Белковые крупномолекулярные спирали, составляющие 1/3 общей массы белка в человеческом организме и помогающие соединительной ткани сохраняться в хорошем состоянии, называют коллагеном. На его выработку влияет много факторов: правильная пища, полноценный сон и прочее. После 35 лет выработка вещества организмом уменьшается, поэтому чтобы его поддерживать, врачи рекомендуют принимать препараты, содержащие коллагеновые белки.

Что такое коллаген

Соединительная ткань – это многофункциональная структурная система, объединяющая в одно целое разные ткани и органы организма человека. Она составляет почти 50% массы тела. В состав соединительной ткани входят хондробласты, фибробласты, остеобласты и другие клетки, а также межклеточный матрикс, который выполняет многочисленные функции:

• служит для клеток биологическим клеем;
• формирует каркас органов и тканей;
• образует высокоспециализированные структуры: базальные мембраны, хрящи, сухожилия, зубы и прочие;
• участвует в урегулировании водно-солевого баланса.

В основе межклеточного матрикса состоит коллагеновый белок, на долю которого приходится около 6% массы тела человека. Примерно 50 % коллагена находится в тканях скелета, 40% – в кожных покровах и только 10% – во внутренних органах. Крупномолекулярные коллагеновые спирали обладают высокой прочностью и не поддаются растяжению. Для различных тканей существуют разные типы collagen, основные функции которого:

1. Опорная. Формирование и скрепление формы органов.
2. Защитная. Обеспечение прочности и зашиты тканей от механических повреждений.
3. Восстановительная. Улучшение клеточной регенерации.

Когда нужно принимать витамины с коллагеном

С годами количество вырабатываемых организмом коллагеновых волокон уменьшается. Если до 35 лет годовой запас фибриллярного белка составляет 6 г, то после эта цифра делится на 2. Основная опасность дефицита collagen – преждевременное старение кожи. Первыми признаками недостатка коллагенового белка в организме являются следующие симптомы:

• слабость в мышцах;
• хруст суставов;
• ломкость капилляров и сосудов;
• быстрая утомляемость;
• появление немимических морщин;
• хрупкость костей.

Результат от приема витаминов с коллагеном

К снижению синтеза коллагенового белка приводят вредные привычки в виде злоупотребления алкоголем, курения, неправильного питания, отсутствия физических нагрузок, плохой экологии, регулярных стрессов. Применяют коллаген для приема внутрь не только ради сохранения молодости кожи, но и для других целей:

1. Восстановление работы суставов. Рекомендуется применять биодобавки после травм конечностей, переломов костей, разрывов связок. Они укрепляют и улучшают подвижность суставов, не дают развиваться патологиям опорно-двигательного аппарата. С помощью приема коллагенового белка предотвращается развитие полиартрита, остеохондроза, ревматизма.
2. Забота о коже. Белок удерживает внутри дермы влагу, благодаря чему проходит раздражение, зуд, сухость. Коллагеновые волокна необходимы для устранения пигментации и жирного блеска, нормальной работы сальных желез, разглаживания мимических и возрастных морщин.
3. Укрепление зубов. Вне зависимости от типа, коллагеновый белок ускоряет регенерацию хрящевой и костной ткани, помогает в лечении кариеса и пародонтоза. Стоматологи рекомендует принимать коллагеновый порошок или биодобавку в другом виде перед установкой зубного имплантата.
4. Улучшение состояния волос. С помощью collagen легко сделать локоны послушными, шелковистыми, мягкими. Применение биодобавок с ним помогает укреплять фолликулы, замедлять выпадение и ускорять рост волос.
5. Профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы. Использование коллагенового белка снижает вероятность развития таких болезней сердца, как нарушение сердечного ритма, проводимость миокарда, артериальная гипертензия, порок, ишемическое поражение.
6. Восполнение недостатка кальция. Патология спровоцирована нарушением усвояемости элемента. Улучшить показатели поможет collagen, поскольку в нем большое количество лизина – аминокислоты, которая накапливает и усваивает кальций.
7. Нормализация иммунитета. Применение коллагенового белка внутрь повышает устойчивость организма к бактериям и инфекциям, улучшает показатели крови, увеличивает количество здоровых клеток.

Как принимать коллаген

Чтобы биодобавка работала на все 100%, нужно ее правильно применять. Основные правила приема препаратов, содержащих витамины и коллагеновый белок:

1. Всегда натощак. На расщепление белковых соединений организму требуется время. Если принимать добавку вместе с пищей, то нужные вещества не успеют усвоиться. По этой причине прием БАДов проводится, либо за полчаса до еды, либо через 2 часа после.
2. Не смешивать с другими биодобавками. Это снизит эффект от препарата.
3. Соблюдать дозировку. Если выбор пал на порошкообразный препарат, то надо использовать специальную мерную ложку, а не столовую или чайную. Если купили капсулы, то необходимо принимать их строго по инструкции.
4. Витамины пьются по схеме. 3 месяца приема чередуется с 3 месячным перерывом. Стандартный курс лечения может видоизменяться, в зависимости от целей применения биодобавки.

В таблетках или капсулах

Оптимальный вариант применения – проглатывание таблетки/капсулы, запивая большим количеством жидкости. Если форма биодобавки леденцы, то их необходимо рассасывать до полного растворения. Разгрызать или разжевывать все эти средства не рекомендуется. Количество требуемых таблеток – 2-3 штуки/сутки. Принимают их через час после еды. Натощак прием препарата не производится.

Если таблетки не получается глотать, то их можно растворить в любой жидкости (на 200 мл 2-3 штуки). При таком способе приема суточную дозу делят на два раза: утром и вечером. Средний курс лечения коллагеновыми таблетками/капсулами – 30 дней. Капсулы с желатиновой оболочкой в воде растворять нельзя. Нужно, чтобы их содержимое попало в желудок в полном объеме.

В порошке

Для приготовления такой формы БАДа нужна любая жидкость: вода, чай, кофе, сок, сливки, молоко. Если у добавки не очень приятный вкус, то лучше ее растворять в сладком напитке. Готовить раствор необходимо в стеклянной емкости. Посуда из пластика или металла не подходит, так как окисляется. Принимать биодобавку можно и 1 раз/сутки за пару часов до сна, чтобы он успел перевариться. Порядок приготовления порошка:

• подогрейте жидкость на слабом огне до температуры, при которой ее можно выпить;
• отмерьте нужно количество порошка (по инструкции 10 мл на стакан 200 мл);
• если речь идет о фильтр-пакетах, то хватит и 1 штуки;
• смешайте ингредиенты, дайте настояться 5 минут;
• выпейте состав мелкими глотками.

Чай или кофе

Поскольку коллаген с витаминами чаще продается в пакетиках, то заварник не потребуется: нужно только залить 1 порцию теплой водой. Требуемый объем жидкости – 300 мл на 1 пакет. Его необходимо заваривать в течение часа, накрыв чашку крышкой, чтобы коллагеновый чай за это время как следует настоялся. После саше надо вынуть, жидкость взболтать и выпить маленькими глотками. Употреблять биодобавку можно вместо обычного чая, добавляя мед, сахар или заменитель по типу фруктозы.

В продаже можно встреть кофе с коллагеном в виде порошка или в пакетах-саше, расфасованных по 5-10 мг. Использовать их можно в течение месяца. По необходимости через 30 дней прием разрешается повторить. Способ применения:

• закипятите 300 мл воды;
• положите 1 саше в чашку;
• залейте его кипятком;
• дайте настояться 3 минуты;
• содержимое чашки взболтайте и выпейте небольшими глотками.

Виды витаминов с коллагеном

В зависимости от сырья, различают три вида коллагена:

1. Животного происхождения. Получают в виде гидролизатов из кожи рогатого скота. Из кожных покровов коров получение белка ограничено, поскольку среди них распространено бешенство. Чаще производится коллагеновое волокно из свиных, донорских или трупных тканей человека.
2. Растительный. Коллаген, выделенный из пшеничных белков лучше усваивается и почти не вызывает аллергии, но его производство очень дорого из-за сложности технологии.
3. Морской. Вырабатывается белок из кожи рыб. По аминокислотной структуре более близок к человеческим кожным покровам. Недостатком этого вида collagen является способность вызывать аллергические реакции.

Витамины с коллагеном животного происхождения

Чтобы снизить риск аллергических реакций, сырье подвергают тщательной очистке. Важное значение имеет технология. Производители не раскрывают особенностей производства, но утверждают, что получают коллагеновые волокна из шкур здоровых животных, которых не кормили антибиотиками и гормонами. Лучшими биодобавками с коллагеновым белком животного происхождения являются:

• название: Neocell, Super Collagen + C, тип 1 и 3 (США);
• цена: 989 рублей;
• характеристики: 6000 мг, 250 таблеток Neocell;
• плюсы: дополнительно входит витамин C, который усиливает свойства белка;
• минусы: высокая стоимость.

