gli organi e sistemi del corpo umano. Il succo di zucca appena fatto, la cui parte principale è l'acqua, porta il massimo beneficio. Sorprendentemente, questo liquido ha una struttura molto simile al plasma sanguigno e alla linfa umani.

Fibra e pectina, contenute in grandi quantità nella polpa di zucca, apportano all'organismo benefici inestimabili. Queste sostanze hanno un effetto benefico sull'apparato digerente, purificano efficacemente l'intestino e normalizzano i processi metabolici.

A piccola quantità la zucca è ricca di proteine ​​vegetali e vitamine A, E, K, B, C, oltre a calcio, ferro, zinco, potassio e una serie di altri minerali e oligoelementi.

Il succo di zucca viene spesso utilizzato per la prevenzione e il trattamento di molte malattie.

Nonostante tutti i "pro", il succo di zucca ha anche dei "contro".

• Prima di tutto, il succo non dovrebbe essere consumato da persone con intolleranza individuale a questo prodotto.
• Inoltre, è necessario utilizzare con attenzione questa bevanda in presenza di malattie dello stomaco.
• Non puoi bere succo con la diarrea, perché. la sua ricezione non può che aggravare la situazione.

Quali sono i vantaggi del succo di zucca appena spremuto?

Durante il trattamento termico, qualsiasi prodotto perde la maggior parte dei suoi nutrienti. Lo stesso vale per il succo di zucca. Pertanto, il succo di zucca fresco porterà il massimo beneficio al corpo. È giustamente chiamata guarigione o acqua viva.

Il succo di zucca fresco ha un effetto tonico sul corpo, migliora la circolazione sanguigna. È anche un potente antiossidante che aiuta a rimuovere i sali di metalli pesanti dal corpo, prevenendo l'insorgenza del cancro.

Puoi bere succo di zucca appena spremuto ogni giorno? Se non ci sono controindicazioni, l'uso quotidiano del succo di zucca è solo il benvenuto. Una persona sana può bere 0,5 tazze di una bevanda fresca prima di colazione.

Succo di zucca: vantaggi per le donne

Il succo di zucca ha un effetto molto benefico sulla salute e aspetto esteriore donne.

In primo luogo, la fibra purifica l'intestino dalle tossine e accelera il metabolismo. Questo, a sua volta, provoca una naturale diminuzione del peso corporeo, la pelle del viso è rinfrescata e rassodata, scompare acne, le piccole rughe sono levigate.

In secondo luogo, il sistema immunitario e quello nervoso si rafforzano, la composizione del sangue migliora, il gonfiore scompare e il muscolo cardiaco si rafforza.

Qual è il succo di zucca utile per gli uomini?

Gli uomini dovrebbero prestare attenzione agli effetti positivi del succo di zucca sulla ghiandola prostatica. Il consumo regolare di questa bevanda ha un effetto tonico positivo sulla salute degli uomini. Supporta la funzione sessuale e favorisce la produzione di ormoni maschili.

Il succo pulisce anche i dotti biliari, migliorando il funzionamento della cistifellea. Ha un effetto preventivo su adenoma e prostatite.

Per quali malattie è utile il succo di zucca?

Il succo di zucca è un'ottima prevenzione e un ulteriore modo per curare molte malattie. Ma dobbiamo ricordare che qualsiasi corso di trattamento, anche con utile succo di zucca, deve essere effettuato solo dopo aver consultato un medico.

Può il succo di zucca con la gastrite?

Se la malattia si verifica sullo sfondo di una maggiore secrezione di succo gastrico, il succo di zucca aiuterà a stabilire i processi di digestione, aumentare la secrezione biliare e normalizzare la produzione di acido cloridrico. Con bassa acidità, il succo deve essere escluso dalla dieta.

Può il succo di zucca con la pancreatite?

I pazienti con pancreatite acuta non dovrebbero bere succo di zucca, perché. contiene molti acidi organici.

In caso di pancreatite cronica, il succo di zucca è consentito nella dieta in piccole quantità.

Il succo di zucca aiuta i calcoli renali?

Il succo di zucca è famoso per la sua capacità di distruggere i calcoli e un forte effetto diuretico. Pertanto, questo lo rende un prodotto indispensabile per le malattie dei reni e del sistema urinario. Si prega di notare che l'assunzione di succo deve essere iniziata solo dopo aver consultato uno specialista e una visita medica completa.