Еще один препарат от итальянского производителя. По мнению покупателей, действие этой биодобавки заметно сразу же после применения:

• название: Doctor"s Best, collagen тип 1 и 3;
• цена: 546 р.;
• характеристики: порошок, 7,1 унции (200 г);
• плюсы: снимает боли при защемлении суставов, улучшает прочность ногтей;
• минусы: неудобная форма приема, не очень приятный запах и вкус.

Из морских источников

Добавка, созданная из рыб пресноводных водоемов, не будет вызывать у человека аллергических реакций. Лучшие БАДы из морских источников:

• название: CollagenUP 5000, Marine-Sourced, California Gold Nutrition;
• цена: 840 р.;
• характеристики: порошок (460 г) содержит: гидролизованный коллаген рыбы, витамин С, гиалуроновую кислоту;
• плюсы: нет рыбьего вкуса и запаха, отлично усваивается, ускоряет заживление ран;
• минусы: трудно рассчитать прием.

Данная продукция популярна среди японцев. Они считают, что рыбный коллагеновый белок – это лучшее лекарство для долголетия. Препарат производства Японии:

• название: The Collagen Relacle от Shiseido;
• цена: 2565 р.;
• характеристики: 90 таблеток (6 штук х15 дней);
• плюсы: богатый комплекс, в который, помимо морского коллагена, входит черника, витамины С, В6 и В12, гиалуроновая кислота, ниацин и другие;
• минусы: упаковка рассчитана на короткий курс.

В виде кофе

Ученые утверждают, что для достижения нужного косметического эффекта нужно расщепление коллагеновой молекулы с помощью воды. В результате процесса образуется активный комплекс природно-сбалансированных аминокислот, которые на 95% усваиваются организмом. Такой результат получается, если принимать collagen в виде кофе:

• название: Сливочный кофе с коллагеном и витамином Е;
• цена: 499 р.;
• характеристики: порошок (180 г);
• плюсы: отличный антиоксидант, убирает проявления аллергии, эффективен при похудении, убирает темные круги под глазами;
• минусы: неприятный на вкус, если пить без добавок.

Еще один витаминизированный коллаген в виде кофе предлагает российская компания Арт Лайф. Производитель утверждает, что в 1 порции напитка содержится 1000 мг коллагенового белка:

• название: Кофе Ирландские сливки;
• цена: 629 р.;
• характеристики: порошок (350 гр);
• плюсы: богатый состав – сливки растительного происхождения, натуральный кофе, коллагеновый гидролизат, витамины С, B, Е и другие ингредиенты;
• минусы: содержит кофеин.

В виде чая

Многие производители БАДов предлагают чай с коллагеновыми белками. В продаже можно встретить черный, зеленый, мате и другие напитки, содержащие кофеин, коллаген, витамины. Среди лучших:

• название: Зеленый чай Collagen (Япония);
• цена: 1235 р.;
• характеристики: порошковый чай в упаковке 100g, прием 5г/день;
• плюсы: богатый состав – коллагеновый пептид, чая матча, молодые побеги ячменя, листовая капуста Браунколь, фолиевая кислота;
• минусы: длительный процесс заваривания.

Китайские производители тоже предлагают похожий продукт. Элитный белый чай сорта Бай мудань обладает тонким и приятным ароматом:

• название: Collagen White Tea;
• цена: 2300 р.;
• характеристики: 30 пакетов по 3 грамма;
• плюсы: 100% сертифицированный экстракт коллагена, улучшает состояние кожи, волос, убирает проблемы опорно-двигательного аппарата;
• минусы: высокая цена.

Витамины с гиалуроновой кислотой и коллагеном

Для продления молодости дерматологи и косметологи советуют использовать гиалуроновую кислоту. Она необходима для поддержания тонуса кожи, хорошего кровообращения и крепкого иммунитета. Сочетание коллагеновых волокон и гиалуроновой кислоты запускают процессы выработки в организме естественного белка, который продлевает молодость человека. Комплексные витамины этого вида:

• название: Neocell, Beauty Bursts (США);
• цена: 989 р.;
• характеристики: мягкие жевательные таблетки 60 шт.;
• плюсы: вкусные, есть заявленный производителем эффект;
• минусы: нужна сила воли, чтобы не съесть всю пачку сразу.

Американская компания Неоселл предлагает еще один вариант биодобавки с гиалуроновой кислотой. Это уникальный комплекс, созданный из натуральных компонентов: гиалуронка, коллаген, биотин, альфа-липоевая кислота, кремний:

• название: Collagen Beauty Builder;
• цена: 889 р.;
• характеристики: 230 г, 150 таблеток;
• плюсы: ускоряет рост ногтей и волос, утолщает ногтевую пластину;
• минусы: таблетки крупные, трудно глотать.

С витамином С

Аскорбиновая кислота содержится в свежих фруктах и овощах, а в кислой среде ее устойчивость повышается в разы (цитрусовые соки, квашеная капуста). Хотя витамин С является отличным антиоксидантом, но когда кожа отвисает, он один не справится. Сочетание коллагеновых волокон и аскорбиновой кислоты – залог молодости и долголетия. Биодобавка с таким составом от российского производителя Алина фарма:

• название: Collagen Ultra (с витамином С и глюкозамином со вкусом вишни);
• цена: 262 р.;
• характеристики: 7 пакетов по 8 г порошка;
• плюсы: польза для опорно-двигательного аппарата;
• минусы: неприятный вкус.

Пищевая добавка из США, которая, помимо коллагенового гидролизата имеет в составе дополнительно 18 аминокислот, несколько витаминов: С, А, В и минералов: селен, цинк. Производитель утверждает, что это самая лучшая формула среди всех биодобавок:

• название: Youtheory, Marine Collagen;
• цена: 2365 р.;
• характеристики: 290 таблеток, прием 5 штук/день;
• плюсы: комплекс эффективно борется со старением;
• минусы: нельзя использовать во время беременности и лактации.

Как выбрать витамины с коллагеном

Хотя биодобавки не являются лекарственными средствами, их применение может вызвать аллергические реакции и другие побочные эффекты. Препараты имеют разный состав, который не может подходить всем без исключения. По этой причине перед использованием любого БАДа лучше посоветоваться с врачом, особенно, если есть в анамнезе хронические патологии. Специалист поможет выбрать витамины, которые будут идеально подходить конкретно вам.

В зависимости от целей, биологически активные добавки выбирают по:

1. Составу. Для продления молодости кожных покровов лучше выбирать комплекс с гиалуроновой кислотой. Для здоровья суставов следует выбирать препараты с хондроитином и глюкозамином.
2. Производителю. Некоторые покупатели не доверяют зарубежным компаниям, но импортная продукция имеет более широкий ассортимент.
3. Цене. Отечественные БАДы отличаются более доступной стоимостью.
4. Типу коллагеновых волокон. Морской и животный коллаген может вызвать аллергическую реакцию. Растительное сырье считается менее эффективным.

Видео

)
Дата: 2015-13-02 Просмотры: 99 321 Оценка: 5.0 Коллаген (colla – «клей», genesis – «происхождение), это структурный (фибриллярный) белок, составляющий основу соединительной ткани, который содержится у нас в костях, сухожилиях, хрящах, зубах, коже и т.д. Коллаген, эластин и кератин составляют основу кожи.

Положительные свойства коллагена:

• обеспечивает эластичность и прочность хрящей, связок, костей
• укрепляет соединительную ткань позвоночника
• увеличивает приток крови к мышцам
• улучшает состояние кожи, ногтей и волос

С нехваткой витаминов и минеральных веществ, с неправильной работой гормональной системы выработка коллагена организмом замедляется. Нехватка коллагена отражается на состоянии опорно-двигательного аппарата, состоянии волос, кожи, ногтей.

Какие продукты нужны для выработки коллагена?

• мясо (в особенности мясо индейки)
• морепродукты (рыба семейства лососевых)
• зеленые овощи
• зелень
• ягоды и фрукты, богатые витамином С

Из продуктов, содержащих коллаген, наиболее популярен желатин , который, как известно, производится путем вываривания костей крупных животных. Это гидролизованный коллаген, но имеющий неполноценный аминокислотный состав. Конечно, его можно употреблять для и костей, но, как говорится, одним желатином сыт не будешь! В продаже существуют коллагеновые добавки для употребления внутрь.

Какие употреблять добавки с коллагеном?