Bevande alla zucca

Ricette di succo di zucca, come farlo in casa. Se stai spremendo da diversi giorni e non sai come preparare correttamente il succo di zucca, tu

150 ml

1 minuto

33,1 kcal

4.88/5 (16)

Qualunque cosa più persone vuoi mangiare non solo cibi deliziosi, ma anche sani. La zucca è uno di questi prodotti.

Molto gustoso e unico. Vari decorano la nostra tavola nei giorni feriali e vacanze. E i bambini ne sono molto affezionati. Il succo di zucca è spesso chiamato infusione medicinale.

Le migliori varietà di zucca per il succo

Che tipo di zucca è meglio prendere per il succo? Le zucche sono buone per il succo succoso, con polpa d'arancia, dolce. Questi includono varietà di zucca"Palav-kadu", "Sorriso", "Baby", "Gribovskaya inverno", "Vitamina". Le zucche sono ben conservate in inverno e non perdono il loro gusto.

Oggi parleremo delle ricette del succo di zucca, di come farlo in casa. Diamo un'occhiata più da vicino alle domande: come spremere il succo da una zucca, quanti minuti per cucinare e con cosa combinare.

Per preparare il succo appena spremuto senza bollire, abbiamo bisogno di uno spremiagrumi o di una grattugia. Per i succhi che devono essere bolliti: una casseruola, un frullatore, un mixer o un colino per tritare la polpa

Iniziamo preparando il succo di zucca in uno spremiagrumi.

Succo di zucca appena spremuto

Ci vorranno letteralmente pochi minuti se hai uno spremiagrumi. Per fare questo, prendi un pezzetto di zucca, grammi 100-200 e passare attraverso uno spremiagrumi. Attraverso minuto il succo è pronto.

Ma se non hai uno spremiagrumi. Nessun problema. Prendiamo una grattugia (preferibilmente in acciaio inox) a celle piccole. Tre zucche, spalmate su una garza, piegate più volte e spremete il succo. Non dimenticare di lavarti le mani prima di farlo. L'igiene prima di tutto. Si consiglia di bere immediatamente il succo di zucca appena spremuto. È molto gustoso e salutare preparare una bevanda così vitaminica con le carote.

Se stai spremendo da alcuni giorni e non sai come preparare correttamente il succo di zucca, la seguente ricetta ti aiuterà. A proposito, puoi cuocere la zucca sia in una casseruola che in una pentola a cottura lenta.

ricetta del succo di zucca

Richiederà

Puoi bere il succo in qualsiasi momento della giornata. Soprattutto, conserva i barattoli in un luogo fresco.

Ma il succo di zucca ha un odore e un sapore specifici che non piacciono a tutti. E non importa come gridano sui benefici del succo di zucca, non tutti possono berlo. Come essere?

La soluzione è semplice. lattina di succo mescolare con succhi diversi in un rapporto di 1:1 o in una proporzione arbitraria. Come desidera. Per questo sono adatti arancia, limone, mela, pera e altri succhi.

Vi propongo alcune ricette su come fare in casa i succhi misti di zucca e frutta.

Succo di zucca con altri frutti

Succo di zucca con arancia

Prendiamo:

• Zucca 0,5 kg.
• Zucchero 50 gr.

• Acido citrico o succo di 1 limone 1/4 cucchiaino.
• Mezza arancia.

Succo di zucca al limone

• Zucca sbucciata 1 kg.
• Zucchero 1 tazza (250 ml).

• Succo di 1 limone.
• Acqua 2,5 litri.

1. Tagliate la zucca a cubetti, mettetela in una casseruola e riempitela d'acqua.
2. Cuocere fino completare zucca ammorbidente.
3. Togliere dal fuoco e raffreddare.
4. Macinare il composto con un frullatore o passare al setaccio.
5. Aggiungere lo zucchero e succo di 1 limone e far bollire sul fuoco Altri 10 minuti. Il succo è pronto.

Se lo desideri, puoi arrotolare per l'inverno.

Succo di zucca e mela

• Zucca sbucciata 1 kg.
• Mele 1 kg.

• Zucchero 200 gr.
• Acido citrico 10 gr.

Se vuoi arrotolare per l'inverno, lo versiamo sopra sterilizzato barattoli, arrotolare i coperchi. Capovolgi i barattoli e copri con una coperta o una coperta fino a quando non si saranno completamente raffreddati.