С целью уменьшения последствий растяжений, травм, ушибов, укрепления позвоночника, а так же улучшения состояния кожи, волос и ногтей рекомендуется употреблять коллаген внутрь, как добавку к пище. Ассортимент добавок на основе коллагена зарубежного производства представлен I, II, III типами. I и III типы находятся в связках и костях, а II тип в хряще суставов. I и III типы это собственно добавка «Коллаген С» (Collagen C), а II тип это гиалуроновая кислота (Hyaluronic acid) с хондроитином сульфатом, или глюкозамин сульфатом. Сочетание коллагена и витамина С используется для усиления процесса воспроизводства коллагена организмом. Не рекомендуется смешивать I и II типы коллагенов. При употреблении данных добавок разделяйте их на курсы. Например, 1 месяц коллаген I и III типа, а 2 месяц – II типа, гиалуроновую кислоту. Общие рекомендации по дозировке коллагена: до 10 г в сутки за 1 - 2 приёма. Консультации по правильному питанию, питанию с целью похудения, силовым и кардио тренировкам для снижения веса вы можете получить у автора этой статьи и тренера групповых занятий -

Коллаген, по мнению некоторых, - это волшебный эликсир, который помогает избавиться от морщин, а также укрепляет волосы и ногти. Но действительно ли он столь эффективен, или это все обычная шумиха?

Что такое коллаген?

Это один из самых основных белков в нашем организме. Коллаген составляет значительную часть нашей кожи, волос и ногтей, поэтому неудивительно, что он настолько популярен в мире красоты. Белок представляет собой полипептид, который содержит несколько аминокислот, таких как пролин и глицин, а они присутствуют в соединительной ткани (хрящах, костях и проч.). Ваше тело нуждается в коллагене, но организм может вырабатывать его самостоятельно, поэтому большинству из нас действительно не нужно добавлять коллагеновый порошок в продукты питания или принимать его в качестве витаминных добавок.

Коллаген и ваше тело

Человеческое тело не поглощает коллаген целиком. Если вы хотите принимать его в таблетках с целью поспособствовать росту костей, ногтей и волос, то это глупая затея. Наше тело разбивает коллаген в пищеварительной системе на аминокислоты, которые организм использует там, где они нужны, но это автоматически не придаст блеск вашей коже. С другой стороны, если начать дополнительно принимать коллаген, то это может побудить ваш организм производить еще больше данного белка. Было проведено очень много исследований, их результаты доказывают, что коллаген полезен для костей и суставов.

Коллаген и кожа

Прежде чем принимать подобную добавку в надежде на то, что этим вы улучшите состояние кожи, подумайте о следующей информации. На данный момент на самом деле очень мало проверенных данных или узких научных исследований о коллагене в форме таблеток. Следовательно, никто точно не знает, действительно ли эти добавки принесут значительную пользу вашей коже, ведь мы и так придерживаемся сбалансированной диеты с различными источниками белка, такими как курица, рыба, яйца, орехи и йогурт. В ходе одного из исследований было доказано, что женщины, которые регулярно принимали этот белок в течение восьми недель, избавились от морщин на 20 процентов.

Коллаген и волосы

С возрастом естественный уровень коллагена в вашем организме снижается, поэтому прием добавок привлекает многих, обещания звучат привлекательно. Было доказано, что коллаген предотвращает выпадение волос, стимулирует их рост и уменьшает появление седины, при этом он поддерживает здоровую структуру волосяного фолликула, где производится пигмент. Кроме того, было неоднократно доказано, что такие добавки очень эффективны при лечении сухих ломких волос, ведь они поддерживают здоровый уровень влажности в локонах.

Коллаген, диета и образ жизни

Недостаточно просто взять и выпить такую добавку. Согласно результатам исследований, витамин C и коллаген должны употребляться вместе, так как если у вас слишком мало витамина C в организме, то, в свою очередь, у вас недостаточно и белка. Капуста, красные фрукты и морковь естественным образом стимулируют производство коллагена. Наряду с естественным сокращением производства натурального коллагена с возрастом современные факторы образа жизни, такие как стресс, плохая диета и дисбаланс здоровья кишечника, могут уменьшить способность организма к его продуцированию.

Типы коллагена

Существует три типа белка. 1-й тип охватывает 90 процентов кожи, волос, ногтей, костей, связок, что делает его незаменимым для красоты и состояния кожи. 2-й тип воздействует на здоровье хрящей. Коллаген 3-го типа относится к волокнистым белкам в костях, хрящах, дентине, сухожилиях и других соединительных тканях.

Источник незаменимого белка

Вы можете получать коллаген во многих формах. Каждая таблетка содержит до одного грамма этого элемента, а также имеет в своем составе другие полезные добавки, такие, например, как витамин С, который помогает вашему организму вырабатывать еще больше белка. Существует также коллагеновый порошок и жидкость, подходящие для людей, которые не хотят принимать таблетки или имеют проблемы с их проглатыванием. Однако такая форма выпуска ограничена. Если вы - вегетарианец, то теперь доступны вегетарианские добавки, которые могут содержать смесь аминокислот, экстракт пшеницы и витамины вместо побочных продуктов животного происхождения. Вы также можете получить этот незаменимый белок из рыбы, говядины, свинины и курицы.

Каких добавок в составе стоит избегать

Хотя наличие в составе витамина С и гиалуроновой кислоты отлично подходит для максимизации преимуществ добавки, есть некоторые ингредиенты, которых следует избегать. К таковым относятся глюкозамин и аргинин. Вы также должны избегать препаратов с такими наполнителями, как мальтодекстрин, ароматизаторы, сахар, масло, также нежелательно наличие искусственных ингредиентов. Существует и много других ненужных ингредиентов, таких как аминокислоты, которые помогут в восстановлении после мышечной травмы, но для остальных тканей будут бесполезны.

Коллаген - один из важнейших белков человеческого организма, который составляет основную часть соединительной ткани. Он является структурным элементом кожи.

Коллаген и витамин С

Коллаген в композиции с эластином можно назвать каркасом кожи, обеспечивающим её упругость. Коллаген представляет собой цепочку аминокислот, которая под воздействием неблагоприятных факторов может разрушаться и ослабевать. С возрастом процесс распада начинает превышать выработку белков, что приводит к истончению подкожного коллагена, потере тонуса, вялости кожи и образованию морщин.

Методы восполнения коллагена

Дефицит коллагена можно определить простым способом - слегка оттянув кожу на верхнем веке, и посмотреть насколько быстро она восстановится. Если кожа не разглаживается сразу, то надо срочно восполнять коллаген в организме. Молодой организм сам восстанавливает и синтезирует коллаген, но с возрастом выработка белков в организме приостанавливается, немаловажную роль в этом процессе играет замедление обмена веществ и гормональные изменения.

Восстановить достаточный уровень коллагена в организме, в частности, подкожный белок, можно несколькими способами. Современная косметологическая промышленность постоянно разрабатывает различные средства на основе коллагена. Крема, которые содержат натуральный коллаген, как правило, стоят достаточно дорого и при этом не всегда дают желаемый эффект. Это происходит потому, что молекулы коллагена в них слишком крупные, что не позволяет им проникать глубоко в кожу.

С помощью кремов можно добиться лишь поверхностного увлажнения кожи.

Для более глубокого внедрения коллагена в клетки кожи разработаны специальные системы, которые включают раздробленный коллаген на базе биологических нанокомпонентов, способствующих доставке молекул в глубокие слои кожи. Такие трансдермальные препараты имеют отличный восстановительный эффект и способны существенно уплотнить подкожный коллагеновый слой, выровнять рельеф и придать лицу упругость и хороший тургор.

В косметологических клиниках проводят курсы инъекций коллагена , которые рекомендуют пожилым людям с сильно истончённым подкожным слоем, глубокими морщинами и сильно заметными признаками увядания. Такие курсы способны вернуть кожи упругость, но имеют ряд противопоказаний и недостатков. Также можно проводятся инъекции фибропластов в область глубоких морщин для синтеза собственного коллагена.

Способы восстановления собственного коллагена - важность витамина С

Прежде чем сказать о восстановлении собственного коллагена и методах для регенерации подкожного слоя, надо упомянуть факторы, негативно влияющие на кожу и способствующие разрушению и истончению коллагеновых цепочек. Основными врагами коллагена считаются - курение, слишком долгое нахождение на солнце (солярий), недостаточное увлажнение, стресс и алкоголь.

Основным компонентом, который помогает организму вырабатывать собственный коллаген, является витамин C. Аскорбиновая кислота стимулирует выработку подкожного коллагена и белков соединительной ткани организма. Коллаген и витамин С часто выпускают в виде комплексных биоактивных пищевых добавок. Прежде чем употреблять такие препараты, надо точно выяснить, какой именно коллаген содержит этот комплекс. Коллаген может быть животного, растительного и морского происхождения.

Животный коллаген не только не полезен, он может даже навредить , ведь его производят из шкур крупного рогатого скота. Растительный - получают из натуральных протеинов, например, пшеницы, он не является аллергеном и используется в дорогой эксклюзивной косметике. Морской - получают из моллюсков и рыбы, он наиболее схож с человеческим белком, обладает отличными восстанавливающими качествами, но может вызвать аллергические реакции.

Кроме витамина С коллаген синтезируют минералы - медь, цинк, кремний, железо, сера, жирные омега 3,6,9 кислоты, аминокислоты, в частности лютеин. То есть, употребляя в пищу продукты с высоким содержанием этих компонентов, можно стимулировать выработку коллагена в организме. Но даже соблюдая соответствующую диету и принимая витамин С, не надо ждать быстрых результатов, потому что человеческий организм так устроен, в первую очередь, полезные элементы доставляются во внутренние органы, суставы и костную ткань, а кожа и волосы снабжаются на последнем этапе.

Здравствуйте, Друзья! Давайте поговорим об очень важном и всем хорошо известном веществе – белке коллагене, о добавках с коллагеном, о том как выбрать и принимать коллаген для суставов и связок, где и какой купить коллаген и какую роль играет коллаген в нашей жизни. Материала много, но надеюсь, что с помощью оглавления вы найдёте ответы на все свои вопросы.

Начнём с определений и научной базы. Сам не хочу заморачиваться сложными определениями, но кое-что разобрать для понимания что, где, куда и откуда необходимо.

Все живые существа на нашей планете, исключая растения, грибы и вирусы с бактериями, состоят из соединительной ткани.

Соединительная ткань – это ткань живого многоклеточного организма. Почти любая часть нашего тела является соединительной тканью. Кожа, кости, внутренние органы, и , и , даже жир и жидкости в нашем организме состоят из соединительной ткани разного типа. Клетка плавает в межклеточной среде (матриксе), которая и является соединительной тканью. Эта ткань состоит из клеток фибробластов и производимых ими коллагена и эластина.

Строение соединительной ткани

Назначение и строение коллагена и эластина

Соединительную ткань также называют фиброзной тканью (с лат. fibra — волокно ), то есть ткань, образованная из волокон коллагена и эластина. Коллаген составляет основу соединительной ткани.

Коллаген – основной белок нашего организма и основной строительный материал соединительной ткани, имеющий вытянутую в виде спирали нитевидную структуру и обеспечивает прочность и эластичность ткани, позволяет ей быть упругой и сопротивляться нагрузкам и физическому воздействию. Составляет 1/3 всех белков организма. Является простым белком, так как не содержит всех незаменимых для человека аминокислот.

По своему строению коллаген является комплексом (цепочкой) аминокислот и минералов, где каждым третьим элементом является аминокислота глицин. В зависимости от типа коллагена меняется аминокислотный состав, но глицин остаётся.

Строение коллагена

Стоит ли переплачивать за морской коллаген, который дороже животного, при покупке добавок, или нет – решать вам. Я думаю, что для разнообразия, при регулярном приёме коллагена, можно попробовать разные виды.

Но учтите, что всё полученное из морских продуктов для некоторых людей является сильным аллергеном. Будьте осторожны.

Образование коллагена и эластина в организме

Образование коллагена и эластина является одним из основных процессов в жизнедеятельности организма. По сути, это и есть процесс роста и развития. С возрастом, уже после 25-30 лет эти процессы замедляются, из-за чего замедляется обновление тканей. Организм начинает ощущать нехватку коллагена, что отражается на состоянии кожи, волос и опорно-двигательного аппарата. Сосуды становятся более хрупкими, теряют свою эластичность и хуже сопротивляются нагрузкам, появляются сердечно-сосудистые заболевания и нарушения. Суставам всё труднее восстанавливаться: ведь ткани становятся слабее, а воздействие и нагрузки возрастают, происходит разрушение хрящей.

Почему происходит замедление синтеза коллагена, да и вообще старение организма, пока учёными до конца не выяснено. Существует множество теорий, но факт остаётся фактом – этот процесс не обратим. Но мы можем сделать его менее быстрым и заметным, существенно отсрочить. А самый главный путь к этому, совсем не приём специализированных добавок, как многие думают, а всё те же правила здорового образа жизни.

• Правильное питание обеспечит полноценное питание тканей и поступление необходимых веществ для процесса образования коллагена и эластина.
• ускорит и сделает эффективнее эти процессы и прежде всего насыщение кислородом и снабжение работающих тканей веществами. Если нет движения, то организму нет необходимости кормить ленивые органы и мышцы.
• обеспечит и создаст условия для протекания всех процессов жизнедеятельности. Жизнь зародилась в воде и только при достаточном количестве воды возможно полноценное развитие и жизнь организма.
• Отсутствие вредных привычек (курение, алкоголь, стрессы).

Процесс синтеза коллагена сложный и долгий. Именно поэтому так долго заживают раны и порезы, долго и медленно восстанавливаются травмы хрящей. А с возрастом эти процессы ещё больше увеличиваются, в том числе из-за возрастающего недостатка необходимых веществ.

Нам же надо знать, что делать и чем снабжать свой организм для обеспечения процесса эффективного синтеза коллагена. На чём надо сконцентрировать внимание при появлении признаков нехватки коллагена или его несостоятельности. В данном случае специализированные добавки или продукты просто несут готовую формулу и необходимый набор элементов в повышенном количестве для синтеза собственного коллагена, что облегчает организму его усвоение и производство собственного уникального белка.

Как усваивается коллаген организмом

Важно сказать, что самый эффективный коллаген для человека, это коллаген, производимый организмом самостоятельно . Более того, никакого другого коллагена организм не примет и не пропустит для строительства и обновления соединительной ткани. Поэтому самый первый и важный способ увеличения и улучшения процессов синтеза собственного коллагена, это только обеспечить организм всем необходимым для самостоятельного производства этого наиважнейшего белка.

Правило, которое давно доказано и является бесспорной истиной, известно всем: прежде чем что-то усвоить, организм и его системы должны разрушить полностью до мельчайших составляющих. А уже из этого строить свои уникальные белки, которые идут на различные нужды. По большому счёту, человеку достаточно для жизни потреблять только эти основные составляющие – аминокислоты, что бы создавать свои белки, клетки и ткани, а витамины и минералы необходимы для протекания сложного процесса создания собственного коллагена.

Какой бы вид коллагена мы не употребили внутрь: будь то холодец или специализированная добавка, он подвергнется одному и тому же процессу полного расщепления до мелких составляющих, а затем будет собираться в нужные типы и направляться в наиболее подходящие места. Коллагеновые добавки, чтобы там не заявляли производители точно так же, как и любой пищевой продукт, подвергаются расщеплению.

Часто, принимая добавки, мы хотим видеть результат сразу, и многие думают, что добавка работает только тогда, когда видно, что стали расти шикарные волосы или подтягивается на глазах кожа и лучше быстро, через пару недель. Но наш организм умнее и сначала направит питательные вещества в самые необходимые места и органы, от которых зависит жизнь и в последнюю очередь подумает о красоте и пышности шевелюры. Поэтому и процессы выздоровления происходят долго, требуют долгого и постоянного поступления всех необходимых веществ. На всё нужно время, хотя бы для обновления клеток.

Источники получения коллагена

Рассмотрим все возможные источники получения коллагена, а также источники, которые лучше не использовать для такой благородной цели.