In estate c'è molta frutta e verdura. Ma che dire di coloro che non possono permettersi di acquistare frutti costosi in inverno. Per questo, ci sono ricette di succo di zucca per l'inverno. E li condividerò con te. La ricetta del succo di zucca all'arancia mi è stata data da mia madre. Questo è il succo più amato dai bambini.

Succo di zucca con arancia per l'inverno

• Zucca sbucciata 8 kg.
• Arance 1,5 kg.
• Zucchero 2kg.

• Acqua per riempire la zucca.
• Acido citrico a piacere.

Il succo esce 15 litri.

Succo di zucca con albicocche secche

• Zucca 3 kg.
• Albicocche secche 0,5 kg.
• Carote grandi (tagliate a cubetti o grattugiate) 3-4 pz.

• Acqua 9 l.
• Zucchero 1,5 kg.
• Acido citrico 15 gr.

In inverno, ci godiamo una bevanda solare già pronta a casa.

Alcune casalinghe usano la zucca congelata per fare il porridge. Ti dirò come preparare il succo di zucca congelato. Il gusto del succo non differisce dal succo prodotto dalla zucca fresca. Tale succo è utile per l'organismo, perché inizialmente la zucca veniva congelata e poi bollita? Sì, molto utile! La maggior parte delle vitamine nella zucca vengono conservate.

succo di zucca congelato

Prendi per il succo:

• Zucca surgelata 300 gr.
• Acqua 200 ml.

• Zucchero 50 gr.
• Un pizzico di acido citrico (o 1/5 cucchiaino).

Come bere il succo di zucca

Puoi bere il succo di zucca? una o tre volte in un giorno. Prima di colazione o spuntino pomeridiano, mezzo bicchiere o un bicchiere per 20-30 minuti. prima dei pasti. Per coloro che hanno difficoltà ad addormentarsi, si consiglia di bere 1 bicchiere di succo prima di coricarsi.

Si consiglia di bere il succo appena spremuto subito dopo la preparazione. Perché dopo un paio d'ore inizia a perdere il suo gusto e le sue proprietà curative.

Nonostante tutta l'utilità del succo, è indesiderabile abusarne. Per alcune persone con malattie gastrointestinali, è consigliabile consultare un medico sull'assunzione di succo.

Proprietà utili e controindicazioni

Il succo di zucca ha il suo caratteristiche benefiche e controindicazioni. Ma ci sono molte altre proprietà utili. Qual è il vantaggio del succo di zucca?
La zucca è ricca di vitamine, minerali, oligoelementi. La polpa di zucca contiene pectina, con l'aiuto del quale viene normalizzato il lavoro del tratto gastrointestinale.

Normalizza i livelli di colesterolo e migliora circolazione nell'organismo. Pulisce il corpo da tossine, radionuclidi, tossine.
Insieme a carote, zucca migliora la vista a causa del carotene. Se prendi costantemente una miscela di succhi di zucca e carota, la vista si riprenderà nel tempo.

Il succo di zucca fresco fa bene alle persone che ne soffrono insonnia. Bevi mezzo bicchiere di succo appena spremuto prima di andare a letto e il tuo sonno tornerà alla normalità.
È anche utile per le persone che vogliono ridurre il proprio peso. Grazie alle sue proprietà, il succo aiuta a scomporre i grassi.

La zucca e il succo di zucca aiutano a purificare reni e fegato.

Soffrire di diabete nelle prime fasi, aiuta a regolare glicemia.

Il succo di zucca viene spesso utilizzato cosmetologia. Prendi il succo di zucca o asciugati il ​​viso a giorni alterni con il succo. Ciò preverrà la comparsa delle rughe, l'invecchiamento precoce della pelle e alcuni problemi.

L'argomento dei benefici e dei danni del succo di zucca per il fegato merita un'attenzione particolare. Si scopre che il succo di zucca aiuta il fegato a riparare le cellule danneggiate, prevenire la morte cellulare, purificare il fegato dalle tossine. Bere succo di zucca a dosi moderate riporta il fegato alla normalità.

Importante! Tuttavia, il succo di zucca ha controindicazioni.È indesiderabile assumerlo per chi soffre di disturbi gastrointestinali, ulcere e gastrite a bassa acidità, soffre di urolitiasi. L'effetto diuretico del succo può causare disagio e dolore.

Buona e soleggiata giornata a voi, care hostess!