1. Хрящи, кожа, косточки и т.п., которые встречаются в различных блюдах и подвержены минимальной обработки (жареная или варёная курица, хрящики, рёбрышки и т.п.). Абсолютно неэффективный источник получения коллагена, так как при такой незначительной обработке коллагеновые волокна почти не усваиваются организмом и требуют очень много затрат энергии и дополнительных пищеварительных веществ. Как говорится, надо уметь гвозди переваривать. Не многие могут похвастаться такой способностью, а кто может – те себе льстят.
2. Куриный или любой другой мясной бульон, холодец . Блюда, полученные путём варки (длительной тепловой обработки). Это уже более доступный для усвоения коллагена вид пищи. При варке коллагеновые волокна разрушаются и становятся более биодоступны для дальнейшего усвоения организмом. Таким образом, получается обычный желатин домашнего приготовления. Он почти ничем не отличается от покупного желатинового порошка. Такие блюда надо периодически есть. Но сомневаюсь, что это можно сделать постоянным источником получения коллагена. Кроме того, бульон содержит в себе множество других веществ, вызывающих споры об их полезности для организма.
3. Покупной желатин в пакетиках . Решил выделить это в отдельный пункт. Покупной желатин является полностью натуральным продуктом для применения в пищевой промышленности и в кондитерском производстве. Получается путём варки костей, кожи, сухожилий. Используются свойства желатина (вернее, коллагеновых волокон) захватывать молекулы воды и образовывать желеобразную форму. После варки первоначального сырья полученный желатин очищается и становится хорошей натуральной пищевой добавкой, причём достаточно дешёвой, но имеющей и ряд минусов. Не бывает искусственного желатина, но при покупке надо смотреть, чтобы он не был разбавлен другими не нужными нам веществами. Я иногда беру себе вот такой 100%-ый желатин. Он хорошо очищен и имеет нейтральный вкус. Моя мама технолог кондитерского и хлебопекарного производства, ингредиенты и составляющие она определяет даже по виду. Так что моя мама рекомендует!
4. Желе, мармелад, жевательные желатиновые конфеты . Такой вид продуктов, вопреки существующему мнению, не является хорошим решением для восполнения коллагена. В таких продуктах желатина очень мало, основное место занимают сахара, красители, ароматизаторы и др., что очень вредно, особенно для постоянного употребления. Кроме того, часто в таких продуктах используется даже не желатин, а жилирующие вещества – агар-агара и пектин. Агар-агара получают из морских красных водорослей, а пектин — полисахарид, получаемый из фруктов и овощей. Оба вещества не являются коллагеном.
   
5. Специализированные добавки гидролизованного коллагена . Специализированные добавки (БАДы) на основе гидролизата коллагена и других веществ, способствующих лучшему усвоению коллагена и его синтеза организмом. Тут всё понятно. Сюда относятся коллагеновые напитки, порошки и таблетки. Один из самых известных и надёжных производителей коллагеновых добавок — фирма NeoCell .
   

Правила и нормы или как принимать коллагеновые добавки

При приёме коллагеновых добавок существуют некие правила, которых необходимо придерживаться. Кем это установлено и есть ли этому чёткие научные обоснования сказать трудно, но на чём-то это основано и лучше их соблюдать.

В добавках коллаген разных типов употребляется отдельно . При покупке вы встретите добавки с коллагеном I и III типов и отдельно добавки с коллагеном II типа. Считается, что их нельзя смешивать.

Добавки с коллагеном I и III типов предназначены для суставов, связок, кожи, волос, костей и других целей.

Коллаген II типа предназначен для суставных хрящей, поэтому часто добавляется в специализированные добавки для суставов наряду с , .

Doctor"s Best, Гиалуроновая кислота с сульфатом хондроитина и коллагеном II типа .

Или очень качественная добавка от известной фирмы Solgar с множеством компонентов, усиливающих друг друга для полноценного питания суставов и хрящевой ткани.

Solgar, Глюкозамин, гиалуроновая кислота, хондроитин, коллаген II типа и МСМ (сера) .

Отдельные добавки с коллагеном II типа предназначены конкретно для суставных хрящей. Получают их переработкой куриных хрящей. Стоят они дороже. Есть смысл принимать такие добавки при проблемах и заболеваниях хрящевой ткани, после операций на хрящах и их травмах. Когда разбогатею буду периодически пропивать курс таких добавок.

Из письма читательницы: Здравствуйте, Игорь! Я давно и с удовольствием читаю ваши статьи. Мне они во многом помогли. Спасибо вам. У меня самой после художественной гимнастики развился спондилоартроз. Чего я только не перепробовала пить. Сейчас я пью 2 месяц UC-II. Это биологическая добавка. Неденатурированный коллаген. Мне стало лучше. Рекомендую попробовать и вам. С уважением, Марина.

Спондилоартроз — воспалительное диструктивно-дистрофическое заболевание позвоночника, характеризующееся ограничением в движениях и болями.

При смешении коллагена I, III и коллагена II типа, при их совместном употреблении, организм, расщепив всё до аминокислот и , не видит, для каких конкретно целей предназначается добавка: аминокислотный состав смешивается и конкретной цели – суставов, достигнуть аминокислотам сложнее.

Добавки с коллагеном I и III типов следует пить на пустой желудок : приблизительно за 1 час до еды или через 1 час после. Время варьируется от формы добавки (жидкая, порошок, таблетка) и соответственно скорости усвоения.

Причина та же: при смешивании аминокислот коллагена с другой белковой пищей, теряется назначение аминокислот, и организм пускает их для общих нужд.

Добавки с коллагеном II типа тоже рекомендуется принимать отдельно от коллагенов I и III типов и отдельно от другой белковой пищи. Смотрите рекомендации производителя.

Основное и наиболее важное правило употребление и усвоение организмом коллагеновых добавок – это достаточное количество витамина С .

Доказано, что без этого важного витамина коллаген не усваивается. Почти всегда в добавки с коллагеном добавляется витамин С, что облегчает задачу. Удобнее контролировать поступление витамина С, принимая его вместе с коллагеном, но это не обязательно. Достаточно чтобы в крови уже присутствовала суточная доза витамина С для обеспечения нужных процессов. Если вы отдельно не принимаете что-либо содержащее витамин С, то лучше выбрать добавку уже с ним.

.

Труднее при употреблении желатина. Здесь самому придётся заботиться о дополнительном приёме витамина C.

Пить желатин и коллаген при отсутствии достаточного количества витамина С бесполезно.

Норма приёма коллагена

Норма потребления коллагена. Для профилактики и для нормального функционирования организма достаточно употреблять 2-3 грамма (это 2-3 тысячи мг) коллагена в сутки.

Для спортсмена, особенно силовых видов спорта, эту дозу необходимо повысить до 5-6 грамм.

Если вы столкнулись с проблемами и травмами, то дозу коллагена рекомендуется увеличить до 10 грамм и принимать курсами. Лучше всего чередовать приём добавок с тем же желатином: это разнообразит питание и не так ударит по карману.

Кроме того, желательно чередовать добавки животного и . Лично я употребляю курс коллагена с дозировкой 5-6 гр. И чередую его с месяцем-двумя отдыха и курсом желатина. Желатин принимаю из пакетика (10 гр.) Из желатина можно делать желе, желатиновый напиток или просто растворять в воде и пить вприкуску с витамином С.

Время суток не имеет значения при приёме коллагеновых добавок.

Разве что можно вспомнить про биологические часы и общую работу нашего пищеварения. Утром пищеварительная система наиболее активна (лучшее время для белковых продуктов), к вечеру активность снижается. Это больше относится к продуктам питания и желатину, менее к коллагеновым добавкам. Так как они содержат уже значительно расщеплённый белок коллагена (пептиды), усвоение проходит легко. Но любые добавки лучше принимать небольшими порциями постепенно, учитывая правила, указанные производителем и их форму (время на усвоение организмом). Именно поэтому рекомендуется распределять суточную норму коллагена в течение дня. В любом случае, прислушивайтесь к собственному организму: он подскажет.

Правила достаточно просты, но могу сказать по себе, что иногда трудно контролировать пустоту желудка и не забывать в промежутках принимать коллаген. Но всё возможно.

Что такое пептиды коллагена и для чего нужны

Продавая и рекламируя свои добавки, производители чего только не обещают. Очень часто при описании коллагеновых добавок и множества других, а также при описании действия косметических средств, можно столкнуться с понятием пептиды, как наиболее усвояемых и действенных элементов. Что это такое?

Пептиды — это очень короткие цепочки аминокислот. Все белки состоят из длинных цепочек или набора аминокислот. Если цепочка длинная, то это называется белком. Если цепочка состоит из одной-двух аминокислот, но не более десяти, то это пептид. Организм разрушает белки на аминокислоты и пептиды. Если по каким-то причинам не удалось разрушить белок полностью и проникнувший кусок оказался слишком длинным (длинный пептид), то иммунная система его принимает за инородный – возникает отторжение и аллергия.

Пептид в структуре аминокислотной цепочки

В организме пептиды образуются очень быстро, а вот лабораторным путём создать пептиды сложнее, требуется много средств и времени, но возможно. Белки – это уникальные для организма структуры, а вот пептиды универсальны у живых организмов и имеют некую специализацию для каждого органа или ткани. Из пептидов и отдельных аминокислот организм выстраивает свои уникальные комбинации белков. Учёные утверждают, что возможно создавать такие пептиды для конкретных нужд организма.