Oggi rotoleremo il succo di zucca per l'inverno. Come sempre, abbiamo solo le ricette più deliziose e semplici!

Tutti sanno che il succo di zucca non è solo delizioso, ma anche salutare.

Naturalmente il massimo beneficio rimane in esso se lo si utilizza fresco, abbinandolo ad altre verdure.

Ma quando il raccolto è abbondante e vogliamo fare i preparativi per l'inverno, dobbiamo usare il trattamento termico.

Abbiamo selezionato per voi ricette con il minor trattamento termico e le basse temperature in modo da preservare il più possibile le proprietà benefiche di questo ortaggio durante la conservazione.

Succo di zucca per l'inverno ti leccherai le dita

Facile e semplice da fare a casa! Una ricetta molto semplice e veloce.

ingredienti

• Zucca - 2 kg
• Acqua - 2 l
• Zucchero - 150 g
• Succo di limone - 3 cucchiai. l

Preparazione

Prendiamo una zucca matura, la sbucciamo, rimuoviamo i semi dal torsolo.

Tagliamo a bastoncini, che sono convenienti da mettere in uno spremiagrumi.

Spremiamo il succo. Otterremo circa un litro di concentrato, che dovrà essere versato in una casseruola, aggiungendovi acqua e zucchero.

La consistenza deve essere leggera e liquida.

Portare a ebollizione il contenuto della pentola e cuocere per 2-3 minuti.

Il succo finito viene versato in barattoli sterilizzati e tappato.

Capovolgiamo i barattoli, li avvolgiamo con una coperta o un asciugamano di spugna.

Far raffreddare e conservare in dispensa.

Succo di zucca e carota per l'inverno

Esaltamo i benefici della zucca con le carote! Ottima ricetta, doppio vantaggio. Guarda la videolezione:

Succo di zucca con polpa a casa

Sapore ricco e facile da preparare!

La bevanda risulta essere più densa che senza polpa, con un pronunciato aroma e gusto di zucca.

ingredienti

• Zucca - 1,5 kg
• Acqua - 1700 ml
• Zucchero - 150 g
• Succo di limone - 3 cucchiai. l

Preparazione

Mettere la zucca sbucciata e tagliata a pezzi in una casseruola e riempirla d'acqua.

Portare a bollore e cuocere a fuoco basso fino a quando non saranno morbide.

Controlliamo con un coltello se la verdura è cotta. Se i pezzi si bucano facilmente, la zucca è cotta.

Interrompiamo il contenuto della padella con un frullatore ad immersione.

Se non c'è il frullatore, puoi macinare i pezzi attraverso un setaccio.

A questo punto valutiamo la consistenza, ti piace o vorresti che fosse più sottile?

Se è troppo denso per te, puoi aggiungere un po' più di acqua bollita.

Introduciamo il succo di limone. Versare la bevanda alla zucca in barattoli sterili e arrotolare.

Aprite il coperchio, avvolgete e lasciate raffreddare.

Dopo che il contenuto si è raffreddato, conservare in un luogo buio e fresco.

Succo delizioso e denso!

Succo di zucca denso senza additivi

Una buona ricetta per un succo di zucca denso.

Il succo di zucca e mela con arancia e limone è molto gustoso

Cocktail vitaminico rinfrescante per l'inverno, che ti ricorderà l'estate.

ingredienti

• Zucca - 900 g
• Mele - 2100 g
• Arancio - 2 pz
• Limone - 1 pz.
• Zucchero - 200 g
• Acqua - 250 ml

All'uscita otterrai 2 - 2,5 litri di succo

Preparazione

Eliminate la pelle alla zucca e tagliatela a cubetti medi. Versare l'acqua e mettere a cuocere a fuoco lento, cuocere fino a quando non sarà morbida.

Mentre la nostra verdura cuoce, grattugiate su una grattugia fine la scorza di due arance e un limone.

Per rimuovere meglio la scorza, è necessario versare acqua bollente sulla frutta e asciugarla con un tovagliolo di carta, quindi strofinarla.

Mettere da parte la scorza e spremere completamente il succo degli stessi agrumi.

Prepariamo le mele. Per fare questo, lavali, tagliali in 4 parti e rimuovi la scatola dei semi.

Spremere il succo delle mele attraverso uno spremiagrumi. Filtrare attraverso due strati di garza per rimuovere la maggior parte della polpa.

Lo rimuoviamo perché abbiamo già la polpa di zucca nel nostro succo.

Quando la nostra zucca sarà cotta e ammorbidita, versate nella padella il succo delle arance e del limone.

Aggiungi la scorza di agrumi. E interrompiamo l'intero contenuto della casseruola con un frullatore ad immersione.

Aggiungere il succo di mela al succo di zucca, aggiungere lo zucchero.

Se hai una zucca che è dolce di per sé, allora non puoi prendere lo zucchero in questa ricetta e chiuderlo senza di esso.

E solo allora regola il gusto della bevanda aggiungendo miele o zucchero appena prima di berla.

Mescolare, portare a bollore e far bollire per 5 minuti.

La bevanda finita viene versata in barattoli sterili, tappati. Far raffreddare e conservare in un luogo buio e fresco.

Qui risulta così ricco, bello colore estivo e molto gustoso!

Succo di zucca per l'inverno cinque minuti

Un metodo che ti permetterà di fare il succo molto velocemente, senza inutili complicazioni, pur conservando la maggior parte delle vitamine.

ingredienti

• Zucchero - 5 cucchiai. l per ogni litro di succo

Preparazione

Prendete una zucca matura, lavatela bene, privatela della pelle.

Tagliare a pezzetti e passare attraverso uno spremiagrumi.

Otterrai l'ennesima quantità di succo. Misuralo e aggiungi lo zucchero al ritmo di 5 cucchiai. l per ogni litro risultante di succo spremuto.

Mettiamo il succo sul fuoco, lo portiamo a una temperatura di 90 gradi e cuociamo per 5 minuti.

Versare la bevanda finita in barattoli sterili e arrotolare.

Fate raffreddare accendendo il coperchio e avvolgendo. Il succo è pronto! Mettere da parte per la conservazione da bere al freddo giornate autunnali quando hai bisogno di vitamine.

Le arance danno al semplice succo di zucca un ricco sapore di agrumi!

ingredienti

• Zucca - 2 kg
• Arance - 2 pz
• Zucchero - 150 g
• Acqua - 2,5 l

Preparazione

Tagliamo a cubetti la zucca preparata e sbucciata e la riempiamo d'acqua.

Uccidiamo la zucca finita con un frullatore a immersione nella stessa padella, senza drenare l'acqua.

Otteniamo questa acqua di zucca. Aggiungi lo zucchero e mescola per scioglierlo.

Spremere il succo delle arance e versarlo nella padella. Prendete anche alcuni pezzi di buccia d'arancia e gettateli anche nella padella.

Portare a bollore e cuocere per cinque minuti. Quindi versare immediatamente in flaconi puliti e sterili e arrotolare.

Giriamo le bottiglie sul coperchio, le copriamo con un asciugamano, lasciamo raffreddare.

Il succo di zucca al gusto di arancia e una brillante nota agrumata è pronto!

Succo di zucca senza zucchero pastorizzato per l'inverno

Una ricetta facile senza ingredienti e gesti inutili. Provalo!

Questa ricetta è senza zucchero, ti consente di utilizzare una bevanda alla zucca, regolandone la dolcezza a tuo piacimento con miele o dolcificanti o semplicemente zucchero a piacere. Immediatamente prima dell'uso.

ingredienti

• Zucca - importo casuale

Preparazione

Puliamo la zucca dalla pelle, la passiamo attraverso uno spremiagrumi.

Il succo risultante viene portato a ebollizione e immediatamente distribuito in un contenitore sterile.

Pastorizzare a bagnomaria a una temperatura di 90 gradi per 10 minuti.

Quindi tappiamo, mettiamo il coperchio, avvolgiamo gli asciugamani.

Una volta freddo, conservare in un luogo buio e fresco.

Beviamo con piacere!

Succo di zucca con olivello spinoso

Un interessante duetto vitaminico si ottiene se la zucca viene combinata con una sana bacca di olivello spinoso.

Questo conclude la nostra selezione, salvala social networks, condividilo con i tuoi amici e portalo nel tuo salvadanaio!

Prepara un succo di verdura sano e gustoso e sii sano!

Ci vediamo nei prossimi deliziosi articoli del nostro blog 💖.