Пептиды, в отличие от крупных белков коллагена, пусть даже гидролизованного, способны проникнуть через кожу до места назначения или в другие места. Организм, расщепляя еду на отдельные аминокислоты и пептиды, направляет их в нужное место. Можно создавать пептиды, которые точно пойдут либо в кожу, либо в кости, либо в хрящи. Открывается чудесное будущее. Теоретически, умея создавать нужные пептиды, можно управлять отдельными процессами в организме.

Когда я читаю описание добавок или других средств и вижу, что производитель заявляет о чудодейственных свойствах своего средства на основе пептидов, то испытываю двоякое чувство: с одной стороны это должно действовать, а с другой — возникает недоверие. Это сложные процессы. Не лукавит ли он? Нам просто надо знать, что такое возможно и активно развивается, но и надо ответственнее относиться к выбору производителя и его обещаниям.

Коснулся я понятия пептидов именно потому, что оно сейчас стало часто встречаться в отношении косметических средств и специализированных добавок, содержащих коллаген. От размера конечной цепочки аминокислот зависит усвоение, проникновение и эффективность коллагена в организме. Вот почему производители (особенно косметических средств) имеют смелость заявлять о максимальном проникновении в глубокие слои кожи и действии пептидов. Я посчитал, что это надо знать в нашем случае. Добавки, рекомендуемые в этой статье, по описанию производителя, являются именно источником пептидов коллагена.

Формы употребления коллагеновых добавок

Как обычно, производители предлагают коллагеновые добавки в разных формах и упаковках. Кроме того, добавка почти всегда содержит и дополнительные вещества, которые усиливают эффект, в зависимости от её назначения и цели. Давайте посмотрим на примерах.

Жидкий коллаген . Самая легко усваиваемая форма коллагена именно потому, что жидкая. Надо не забывать, что это пищевой продукт, который необходимо держать в холодильнике и который имеет срок годности. Трудно транспортировать и контролировать дозировку. Мне неудобно принимать такой коллаген.

Коллагеновые напитки с жидким коллагеном, витаминами и антиоксидантами: Neocell, Коллаген +C, гранатовый сироп и Youtheory, Collagen Liquid, Advanced Formula, Type 1 & 3

Коллаген в порошке . Вторая по усвоению и биодоступности форма. По-моему мнению, тоже не очень удобная форма: занимает много места, трудно рассчитать дозировку, надо иметь под рукой сок или другой напиток (пить с водой невкусно), нужно время для приготовления напитка. Зато очень быстро усваивается и долго хранится. При сравнении с другими формами стоимость коллагена в порошке получается дешевле.

Neocell, Супер коллаген, 6600 мг, тип 1 и 3, порошок (198 г) .

Супер вариант рыбного коллагена (пептиды коллагена) по цене, качеству, количеству и составу. California Gold Nutrition, CollagenUP 5000, (461 g) с гиалуроновой кислотой и витамином С.

Коллаген в порошке добавляется в воду или сок. Хорошо добавить его в утреннее мультивитаминное смузи или любой другой напиток, не содержащий белка.

Некоторые добавляют в чай или кофе. Не пробовал. Теоретически ничего страшного в этом нет. Коллаген – это уже денатурированный, разрушенный тепловой обработкой белок, но, тем не менее, так как добавки часто содержат и другие полезные вещества, разбавлять и запивать их лучше жидкостями комнатной температуры. Кроме того, витамин С, необходимый коллагену, разрушается при температуре свыше 60° С.

Есть люди, которые находят неприятные привкусы и в полностью очищенном коллагене, поэтому сок с достаточным количеством витамина С – лучший проводник для коллагена.

Но есть другой минус: пить по утрам на пустой желудок соки не очень полезно – плохо для поджелудочной железы, а с водой пить невкусно.

Лично для меня проще пить коллаген в капсулах или таблетках. Закинул, запил и пошёл.

Коллаген в капсулах . Соединяет плюсы порошковой формы и таблетированной, но чуть дольше растворяется.

Doctor"s Best, коллаген типов 1 и 3, 500 мг .

Отличная добавка для здоровья суставов с коллагеном II типа, гиалуроновой кислотой, глюкозамином и хондроитином. Но не содержит витамин С и не ясно какие типы и сколько глюкозамина с хондроитином входит в рекомендуемую норму. Но здесь важно наличие коллагена. Лучше использовать как дополнение к курсам хондропротекторов.

Neocell, Комплекс с коллагеном для суставов, Тип 2 .

Коллаген в таблетках . Удобно хранить, транспортировать, дозировать и пить, но долго растворяется. Если напиток с порошком коллагена начинает усваиваться сразу, то таблетку около 20-30 минут надо растворить в желудке. Именно поэтому приём таблеток коллагена лучше принимать несколько раз в день. Усвоить сразу рекомендуемое производителем количество таблеток трудно и долго. Лучше разбивать приём в течение суток.

Одна из лучших добавок гидролизованного коллагена с витамином С Neocell, Супер коллаген + C, тип 1 и 3, 6000 мг, 250 таблеток .

Супер предложение от фирмы Dr"Best — большое количество коллагена с необходимым составом. Я покупаю себе сразу максимальное количество: пить добавки надо долго, иначе нет смысла. А так получается выгодно и хватает на долгий срок.

Doctor"s Best, Коллаген, тип 1 и 3 (Best Collagen Types 1 & 3), 1000 мг, 540 таблеток .

Коллаген для спортсменов

Коллаген является белком, необходимым и важным для любого человека. Для людей, занимающихся спортом и имеющих повышенные нагрузки на организм, он становится ещё более необходимым.

Но коллаген, принимаемый в виде добавки или с пищей, является неполноценным белком и не может снабдить организм всеми необходимыми аминокислотами. Поэтому в качестве белка для построения мышц он не годится.

Однако потребляемый коллаген несёт в достаточных количествах те аминокислоты, которые необходимы для построения своего собственного коллагена и эластина, позволяя организму не изымать их из других важных процессов и не тратить силы на производство этих аминокислот. При развитии и наборе мышечной массы это является очень важным моментом.

Для получения эффекта и пользы от коллагеновых добавок, впрочем, как и любых других, необходимо достаточное количество в пище спортсмена ВСЕХ необходимых веществ: , аминокислот, . Недостаток даже чего-то одного может свести на нет все усилия. Поэтому следует уделить пристальное внимание веществам, способствующим эффективному процессу образования коллагеновых волокон.

При появлении каких-либо проблем (травмы, повышенные нагрузки, заболевания соединительной ткани) организму нужно больше определённых веществ и аминокислот, которые он сможет безболезненно пустить на восстановление слабых мест.

Коллаген укрепляет связки, мышцы, кости, сухожилия и хрящи, повышает их эластичность. Помогает эффективнее противостоять повышенным нагрузкам. Незаменим при травмах и иных повреждениях тканей, так как именно коллаген с эластином отвечают за быстрое восстановление тканей.

Суставы и хрящи – это очень медленно восстанавливаемые структуры. Как от не стоит ждать быстрых результатов, так и при приёме коллагеновых добавок надо набраться терпения. Это долгий процесс.

Коллаген – добавка красоты

Несмотря на то, что заболевания опорно-двигательного аппарата и суставов становятся настоящим бичом нашего времени, когда те или иные проблемы поражают огромное количество людей, первое, что заботит и является наиболее важным для человека и особенно нашей прекрасной половины человечества – это внешний вид. Что там с суставами, не самое главное, главное — что бы «костюмчик сидел», вернее, наша основная одежда (кожа) была здоровой, молодой, подтянутой, гладкой и сияющей.

Именно по этой причине производители больше позиционируют свои добавки (в данном случае коллагеновые) как средства сохранения красоты, благоприятно влияющего на кожу, омолаживающего и подтягивающего её. Это главное, а там — хоть трава не расти.

Наша кожа содержит больше всего коллагена I и III типов. Именно это и указывается на добавках с коллагеном. Производители не врут (не всегда врут ) и коллаген, как мы успели разобрать, обладает именно этими функциями, это его прямое назначение в организме – заботиться о соединительной ткани и коже в том числе.

Отличная добавка для красоты. Содержит помимо морского коллагена кучу необходимых веществ для синтеза собственного коллагена, увлажнения и здоровья тканей. Neocell, Marine Collagen (Морской коллаген) .

Ещё одна женская добавка Neocell, Collagen Beauty Builder .

Главное, в погоне за красотой не забывать, что своё питание кожа, волосы и ногти получают не из шампуней и кремов, а через кровь , посредством внутреннего питания. Это я уже про многочисленные косметические средства.

Что касается коллагена для внешнего косметического использования , добавляемого в косметические средства, маски, крема и т.д., то вопрос его эффективности спорен и очень зависит от производителя и доступных ему технологий. По большому счёту, такие средства имеют какое-то действие за счёт других составляющих: витаминов, минералов, масел и др., оказывающих положительное влияние на кожу. Коллагеновые белки слишком крупные для проникновения в глубокие слои кожи, пусть и в гидролизованном виде. Но, как я выяснил, коллаген помогает удерживать влагу и питательные вещества за счёт образования некоего барьера.

Что касается косметических средств, содержащих коллагена, которые, как утверждают учёные и производители, способны проникать в глубокие слои кожи, встраиваться в структуру коллагена кожи и влиять на процессы синтеза собственного коллагена, то надо доверять этому осторожно.

Согласно научным данным, аминокислоты по отдельности хоть и способны проникать в слои кожи, не несут пользы, так как не имеют информационных данных для этих процессов, клетки не знают как их использовать, а вот пептиды (небольшие аминокислотные цепочки) из-за размера способны проникать в кожу, а клетки распознают их назначение и применяют для синтеза коллагена или других целей.

Насколько это точно, насколько правильно понято и, главное, исследовано с независимой точки зрения, уже сказать не могу. Косметическая промышленность развивается очень интенсивно, потребительский спрос огромен, но выбирать любые средства надо у качественных, надёжных и ответственных производителей. Без фанатизма и с трезвым взглядом. Надо понимать, что процесс лабораторного получения пептидов сложен и дорог, превзойти организм и природу в этом пока не возможно. Средства, полученные такими способами, не могут стоить очень дёшево.

Остановить естественные процессы в организме невозможно. Но замедлить, сделать менее выраженными как внутри, так и снаружи, можно.

Это всё, что я знаю про коллаген с этой стороны. Уж не обессудьте, меня больше суставы и связки интересуют. Кто про что, а вшивый…о суставах! А внутренняя красота от избытка, в конце концов, прорвётся наружу…

Главное, чтобы организм получал всё необходимое и коллаген изнутри, а крем, даже с уникальными пептидами, пусть выполняет свои косметические функции. И только тогда, наступлением с разных фронтов, можно достичь хороших результатов в вопросе здоровья, а красота будет неизбежным сопутствующим бонусом, отражающим внутреннее здоровье организма и красоту духа.

Японский коллаген

Как-то меня спросила одна читательница, что я думаю и как отношусь к японским добавкам. Я, естественно, сразу вспомнил про самую известную японскую добавку, которую пробовал – японский коллаген.

Наверное, многим известно, что японцы – это нация, которая больше всех в мире потребляет различных добавок. А коллагеновые напитки они пьют вёдрами. Думаю, что хороший внешний вид, молодость, здоровье и долголетие в Японии зависят от многих причин, не только от добавок, но и они играют существенную роль.

Прежде всего, всё для еды и других нужд, включая косметические, Япония получает за счёт морских ресурсов. Коллаген, производимый японскими производителями — морской. Чаще всего коллаген позиционируется как добавка для красоты, молодости и омоложения. Развитые высокотехнологичные средства обработки исходного сырья (Японцы, сами понимаете) позволяют получать качественные добавки. В это я тоже вникал и разбирался. Естественно, я заказывал себе через интернет японский коллаген.

Если кто-то сейчас вспомнил про аварии, не так уж давно произошедшие в Японии на атомных станциях, то можете не беспокоиться. Производство добавок в Японии подвергается серьёзному многоступенчатому контролю качества и соответствия международным стандартам, там совсем другое отношение к этому. Сами понимаете, около 80 % населения питается добавками. В общем, я поверил японцам.

Добавки японского коллагена я брал в порошке. Они проходят сложные процессы обработки, денатурации и дезодорирования. Такой коллаген больше напоминает порошок со сливочным, молочным запахом, а отнюдь не рыбьим, и нейтральным вкусом, поэтому добавлять в соки или другие напитки его очень удобно (на мой личный вкус — может отличаться от вашего, не обессудьте). Чтобы оправдать своё назначение добавки красоты, туда добавляются , и , экстракты лекарственных полезных растений и другие ингредиенты, что вполне неплохо. Главное, что это качественный гидролизованный коллаген, который можно попробовать как часть комплексного лечения при восстановлении после травм, заболеваниях суставов, при проблемах соединительной ткани и просто когда хочется выглядеть хорошо и здорово.

AMINO COLLAGEN PREMIUM (Meiji) С КОЭНЗИМОМ Q10 И ГИАЛУРОНОВОЙ КИСЛОТОЙ

Низкомолекулярный питьевой Амино Коллаген (Amino Collagen) MEIJI (Япония)

Такие добавки можно заказать через международный интернет-магазин ebay . Когда-то это можно было попробовать, сейчас будет стоить достаточно дорого на мой взгляд. Как не крути, но сейчас интернет-магазин IHerb остаётся наиболее выгодным и доступным по ценам и доставке с огромным ассортиментом продукции, не уступающей японской. Но у каждого разные возможности, поэтому смотрите, пробуйте, выбирайте. Моё дело — рассказать и показать.

Как восстановить соединительную ткань

Восстановление соединительной ткани, прежде всего, заключается в действиях, направленных на налаживание собственных процессов синтеза коллагеновых волокон организмом. Никаким другим способом восстановить и укрепить соединительную ткань (будь то связки, кости или кожа лица) нельзя.

Я всегда за комплексный подход, за наступление по нескольким фронтам одновременно и считаю, что только так можно добиться настоящего здоровья. Накупить себе кучу добавок, глотать их пачками, но лежать на диване и заедать всё это чипсами, бесполезная трата денег. Так ничего не выйдет. Это особенно актуально в отношении суставов. Только комплексный подход приведёт к выздоровлению и красоте, если хотите. Рассмотрим каждый из этих фронтов.

1. Движение . Для получения всех питательных веществ, эффективного формирования и обновления тканей нужна энергия и движение. Обратите внимание: коллагена содержится больше всего в тканях, осуществляющих механические функции (мышцы, связки, хрящи). Чем больше и интенсивнее движение, тем активнее процесс образования коллагена. Если не растягивать связки, не тренировать их, не укреплять, то ничего не получится. Только через нагрузку и движение организм определяет куда необходимо направлять питательные вещества, что надо восстанавливать и укреплять. Без движения ни коллаген, ни хрящи, ни связки не будут эффективно восстанавливаться и укрепляться.
2. Питание . Всё в нашей жизни зависит от питания. Если питание не будет давать организму всех необходимых веществ, то никакие процессы регенерации, обновления, восстановления и рождения просто невозможны. Много чего организм способен произвести сам, заменить и синтезировать для своих нужд, но такой режим работы очень скоро приводит к заболеваниям, истощению и гибели. Что бы жить, мы должны есть. И пусть наша еда будет разнообразной, полноценной, питательной и полезной. Главное, дать организму необходимое, а он сам во всём разберётся: куда что направить, как преобразовать и что использовать. Для эффективного образования здоровой и крепкой соединительной ткани необходимы все существующие аминокислоты, витамины и минералы. Одни идут на её образование, другие помогают этому. Нехватка чего-то одного, а тем более отсутствие, сразу нарушит эти сложные процессы.
3. Питьевой режим . Не стоит забывать, что все процессы в организме протекают только в жидкой среде. Достаточное количество – залог эффективности процессов образования коллагена и эластина. Только при достаточном количестве жидкости эффективно будут работать ферменты, расщепляющие и помогающие усвоить вещества для образования коллагена. Обезвоживание – одна из главных причин хрупкости и несостоятельности соединительной ткани, суставов и связок. Старайтесь пить достаточное количество хорошей воды.
4. Ферменты . Потребление ферментов натощак ускорит процессы разрушения и обновления слабой и больной соединительной ткани. При травмах такой способ поможет эффективно избавиться от повреждённых и быстрее позволит образовать новые здоровые ткани. Ферментные препараты в этом случае рассасываются во рту на пустой желудок для более быстрого поступления в кровь. Функция ферментов чтобы что-то растворить и расщепить, но когда нет еды, они примутся за больные и мёртвые клетки. Что нам и нужно. При заболеваниях ЖКТ, печени или поджелудочной железы лучше проконсультироваться с лечащим врачом. Я не считаю приём ферментов необходимым, если всё хорошо с пищеварением. Ферменты можно принимать при начальных этапах восстановления организма после травм и операций.
5. Коллагеновые добавки . При интенсивных занятиях спортом, нагрузках на суставы, при заболеваниях суставов, при проблемах с соединительной тканью (кости, кожа, хрящи) желательно пропивать курсами добавки коллагена. Это могут быть специализированные добавки, либо дополнительный приём желатина. Такие добавки обеспечат организм теми аминокислотами и веществами, которые необходимы для собственного синтеза в нужных количествах и пропорциях.
6. Необходимо помнить про главные вещества, образующие коллаген и эластин , которые можно получить из принимаемого коллагена, желатина или другой пищи и уделить им пристальное внимание при желании стимулировать собственные процессы образования белка коллагена.