Le pietre preziose arrivano a casa nostra in diversi modi. Alcuni li compriamo noi stessi, altri ce li regaliamo, altri ci vengono ereditati o generalmente vengono da noi per caso. In ogni caso, la gemma è stata in diverse mani prima di noi, almeno nelle mani di un gioielliere e di un venditore, il che significa che la pietra potrebbe già assorbire l'energia di qualcun altro: le emozioni, i problemi e gli stati d'animo di altre persone. A quali eventi ha assistito, il più delle volte noto solo a lui solo.

Le pietre nobili accumulano energia

Le pietre utilizzate per il trattamento, così come quelle arrivate al nuovo proprietario da parenti deceduti, dovrebbero essere gettate per la pulizia obbligatoria. Il più suscettibile all'energia negativa, e quindi richiede una pulizia frequente, l'onice. Il meno capace di accumulare citrino negativo, questo minerale necessita solo di cure normali.

Puoi mantenere la neutralità con le pietre, puoi essere amico, ma è meglio fare di una gemma il tuo alleato e aiutante. Per fare ciò, ricorda alcune regole:

• 1. Non contare su una rapida comprensione. La pietra deve abituarsi al nuovo proprietario, sintonizzarsi sulla stessa lunghezza d'onda del proprietario. Questo richiede tempo.
• 2. La nuova pietra deve essere pulita in modo da cancellare dalla sua memoria la traccia energetica e informativa dell'ex proprietario.
• 3. Dopo la pulizia, è necessario lasciare riposare la pietra e ripristinare la forza per 7-10 giorni, quindi caricare la pietra con la luce del sole o della luna.
• 4. La pietra dovrebbe essere curata amorevolmente e periodicamente pulita, la cui frequenza dipende dal metodo di utilizzo (indossare come gioielli, procedure di guarigione, meditazione, ecc.).
• 5. A volte è necessario far riposare i tuoi gioielli preferiti senza indossarli per diversi giorni.
• 6. È auspicabile che la gemma non conosca le mani degli altri, soprattutto nel periodo tra la pulizia e la ricarica.

Un attento proprietario di una gemma noterà immediatamente un cambiamento nella sua pietra: un cambiamento di colore o una lucentezza opaca. Ciò significa che la pietra è stanca e ha bisogno di riposo e pulizia.

Come liberare la pietra dall'energia negativa accumulata?

Il miglior detergente è l'acqua. È inutile prendere acqua di rubinetto clorata o semplicemente acqua bollita. L'acqua deve essere viva: sorgente, artesiana, fiume, scioglimento. Puliamo le gemme negli ultimi tre giorni del mese lunare, poiché in questi giorni la forza delle pietre si indebolisce e il loro campo energetico è più facile da separare dalle informazioni accumulate.

Quindi, abbassiamo la nostra pietra in un recipiente di vetro con acqua e la lasciamo per diverse ore. Quindi sciacquare abbondantemente sotto l'acqua corrente. Dopo le "procedure in acqua" la gemma va messa ad asciugare per un paio d'ore e ricaricata con energia viva sul spennato foglia verde piante accanto a una candela accesa. Per i prossimi 7-10 giorni, la pietra dovrebbe riposare in un luogo dove nessuno la disturberà. Più vicino alla luna piena, la pietra viene posata di notte su una finestra dove cade la luce della luna o per diverse ore al sole. Accusato di lunare o energia solare la gemma è pronta per il dialogo con il proprietario. La pietra condividerà generosamente con il suo proprietario potere magico, aiutare nelle procedure mediche, proteggere in situazioni di vita difficili.

A cosa dovresti prestare attenzione quando pulisci le pietre dalla negatività

Va ricordato che la carica luce del sole niente turchese quarzo rosa e ametista, poiché si bruciano sotto l'influenza del sole, perdendo la bellezza del loro colore.

Spesso consigliato in varie fonti, la pulizia delle pietre con sale marino (in soluzione o in forma secca) o ghiaccio (congelamento) non è adatta a tutte le gemme. Il sale può rovinare la lucentezza dei bordi gioielleria, modificare Proprietà fisiche pietra e la differenza di temperatura durante il congelamento e lo scongelamento può causare crepe e scheggiature. Si sconsiglia di detergere con sale malachite, turchese, opale, onice, ambra, corniola, pirite, lapislazzuli e molti altri.

Il metodo di pulizia con acqua dolce seguito dalla ricarica al chiaro di luna è il metodo più sicuro per la maggior parte delle pietre. Inoltre, la gemma può essere caricata posizionandola accanto a un cristallo di rocca.