При хроническом недостатке необходимых питательных веществ проблемы не заставят долго ждать. Мы питаемся неправильно и с едой не получаем всех необходимых веществ. Это подтверждается увеличением заболеваемости костно-мышечного аппарата и других органов во всём мире. Начинает рано появляться сколиоз, искривления и т.п.

С возрастом уровень кремния в организме снижается, соответственно это влияет на снижение образования коллагена. Одно цепляется за другое. Считается, что нехватка кремния – ещё одна из причин быстрого старения организма. Кремний считается элементом молодости, наверное, не зря.

Магний . Магний входит в состав ферментов и тем самым участвует в образовании коллагена. Усвоение пищи и её расщепление возможно только при достатке ферментов, отвечающих за расщепление белков, жиров, углеводов. Не смогут ферменты расщепить ваш любимый холодец, он уйдёт «по-прямой».

Медь . Медь – это элемент, который встраивается в пептиды коллагена и таким образом увеличивает и способствует эффективному синтезу коллагена и эластина, обладает противовоспалительными свойствами, участвует в процессе замены повреждённых волокон коллагена на новые, что особенно важно при восстановлении после травм и операций. Медь участвует в образовании важных ферментов.

Витамин А . участвует в синтезе коллагена, регулирует и повышает его уровень.

Витамин Е . Является антиоксидантом, обеспечивает защиту клеток от свободных радикалов, участвует в процессе синтеза коллагена и множестве других, способствует удержанию влаги в клетках, необходим для кровообращения, облегчает боли в суставах.

Аминокислоты, необходимые для выработки коллагена

Рассмотрим аминокислоты, участвующие в образовании коллагена.

Глицин . Является основной и каждой третьей аминокислотой в строении коллагена. Глицин является заменимой аминокислотой, то есть организм способен её синтезировать при недостатке сам, но у всего есть пределы и её тоже надо делать из чего-то. Содержание глицина в тканях человека достигает 35%. Также глицин регулирует деятельность центральной нервной системы и обмен веществ. Глицин очень важен для многих процессов в организме, поэтому при его недостатке он будет изыматься прежде всего из коллагена, что явно не пойдёт ему на пользу.

Лизин (L-лизин) . Незаменимая аминокислота. Должна поступать с пищей. Лизин вместе с витамином С необходимы для построения коллагеновых волокон. При их недостатке образование коллагена нарушается. Лизин очень важен для роста и развития хрящевой ткани, костной ткани, для качества и эластичности кожи. Участвует в восстановлении и регенерации соединительной ткани и в образовании гормонов и ферментов.

Пролин . Аминокислота, которая при помощи витамина С способствует созданию устойчивой структуры коллагена, что придаёт волокнам коллагена прочность.

Аланин, Валин, Аргинин и другие аминокислоты присутствуют в коллагене уже в маленьких количествах, могут синтезироваться в организме самостоятельно и участвуют во множестве процессов, в том числе в образовании коллагена.

Данные аминокислоты входят в состав и являются основными при образовании коллагена организмом. При заболеваниях позвоночника, искривлениях (неправильный образ жизни+слабость соединительной ткани) и других проблемах эти аминокислоты должны поступать в организм в повышенных количествах.

В качестве добавки можно попробовать вот такой комплекс заменимых и незаменимых аминокислот. Люди, активно занимающиеся спортом, особенно бодибилдингом, знают всю важность и необходимость для организма дополнительного количества аминокислот.

Любая фирма, занимающаяся спортивным питанием, выпускает такие добавки (чаще подписываются аббревиатурой ВСАА (branched-chain amino acids ) - Аминокислоты с разветвлёнными боковыми цепями ). Сюда входят комплексы незаменимых, только получаемых с пищей, аминокислот.

Добавка Now Foods, Sports, Amino Complete содержит целый сбалансированный комплекс заменимых и незаменимых аминокислот и подойдёт каждому, особенно ведущему активный спортивный образ жизни. Скажем так: будет иногда не лишней для обогащения питания.

Но добавки добавками, а полноценное питание никто не отменял. А то я всё советую добавки и боюсь, что про основное питание вы и забыли. Коллаген должен, как и всё в нашем организме, постоянно обновляться. А это возможно только при правильном питании, имея в потребляемой пище все необходимые элементы для его формирования.

Вот почему такое утверждение, как «здоровье позвоночника через правильное питание» имеет под собой основу. Так что я очень советую всё же разобраться с вопросами правильного питания, прежде всего имеющего именно эти важные аминокислоты, либо довериться анализу и методикам других людей. Но знать это действительно важно.

В этой маленькой бесплатной книжке очень коротко сказано про основные элементы питания, о которых нужно знать обязательно, покупая продукты питания. Это основы, без которых не обойтись, тем более, если человек приходит к мысли начать следить за своим питанием. Проверьте ваши знания.

Помогает ли коллаген и стоит ли пить добавки?

Прежде всего, любые добавки являются частью питательных веществ, которые организму в современных условиях трудно получить с пищей в достаточных количествах. Добавки направлены на восполнение этого недостатка. Они позволяют организму эффективно проводить процессы питания, обновления и восстановления. Не больше, но и не меньше.

Мы все состоим из соединительной ткани, живой ткани, клетки которой постоянно обновляются (рождаются, живут и умирают). В нашем организме всё обновляется. Каждый день миллионы клеток умирают и столько же рождается. Просто костная ткань обновляется в течение нескольких лет (это относится и к суставам), а, например, клетки печени в течение месяца или меньше.

Для всех этих процессов обновления необходимо каждодневное поступление в достаточном количестве различных веществ. Если, заболев, человек ничего не меняет в своей жизни, то обновление клеток тоже не меняется. Больные клетки заменяются такими же больными, испытывающими недостаток веществ и голод, болезнь продолжает развиваться дальше.

При нехватке коллагена, его проблемах в организме, при травмах или после проведённых операций, когда соединительной ткани необходимо восстанавливаться и усиленно питаться, роль добавок возрастает. Можно усиленно питаться, надеясь получить всё необходимое из стандартного набора продуктов, но мне кажется, что это сложнее и часто невозможно для большинства из нас. А ещё лучше полноценно питаться и обогащать питание необходимыми элементами, не надеясь на авось.

В любом случае, увеличить потребление аминокислот и других элементов, необходимых для синтеза коллагена в организме, необходимо. Иначе восстановление может не просто затянуться, но и пройти с нарушениями, вызвать дополнительные проблемы. Голодный организм будет формировать голодные, неполноценные и больные ткани. Из обычной пищи получить аминокислоты, необходимые для формирования коллагеновых волокон в нужном количестве почти нереально. Большинство из них заменимые, но тоже необходимые – это значит, что организм, при их недостатке, должен их произвести самостоятельно, при этом отбирая у других органов и исключая из других процессов. Несколько аминокислот незаменимые, их можно получить только с пищей, что осложняет дело. Все эти процессы зависят от нашей жизни, возможностей в питании, стрессов, существующих заболеваний и, что там говорить, серьёзно ограничены этим.

Чтобы организм мог справляться с современными нагрузками, стрессами, а ещё имел силы заниматься спортом, развиваться и эффективно восстанавливаться, принимать добавки и конкретно коллагеновые добавки, пусть даже в виде желатина или холодца, очень желательно.

Если вы ничем не занимаетесь, хорошо питаетесь и не имеете проблем, то добавки вам, вероятно, ни к чему. Если же вы заботитесь о себе, подвергаете себя нагрузкам, занимаетесь любимым видом спорта, хотите быть активными долго, а тем более имеете травмы и должны восстановиться, то следите за питанием и за тем, чтобы в вашем каждодневном рационе было достаточно питательных веществ. Уделяйте повышенное внимание тем аминокислотам и добавкам, которые будут способствовать выработке собственного коллагена. Главное, думайте о своём организме, и он ответит вам взаимностью.

Очень советую прочесть статью из рубрики «Рецепты здоровья» — . Я дам рецепты приготовления полезных желатиновых напитков и желе, которыми можно если не заменить приём добавок коллагена, то разнообразить питание и получить много полезного для суставов, хрящей и внешнего вида.

Всего вам хорошего. Не болейте!

Данные о содержании питательных веществ в продуктах питания взяты с сайта Еда Плюс.info

237 15 100

Вам также может быть интересно